畜禽養(yǎng)殖中的物理農(nóng)業(yè)技術(shù)論文

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1畜禽健康養(yǎng)殖物理農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)

等離子體是廣泛存在于自然界中的一種特殊物質(zhì)形式(氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)之外的第4種物質(zhì)形態(tài))，具有較高的熱動(dòng)能(最高可達(dá)幾千伏特)，能在瞬間高速擊穿、腐蝕和氧化微生物中蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)，使其滅活，從而達(dá)到滅菌的目的。該系統(tǒng)利用等離子體發(fā)生器通過對(duì)分子氣體放電，形成密度＞1012個(gè)離子cm3的等離子體，再由強(qiáng)力風(fēng)機(jī)通過鋪設(shè)在糞道空間的管道，將等離子體送入糞道空間，實(shí)施快速的糞道空氣、養(yǎng)殖設(shè)施和糞便表面的滅菌消毒。一是使得畜禽舍內(nèi)的空氣凈化強(qiáng)度增強(qiáng)形成了一個(gè)立體空間控制，畜禽舍內(nèi)環(huán)境可得到顯著改善;二是可對(duì)畜禽舍的糞道及糞尿出口進(jìn)行有害氣體的分解與抑制、病原微生物的滅殺，改善畜禽舍內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境。

2技術(shù)推廣應(yīng)用情況及效果

天津市農(nóng)機(jī)推廣部門從2006年開始關(guān)注該技術(shù)試驗(yàn)應(yīng)用情況，于2008年開始引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)，在部分區(qū)縣開展試驗(yàn)工作，取得了顯著效果，積累了技術(shù)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。從2010年開始，連續(xù)4年以科技項(xiàng)目形式開展技術(shù)推廣應(yīng)用，組織實(shí)施了禽舍空氣電凈化防病促生技術(shù)引進(jìn)示范推廣項(xiàng)目和畜禽健康養(yǎng)殖機(jī)械化技術(shù)集成示范項(xiàng)目，分別在津南、西青、塘沽、北辰和寧河建立項(xiàng)目試驗(yàn)示范點(diǎn)，示范應(yīng)用規(guī)模包括豬8940頭、雞16.11萬只，其中仔豬3740頭、育肥豬5200頭、肉雞6.11萬只、蛋雞10萬只，均取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

2.1蛋雞健康養(yǎng)殖物理農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用效果

2012年12月—2013年12月(1個(gè)產(chǎn)蛋周期)期間，在兩棟雞舍，蛋雞品種、存欄數(shù)量相同，生產(chǎn)管理相同的情況下，對(duì)兩棟蛋雞舍的存欄數(shù)量、死亡數(shù)量、產(chǎn)蛋數(shù)量和防疫情況進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。2012年12月15日—2013年12月15日，試驗(yàn)舍和對(duì)比舍蛋雞存欄3萬只，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)期，試驗(yàn)舍死亡389只，產(chǎn)蛋320t;對(duì)比舍死亡605只，產(chǎn)蛋289.6t。產(chǎn)蛋數(shù)量增加10.5%。2013年3月—2014年3月，試驗(yàn)舍和對(duì)比舍蛋雞各存欄4.5萬只，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)期，試驗(yàn)舍死亡434只，產(chǎn)蛋675t;對(duì)比舍死亡572只，產(chǎn)蛋605.48t。產(chǎn)蛋數(shù)量增加10.4%。

2.2肉雞健康養(yǎng)殖物理農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用效果

2013年6月—2014年2月(3個(gè)生長(zhǎng)周期)期間，在兩棟雞舍，肉雞品種、存欄數(shù)量相同，生產(chǎn)管理相同的情況下，對(duì)兩棟肉雞舍的存欄數(shù)量、死亡數(shù)量、出欄數(shù)量、出欄總質(zhì)量和平均質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。第1階段:試驗(yàn)舍和對(duì)比舍同日進(jìn)雛雞6000只，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)周期，試驗(yàn)舍出欄5890只，平均質(zhì)量2.545kg，共14990kg;對(duì)比舍出欄5740只，平均質(zhì)量2.471kg，共14184kg。第2階段:試驗(yàn)舍和對(duì)比舍同日進(jìn)雛雞3500只，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)周期，試驗(yàn)舍出欄3395只，平均質(zhì)量2.776kg，共9425kg;對(duì)比舍出欄3385只，平均質(zhì)量2.605kg，共8818kg。第3階段:試驗(yàn)舍和對(duì)比舍同日進(jìn)雛雞3000只，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)周期，試驗(yàn)舍出欄2927只，平均質(zhì)量2.656kg，共7774kg;對(duì)比舍出欄2851只，平均質(zhì)量2.61kg，共7439kg。通過對(duì)比試驗(yàn)，應(yīng)用畜禽空氣電凈化防病防疫系統(tǒng)后，試驗(yàn)舍肉雞不易得病死亡，而對(duì)比舍肉雞較易得病死亡。肉雞死亡率分別減少2.5%、0.3%和2.5%，平均質(zhì)量分別增加5.7%、6.9%和4.5%。試驗(yàn)證明，畜禽舍空氣電凈化防病促生技術(shù)及糞道等離子除臭滅菌技術(shù)可提高肉雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，減少疫病的發(fā)生，使肉雞在更加安全可靠的環(huán)境中生長(zhǎng)，質(zhì)量平均增加達(dá)到5.7%。

2.3仔豬健康養(yǎng)殖物理農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用效果

2013年3月—2014年5月(3個(gè)生育階段)期間，在兩棟仔豬舍，母豬品種、數(shù)量相同，生產(chǎn)管理相同的情況下，對(duì)兩棟豬舍的仔豬繁育數(shù)量和死亡數(shù)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。第1生育階段:試驗(yàn)舍和對(duì)比舍母豬存欄42頭，經(jīng)過1個(gè)生育期，試驗(yàn)舍仔豬出欄400頭，死亡率1%;對(duì)比舍仔豬出欄358頭，死亡率17%。第2生育階段:試驗(yàn)舍和對(duì)比舍母豬存欄45頭，經(jīng)過1個(gè)生育期，試驗(yàn)舍仔豬出欄430頭，死亡率0.6%;對(duì)比舍仔豬出欄418頭，死亡率10%。第3生育階段:試驗(yàn)舍和對(duì)比舍母豬存欄39頭，經(jīng)過1個(gè)生育期，試驗(yàn)舍仔豬出欄412頭，死亡率0.7%;對(duì)比舍仔豬出欄350頭，死亡率16%。通過3個(gè)生育階段的對(duì)比試驗(yàn)，應(yīng)用畜禽舍空氣電凈化防病促生技術(shù)及糞道等離子除味滅菌技術(shù)，仔豬死亡率分別減少16%、9.4%和16.7%，平均值是13.8%。

2.4育肥豬健康養(yǎng)殖物理農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用效果

2012年12月—2014年6月(3個(gè)育肥階段)期間，在兩棟豬舍，生豬品種、存欄數(shù)量相同，生產(chǎn)管理相同的情況下，對(duì)兩棟豬舍的存欄數(shù)量、死亡數(shù)量、出欄數(shù)量、出欄總質(zhì)量和平均質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。第1育肥階段:2012年12月15日—2013年5月7日，試驗(yàn)舍和對(duì)比舍生豬存欄500頭，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)期，試驗(yàn)舍出欄498頭，平均質(zhì)量110kg，共54780kg;對(duì)比舍出欄496頭，平均質(zhì)量105kg，共52080kg。平均增質(zhì)量達(dá)5.2%。第2育肥階段:2013年6月10日—12月27日，試驗(yàn)舍和對(duì)比舍生豬存欄300頭，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)期，試驗(yàn)舍出欄298頭，平均質(zhì)量112kg，共33376kg;對(duì)比舍出欄296頭，平均質(zhì)量107kg，共31672kg。質(zhì)量平均增加達(dá)5.4%。第3育肥階段:2013年12月31日—2014年6月15日，試驗(yàn)舍和對(duì)比舍生豬存欄350頭，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)期，試驗(yàn)舍出欄349頭，平均質(zhì)量102kg，共35598kg;對(duì)比舍出欄340頭，平均質(zhì)量100kg，共34000kg。質(zhì)量平均增加達(dá)4.7%。通過3個(gè)育肥階段的對(duì)比試驗(yàn)，應(yīng)用畜禽舍空氣電凈化防病促生技術(shù)及糞道等離子除味滅菌技術(shù)后，生豬質(zhì)量平均增加分別為5.2%、5.4%和4.7%。

3健康養(yǎng)殖物理農(nóng)業(yè)技術(shù)空氣凈化效果監(jiān)測(cè)

在每棟雞(豬)舍內(nèi)按米字形布點(diǎn)原則選擇5個(gè)測(cè)定點(diǎn)，在每個(gè)測(cè)定點(diǎn)測(cè)定各種空氣質(zhì)量指標(biāo)，測(cè)量高度距室內(nèi)地面1m，連續(xù)測(cè)7d，每天測(cè)3次(9時(shí)、14時(shí)和20時(shí))。對(duì)比檢測(cè)證明，PM2.5濃度平均下降47%、PM10濃度平均下降49.5%、NH3濃度平均下降46.1%、SO2濃度平均下降46.5%，畜禽舍空氣電凈化防病促生技術(shù)及糞道等離子除味滅菌技術(shù)的應(yīng)用，可提高畜禽舍空氣質(zhì)量，預(yù)防氣傳病害的發(fā)生。

4采取的主要技術(shù)措施

4.1建立項(xiàng)目區(qū)，確定示范點(diǎn)及科技示范戶

建立項(xiàng)目區(qū)，確定示范點(diǎn)，建立科技示范戶。經(jīng)過調(diào)研走訪，選定津南區(qū)、北辰區(qū)、塘沽區(qū)、西青區(qū)和寧河縣5個(gè)區(qū)(縣)實(shí)施，并選擇基礎(chǔ)條件好、運(yùn)行規(guī)范、管理人員素質(zhì)高的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)及農(nóng)戶建立示范點(diǎn)，同時(shí)建立責(zé)任心強(qiáng)、認(rèn)識(shí)程度高的養(yǎng)殖戶作為科技示范戶，示范帶動(dòng)作用明顯。

4.2加強(qiáng)技術(shù)宣傳，培訓(xùn)技術(shù)應(yīng)用骨干

該技術(shù)實(shí)施對(duì)群體技術(shù)要求較高，采取逐級(jí)培訓(xùn)與集中講解相結(jié)合的形式，對(duì)畜禽養(yǎng)殖戶、基層技術(shù)推廣人員開展技術(shù)培訓(xùn)工作，使大家掌握技術(shù)要點(diǎn)和設(shè)備操作規(guī)程、注意事項(xiàng)等，為技術(shù)順利實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。

4.3總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大應(yīng)用

及時(shí)對(duì)技術(shù)示范過程中的情況進(jìn)行匯總。通過實(shí)地調(diào)研，對(duì)各示范點(diǎn)出現(xiàn)的問題、成功的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析、比對(duì)，及時(shí)拿出解決問題的辦法。組織開展多次技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)班，并在報(bào)紙、電視和網(wǎng)站等多種媒體上刊載了技術(shù)應(yīng)用和效果宣傳，擴(kuò)大了技術(shù)應(yīng)用規(guī)模。

5存在問題及建議

畜禽健康養(yǎng)殖物理農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)天津市乃至全國(guó)畜禽安全生產(chǎn)具有重要意義，集成配套技術(shù)應(yīng)用對(duì)提高廣大畜禽養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康和生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展起到了積極作用，但由于技術(shù)配套設(shè)備價(jià)格較高，加上部分養(yǎng)殖戶對(duì)技術(shù)先進(jìn)性認(rèn)識(shí)不足，仍然囿于粗放的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念上，對(duì)新技術(shù)引進(jìn)與使用處于觀望狀態(tài)，一定程度上影響了集成技術(shù)進(jìn)一步推廣應(yīng)用。另外，隨著現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖信息化技術(shù)不斷涌現(xiàn)，項(xiàng)目技術(shù)在同畜禽養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的結(jié)合上，還存在一定的技術(shù)阻礙。雖然天津市農(nóng)機(jī)推廣人員針對(duì)上述問題，采取了一些行之有效的技術(shù)手段，但距離全面推廣應(yīng)用還有很長(zhǎng)的路要走，有待通過進(jìn)一步提高技術(shù)集成水平，加大推廣力度予以解決，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)，高效、安全、環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展。

作者：薄克明 單位：天津市農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣總站