美學素養(yǎng)課程全文(5篇)

【摘要】對鋼琴而言，在現(xiàn)階段的發(fā)展過程當中，不管是學鋼琴的學生，還是一些喜歡鋼琴藝術(shù)的愛好者，在鋼琴技術(shù)的熟練程度以及針對音樂美感度的掌控程度之上都會存在相應的差距。但是，其所存在的差距表現(xiàn)上不夠明顯，而且可以說相對比較模糊。由此，在整個鋼琴課程教育教學過程當中，需要不斷將美學觀念融入其中，讓鋼琴教學與美學藝術(shù)有效融合，只有這樣，才能夠不斷推動鋼琴藝術(shù)的發(fā)展，才能夠讓學生在課程學習中樹立起正確的美學觀，這對鋼琴教育的變革與創(chuàng)新具有非常重要的作用。

【關(guān)鍵詞】鋼琴藝術(shù)；課程教學；美學觀念；培養(yǎng)路徑

引言

針對鋼琴課程的學習而言，與其他科目的學習有所區(qū)別。鋼琴課程在整個教學當中更注重對學生審美觀念進行培養(yǎng)，而且在鋼琴藝術(shù)課程教學當中對教育者的要求也非常的嚴格，教育者自身就應當具備非常高素養(yǎng)的美學觀念，只有這樣，才能夠讓學生從其自身當中感受到美學觀念的重要性。由此，在本文中，筆者主要針對“鋼琴課程教學中對美學觀念的培養(yǎng)路徑研究”，希望通過全面的探索，不斷提升學生美學觀念的培養(yǎng)，促使其能夠得到全面的提升。

一、鋼琴課程教學中存在的主要問題

（一）教學手段單一，課程教學枯燥

對鋼琴課程教學而言，其自身具有一定的現(xiàn)實特點，教育教學者在現(xiàn)實課程教學當中也會忽視整個鋼琴課程教學當中的情感特點。對音樂發(fā)展本身來說，就是極具情感化的內(nèi)容，鋼琴作為一件樂器，則是需要通過彈奏之后才能夠展現(xiàn)出一定的情感內(nèi)涵、思想。[1]但是，在整個課程教學過程當中，許多教育者往往忽視了對鋼琴音樂獨有的情感，進而導致學生在現(xiàn)實學習過程當中常常會出現(xiàn)恍惚的感覺，難以將自身的情感融入其中，進而影響了整個鋼琴課程后期的教學與發(fā)展。而之所以會導致這一情況出現(xiàn)，大多是教育教學者在整個課程教學中受到傳統(tǒng)觀念的影響，依舊采用傳統(tǒng)的灌輸教學模式，這就導致整個課程教學相對比較枯燥，學生難以在這一環(huán)境和教學模式之下積極、主動的參與教學，甚至還會覺得整個鋼琴課程學習是一個相對痛苦的過程。[2]例如：經(jīng)常在課程教學中出現(xiàn)支離破碎的情況，導致趣味性課程教學變得枯燥無味。

摘要：中華茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的精粹，既擁有豐富的物質(zhì)文化，又有深厚的精神內(nèi)涵。本文圍繞茶文化和烹飪專業(yè)人文素養(yǎng)教育為中心，分析茶文化中的茶道、茶德、茶境和茶藝美學4大要素對烹飪專業(yè)人文素養(yǎng)教育的促進作用，并淺談茶文化在烹飪專業(yè)學生人文素養(yǎng)教育的應用。

關(guān)鍵詞：茶文化；烹飪專業(yè)；人文素養(yǎng)教育；促進；應用

中華茶文化源遠流長，博大精深，作為中國傳統(tǒng)文化的精粹，既擁有豐富的物質(zhì)文化，又有深厚的精神內(nèi)涵，茶文化對烹飪專業(yè)人文素養(yǎng)教育具有重要的促進作用。烹飪關(guān)系到人類飲食與健康，烹飪專業(yè)人才既是藝術(shù)美食的創(chuàng)造者，又是健康飲食的傳播者。人文素養(yǎng)是為人處世基本的“德性”“價值觀”和“人生哲學”，它包含科學精神、藝術(shù)精神和道德精神，是一個人多方面能力的基礎(chǔ)，影響人的可持續(xù)發(fā)展能力。而當前高職烹飪專業(yè)教育還存在重教術(shù)、輕教人的現(xiàn)狀，這容易導致烹飪專業(yè)學生人文素養(yǎng)缺失。順應時代發(fā)展要求，烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)目標不能局限于知識和技能的教育，還應重視人文素質(zhì)教育，這不僅有助于學生高尚品格修養(yǎng)的形成，提高烹飪從業(yè)人員的整體素質(zhì)，還有助于弘揚中國飲食文化，增強國民文化自信。本文圍繞烹飪專業(yè)人文素養(yǎng)教育為中心，分析茶文化對烹飪專業(yè)人文素養(yǎng)教育的促進作用，并淺談茶文化在烹飪專業(yè)學生人文素養(yǎng)教育的應用。

1茶文化在烹飪專業(yè)人文素養(yǎng)教育中的應用

1.1以茶論道有助于培養(yǎng)正確的人生觀

人生觀，是人們對人生問題的根本看法，是對人生目的、意義的認識和對人生的態(tài)度，具體包括公私觀、義利觀、苦樂觀、榮辱觀、幸福觀和生死觀等。大學時代是學生形成系統(tǒng)的人生觀的關(guān)鍵時期，積極向上的人生觀能指引大學生成為一個符合國家與社會發(fā)展所需的人格健全的人。烹飪專業(yè)學生在學習、生活或工作中都會面對不同階段的挑戰(zhàn)，唯有頑強拼搏、積極面對才能取得一定的成果。茶，是中華民族的舉國之飲[1]，飲茶是中國人的一種文化與風格[2]。在烹飪教學中，可以通過茶藝課程中的茶道思想引導學生，人生百味，有苦有甜，正如一杯茶，入口苦澀，爾后甘甜，最終歸于平淡。人生如茶，有起伏才有淡定，有苦痛才有馨香，得意時勿驕傲自大，失意勿氣餒放棄，以茶論道，內(nèi)審自修，體驗“兩腋清風起，我欲上蓬萊”的曠達，感悟暫時的失意與困惑終將為甘甜所取代。由此可以看出茶文化教育可與烹飪專業(yè)學生的思政教育結(jié)合起來，激發(fā)學生認識自己、認識社會、服務社會，樹立正確的人生觀和價值觀，引導學生了解茶文化有利于培養(yǎng)積極向上的人生態(tài)度[3-4]。

1.2以茶育德有助于樹立職業(yè)道德

摘要：影視特效制作課程是影視類專業(yè)的實踐課程，在培養(yǎng)應用型人才的實踐課程體系中具有十分重要的地位。影視特效制作有技術(shù)性強的特點，能夠讓影視作品更有趣味性和可視性。影視特效制作人才不僅要精通藝術(shù)，還要掌握先進的技術(shù)，這樣才能適應行業(yè)需求。在專業(yè)課程建設(shè)上，更需要根據(jù)當前影視行業(yè)需求進行合理規(guī)劃和改革，培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng)、視覺素養(yǎng)、創(chuàng)新思維和美學素養(yǎng)；探討影視特效課程的素養(yǎng)構(gòu)成，分析實踐教學環(huán)節(jié)，為影視專業(yè)課程教改提供策略。

關(guān)鍵詞：素養(yǎng)特效；制作；影視；視覺

藝術(shù)與技術(shù)相結(jié)合的復合型人才培養(yǎng)是專業(yè)建設(shè)的一項系統(tǒng)工程。影視特效制作課程是影視類專業(yè)的實踐課程，在應用型人才培養(yǎng)的實踐課程體系中具有十分重要的地位。因此，高校影視特效人才培養(yǎng)目標需不斷更新觀念，與時俱進。不斷提升影視特效制作課程的教學理念、教學手段及教學方法，培養(yǎng)適應行業(yè)需求的特效人才。信息素養(yǎng)、視覺素養(yǎng)、創(chuàng)新思維和美學素養(yǎng)的培養(yǎng)是研究影視特效課程的教學內(nèi)容和教學方法的重點。

一、影視特效行業(yè)人才的需求

《獅子王》入圍2020年奧斯卡最佳視覺特效獎。影片中，環(huán)境與動物都是特效構(gòu)成的。制作團隊將拍攝真人電影時慣用的技巧，熟練地用于這部純視覺特效電影里。影視特效制作有技術(shù)性強的特點，能夠讓影視作品更有趣味性和可視性。毫無疑問，數(shù)字時代，對于電影來說，影視特效制作人員的作用舉足輕重。高速發(fā)展的信息化社會，企業(yè)最需要的是具有創(chuàng)新創(chuàng)造力的綜合型人才。隨著經(jīng)濟和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)對影視特效制作人才的需求還是很大的。但是，我國電影行業(yè)從業(yè)者對電影特效的認識處于較為模糊階段。大部分創(chuàng)作者及特效制作人員對特效的制作工藝流程不了解，觀念上沒有轉(zhuǎn)變。影視特效制作人才不僅需要精通藝術(shù)，還需要掌握先進技術(shù)，這樣才能適應行業(yè)需求。目前，國內(nèi)影視特效制作崗位的薪資待遇雖然較高，但是工作量大，熬夜加班是常事，工作壓力也極大。企業(yè)希望能夠招聘到直接勝任工作的人才，而不是重新培養(yǎng)人才，從而大大降低成本，也可降低企業(yè)被作為跳板的高風險。因此，高校影視特效制作課程人才培養(yǎng)需要不斷更新觀念，與時俱進；要不斷提升教學理念、教學手段及教學方法，培養(yǎng)適應行業(yè)需求的特效制作人才。

二、影視特效制作專業(yè)課程概況

在影視作品創(chuàng)作過程中，特效制作是后期工作的重點。影視特效制作專業(yè)課程是眾多高校數(shù)字媒體藝術(shù)類專業(yè)的重要課程，是影視藝術(shù)類實踐課程體系的核心課。影視特效制作課程涵蓋了多個學科，綜合了計算機應用技術(shù)、影視制作技術(shù)、傳統(tǒng)美術(shù)等；它在影視后期制作、動畫制作、電視欄目包裝、游戲制作等領(lǐng)域也被廣泛應用。專業(yè)課程教學要求學生能夠結(jié)合數(shù)碼攝像、采集、合成等技術(shù)，能獨立編輯視頻、音頻，熟練運用軟件的特技效果，掌握各種數(shù)據(jù)壓縮方法和輸出方法。實踐訓練過程中，注重培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng)、視覺素養(yǎng)、創(chuàng)新思維和美學素養(yǎng)。具備較好信息素養(yǎng)的學生，能夠精確地、創(chuàng)造性地使用這些工具，并且能探求與影視特效作品有關(guān)的信息，創(chuàng)造性地制作特效。利用軟件工具實現(xiàn)特效制作的操作是學生必備的一項技能。良好的視覺素養(yǎng)能夠較好得將電影敘事的意義傳達給觀眾，使觀眾在視覺感官上獲取極大的享受。創(chuàng)新思維能夠使影片實現(xiàn)全新的視聽語言風格形式和表現(xiàn)手法，使特效作品錦上添花。藝術(shù)修養(yǎng)高的人還能更好地洞察、感悟、理解人類的生活本質(zhì)，能夠以審美的態(tài)度對待人生，根據(jù)自己的審美心理去接受影像和信息。因此，信息素養(yǎng)、視覺素養(yǎng)、創(chuàng)新思維和美學素養(yǎng)的培養(yǎng)是對影視特效課程的教學內(nèi)容和教學方法的研究重點。

摘要：美育是素質(zhì)教育的主要內(nèi)容之一。在高校小學教育專業(yè)，從學生的當前發(fā)展來講，舞蹈課程是實現(xiàn)其美育教育的重要途徑，從未來就業(yè)來講，舞蹈課程則是提高小學生審美情趣，提高素質(zhì)教育效果的必要條件。舞蹈作為一種藝術(shù)門類，其在高校小學教育專業(yè)的美育定位應該符合素質(zhì)教育要求，但是目前在專業(yè)課程設(shè)置與實踐中，小學教育專業(yè)學生的舞蹈學習效果并不理想。基于此，本文從高校小學教育舞蹈課程的美育功能出發(fā)，結(jié)合舞蹈課程構(gòu)建內(nèi)容，探索美育教育實踐途徑。

關(guān)鍵詞：高校；小學教育專業(yè)；舞蹈課程；美育定位

美育，又稱美感教育。即通過培養(yǎng)人們認識美、體驗美、感受美、欣賞美和創(chuàng)造美的能力，從而使我們具有美的理想、美的情操、美的品格和美的素養(yǎng)。隨著素質(zhì)教育的深入，美育在教育培養(yǎng)中的價值逐漸體現(xiàn)，讓學生明辨美丑不僅是從視覺體驗上提高其審美能力，更是從精神層面體現(xiàn)一個人的社會性質(zhì)，即辨別心靈、情感、思想上的美丑，并以此構(gòu)建正確的價值體系。在高校小學教育專業(yè)課程設(shè)置中，提高學生的審美能力不僅是對學生自身發(fā)展負責，更是對青少年審美教育的準備。而舞蹈作為一種藝術(shù)門類，其能夠利用直觀的美學教育，提高學生的審美素養(yǎng)，進而激發(fā)學生的舞蹈創(chuàng)作潛力，提高學生的專業(yè)水平，并在未來職業(yè)規(guī)劃中，利用舞蹈的美育功能強化小學素質(zhì)教育效果。

一、高校小學教育專業(yè)舞蹈課程的美與功能

（一）利用舞蹈課程，提高學生認識美的能力

“什么是美？”是美學的基本問題，對美的認識不僅是審美實踐的基本活動，更是人類社會實踐的基本活動。審美活動是人的一種基本的心理活動，所謂“愛美之心，人皆有之”大抵如此。對美好事物的追求在某種程度上是我們的一種基本的心理訴求。但是對于“什么是美？”的問題，大多數(shù)人都只是有一個感性的概念，比如捕捉到美景、聆聽優(yōu)美的音樂、欣賞一段靈動的舞蹈等，都會讓人發(fā)出美的感嘆，但是對于美的抽象定義卻又含混不清。因此，在高校小學教育中，我們可以利用具體的舞蹈課程，為學生講述美學價值，讓學生逐漸理解“什么是美？”“為什么會美？”等問題，從而深化對美的認識。

（二）利用舞蹈課程，提高學生體驗美的能力

本文作者：陳瑞娟 單位：南京林業(yè)大學人文學院

以網(wǎng)絡(luò)為代表的新媒體，信息傳播快速便利，為廣大公民提供發(fā)表意見的平臺，同時也帶來大量偏離實際的網(wǎng)絡(luò)謠言。大學生在面臨這類信息時往往難辨真假。此外，某些媒體在“利潤最大化”原則驅(qū)動下，追逐“發(fā)行量”、“收視率”、“點擊率”，以致存在不少媚俗、低俗等內(nèi)容，影響了大學生對媒介信息的正確認知。第三，參與媒介的程度不深，參與的層次較低。大學生參與媒介交流積極踴躍，形式多樣，如在視頻網(wǎng)站上傳播拍攝的影視作品，向媒體投稿(如攝影照片、副刊文章等)，在社交網(wǎng)絡(luò)分享、評論信息等。但總體而言，大學生參與媒介活動的人數(shù)占總?cè)后w的比例較低，參與的形式也較簡單。

毫無疑問，媒介素養(yǎng)的提高對大學生更好地參與媒介傳播和社會生活，有著至關(guān)重要的作用。高校已逐漸認識到媒介素養(yǎng)教育的重要性，但在教育中也仍存在一些問題。首先，不少高校對媒介素養(yǎng)教育重視不夠，課程設(shè)置單一。筆者通過對南京地區(qū)五大高校課程體系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高校媒介素養(yǎng)教育主要由選修課來完成，內(nèi)容主要有兩類:以提高大學生信息獲取能力為目的的信息檢索類課程和以促進大學生了解媒介傳播為目的的媒介理論類課程。前者注重從技能上提高大學生運用媒介、獲取媒介信息的能力，后者則從媒介與生活密切聯(lián)系的角度，介紹一些與媒介、傳播有關(guān)的知識理論。這些課程的目的性和實用性較強，但不能從根本上解決大學生媒介素養(yǎng)低的問題。其次，沒有建立完整的媒介素養(yǎng)教育體系，課程聯(lián)系松散。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在四年的授課計劃中，類似媒介素養(yǎng)、傳媒與生活這種內(nèi)容的選修課并不多，有些學校甚至沒有開設(shè)此類課程。應當看到，媒介素養(yǎng)教育是高校素質(zhì)教育的重要組成部分，需要科學、完善的課程體系來支撐。對此，高校應予以重視。

審美教育對提高大學生媒介素養(yǎng)的意義

審美教育，又稱為美育或美感教育，是通過傳授關(guān)于美的知識，培養(yǎng)和提高人們感受美、鑒賞美和創(chuàng)造美的能力，樹立和發(fā)展人們正確的審美觀點、健康的審美情趣和高尚的審美理想，進而影響人的思想情感，聰明才智和整個精神面貌。［1］審美教育在我國有著悠久的歷史，早在周代，貴族弟子學習的“六藝”技法中，“禮”、“樂”、“書”三藝便包含了最初的審美教育思想。戰(zhàn)國時期，涌現(xiàn)出一批主張審美教育的人物?？鬃诱J為，詩樂修養(yǎng)是達到“仁”的境界的重要途徑;荀子強調(diào)個體要自覺地積善修身，并提出“君子知夫不全不粹之不足以為美”。［2］儒家認為美育可以“以美儲善”。通過審美教育，能使受教育者的人心得以完善，真、善、美與自由相統(tǒng)一的人生境界才能夠得以實現(xiàn)。近代中國，在內(nèi)憂外困的歷史環(huán)境下，一批學者認識到審美教育是提升國民素養(yǎng)的重要途徑之一。1906年，國學大師王國維在《論教育之宗旨》中，把教育分為體育和心育，其中心育又包括智育、德育和美育。他認為，要培養(yǎng)完美的人物，德育、智育、美育缺一不可。近代美育思想中，有代表性的思想還有蔡元培先生的“以美育代宗教”說。蔡元培先生認為，與宗教相比，美育具有自由、進步、普及的特點，因此主張“純粹之美育，所以陶養(yǎng)吾人之感情，使有高尚純潔之習慣，而使人我之見，利己損人之思念，以漸消沮者也。蓋以美為普遍性，決無人我差別之見參入其中?！保?］210在蔡元培看來，美育能使國人的感情勿受污染和刺激，使其受藝術(shù)熏陶而純正，在世俗中用審美教育把那些不利于人格高尚的思想完全消滅掉。

傳統(tǒng)的媒介素養(yǎng)教育側(cè)重從技能上和知識上改善大學生媒介素養(yǎng)，是一種治標不治本的做法。審美教育能啟發(fā)美的認識、美的分析、美的評估和美的表達，具體到大學生媒介素養(yǎng)的提升中，審美教育具有以下幾方面作用:

(一)培養(yǎng)大學生的審美能力，訓練其審美思維，提升其審美理想。一個人的審美情趣和能力決定著他對事物的理解、評價和接受。對美丑的認識，是做出正確價值判斷的前提。培養(yǎng)大學生從美的角度去審視謠言、炒作、虛假新聞等現(xiàn)象，分辯信息的價值，提升他們識“丑”和辨“美”的能力，有助于大學生約束和指導自身的行為。