文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展之民俗文化借鑒茶文化

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摘要：文化產(chǎn)業(yè)是近年來我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個新興領(lǐng)域，帶動了傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展乃至文化傳承都有重大作用。本文從文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度入手，以促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的，通過對陜北民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從中借鑒有益的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)為茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展所用，推動茶文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：文化產(chǎn)業(yè)；陜北民俗文化；茶文化；借鑒；發(fā)展現(xiàn)狀

茶文化歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，有著豐富的精神內(nèi)涵與哲學(xué)思想，是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。作為我國燦爛多彩的文化瑰寶，茶文化在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下應(yīng)積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，唯有這樣才能擁有更持續(xù)的發(fā)展力與鮮活的生活力。目前，陜北民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)取得顯著成效，可以為茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有益經(jīng)驗(yàn)，為此下面對陜北民俗文化對茶文化的借鑒進(jìn)行了分析。

1文化產(chǎn)業(yè)概念及其發(fā)展

所謂的文化產(chǎn)業(yè)是以文化為依托、以產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式體現(xiàn)的一種市場經(jīng)濟(jì)下的經(jīng)濟(jì)綜合體，為人們提供體驗(yàn)、感受產(chǎn)業(yè)文化作為價值取向的文化消費(fèi)。從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)角度看，文化產(chǎn)業(yè)覆蓋面極其廣泛，涵蓋了文化產(chǎn)品、文化服務(wù)的生產(chǎn)、再生產(chǎn)、交換及傳播的各個環(huán)節(jié)，以及文學(xué)學(xué)術(shù)、新聞出版、科學(xué)研究、涉及策略等內(nèi)容，文化財產(chǎn)、文化設(shè)備、傳媒載體都囊括在內(nèi)。總而言之，文化產(chǎn)業(yè)是提供文化產(chǎn)品及服務(wù)的行業(yè)，其目標(biāo)是滿足人們的文化需求。目前，我國文化及其相關(guān)的產(chǎn)品消費(fèi)已經(jīng)迎來了一個“井噴時代”，文化產(chǎn)業(yè)有很大的發(fā)展空間。茶文化及其他的一些民俗文化都應(yīng)抓住當(dāng)前的發(fā)展機(jī)遇與時機(jī)，大力開展文化產(chǎn)品及服務(wù)設(shè)計，并加強(qiáng)與其他產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

2陜北民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

陜北位于我國的黃土高原，有著深厚的文化底蘊(yùn)，孕育出了很多優(yōu)秀的民俗文化，如陜北秧歌、嗩吶、腰鼓、刺繡、農(nóng)民畫、剪紙、石雕等。其中的剪紙文化以自身獨(dú)特的古文化價值與藝術(shù)特色被譽(yù)為“群芳之母，民族之魂”，是中華民族優(yōu)秀的文化瑰寶。在陜北這片土地上，人們的居住、飲食、節(jié)慶等風(fēng)俗自成一體，帶有明顯的古代文化特征。陜北民俗文化主要分布在延安、榆林等地，兩地的民俗文化占陜北民俗文化的1/5以上，且文化資源級別很高。在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下，陜北民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績有目共睹，它以文化資源分布為基礎(chǔ)，構(gòu)建了“兩個中心、三個地帶”文化產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)，把民俗文化與旅游、餐飲等結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)陜北文化與其他領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)共生共榮發(fā)展。此外在陜北民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也開發(fā)設(shè)計了多樣化產(chǎn)品，十分注重品牌建設(shè)，為市場競爭力提升創(chuàng)造條件。

3文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下陜北民俗文化對茶文化的借鑒

3.1文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展下茶文化發(fā)展中的主要問題

在文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)已經(jīng)取得了一些成績，如茶文化生態(tài)園、茶文化旅游業(yè)等，都是茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展下的顯著成果。盡管如此，當(dāng)前的茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然存在不少問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，對茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)知不足，這種認(rèn)識上的不平衡限制了茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。特別是茶文化缺乏的地區(qū)不太注重茶文化產(chǎn)業(yè)研究與發(fā)展，造成茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展認(rèn)識出現(xiàn)地區(qū)差異，影響茶文化產(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展。第二，從20世紀(jì)90年代開始，我國茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)處于一個不斷升溫過程，但是多數(shù)學(xué)者比較注重茶文化學(xué)術(shù)研究，對茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究相對較少，許多地方的茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然處于“冰封”狀態(tài)。第三，由于茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展認(rèn)識與研究上的不足，使得茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論基礎(chǔ)不扎實(shí)。加之，茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺少市場主體，造成茶文化產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)化速度慢、效果不理想。第四，我國尚未建立穩(wěn)定、多樣、開放的茶文化消費(fèi)市場，人們的茶文化消費(fèi)需求有很大缺口。

3.2茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對陜北民俗文化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的有效借鑒

經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域有這樣的一句話，“文化產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)最后一桶金”，而茶文化就是有待開發(fā)的金礦。茶文化不僅歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚、精神內(nèi)涵豐富、文化元素多樣，茶行業(yè)也是我國的一個傳統(tǒng)行業(yè)，開展茶文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，既能促進(jìn)茶行業(yè)優(yōu)化升級，創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，也能產(chǎn)生我國優(yōu)秀的民俗文化，達(dá)到的現(xiàn)實(shí)意義十分巨大。在產(chǎn)業(yè)文化全面發(fā)展背景下，要抓住全球文化經(jīng)濟(jì)一體化趨勢，緊跟時代步伐，充分利用機(jī)遇與優(yōu)勢，借鑒陜北民俗文化發(fā)展有益經(jīng)驗(yàn)，努力推動茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第一，提高對茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視程度。茶葉行業(yè)是我國傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)行業(yè)，有著一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，這使得茶文化與經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系十分緊密，為茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。通過茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅能直接創(chuàng)造巨大的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，為茶產(chǎn)業(yè)鏈上的一系列企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，還能促進(jìn)傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)升級換代，發(fā)揮茶文化的增值作用，加快產(chǎn)業(yè)融合、升級研究?？偠灾?，茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的影響巨大，不僅僅局限于茶經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，也覆蓋文化經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，所以要高度注重茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮茶文化對茶經(jīng)濟(jì)、文化經(jīng)濟(jì)的深層次推動作用。第二，對茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行研究。常言道，理論是實(shí)踐的先導(dǎo)，開展茶文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)踐前首要進(jìn)行理論研究。具體的實(shí)踐操作中，基于我國茶文化資源和當(dāng)前文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段進(jìn)行茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論研究，為實(shí)踐活動提供有力的理論指導(dǎo)。第一，分析茶文化產(chǎn)業(yè)目標(biāo)市場，了解茶文化產(chǎn)業(yè)、茶文化旅游業(yè)、茶文化影視、茶文化教育、茶文化服務(wù)、茶文化網(wǎng)絡(luò)等領(lǐng)域的市場需求進(jìn)行分析，比較精準(zhǔn)的確定目標(biāo)消費(fèi)市場；第二，針對當(dāng)前產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級需求，對茶文化產(chǎn)業(yè)與其他領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)之間的互動，以增強(qiáng)茶文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力與競爭力。第三，大力開發(fā)并發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)主體。要想支持茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須發(fā)展獨(dú)立的市場主體，奠定茶文化發(fā)展的基礎(chǔ)。在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要充分借鑒陜北民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，把傳統(tǒng)的民俗文化與新興文化充分結(jié)合起來，發(fā)展茶文化文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，以市場為導(dǎo)向、以升級換代為宗旨，大力塑造市場經(jīng)營主體，使行業(yè)內(nèi)的企業(yè)做大做強(qiáng)。在市場經(jīng)營主體發(fā)展過程中，努力改善市場環(huán)境，構(gòu)建一個公正、公開、公平的市場環(huán)境，引導(dǎo)茶企樹立良好的經(jīng)營形象、提升市場競爭參與能力。第四，應(yīng)用茶文化向相關(guān)領(lǐng)域滲透，促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。在茶文化產(chǎn)業(yè)沒有建立自己獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)部門時，它一直被看作是第三產(chǎn)業(yè)中的重要服務(wù)內(nèi)容。但是隨著社會發(fā)展與文化產(chǎn)業(yè)的興起，茶文化產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展成為一個比較獨(dú)立的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶企已經(jīng)走出了傳統(tǒng)的小作坊式經(jīng)營模式。在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下，進(jìn)一步推動茶文化產(chǎn)業(yè)全方位的向其他產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域滲透，構(gòu)建集成化、兼容化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。首先，根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體的文化消費(fèi)水平，推動茶文化產(chǎn)業(yè)向傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)滲透，帶動茶文化產(chǎn)業(yè)競爭力提升；其次，加強(qiáng)茶文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各部門之間的互相滲透，最大程度的優(yōu)化配置茶文化資源；最后，在茶葉產(chǎn)區(qū)加大茶文化生產(chǎn)力度，開發(fā)設(shè)計優(yōu)質(zhì)的茶文化產(chǎn)品與服務(wù)內(nèi)容，為消費(fèi)者提供更多的茶文化消費(fèi)體驗(yàn)。第五，開拓茶文化產(chǎn)品與服務(wù)的消費(fèi)市場。消費(fèi)市場是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，不斷加大茶文化產(chǎn)品與服務(wù)的消費(fèi)市場開拓力度，為茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。從陜北民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況看，茶文化消費(fèi)市場開拓要以文化資源和市場需求為出發(fā)點(diǎn)，以提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)為突破口，針對當(dāng)前茶文化消費(fèi)市場缺口開展產(chǎn)品、服務(wù)創(chuàng)意設(shè)計，塑造產(chǎn)品品牌，滿足市場需求。同時，可以開展茶文化進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)等活動，擴(kuò)大茶文化宣傳覆蓋面，增強(qiáng)茶文化的影響力，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。

4結(jié)論

綜上所述，當(dāng)前是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個黃金時期，茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要抓住這一時機(jī)，積極推動產(chǎn)業(yè)升級換代、大力開發(fā)設(shè)計優(yōu)質(zhì)的文化產(chǎn)品與服務(wù)、加強(qiáng)與其他產(chǎn)業(yè)之間的融合發(fā)展，從而開拓更廣泛的消費(fèi)市場與多樣化的市場主體，奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。與此同時，借鑒同類文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有益經(jīng)驗(yàn)，如陜北民俗文化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，避免走彎路，加快茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。

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作者:王建利 單位:陜西國際商貿(mào)學(xué)院