低碳畜牧業(yè)發(fā)展的必要性及措施

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摘要：我國是一個農(nóng)業(yè)大國，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一個重要領(lǐng)域。畜牧業(yè)發(fā)展有效增加了農(nóng)民收入，國家重視畜牧業(yè)發(fā)展，保障農(nóng)民收入，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力。另外，在發(fā)展畜牧業(yè)的過程中，和畜牧業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)也得到相應(yīng)發(fā)生，并為改善種植業(yè)土壤環(huán)境做出貢獻，減少種植業(yè)成本。為實現(xiàn)低碳發(fā)展目標，在畜牧業(yè)發(fā)展中要改變生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率，落實可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；低碳理念；必要性

引言

為加強農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，我國政府制訂了相應(yīng)的政策促進發(fā)展。在畜牧業(yè)發(fā)展過程中，排出的溫室氣體已經(jīng)遠超過其他行業(yè)，成為影響全球氣候的最主要因素。應(yīng)改變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，減少養(yǎng)殖中碳排放量，在保護環(huán)境的同時，增加農(nóng)民收入。低碳畜牧業(yè)生產(chǎn)理念是落實可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略的途徑之一，在生產(chǎn)過程中采用創(chuàng)新生產(chǎn)制度、改變生產(chǎn)方式、改變產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，建設(shè)具有我國經(jīng)濟特色的畜牧業(yè)發(fā)展道路。

1畜牧業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響

1.1加劇溫室效應(yīng)

由于飼料等產(chǎn)品的使用，會產(chǎn)生大量溫室氣體，加劇溫室效應(yīng)[1]。同時，聯(lián)合國組織在世界環(huán)境大會中表示，畜牧業(yè)在產(chǎn)生過程中排放的溫室氣體量占世界排放總量首位。由于在生產(chǎn)過程中二氧化氮和甲烷等氣體的排放量巨大，加重了溫室效應(yīng)的危害，因此畜牧業(yè)在生產(chǎn)過程中，對全球環(huán)境的影響已經(jīng)嚴重影響自然環(huán)境，破壞人與自然和諧共處的理念，對人類的未來發(fā)展造成威脅，如果不對畜牧業(yè)做出相應(yīng)控制，自然環(huán)境將遭受難以想象的破壞。

1.2污染生態(tài)環(huán)境

隨著經(jīng)濟發(fā)展觀念的轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式也發(fā)生改變。在畜牧業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的過程中，生產(chǎn)時對周圍環(huán)境的污染限制了畜牧業(yè)的發(fā)展。例如，在生產(chǎn)過程中，由于對畜類的排泄物沒有采取合理的處理方式，讓污染物混合污水排放，最終匯入生產(chǎn)基地的水源，影響人們生活的正常使用。另外，在污水流動的過程中，污染土壤和空氣，排放大量的溫室氣體和病菌，致使人和牲畜患病。因此，如果想落實人與自然和諧相處的理念，首先要把減少農(nóng)業(yè)碳排放的目標放在首位。畜牧業(yè)排放的溫室氣體是影響全球氣候變暖的主要原因之一，所以要減少碳排放比，改善養(yǎng)殖理念，并對畜牧業(yè)進行合理規(guī)劃。

2必要性

2.1傳統(tǒng)生產(chǎn)方式對環(huán)境的影響

由于畜牧業(yè)在發(fā)展的過程中會產(chǎn)生大量溫室氣體，且畜類在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢物會對土壤和水源帶來污染，產(chǎn)生大量病菌，給人們的生活和健康帶來極大威脅[2]。同時，由于對動物的排泄物處理不當，在自然情況下，排泄物會發(fā)酵，而發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機化合物會對空氣造成污染，形成惡性循環(huán)，加重環(huán)境污染，同時使土壤酸化，降低土地效力，在畜牧業(yè)生產(chǎn)力下降的同時，也使種植業(yè)的生產(chǎn)力下降，降低產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。另外，由于牲畜的呼吸作用和排泄物發(fā)酵等現(xiàn)象，都加重了溫室氣體排放。

2.2低碳畜牧業(yè)改善環(huán)境和生態(tài)

從低碳的經(jīng)濟理念分析，除畜牧業(yè)要在生產(chǎn)過程中發(fā)生改變外，其他行業(yè)也要對未來發(fā)展重新規(guī)劃，以符合目前的市場發(fā)展環(huán)境[3]。在提高收益和節(jié)能減排等理念的領(lǐng)導下，低碳發(fā)展畜牧業(yè)的理念是對環(huán)境建設(shè)和人與自然和諧共處理念的實踐。在發(fā)展低碳畜牧業(yè)工作的過程中，生產(chǎn)者通過提高對牲畜排泄物的處理方式，把排泄物變成有機肥料，增加能源的利用率。通過改變污水的處理方式，對污水進行凈化，改善水質(zhì)，讓凈水回歸生態(tài)。同時，把牲畜生產(chǎn)中出現(xiàn)的排泄物進行融合，放在沼氣池中發(fā)酵，加大能源儲備。畜牧業(yè)在低碳理念的指導下，改善生產(chǎn)環(huán)境，提高產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和農(nóng)民收入，提高人們的生活質(zhì)量。

3應(yīng)對措施

3.1建立低碳養(yǎng)殖思想

在推廣低碳養(yǎng)殖理念的過程中，可以通過文字、音頻、視頻等方式宣傳，也可以使用宣傳手冊的方式，讓農(nóng)民領(lǐng)會到畜牧業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題，通過宣傳可以為農(nóng)民開展相應(yīng)的養(yǎng)殖知識培訓，通過專業(yè)人士的講解，在生產(chǎn)過程中落實低碳理念。

3.2加強污染治理力度

在畜牧業(yè)生產(chǎn)的過程中，由于山東省氣候的特殊性，所以畜牧業(yè)對空氣和土地的質(zhì)量有極大影響，因此，在落實低碳養(yǎng)殖理念的過程中，要對畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式做出創(chuàng)新式的改變[4]。例如，由政府領(lǐng)導各級生產(chǎn)商和農(nóng)戶對養(yǎng)殖設(shè)施進行研發(fā)，用減少對環(huán)境污染的方式處理牲畜排泄物，將其應(yīng)用在種植業(yè)中，增加種植業(yè)的生產(chǎn)效率。另外，可以將牲畜排泄物集中化處理，把發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣運用到生產(chǎn)過程中。把牲畜排泄物進行分離，對養(yǎng)殖場地進行改造，提高對雨水和污水的處理能力，將糞便和尿液分開處理，降低污染，并通過添加除臭工序、用高溫方式滅菌等，制造出高效無污染的肥料。

3.3合理規(guī)劃生產(chǎn)方式

傳統(tǒng)畜牧業(yè)在養(yǎng)殖中出現(xiàn)的無序養(yǎng)殖問題應(yīng)得到農(nóng)業(yè)管理部門的重視，由于山東省海洋氣候的特點，在養(yǎng)殖中應(yīng)遠離水源和人口集中的專區(qū)，減少牲畜和人類之間的傳染病發(fā)生。同時，在生產(chǎn)過程中，應(yīng)把農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)結(jié)合，在養(yǎng)殖場地規(guī)劃的過程中，要對養(yǎng)殖面積和生產(chǎn)效率綜合考慮，合理使用耕地面積。

3.4改變飼料成分

土地和水源的主要污染來自于生產(chǎn)過程中牲畜排泄物，由于傳統(tǒng)生產(chǎn)中排泄物含有的氮磷化合物超標，在長期的生產(chǎn)過程中改變了土壤成分，破壞生態(tài)環(huán)境[5]。在低碳畜牧業(yè)的理念下，養(yǎng)殖過程中可以通過改變飼料成分的方式，提高飼料能量轉(zhuǎn)化率，減少排泄物對環(huán)境的污染，增加飼料中蛋白質(zhì)含量，減少牲畜氮磷元素的攝入，降低對環(huán)境的影響。

3.5防控甲烷生成

對于牲畜的糞便可以加以利用，如把牲畜的糞便集中處理，通過對牲畜飼料成分的改善，控制甲烷生成。在處理過程中，可以通過添加植物提取物等方式，控制微生物的分解作用。也可以在保證動物不會產(chǎn)生乳酸過多的情況下，提升精料使用量，選擇木質(zhì)成分低的粗料，進而對甲烷的產(chǎn)生進行合理防控。

4結(jié)束語

在目前畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，由于我國養(yǎng)殖技術(shù)還有待提升，低碳生產(chǎn)理念也有待落實，如沼氣開發(fā)和肥料生產(chǎn)過程沒有得到科學管理、環(huán)境治理得不到有效處理實以及養(yǎng)殖場地占耕種土地的問題也有待解決。因此，必須實行低碳經(jīng)濟的發(fā)展方式，只有通過降低畜牧業(yè)的碳排放量，才能保證我國可持續(xù)發(fā)展理念的實施。同時利用減少碳排放的方式，減少生產(chǎn)活動對環(huán)境的影響，促進周邊產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，所以在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，采用低碳的理念，能為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻

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[2]楊健．低碳畜牧業(yè)發(fā)展中強化養(yǎng)殖污染治理的作用[J]．低碳世界，2018（5）：342-343．

[3]崔曉東，任康，朱法江，等．低碳畜牧業(yè)在規(guī)模化豬場設(shè)計、豬群飼喂及糞污處理的路徑選擇[J]．豬業(yè)科學，2018，35（5）：98-99．

[4]李洪濤．關(guān)于發(fā)展低碳畜牧業(yè)的意義及策略分析[J]．中國畜牧獸醫(yī)文摘，2018，34（2）：33．

[5]史耀東，王麗琴．強化養(yǎng)殖污染治理促進低碳畜牧業(yè)發(fā)展[J]．畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（1）：23．

作者：彭繼勇 單位：山東省濱州市自然資源和規(guī)化局