農村土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術探析

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摘要：近年來食品安全已經是我國最需要關注的問題之一，人們對食品的安全性要求越來越高，農村散養(yǎng)土雞已經成為當前的熱門肉類消費，但是由于農村散養(yǎng)土雞數量較少，養(yǎng)殖不成規(guī)模，導致土雞一直供不應求。為了增加農村土雞養(yǎng)殖數量與雞肉質量，就必須通過生態(tài)養(yǎng)殖技術來建立養(yǎng)殖基地，從而保證土雞供應可以緊隨市場需求。

關鍵詞：土雞；生態(tài)養(yǎng)殖；技術；探討

1養(yǎng)殖地的選擇以及土雞養(yǎng)殖規(guī)模

首先，養(yǎng)殖地的位置應當遠離車流量較多的交通干線或者鐵路與人口較為密集的村落或城鎮(zhèn)，應選在空氣清新的林地地區(qū)，并且周邊需要有清潔的池塘或者小溪，保持養(yǎng)殖地水源無污染。其次，養(yǎng)殖地的面積不應當小于0.5km2，在建設雞舍時應當注意可以受到陽光照射，并且建立在背風處。雞舍建設竣工之后，應當在雞舍前后開設地窗與采光窗，地面與采光窗之間的距離應當大于1.5m，而地面與地窗之間應當大于20cm，同時應當安裝彈性塑料網，網眼直徑保持在1cm左右。

2養(yǎng)殖地場地消毒

為了減少土雞生長過程中發(fā)病幾率，應當定期給養(yǎng)殖地進行消毒，采用噴霧的方式將8%左右的石灰水或者2%的燒堿與消毒威按照1:1200的比例。在消毒完畢之后，需要對場地、料筒、飲水系統(tǒng)等進行密閉熏蒸，熏蒸可以使用28mL/m2的甲醛混入14g/m2的高錳酸鉀。在進行熏蒸之后，應當保持雞舍的通風，最好放置2d之后再繼續(xù)使用。

3雛雞的綠色管理

雛雞的養(yǎng)殖質量是保證土雞養(yǎng)殖數量以及雞肉質量的重要前提。在進行雞苗選擇的過程中，應當保證雞苗的體質健康、品種純正。土雞的雜交種類看，其中羽毛色澤有紅、黑、白與黃；爪有黑、黃、灰與白。雞苗的優(yōu)質品種通常有頭部較大、喜活動、身體干凈、眼睛凹凸有神等特點。在養(yǎng)殖雛雞的過程中，雛雞出生1周之后，可以進行敲盆訓練，便于雛雞的管理工作可以高效展開。在養(yǎng)殖過程中，應當保持雞舍內部的光照充足，保持23h/d左右，隨著雛雞的生長，減少到17h/d左右。養(yǎng)殖時，應當注重對雛雞雞舍的溫度進行調節(jié)，1周齡雛雞的雞舍溫度應當保持在33℃左右，在溫度調節(jié)時應當體現12h，隨著雛雞不斷生長，每周降低雞舍溫度1～2℃。在雛雞周齡達到4周之后，便停止向雞舍施溫。在進行施溫的過程中，雛雞群會由于溫度不合適產生不同的反應。當雞舍溫度過低時，雛雞群會靠近溫度源，并且不斷鳴叫。當雞舍溫度過高時，會出現雛雞群遠離溫度源，并且不斷張口呼吸。

4疾病防治工作

為了保持雞肉的質量以及避免土雞死亡，就需要定期對雛雞進行疫苗注射，并且時刻注意雞瘟的防治工作。雛雞在生長過程中，出生當日應當給雛雞注射馬立克氏苗；在出生1周之后需要將新腎支滴入雛雞的眼內與鼻內；在雛雞生長2周之后，可以使用禽流感油乳劑滅活苗進行皮下注射。當雛雞生長至1月之后可以使用雞新城疫苗。雞瘟是一種導致土雞死亡的毀滅性傳染病。為了避免由于雞瘟導致土雞群大量死亡，可使用綠色生態(tài)的雞瘟防治方法，可以使用大蒜搗成蒜泥。將蒜泥混入水中給土雞飲用?；蛘邔⒕G豆加入白礬制成粉狀，加入適量水作為雞飼料，3次/d?？梢杂行У膶﹄u瘟進行防控。

5結束語

土雞的銷售在市場上占據了重要的地位，養(yǎng)殖土雞可以為農村帶來巨大的經濟收益。所以，通過生態(tài)綠色的養(yǎng)殖技術建立土雞養(yǎng)殖地是保證土雞銷售數量以及雞肉質量的重要保證，生態(tài)養(yǎng)殖已經成為當前我國養(yǎng)殖行業(yè)的重要技術，只有研發(fā)科學合理的養(yǎng)殖技術，才能保證養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，從而帶動農村經濟的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]趙偉慧.土雞養(yǎng)殖技術探討[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2015(8):98.

[2]吳逸.林地土雞養(yǎng)殖技術[J].畜牧與飼料科學，2014(2):36-37.

作者：王長洪 單位：重慶市巴南區(qū)豐盛鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站