休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)分析
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1現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的主要特征和表現(xiàn)形式
現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的主要特征有：①自然性，休閑農(nóng)業(yè)的資源主要來自于田園景觀、自然生態(tài)環(huán)境及人文資源，而非人工建造的景觀。②體驗(yàn)性，休閑農(nóng)業(yè)重在親身感受。游客可以在觀光的同時(shí)，參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、果實(shí)采摘等。③休閑性，休閑農(nóng)業(yè)為國(guó)民提供了休閑的機(jī)會(huì)，使得游客可以更好地與當(dāng)?shù)鼐用裨黾恿私?、交流互?dòng)，體驗(yàn)農(nóng)村生活。④產(chǎn)業(yè)性，休閑農(nóng)業(yè)是融合了農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式［7］。在我國(guó)，各地區(qū)結(jié)合自身農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)開創(chuàng)了很多休閑農(nóng)業(yè)的實(shí)踐體系，形成了內(nèi)容豐富、各具特色的表現(xiàn)形式，主要包括田園農(nóng)業(yè)觀光、民俗風(fēng)情、農(nóng)家樂、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)、科普教育、休閑度假等休閑模式，其中以田園休閑觀光農(nóng)業(yè)為主，因?yàn)檫@種休閑模式投資相對(duì)較少、見效也快。
2德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)分析
2．1德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源類型結(jié)構(gòu)
旅游資源是指自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物和因素（《GB／T18971－2003旅游規(guī)劃通則》）。由此，旅游資源是進(jìn)行旅游活動(dòng)的前提與核心，也是旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。其中，休閑農(nóng)業(yè)旅游資源是人類與自然環(huán)境長(zhǎng)期作用而形成的有機(jī)統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)景觀，具有廣泛性、多樣性、時(shí)代性、季節(jié)性、地域性、系統(tǒng)性等特點(diǎn)［8］。德化縣南埕鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源基礎(chǔ)良好、分布廣泛、類型多樣，呈現(xiàn)出一定的結(jié)構(gòu)特征（圖1）：該區(qū)的桃仙溪自然景觀、桃花島農(nóng)業(yè)觀賞園景觀、石筍峰景觀、石筍洋水電站在旅游區(qū)內(nèi)部形成局部的黃金組合優(yōu)勢(shì)。這里自然資源優(yōu)勢(shì)明顯，安靜的村莊、水聲潺潺的溪流、參天古樹、茂密的植被，充分體現(xiàn)了桃仙溪鄉(xiāng)村旅游景區(qū)旅游資源的豐富性與獨(dú)特性，極具生態(tài)休閑觀光旅游價(jià)值。同時(shí)，德化縣南埕鎮(zhèn)積淀了深厚的古村落文化、農(nóng)耕文化及民俗文化，文化旅游資源豐富，具有較高的旅游資源開發(fā)價(jià)值。這些旅游資源內(nèi)容豐富、優(yōu)勢(shì)突出，具有發(fā)展當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的巨大潛力。但是已開發(fā)的景區(qū)相關(guān)旅游配套設(shè)施跟不上、不完善，可進(jìn)入性較差，且與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源有極大的相似性，旅游資源易被替代；南程鎮(zhèn)還有一些旅游資源處于未開發(fā)狀態(tài)，如地文景觀資源石筍峰、遺址旅游資源（湖興宮）等。
2．2德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的層級(jí)結(jié)構(gòu)
德化縣南埕鎮(zhèn)開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的目標(biāo)客源市場(chǎng)主要是泉州市、福州市、廈門市、漳州市等，其中針對(duì)的顧客群主要是一些想回歸自然、體驗(yàn)農(nóng)家樂的城市居民、開展夏令營(yíng)和春游等形式的中小學(xué)生、懷念家鄉(xiāng)的海外僑胞等。因此，德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的開發(fā)在確定旅游資源類型結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，再結(jié)合目標(biāo)休閑農(nóng)業(yè)游客的旅游動(dòng)機(jī)、特征等要求，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向來確定德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)的層級(jí)結(jié)構(gòu)。
3德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)模式德化南埕所具有的氣候資源、自然資源與社會(huì)資源及其地域空間特征決定了其休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的模式。
3．1生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園
德化縣南埕鎮(zhèn)應(yīng)積極招商引資，并充分利用閩臺(tái)的五緣優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)臺(tái)灣的觀光休閑農(nóng)業(yè)，建設(shè)以種植桃樹、葡萄、枇杷為主的農(nóng)業(yè)觀賞園；在鞏固發(fā)展桃花島農(nóng)業(yè)觀賞園的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大和完善生態(tài)農(nóng)業(yè)觀賞園的規(guī)模，為南埕鎮(zhèn)發(fā)展生態(tài)休閑旅游帶來良好的發(fā)展機(jī)遇。其中，南埕鎮(zhèn)可充分利用其豐富的旅游資源，如古厝、村莊、溪流、溫泉、古樹、森林等，積極打造以桃仙溪景區(qū)為主的自然生態(tài)旅游品牌。
3．2農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園
德化縣南埕鎮(zhèn)應(yīng)啟動(dòng)“鄉(xiāng)村游、農(nóng)家樂”旅游線路，推出“農(nóng)家自助餐”、“農(nóng)家旅館”、“垂釣臺(tái)”、“生態(tài)田園鄉(xiāng)村”、“素質(zhì)教育拓展基地”等生態(tài)旅游項(xiàng)目，完善生態(tài)旅游要素，從而設(shè)計(jì)出歡樂農(nóng)家體驗(yàn)區(qū)、科研考察基地，將南埕鎮(zhèn)打造成知名的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，不斷擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目在省內(nèi)的影響力。其中，重點(diǎn)開發(fā)農(nóng)家樂生活體驗(yàn)區(qū)、茶樹種植區(qū)，并利用當(dāng)?shù)卮迓涔琶窬哟蛟爨l(xiāng)村客棧，使鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑旅游在接待服務(wù)上更加完善。此外，還要形成當(dāng)?shù)馗挥刑厣泥l(xiāng)村墟市、農(nóng)業(yè)藝術(shù)等民俗風(fēng)情旅游品牌，這樣才能促使德化縣南埕鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)走多元化、可持續(xù)道路。
3．3溫泉休閑養(yǎng)生度假村
德化縣南埕鎮(zhèn)應(yīng)充分運(yùn)用當(dāng)?shù)鼐吧巳说霓r(nóng)村和農(nóng)業(yè)觀光點(diǎn)、溫泉、田園村舍等旅游資源，按照一定的布局建設(shè)具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)家村舍，打造溫泉休閑養(yǎng)生度假村。這樣可以使得游客不僅可以觀光、體驗(yàn)農(nóng)家生活，享受鄉(xiāng)土樂趣，又可以使游客養(yǎng)生、住宿、度假、游樂，從而為游客提供一個(gè)良好的休憩度假場(chǎng)所。同時(shí)，農(nóng)業(yè)度假村的建設(shè)還可以延長(zhǎng)游客逗留的時(shí)間，進(jìn)一步增加當(dāng)?shù)氐穆糜问杖搿?/p>
4小結(jié)
德化縣南埕鎮(zhèn)的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)處于初步開發(fā)階段，相應(yīng)地開發(fā)模式也不夠成熟、周密。因此，其應(yīng)依托著名的石牛山國(guó)家地質(zhì)森林公園旅游熱線的游線依附綜合型休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)來帶動(dòng)德化縣南埕鎮(zhèn)的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。本文提出的德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式有生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園、溫泉休閑養(yǎng)生度假村，具有較強(qiáng)地針對(duì)性。然而，該休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式不具有普遍性，因?yàn)槿珖?guó)各地之間的資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施等條件不同，各地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不可能按照相同開發(fā)模式進(jìn)行，必須考慮自身區(qū)域旅游資源、客源市場(chǎng)、旅游產(chǎn)品及旅游形象等方面的基礎(chǔ)上，科學(xué)規(guī)劃、逐步實(shí)施，從而最終實(shí)現(xiàn)各地現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
