故鄉(xiāng)的野菜精選(九篇)
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第1篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
關鍵詞：長期股權投資；準則；企業(yè)；企業(yè)財務
二十一世紀全球經(jīng)濟一體化發(fā)展趨勢日益明顯，我國經(jīng)濟融入世界的步伐不斷加快,我國企業(yè)進入世界資本市場成為主流趨勢。經(jīng)濟高速發(fā)展情況下舊長期股權投資準則已不再適用，為了適應新的經(jīng)濟環(huán)境，二零一四年，我國對長期股權投資準則進行了修訂。修訂后的新長期股權投資準則對企業(yè)財務產(chǎn)生著重大影響，導致企業(yè)財務核算范圍、初始計量、后續(xù)計量都發(fā)生了變動。這些變化不僅會對企業(yè)財務報表產(chǎn)生影響，更會使資本公積和投資收益以及公允價值變動損益等科目產(chǎn)生變化。企業(yè)想要在激烈的市場競爭中持續(xù)發(fā)展，必須積極適應新的財務環(huán)境，針對這些變化，對企業(yè)運營策略、決策、管理等多個方面做出調(diào)整。
一、長期股權投資的基本特點
新經(jīng)濟環(huán)境下，經(jīng)濟全球化趨勢日益明顯，我國經(jīng)濟開始走向國際化，資產(chǎn)市場已逐步形成，投資行為、經(jīng)濟活動越來越多。長期股權投資就是資本經(jīng)濟發(fā)展下的產(chǎn)物，屬于企業(yè)通過投資獲得的其他企業(yè)股份，這些通過投資獲得股份可為企業(yè)獲得長期利益。企業(yè)通過長期股權投資獲得股份后，能夠對該企業(yè)施加影響，甚至達到控制被投資企業(yè)的目的或與該企業(yè)建立某種特定的合作關系，來分散自身的經(jīng)營風險，提高市場競爭，獲得更大利潤。長期股權投資與其他形式的投資相比，所能夠獲得的經(jīng)濟效益和利益更持久，對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展有著重要意義，所以很多企業(yè)都在通過這種方式進行經(jīng)濟活動[1]。但從經(jīng)濟活動角度來看，長期股權投資依然屬于一種投資行為，任何投資行為都需要承擔投資風險，自然長期股權投資也不例外。影響長期股權投資的因素較大，且風險危害大，一些風險甚至是致命的。例如，被投資企業(yè)經(jīng)營不善，面臨破產(chǎn)清算，很顯然會造成巨大經(jīng)濟損失，作為股東的投資就必須要承擔相應的風險[2]。另外，長期股權投資通常不能隨時出售，應依據(jù)所持股份份額享有股東權利和相應義務，不能隨意抽回投資，這一特點更使得投資企業(yè)要承擔的風險被大大提高。目前我國主要長期股權投資獲得方式有：現(xiàn)金獲取、企業(yè)合并、證券獲取、投資獲取、債務重組、非貨幣性資產(chǎn)交換等。長期股權投資中的主要控制方式可分為：控制、共同控制、重大影響、無控制等幾大類型。長期股權投資是一種一個企業(yè)向另一個企業(yè)進行的長期投資行為，這種投資不僅能夠獲得投資收益，更能夠降低經(jīng)營風險，強化自身與其他企業(yè)的商業(yè)紐帶，增強企業(yè)市場競爭力。但長期股權投資受長期股權投資準則的規(guī)范和約束。
二、長期股權投資準則的修訂背景
自改革開放后，我國市場經(jīng)濟轉型初步完成，為了維護市場經(jīng)濟秩序，進一步提高財務報表質(zhì)量，以適應當前我國國情和市場經(jīng)濟發(fā)展需求。二零一四七月一日，我國對長期股權投資準則就修訂，實施了新準則。長期股權投資準則后，舊長期股權投資準則同時廢止[3]。通過對新舊長期股權投資準則的同比，不難發(fā)現(xiàn)此次修訂對企業(yè)會計報表編制、資產(chǎn)結構、會計處理、會計核算都產(chǎn)生了重要影響。此次長期股權投資準則修訂是我國實現(xiàn)國際會計準則趨同的重要一步，從長期股權投資準則總體修訂情況來看，是為了適應企業(yè)會計實務的需要、整合準則內(nèi)容完善準則體系的需要、保持與國際會計趨同的需要。新長期股權投資準則對舊長期股權投資準則中規(guī)定不明確的內(nèi)容，進行了明確與補充，準則體系更有條理，并提升到準則正文層面?？梢钥闯?，新長期股權投資準則參照了國際會計準則第28號，我國距離國際會計趨同越來越近。
三、長期股權投資準則修訂對企業(yè)的財務影響
(一)對資產(chǎn)的影響
很顯然新長期股權投資準則改變了企業(yè)財務環(huán)境，對企業(yè)資產(chǎn)影響最大，新長期股權投資準則引入了可辨認公允價值[4]。資產(chǎn)公允價值概念的引入，改變了初始計量理念，新長期股權投資準則中規(guī)定除現(xiàn)金獲取長期股權投資外，其他方式獲得的長期股權投資全部以公允價值作為長期股權投資的初始投資成本。采用公允價值計量屬性后，資產(chǎn)公允價值信息則能夠直觀反映企業(yè)運營狀態(tài)、企業(yè)財務狀態(tài)、資金周轉能力、風險抵抗能力。尤其在企業(yè)資產(chǎn)計量方面，設置了“投資收益”、“公允價值變動損益”、“公允價值變動”等科目，這便使收益計量由費用觀轉向了資產(chǎn)負債觀，這對于遏制企業(yè)盲目投資有著很大幫助，有效提高了企業(yè)風險抵抗能力，促進了市場經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。
(二)對利潤的影響
通過前文分析可以知道，新長期股權投資準則對企業(yè)利潤也產(chǎn)生著影響[5]。從當前的核算思路來看，取消了股權投資差額的核算，而按照以往財務核算思路，通常股權投資差額計入損益，按期限平均攤銷。如果平均攤銷為正數(shù)，企業(yè)利潤會減少。平均攤銷為負數(shù)，這種核算處理方式下利潤將增加。由于當前取消了股權投資差額，所以企業(yè)在財務核算中就不再進行平均攤銷，這就會導致因股權投資差額影響利潤。并且，新長期股權投資準則規(guī)定回收金額低于賬面價值時，減記的金額確認為資產(chǎn)減值損失,投資價值恢復時不做相關會計處理。因此，企業(yè)整個核算過程更簡化，靈活性更高。但這顯然會擴大財務操作空間，將直接對利潤產(chǎn)生影響，可能會助長一些非法利潤操控行為，并不利于經(jīng)濟市場秩序的維護。
(三)對留存收益的影響
通過對新長期股權投資準則的修訂可以看出，對留存收益影響十分明顯。由于新準則中，初始成本與現(xiàn)金、非現(xiàn)金、賬面價值及股份面值總額之間的差額核算變化，導致留存收益發(fā)生變化，無需平均攤銷，而是通過全額沖銷調(diào)整留存收益,自然會導致企業(yè)留存收益減少。留存收益是出于經(jīng)營發(fā)展角度，沒有分配給所有者而留在企業(yè)的盈利，屬于企業(yè)凈利潤的一部分，能夠反映企業(yè)盈利狀況，且通過留存收益能夠預計企業(yè)未來現(xiàn)金凈流量。而留存收益的減少，便無法真實反映企業(yè)財務利潤狀況。
（四）對交易的影響
從目前新準則修訂的結果來看不會對企業(yè)未來現(xiàn)金流產(chǎn)生影響，也就是說企業(yè)正常商業(yè)行為并不受到新長期股權投資準則影響，但會對交易已產(chǎn)生的賬面利潤或虧損產(chǎn)生影響，最終影響企業(yè)整體業(yè)績。擁有商業(yè)目的的交易決策，不會因為將公允價值計量改為賬面價值計量而發(fā)生改變。這樣一來，雖然表面上看起來企業(yè)商業(yè)行為的實際利益并沒有發(fā)生改變。但事實上交易產(chǎn)生的賬面利潤或虧損，將對分配股利產(chǎn)生影響，這必然會給整體交易造成影響，業(yè)績的變化，將直接導致整個業(yè)績評估的失準，造成整體業(yè)績出現(xiàn)偏差，這些偏差顯然會對會計信息準確性和可靠性產(chǎn)生影響，給企業(yè)財務管理帶來難度。
四、結束語
綜上所述，新準則的實施，對企業(yè)財務既有積極影響也有消極影響。因此，我國應盡快完善新長期股權投資準則，維護社會主義經(jīng)濟秩序，應依據(jù)新長期股權投資準則出臺準則實施細則，為準則操作提供依據(jù)和參考。此外，應建立與新長期股權投資準則配套的監(jiān)管制度，構建定期審查體系，規(guī)范企業(yè)會計核算和處理，防范企業(yè)偷漏稅，杜絕企業(yè)操控利潤行為。
作者:王鵑 單位:中國石化銷售有限公司湖北石油分公司
參考文獻:
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第2篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
內(nèi)容摘要：本文結合財務管理目標與商業(yè)銀行發(fā)展理論，將商業(yè)銀行年報中披露的財務管理目標非財務信息進行整理，并通過整理后的信息，研究其對商業(yè)銀行股票價格的影響，指出商業(yè)銀行以及投資者對財務管理目標信息應加以重視。
關鍵詞：財務管理目標 商業(yè)銀行 股票價格 影響
財務管理目標是企業(yè)財務管理活動的最終目的，企業(yè)財務管理目標作為企業(yè)財務管理活動的風向標，指導著財務管理工作的各個方面，因此，企業(yè)財務管理的目標應用對于企業(yè)財務活動的規(guī)律有著極其重要的作用。而對于商業(yè)銀行這類資本運作性較強的企業(yè)，更應該重視對于財務管理目標的應用，從而使得自身取得比較良好的發(fā)展。但是從資本市場上來看，屬于長期規(guī)劃的財務管理目標，也會在制定之初的短期內(nèi)給商業(yè)銀行的股票帶來影響。
文獻回顧
（一）財務管理目標主要觀點回顧
國內(nèi)外對于財務管理的目標提出了許多不同的觀點，西方財務管理目標就經(jīng)歷了“籌資數(shù)量最大化”、“利潤最大化”、“財富最大化”等多種提法，每一次提法的改變都是受到政治、經(jīng)濟等社會環(huán)境的影響。我國財務管理目標的發(fā)展經(jīng)歷了由計劃經(jīng)濟時代向市場經(jīng)濟時代的轉變。
進入20世紀80年代，人們對財務管理目標的主要觀點集中在“股東財富最大化”上?！肮蓶|財富最大化”是指通過財務上的合理經(jīng)營，為股東帶來最多的財富。最早的股東財富最大化觀點是在1991年由Albert在其公司治理模式中的英美模式（Anglo-Saxon model）中提出的，該模式認為企業(yè)首要目標為“股東財富最大化”，股東利益的保護受到格外關注。近年來，由于利益相關者理論（Stakeholder Theory）在美國、英國等長期奉行外部控制型公司制模式國家的不斷發(fā)展下，打破了理論界傳統(tǒng)的股東至上主義，西方財務學界逐漸認識到企業(yè)的發(fā)展需要各個利益相關者的投入和參與，股東僅僅是企業(yè)眾多的利益相關者中的一個，僅僅關注股東的利益是不夠的。因此“利益相關者利益最大化”應當成為企業(yè)財務管理的目標。
我國關于財務管理目標理論的發(fā)展是隨著我國經(jīng)濟體制轉變而變化的。在我國由計劃經(jīng)濟向商品經(jīng)濟時代的轉變過程中，有學者明確提出“用利潤最大化作為企業(yè)理財總目標是一種客觀的選擇”（何清波、邢建平，1998），“國有企業(yè)管理目標的完整表述應該是：在履行足夠的社會責任的基礎上追求利潤最大化”（祁懷錦，1999）。郭復初2004年在《發(fā)展財務學的理論研究―發(fā)展財務學理論研究之三》一文中指出，“發(fā)展中國家由于經(jīng)濟發(fā)展還處在初級階段，其生產(chǎn)力發(fā)展水平與發(fā)達國家的差距較大，本金投入產(chǎn)出率較低，在較長時期內(nèi)財務目標只能按初級階段的水平來確定，即追求利潤最大化”。對于目前比較贊同的“股東財富最大化”和“利益相關者利益最大化”的財務目標，我國學者有著自己的觀點。郭復初（1997）就認為，“我國在學習西方先進經(jīng)驗，不斷完善及發(fā)展市場經(jīng)濟過程中，亦對部分企業(yè)實行了股份制改組，但畢竟為數(shù)尚少，且證券市場亦不發(fā)達，因而股東財富最大化的財務管理目標不大適合我國的現(xiàn)實狀況”。同時根據(jù)程宏偉的研究認為利益相關者財務的目標是相關者利益最大化，而不是股東財富最大化。
（二）我國商業(yè)銀行發(fā)展現(xiàn)狀
我國商業(yè)銀行的發(fā)展與我國的政治體制變革密切相關，今天的銀行業(yè)市場格局是過去計劃經(jīng)濟體制下的產(chǎn)物，今天的銀行業(yè)變革是計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉軌的要求，是未來金融全球化、一體化的需要。至20世紀90年代初，國家行政主導下的寡頭壟斷的中國商業(yè)銀行形態(tài)并未有太大改變，四大國有商業(yè)銀行依舊在存貸款上占據(jù)絕對優(yōu)勢，而且由于向傳統(tǒng)的老工業(yè)企業(yè)和盲目重復建設項目發(fā)放貸款，四大國有專業(yè)銀行形成了大量的不良貸款，盈利能力十分低下，銀行內(nèi)基本沒有建立明確的財務管理目標。
然而在2004年我國逐步為應對加入WTO的國際形勢，除了一些已經(jīng)上市交易的股份制商業(yè)銀行，中行、建行和工行等國有獨資商業(yè)銀行也在股改，國際上一些金融機構也加入對國有商業(yè)銀行的投資控股，從而使我國商業(yè)銀行真正走上正規(guī)化、國際化的發(fā)展舞臺。在這個過程當中，如何優(yōu)化我國商業(yè)銀行體制結構，加強銀行內(nèi)部體制管理，建立比較符合商業(yè)銀行發(fā)展的管理目標，使之與現(xiàn)有的經(jīng)濟體制和經(jīng)濟發(fā)展相匹配，是十分重要的。
對于以上的文獻總結發(fā)現(xiàn)，財務管理目標的建議實際上是與商業(yè)銀行的發(fā)展息息相關的。因而，應當在商業(yè)銀行的投資過程當中，密切注意財務管理目標規(guī)劃的相關信息。財務管理目標不僅是商業(yè)銀行內(nèi)部體制發(fā)展的重要一環(huán)，也是投資者分析商業(yè)銀行投資價值的重要考察對象。
研究思路
財務管理目標的確定是建立在企業(yè)形式之上的。最初的“籌資最大化”、“利潤最大化”、“凈現(xiàn)值最大化”與“資本成本最小化”的財務目標都是建立在獨資企業(yè)、私人企業(yè)之上的，到后來資本市場的不斷發(fā)展，股份制企業(yè)的大量出現(xiàn)，才將人們的注意力集中到企業(yè)的股東，先后建立“企業(yè)價值最大化”、“股東財富最大化”、“每股收益最大化與股票市價最大化”和“利益相關者利益最大化”的財務目標。鑒于以上財務管理目標的作用，投資者會有相當程度的關注相關信息。
胡彥君（2009）在其文章中確定了我國上市銀行的價值評估的分析體系。任何一家銀行的股權價值都受到外部經(jīng)濟環(huán)境和內(nèi)部條件的雙重影響。因此，銀行價值評估是對其兩者的分析過程。所以，本文認為在年報中公布財務管理目標相關信息對銀行股票價值的影響過程中，應該充分考慮銀行內(nèi)部因素對波動反應程度的影響，即對超額回報率程度的影響。
市場會對企業(yè)作出的一系列戰(zhàn)略規(guī)劃給出有利于投資決策的行為，而從投資學角度來看，市場愿意持有盈利性較高企業(yè)的股票，從而達到投資收益最大化的目的。因此，在年報公布時，市場通常會觀測企業(yè)的財務以及非財務信息來作出投資決策。
本文采用事件研究法，檢驗因為商業(yè)銀行年報當中披露的財務管理目標相關信息而引起短期價值效應，并利用得出的結果來觀察財務管理目標相關信息與銀行股價值波動的關聯(lián)性。
研究方法及研究步驟
文章采用事件研究法來驗證大多數(shù)資本市場研究都采用市場模型法估計或預測正常條件下企業(yè)的報酬率，本文亦采用市場模型法，具體步驟如下：
（一）事件定義
滬市上市銀行股價因財務管理目標信息公布而波動為本文的研究事件，本文把事件披露日定義為時間0天，事件窗為（-5，5），事件估計窗為（-15，-5）。
（二）取樣標準
起止時間：2005年-2009年；選取滬深股市上市商業(yè)銀行為研究樣本，總數(shù)為14家。數(shù)據(jù)來源：CSMAR數(shù)據(jù)庫；信息來源：各商業(yè)銀行年報。
（三）界定正常和非正常收益率及參數(shù)估計
計算樣本公司在估計窗的日收益率Rit和市場日收益率Rmt，即：
，。
其中：Pit是第i種股票在第t日的收盤價；Pi(t-1)是第i種股票在第（t-1）日的收盤價；Pmt是上證或深成指數(shù)在第t日的收盤價；Pm(t-1)是上證指數(shù)在第（t-1）日的收盤價；Dit是第i種股票第t日的分紅派息。
用最小二乘法計算樣本銀行在估計窗的參數(shù)估計值：與參數(shù)估計值 ；估計的市場模型為。
利用求得的市場模型，把事件窗的樣本銀行的實際收益率代入求得事件窗的正常報酬率，并求得非正常收益率和累計非正常收益率。
實證分析
通過實證檢驗分析，得出在2005-2009年銀行股因為公布財務目標管理相關信息而引起股票波動的檢驗結果。銀行作為經(jīng)營貨幣的企業(yè)，對于貨幣政策的敏感程度比較強，在信息公布期間總體波動比大盤更明顯。年報公布不包含財務管理目標相關信息時，滬市銀行股回報率分析見圖1。
通過分析以及與大盤的比較，可以發(fā)現(xiàn)銀行類股票作為行業(yè)股票，整體回報率波動較大盤更劇烈，同時期大盤波動在+5%至-5%之內(nèi)，而且在信息公布時股價反映信息的作用也較快。但是累計回報率均值不是很高，對于年報公布期間所帶動的短期影響相比，沒有特別的增長點，僅僅是通過對財務指標的一切預測來帶動股價的短期上漲。
如果商業(yè)銀行在披露年報當中包含了財務管理目標規(guī)劃的相關信息，對銀行的股價影響見圖2。
圖2所顯示的回報率明顯比圖1高，而且增長趨勢比較平穩(wěn)。可以明顯看出，在年報當中公布財務管理目標相關信息的銀行更加受到投資者的關注，通過對年報當中是否含財務管理目標信息的商業(yè)銀行年報所帶來的影響，可以比較清晰的觀察到財務管理目標相關信息可以在短期內(nèi)對商業(yè)銀行股票有推高作用。
綜上分析，財務管理目標信息對于商業(yè)銀行股價的波動是有正向推動作用的。財務管理目標具有這個作用，其主要原因在于財務管理目標的規(guī)劃對商業(yè)銀行各項基礎財務指標都具有指導意義。而因為財務指標在投資參考實務中的應用極為廣泛，因此對于投資者的影響非常大。對于銀行業(yè)這種在收益率逐漸提升的行業(yè)，任何有助于推動股價的信息對銀行產(chǎn)生的影響都要比大盤更為迅速，但是投資者對于企業(yè)財務管理目標的變化不夠敏感，整個市場對于此類非財務信息關注度不夠。市場是在發(fā)展變化的，因此從長期看，市場投資者會對財務管理目標規(guī)劃這類非財務信息的反應更加明顯。
參考文獻：
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第3篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
關鍵詞：創(chuàng)業(yè)導向；人才培養(yǎng)；二手車
中圖分類號：G64文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017） 01（a）-0000-00
創(chuàng)業(yè)教育已然成為高職院校培養(yǎng)學生成人成才的重要途徑，不少學校辦創(chuàng)業(yè)學院，與人才培養(yǎng)結合，成為不少高職院校孵化人才的創(chuàng)新驅動，創(chuàng)業(yè)型人才結合專業(yè)技能，有效增強了應屆畢業(yè)生的社會競爭力，解決畢業(yè)生就業(yè)，應對不斷變化的市場需求，實現(xiàn)高職院校可持續(xù)發(fā)展。
一、浙江省二手車行業(yè)人才需求現(xiàn)狀
浙江省二手車行業(yè)進入發(fā)展井噴期。以2016年上半年為例，省內(nèi)二手車成交總約52萬輛，成交均價為15.32萬元，均位列全國第一。但二手車成交量占比卻仍不足新車銷量的三分之一，而成熟市場二手車交易量一般是新車銷量的1～4倍，顯然浙江省二手車市場尚存在巨大的潛力。面對龐大的專業(yè)人才需求，很多高職高專院校都開設了二手車評估鑒定相關專業(yè)，其培養(yǎng)方向基本是教會學生如何做一個合格的二手車“鑒定評估員”。
調(diào)查顯示，由于我國二手車行業(yè)起步較晚，整體發(fā)展尚處于初級階段，除了缺少專業(yè)的二手車評估人員外，市場還存在許多問題：1.市場功能單一，提供場所、辦理手續(xù)、收取交易費等仍是主要內(nèi)容；2.經(jīng)營方式和服務內(nèi)容不健全，能同時完成鑒定、評估、租賃、美容、修理等項目的企業(yè)很少；3.市場信息化程度不夠，信息不對稱現(xiàn)象嚴重；4.企業(yè)對員工的管理方式存在漏洞，車源流失嚴重等。
可見，目前二手車市場缺乏的不僅僅是“鑒定評估員”，更需要一大批即能夠熟練掌握二手車鑒定評估專業(yè)技能，又具有敏銳的商業(yè)意識和資源整合能力，能夠完成個人或團隊創(chuàng)業(yè)的綜合性人才。
二、二手車鑒定評估人才培養(yǎng)目標
為了深入了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我校對浙江省內(nèi)百優(yōu)卡、物產(chǎn)元通二手車、瓜子二手車、車易拍等企業(yè)開展調(diào)研，同時結合在校和頂崗實習的學生進行創(chuàng)業(yè)意向調(diào)查并分析結果，研究制定了“基于創(chuàng)業(yè)導向的二手車鑒定評估人才培養(yǎng)模式”，其培育目標和職業(yè)能力見表1。
三、構建基于創(chuàng)業(yè)導向的二手車鑒定評估人才培育體系
基于人才培育目標，我校構建了如圖1所示的“1234” （“一主軸、兩平臺、三渠道、四途徑”）二手車鑒定評估人才培育體系。
（一）“一主軸”為基于創(chuàng)業(yè)導向的二手車鑒定評估人才培養(yǎng)主線：對學生實施包含通識能力、崗位技能和以及創(chuàng)業(yè)能力的綜合培養(yǎng)，主要方式有：
1.對課程體系的內(nèi)容補充：將創(chuàng)業(yè)課程融入課堂教學之中，在學生在校的第二學期中開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培育模塊課程，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識；第五學期增設汽車定損與評估方向創(chuàng)業(yè)模式模塊課程，為汽車定損與評估專業(yè)學生提供創(chuàng)業(yè)導向；最后一個學期開設頂崗實習訓練模塊，學生通過頂崗實習、進行創(chuàng)業(yè)實際訓練，融入社會的創(chuàng)業(yè)就業(yè)體系，同時完成畢業(yè)設計，校內(nèi)畢業(yè)設計指導老師和創(chuàng)業(yè)型企業(yè)指導教師由學校指定配備，從而完善實習生的實踐經(jīng)歷和實習體驗。
2.建設科學的評價體系：我們根據(jù)課程設置，開發(fā)了包含教師隊伍、課程設置、實習基地建設、軟件研發(fā)、人才管控、教學監(jiān)控等的綜合評價體系，如圖2所示。
（二）“兩平臺”為職業(yè)生涯規(guī)劃平臺和創(chuàng)業(yè)規(guī)劃設計平臺。由學校和行業(yè)專家牽頭，汽評專業(yè)輔導教師、學生共同參與完善。團隊成員通過汽車行業(yè)企業(yè)調(diào)研、專題討論等形式定期調(diào)整適應時展要求的培養(yǎng)課程和內(nèi)容；每學年開展如創(chuàng)業(yè)設計競賽、創(chuàng)業(yè)主題演講賽、“工匠傳人”職業(yè)規(guī)劃大賽、模擬創(chuàng)業(yè)賽等，將培養(yǎng)理念灌輸給有創(chuàng)業(yè)意愿的學生。
（三）“三渠道”為創(chuàng)業(yè)培育渠道。二級學院結合學校的中心工作創(chuàng)建以培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)能力和提高學生綜合職業(yè)素質(zhì)為抓手的培訓體系，使專業(yè)學生更快、更好得融入社會提供技術支持，主要方法有：
1.示范高職學生骨干培育：學校與汽車企業(yè)對接，設置一對一“學徒制”人才培養(yǎng)，汽車企業(yè)一方成立創(chuàng)業(yè)導師隊伍，幫助學生實施創(chuàng)業(yè)計劃提供培訓基地，學校和二級學院負責學生在校指導教學和綜合能力培養(yǎng)，學校為企業(yè)提供創(chuàng)新人才，解決學生畢業(yè)出路問題，實現(xiàn)學生、學校和企業(yè)的三方共同獲利。
2.創(chuàng)業(yè)課程培訓：結合政府政策導向，學校層面成立創(chuàng)業(yè)學院，確定創(chuàng)業(yè)園場地設施，創(chuàng)業(yè)扶持經(jīng)費配套，孵化創(chuàng)業(yè)類人才，為創(chuàng)業(yè)者提供交流平臺，為在校生提供實踐指導，解決實際問題。
3.從業(yè)后回爐培訓：學校出面聯(lián)系創(chuàng)業(yè)成功的校友團隊，對實習期和畢業(yè)短期學生實施從業(yè)后回爐培訓，通過已畢業(yè)的企業(yè)家作為創(chuàng)業(yè)典型，為正在努力尋求創(chuàng)業(yè)機會的學生提供培訓交流學習平臺，也將校友風投機會帶給缺乏資金的創(chuàng)業(yè)者。
（四）“四途徑”為創(chuàng)業(yè)能力實施途徑，課堂實訓基地評估測試實訓、課后實訓基地在線平臺實訓、校內(nèi)實訓基地專業(yè)鑒定實訓、校外實習基地頂崗實習實訓等，全方面培育創(chuàng)業(yè)類型學生。
四、結論
全國二手車市場發(fā)展迅猛，形勢多變，我們要充分考慮社會、學生的需求，立足市場，提出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”年代的新型二手車鑒定評估人才培養(yǎng)模式，結合教學效果和社會反響不斷調(diào)整，為社會提供具備“工匠傳人”素養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)型二手車鑒定評估人才。
參 考 文 獻
[1]國務院辦公廳《.關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》〔2015〕36號），2015 年 5月 4日.
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[3]趙志剛.電子商務創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式研究與實踐[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2015.10（3）
第4篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
關鍵詞：SJC-Copula；重尾指數(shù)；尾部相關性；
1、引言
股票市場的尾部相關性問題，是研究當某一股市股票收益率發(fā)生極端值波動，即暴漲或暴跌時，對其他股市收益率的映射效應，即能否引起其他股市相應的暴漲或暴跌現(xiàn)象，甚至導致全球的金融動蕩，這種現(xiàn)象被Forbes和Rigobon稱為“金融傳染”，并且采用尾部相關性對其進行深入研究，我國國內(nèi)學者對于Copula模型在金融領域分析中的研究起步較晚，但研究發(fā)展迅速，韋艷華、張世英（2003）等人以我國滬深股市尾研究對象系統(tǒng)的闡述額該理論在我國金融領域的應用，2004年兩人采用多元Copula-CARCH模型再次研究，孫志賓（2004）在其博士論文中針對中國股市相依結構研究，分析闡述適合我國股市的最優(yōu)的Copula函數(shù)，晏海兵（2004）對我國大陸、美國、日本以及香港、英國股市指數(shù)進行實證研究，李悅和程?？。?006）在研究我國上證綜指和相關恒生指數(shù)的尾部相關性時，采用Copula模型得出兩股市有較高的右尾相關性額結論，鐘君和史道濟（2008）在介紹尾部相關性指標和尾部相關函數(shù)時，給出函數(shù)估計的非參數(shù)估計方法，通過實證研究指出我國上證綜指、深證成指間有較高的左尾相關性，黃恩喜、程?？。?010）在分析多資產(chǎn)組合風險時，提出了Pair Copula-GARCH模型，崔百勝（2011）研究人民幣對多國貨幣間匯率收益率的相關變動關系時，提出Pair Copula-GARCH-t模型。
2、參數(shù)估計方法
Copula模型的半?yún)?shù)估計法包含偽極大似然估計法、基于偽極大似然估計法的基于秩的極大似然估計法。
首先介紹偽極大似然估計法，令（x1，y1），（x2，y2），…，（xn，yn）為隨機變量向量（X，Y）的樣本數(shù)據(jù)，相應Copula函數(shù)為C（u，v，），Copula密度函數(shù)c（u，v，），由此得到偽極大似然估計的對數(shù)似然函數(shù)L（）=∑ni=11n[c{Fn（xi），Gn（yi）}]其中Fn（xi）=1n+1∑ni=1I（xix）和Gn（xi）=1n+1∑1i=1I（yiy）分別為兩隨機變量的經(jīng)驗分布函數(shù)。基于秩的極大似然法是在偽極大似然估計法上提出的，其對數(shù)似然函數(shù)L（）：L（）=∑ni=11n[c{Fn（xi），Gn（yi）}]=∑ni=11n[cRin+1，Sin+1]，其中Ri表示xi在x1，x2，…，xn中的秩，Si表示yi在y1，y2，…，yn中的秩，根據(jù)對數(shù)似然函數(shù)估計出參數(shù)的估計值：^=argmaxL^（）。
3、實證分析
3.1數(shù)據(jù)的選取
選取滬深300材料HSCL（000909）與道瓊斯美國基礎材料類股票指（DJUSBM）2005年5月10日至2014年5月28日的日收盤價數(shù)據(jù)作為原始樣本，剔除不在同一日交易的數(shù)據(jù)，采用對數(shù)收益率計算方法，以相鄰的交易日的日交易收盤價的一階差分計算股指收益率，yt=1n（pt）-1n（pt-1）=1n（pt/pt-1），考慮金融危機影響時，將2005年5月10日至2008年5月9日（710組）、2008年5月10日至2011年5月9日（707組）以及2011年5月10日至2014年5月28日數(shù)據(jù)（714組）分別作為危機發(fā)生前、中、后期數(shù)據(jù)。
首先、對數(shù)據(jù)進行平穩(wěn)性檢驗，已知在99%、95%、90%的置信水平下，ADF檢驗分別對應的臨界值為-3.433223、-2.862695和-2.567431，我國HSCL統(tǒng)計量值為-43.93649，美國DJUSBM統(tǒng)計量值為-47.10133，都遠遠大于臨界值的絕對值，拒絕序列存在單位根的原假設，數(shù)據(jù)平穩(wěn)。
之后，計算兩數(shù)據(jù)的統(tǒng)計特征，HSCL/DJUSBM的偏度分別為5.56593、16.83635，峰度分別為-0.47863、-1.00579；可以看出兩樣本數(shù)據(jù)重尾特征明顯，且DJUSBM重尾特征要明顯高于我國，J-B檢驗值顯示樣本數(shù)據(jù)都拒絕正態(tài)性假設，現(xiàn)通過Sum-plot選取順序統(tǒng)計量個數(shù)，后采用Hill估計方法估計樣本數(shù)據(jù)的重尾指數(shù)，結果如下：HSCL的左尾順序統(tǒng)計量為96，左尾重尾指數(shù)為2.94861，右尾順序統(tǒng)計量為77，右尾重尾指數(shù)為3.15191；相應的DJUSBM的左尾順序統(tǒng)計量為114，左尾重尾指數(shù)為2.35867，右尾順序統(tǒng)計量為116，右尾重尾指數(shù)為2.78093。表明，兩數(shù)據(jù)左尾重尾程度高于右尾，兩國基礎材料行業(yè)股市發(fā)生暴跌的概率高于暴漲。
3.2尾部相關性分析
采用Matlab軟件編程，首先根據(jù)基于秩的極大似然估計法估計出兩股市收益率時變SJC Copula參數(shù)：wL=1.522498、αL=-16.42332、βL=2.362725、wR=0.817021、αR=16.21817、βR=3.329940。進而得到該行業(yè)兩國股市股指收益率總體數(shù)據(jù)的兩側尾部相關系數(shù)，之后加入金融危機影響因素，按上文方法將數(shù)據(jù)分為三組，采用時變相關SJC Copula函數(shù)，分別考察數(shù)據(jù)兩側尾部相關性質(zhì)，計算的出的尾部相關系數(shù)同樣為一列時間序列，通過動態(tài)變化圖直觀展示系數(shù)變化趨勢。
通過表中具體計算數(shù)值，以及AIC和對數(shù)似然函數(shù)值判斷，三類Copula函數(shù)中，時變SJC Copula擬合程度最好，刻畫序列間尾部相關性優(yōu)于靜態(tài)模型，最能反映數(shù)據(jù)相關性質(zhì)，因此在下面具體分析各行業(yè)尾部相關性質(zhì)時，主要采用靜態(tài)和時變SJC Copula計算結果進行分析論述。
對于基礎材料行業(yè)兩國股市股指收益率的分析，靜態(tài)和時變Copula模型分析出的尾部相關系數(shù)略有差異，以擬合效果明顯更好的時變Copula結果為分析標準，該行業(yè)兩國股指收益左尾相關系數(shù)圍繞0.052703上下波動，右尾相關系數(shù)圍繞0.060683上下波動，結合上圖，可以看出左尾相關系數(shù)序列整體均值低于右尾，分析得出結論：我國和美國基礎材料行業(yè)股市股指收益率左尾相關性略低于右尾相關性。也即是，我國和美國股市股指收益率同時出現(xiàn)暴跌的概率（約5.27%）低于同時出現(xiàn)暴漲的概率（約6.07%）。
之后，通過對HSCL和DJUSBM分別進行滯后一期處理，計算尾部相關系數(shù)，從圖3-3和3-4可以明顯看出：對HSCL滯后一期后，左尾相關系數(shù)明顯增大（從0.052703增加到0.131831），而右尾相關系數(shù)明顯發(fā)生了降低（從0.060683降低至0.028967）；對DJUSBM滯后一期后，兩側尾部相關系數(shù)都降低至極低的水平（幾乎為0）。說明美國基礎材料行業(yè)對我國相應行業(yè)股市左側尾部具有明顯映射效應，而右側尾部相關系數(shù)的降低說明DJUSBM發(fā)生暴漲對HSCL的影響只在當期較為明顯，即映射效應較為模糊；我國能源行業(yè)對美國能源行業(yè)不具有映射效應。
對比三幅不同階段的HSCL/DJUSBM的左、右尾動態(tài)變化圖，可以看出第一階段金融危機來臨前兩國該行業(yè)股市收益率兩側尾部相關性明顯不對稱，左尾動態(tài)相關系數(shù)均值為0.080969，起初左尾相關性較高但起伏波動較大，但在第一階段后期相關性迅速降低，而右尾幾乎不存在相關性，說明該階段兩國基礎材料行業(yè)股指收益率間不存在穩(wěn)定的相關關系；第二階段金融危機的到來使得兩側尾部相關系數(shù)都有不同程度的增加，其中左尾相關系數(shù)在繼續(xù)保持較低值一段時間之后，在危機中期驟然暴增至近0.8的水平，后又迅速下跌至0.042413的平均水平，右尾相關系數(shù)在危機的刺激下，從第一階段幾乎為零的水平一路攀升至0.156475的高度，并同左尾一樣在危機中期發(fā)生短暫的暴漲后趨于平穩(wěn)，金融危機使得兩國該行業(yè)股市相關性顯著增加；第三階段危機逐漸平息后，兩側尾部相關性都有所降低，左尾相關系數(shù)降至0.013275、右尾降至0.013118左右，說明第二階段的金融危機雖然使得兩國基礎材料行業(yè)股市相關性發(fā)生劇烈增加，但這種增加只是短暫的，在危機過后相關性不僅下降，而且降低至比危機來臨前更加低的位置，金融危機對基礎材料行業(yè)股市沖擊較大，對我國股市向著美國成熟股市發(fā)展有一定不利影響，但是危機過后兩側尾部相關系數(shù)較之前明顯對稱，雖然危機的到來使得相關系數(shù)絕對值大小下降，但相關關系愈發(fā)穩(wěn)定，說明我國基礎材料行業(yè)股市在穩(wěn)步前進，向著美國成熟股市一步步發(fā)展。
從數(shù)據(jù)值上看，基礎材料行業(yè)兩國股市相關系數(shù)較能源行業(yè)略高，但總體上還是處于較低水平，尤其在第三階段體現(xiàn)明顯，結合具體現(xiàn)實來看，基礎材料行業(yè)股指成分股大部分是與建筑也、房地產(chǎn)業(yè)有關，而我國房地產(chǎn)也與美國有著根本性的差別，有于我國人口基數(shù)較大、觀念上的傳統(tǒng)性，房地產(chǎn)需求在我國是剛性需求，進十年來愈發(fā)進入行業(yè)發(fā)展高峰期，而美國房地產(chǎn)自多年前就已被作為一種投資工具，該行業(yè)在美國以經(jīng)屬于夕陽產(chǎn)業(yè)，同時伴隨著近幾年房地產(chǎn)業(yè)的與低潮，房地產(chǎn)調(diào)控政策的也愈發(fā)頻繁，嚴厲、頻繁的調(diào)控政策弱化了該行業(yè)兩國股市應有的相關性，其直接影響到基礎材料行業(yè)兩國股市相關性。（作者單位：浙江工商大學）
參考文獻：
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第5篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
——讀《故鄉(xiāng)的野菜》有感
十四歲時第一次讀周作人先生的《故鄉(xiāng)的野菜》，感覺特別的親切。像野菜一樣樸素卻充滿生活氣息的語言，抒寫著故鄉(xiāng)自然清新的野趣，洋溢著淳樸又濃郁的鄉(xiāng)情。
“婦女小兒各拿一把剪刀一只‘苗籃’，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的游戲的工作?！倍嘤朽l(xiāng)野氣息！“花紫紅色，數(shù)十畝接連不斷，一片錦繡，如鋪著華美的地毯，非常好看，而且花朵狀若蝴蝶，又如雞雛，尤為小孩所喜?！倍嗝腊?，真是妙趣橫生！“清明前后掃墓時，有些人家——大約是保存古風的人家——用黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細條如小指，以五六個作一攢，名曰繭果?！闭孀屓舜瓜?！諸如此類自然清新的文字，字里行間充滿了獨特的故鄉(xiāng)鄉(xiāng)野意趣，讀來無不讓我遐想聯(lián)翩，心生歡喜?！八j菜馬蘭頭，姐姐嫁在后門頭?！薄包S花麥果韌結結，關得大門自要吃：半塊拿弗出，一塊自要吃?！弊x著這些歌謠，我的耳畔似飄蕩著那些和我一樣的鄉(xiāng)里孩子們俏皮的童聲了……
我從小生活在七仙嶺下，從名字看，她就很吸引人。相傳當?shù)乩枳迮觿谧髦嘤瞄偃~泡溫泉洗浴，得以容顏美麗，王母娘娘聽說后，派七仙女下凡偷師，誰料七仙女來到保亭后，被熱帶雨林溫泉風光所迷，化作七峰永駐人間。七仙嶺以山上的熱帶雨林和溫泉著稱，位于我們縣的東北邊，是海南省的名山之一。她“身上”無奇不有，她是我們的樂園。
春天里，七仙嶺到處是胖嫩胖嫩的野菜，簡直是一座天然的大菜園?！豆枢l(xiāng)的野菜》中講到的這里幾乎都有，蕨菜呀，薺菜呀，馬蘭頭呀，還有好些叫不出名的。我甚至懷疑所有的“綠葉”都是野菜，她們看起來太誘人。望著滿山的嫩綠，我們這群山里的孩子心都蕩漾了。周末作業(yè)，父母嘮叨甚至是老師的責怪都擋不住我們的腳步。我們在山上肆意的說笑、歡呼、奔跑，時而也聚精會神的尋著自己或家人鐘情的野菜，摘野菜，挖野菜。不知不覺籃子滿了，可是心未滿，把籃子隨意放在一處，又開始追逐說笑了。每次回家的時候，籃子總是充實又美麗，因為它不僅裝著野菜，還有野花的裝扮，還有歡笑的陪伴……
在七仙嶺上我很多次想著自己壯麗的未來：像蒲公英一樣飛出大山，在更廣闊的天地里扎根、茁壯……
可十四歲那年讀了《故鄉(xiāng)的野菜》后，望著大山，我矛盾了。心想：很多現(xiàn)在理所當然的東西在未來會變得遙不可及，或許他們還會被時間或空間與我永遠分離。眼前的“樂園”——七仙嶺，春日里胖嫩胖嫩的野菜，伙伴俏皮的童聲，山野中奔跑著的矯捷的身影……
第6篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
故鄉(xiāng)的早春，寒意料峭，沒幾天，就刮起了大風，那大風像肆虐的野馬，在空曠的原野上馳騁，它無情的撕扯你的衣袖，不停地在耳邊狂吼，不住地掀起頭發(fā)，不斷地踐踏你的意志，讓你心緒不寧。
除了刮大風，天氣預報說，近幾日天氣陰，有小雨。是啊，過幾天就到清明節(jié)了，每年的清明時節(jié)為什么上天也那么準時有雨呢 上天也懂得人的哀思嗎，那紛紛飄落的細雨，就是思念亡故之人的淚滴嗎？
小時候，在故鄉(xiāng)，一過清明節(jié)，我們就和母親去野地里挖野菜，那種野菜叫“青麻菜”，“婆婆丁”。我喜歡沒有風的日子，去挖野菜。野地里棕褐色的土壤，長出嫩綠的小草和嫩嫩的野菜。那里的土壤松軟，濕潤，散發(fā)一種泥土的清香，用腳踩上去，軟綿綿的。母親，沒上學的妹妹，還有鄰居的伙伴，挖著長出紫色小芽的“青麻菜”“婆婆丁”，那時，我們沐浴著美美的溫暖的陽光，在野地里忙碌，無憂無慮的，很興奮。
母親是個勤勞，善良，節(jié)儉的人，她就是一個普普通通的女人，她和別人的母親一樣，一天到晚，給我們做飯，洗衣服，操持家務，辛勞的很。雖然那時家里很窮，但，只要我們兄弟姊妹，無論哪個有出息，能上學她都鼓勵，寧可自己受累，養(yǎng)豬，養(yǎng)雞，給人家看孩子，也要賺錢讓我們讀書。母親身體很好，她從不輕易吃藥，有點頭疼腦熱的，感冒傷風，喝一點姜湯，驅驅寒，挺一挺就過去了。
母親身材有些發(fā)胖，經(jīng)常穿著肥大的衣褲，臉上常掛著慈祥的微笑。她很喜歡看古書，她沒讀過幾天書，卻認識不少字，母親記性好，她讀書的字，有些是自己慢慢學的，有些是跟父親學的，因為父親讀過私塾。像《西游記》，《水滸轉》，《三國演義》都讀過，雖然有的字不認識，但能讀懂大概意思，有時也喜歡聽京劇，什么“鍘美案”，什么“十五貫”，“楊門女將”等。
如果不讀書，將來就不會有出息，母親常常教誨我們。我剛上小學一年級時，我的學校離家里很遠，要穿過一片稻田，走過一段涵洞，我自己感覺上學不如在家玩，每天要早起晚歸，很辛苦，有一天，不知什么原因，我沒有上學，我逃課了。母親發(fā)現(xiàn)我沒去上學，她很生氣，臉上怒容滿面，她抄起一根黑色的燒火棍，就攆我去上學，我邊不情愿地走著，時不時撅著嘴回頭看她，她手里舉著棍子，示意我快走，不然就揍我。我每一次回頭，她都揚起黑黑的燒火棍，但沒有打下來，她一直把我攆到那個涵洞一樣的小橋，看著我低頭走過小橋，弱小的身體，在稻田的土埂上變成一個晃動的黑點。從那以后，不知是懼怕母親，還是自己醒悟，從不曾逃學。
母親擔心我會在外面受欺負，記憶中，她曾因為我，收拾過欺負我的孩子。
每一次放學，第一個奔進屋里，就是看看母親在不在，要是不在，就到鄰居家去找。有一次，我感覺很餓，放學進家，母親不在屋里，我去鍋里找吃的，一掀開鍋蓋，看見紅紅的高粱米飯，心中不免厭煩起來，為什么總吃高粱米呢？又澀又硬的，用勺子挖出一匙子放到嘴里，沒有一點味道。但是，母親吃飯時，她總是吃高粱米，有白面的大米，都讓著我們，如今，我們也為人父母了，體驗到這就是母愛了，她從來都是，不愿意讓自己的孩子受一點委屈。
有一次學校組織郊游，需要幾塊錢，但是家里沒有，可當時的我確實很想去，孩子的心就是玩的心，去不成心里就難受，看著別的同學都報名交錢，自己心里很著急。母親沒說什么，她收拾一下出去了，不久她轉回來，她手里捏著一疊錢，有十幾塊錢，但我發(fā)現(xiàn)，她手腕上磨得發(fā)亮的銀鐲子卻不見了，她把郊游的幾塊錢放到我手上時，我的眼睛，漸漸潮濕起來，但我扭過身，怕被她看見，我在忍著，不會讓眼淚流下來，心中卻像壓著一塊石頭，沉沉的。
那銀鐲子是她結婚時姥姥送的，在母親的手腕上戴了幾十年了，卻因為我的一次郊游，輕易地當?shù)袅?，現(xiàn)在想起，心中很不是滋味。
在以后的日子，我也漸漸長大，后來考上一所學校，有助學金，再也不用家里負擔學費了，等畢業(yè)上班，我把第一個月的工資抽出幾張大票交到母親手里時，母親的眼睛笑成了一條縫了。
母親難得的高興，讓我的心有一絲稍稍的安慰，母親喜歡看到錢，卻舍不得花錢，她從不忘記，從貧窮里走過的日子。
不知哪一天，我看見母親的頭發(fā)漸漸花白起來，歲月的刻刀，無情地在她臉上刻起了皺紋，因為勞碌和生活的壓力，卻落下時常不自覺地嘆氣的毛病。
第7篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
“春日遲遲，采蘩祁祁”，又到野菜肥碩的季節(jié)了。去婺源看油菜花，對于久居都市的人來說，無疑是件心曠神怡的事情。但是若是再能去農(nóng)家蹭幾頓飯，享用散發(fā)著田野芬芳的糊菜，更會覺得人生至樂該莫過于此。
我曾幾次來婺源，吃過糊蕨菜、糊馬蘭頭、糊豆腐、糊南瓜、糊菜和糊馬齒莧，甚至還在2000年時從縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)一路吃到農(nóng)戶家里。事后回想比較，還是覺得農(nóng)戶家的糊菜更新鮮，更地道，更有原汁原味的田野氣息。記得那次去農(nóng)家吃飯是一個春雨飄忽的黃昏，農(nóng)家的炊煙無風自動在老巷飄浮著，我沿著映著天光的條石路往巷道深處去，濕潤的空氣中挾帶著誘人的飯菜香。驀然，宛如游子歸家般的情愫不期而至，使我在剎那間與婺源少小離家外出為賈的先民們的精神勾連，在那彌漫著淺酸、小苦、微澀的新鮮野菜香氣里，感覺到婺源的山川氣息與水土記憶，聽見故鄉(xiāng)家園的深情呼喚。
婺源地處山區(qū)，自古田少糧缺，但大地仁慈，賜予她的子民豐富的山珍與野味。蕨菜、馬齒莧、薺菜、馬蘭頭、枸杞頭、野韭菜、苜蓿頭、水芹菜……在春日的荒郊野外茁壯生長著，散發(fā)出大自然的縷縷沁香。農(nóng)戶走過地頭，順手擼摘幾把野菜，就著溪水洗凈了帶回家，切碎后入沸水拌以米粉烹煮成糊狀，其鮮香之味、山野之氣上可啟文雅之士美興，下能濟苦窮百姓困危。婺源人追溯糊菜之源，說糊菜亦飯亦菜，在舊時只是當?shù)厝斯怪?。缺糧狀態(tài)下的婺源人，每年都要將從地里收上來的一部分稻米磨成粉，待來年青黃不接時用米粉和野菜、蔬菜煮成糊菜充饑。此后，隨著生產(chǎn)力的提高與人們生活的改善，糊菜作為飯食的功能逐漸減弱，但新鮮植物與米粉調(diào)煮出的溫和糯軟滋味仍然時常調(diào)起人們食欲，日久年深，用米粉糊出的時令蔬菜和鮮嫩野菜便逐漸成為婺源人飯桌上的一道風景。
初春的季節(jié)，菜嫩，做出來的糊菜軟、滑、稠、香，吃在嘴里別有一番滋味；野蕨菜肥，做出來的糊菜糯、粘、脆、爽，常吃還有清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的保健功能。帶我去源頭村蹭飯的葉淦庭和趙杰告訴我：“婺源人的飲食與別地稍有不同，大火爆炒的菜肴少，勾芡不用淀粉用米粉，家常菜多以蒸菜與糊菜為主，基本上是‘無素不可糊，無葷不可蒸’。當然，蒸菜別地也有，但不似婺源，只要是葷菜都能做成蒸菜。而糊菜則是婺源的特色菜之一，大凡山上的野菜、菜園的蔬菜統(tǒng)統(tǒng)都是糊菜的主要食材?！壁w杰見飯桌上有粉蒸魚、糊南瓜、糊豆腐、熏肉炒蕨菜和燉土雞，又說：“糊豆腐是婺源糊菜的代表，更是當?shù)伢巯夭豢缮俚囊坏兰央?。這頓飯，算得上是農(nóng)家很豐盛的原生態(tài)的請客了。”只可惜，如此豐盛的農(nóng)家菜宴，碰上了一心只想品嘗糊菜的我，區(qū)區(qū)兩道糊菜又怎能盡歡？好在葉淦庭見我意猶未盡，第二天在秋口鎮(zhèn)王村陳家莊的農(nóng)家樂——阿蘭柴火菜，一口氣點了三個野菜糊菜，令我食興盡酣，齒頰間全是春天的滋味。
第8篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
向野菜討得生命力
在門診中，我遇到的最多的咨詢是：“大夫，我有哪些要忌口的，我吃什么最好？”
這個話題太大了，每個人的飲食宜忌都要根據(jù)他的個性化體質(zhì)進行調(diào)理。不過，也還真有適合所有人的大道理。
有位跟我學中醫(yī)的學生，寫下了這樣的中醫(yī)札記，讓我頗有感慨：
故鄉(xiāng)有一種野菜，在冬天里生長，葉子貼著地面展開，立春一過，它便開出小黃花，所以我們叫它“黃花菜”。每年過年，我都會回故鄉(xiāng)，在正月里，我必做的一件事就是去挖這種野菜。我們那里把挖野菜叫“討菜”，為什么有這么奇怪的稱呼，我一直在琢磨，百思不得其解。
2007年冬天，南方普降大雪。我冒著雪從外地回到故鄉(xiāng)，山上、田野里是我從來沒有見過的景象：在刺目的白色世界里，一切都只剩下白色的輪廓和灰色的影子，死寂了。我曾試圖用手挖開地上的雪，想看看雪底下濕潤的泥土和植物鮮活的根須，但挖開一層雪后，底下居然是堅冰。這雪是分好幾次下的，一層壓一層，壓在底下的都凝結起來了。大地真的嚴嚴實實地被冰雪封上了。70多歲的老人都說，他們從小到現(xiàn)在，都沒見過這么大的雪！
我心里想：今年恐怕是吃不成黃花菜了。
立春一過，天氣就變好了；除夕一過，積雪便化了一小半，家鄉(xiāng)的田野露出了親切的面孔；大年初七，我回城的前一天，積雪已經(jīng)所剩無多了。我來到田野里，發(fā)現(xiàn)黃花菜居然像往年一樣，一棵一棵地貼著地面生長，葉子綠得發(fā)黑，而且有的已經(jīng)開始開出小黃花了。我大喜過望：又可以“討菜”了！
把黃花菜“討”回家里，揀去其間的雜草、枯葉，再淘洗干凈，切成碎末，放在開水里焯一焯，再拌在米飯里蒸熟，就是我最愛吃的“黃花菜飯”了。黑色的野菜末混合在米飯里，散發(fā)著初春田野里特有的清香，吃進嘴里，微微有點苦，令人食欲大開。每次吃黃花菜飯的時候，母親就會說，她年輕懷孕的時候，反應強烈，身上特別難受，但只要吃一頓黃花菜飯，就渾身輕松了。父親則會說，鎮(zhèn)上那些開店賣農(nóng)藥的人，每年都會到農(nóng)村來找黃花菜，因為他們常年工作在堆滿農(nóng)藥的店房里，不知吸進去多少毒藥，他們需要通過吃黃花菜飯來排毒，他們說，吃了黃花菜，一年下來都能神清氣爽，百毒不侵。還有的老人說，解放前有一年早春，痢疾流行，有錢的人家死了很多人，但窮人卻都頑強地挺過來了，因為窮人都在吃著黃花菜，而有錢人根本不吃這些東西 類似的故事太多了。我一直沒有從書上找出這種野菜的學名和藥用價值，我覺得，找了也白找，因為我和家人的親身經(jīng)歷比書上那些蒼白的描述要全面得多、翔實得多、親切得多。
在城里，山珍海味吃了不計其數(shù)，但吃過也就忘了，感覺它們并沒有給我的身體帶來多大改善，甚至沒能給我?guī)硎裁纯鞓贰６S花菜飯是我每年真正的美味。我懶得去研究它到底給我排了什么毒，補了什么氨基酸或微量元素，只感覺它讓我吃了很舒服、很快樂。它有種神奇的魅力，讓我每年回家，哪怕再冷、再臟、再累都要去田野里挖它。尤其是這一次，更不尋常。去年臘月初五開始下雪，今年正月初五前后，雪才化，這些野菜，在雪底下整整埋藏了一個月！它們是怎么生存、怎么生長的呢？簡直不可想象！這是怎樣頑強的生命力！
而人工栽種的蔬菜就沒有這么強的生命力了，剛下雪，它們就蔫了；溫室里的蔬菜生命力更弱，稍微遇到溫度變化，就活不了。
看了學生寫的札記，我的學生有這樣的悟性，我感到非常開心。對于人類的飲食宜忌，其實我們會不自覺地做出選擇：
我們在潛意識里，首先也會選擇吃野菜，其次選擇吃人工按季節(jié)露天栽種的菜，再次才會選擇吃大棚、溫室里栽種的蔬菜，為什么？這就是以它們的生命力的多少來衡量的。實際上，我吃一切東西，不僅僅是要吃它的營養(yǎng)，更重要的還要吃它的生命力！越是有生命力的植物，對我們的健康越有好處。呵呵，現(xiàn)在該明白飲食的大奧秘了吧？
為什么當?shù)乩习傩找淹谝安私小坝懖恕蹦?？討，意味著我們自己沒有，要向別人乞討。野菜是大自然的，我們?nèi)祟悷o論如何都種不出來，所以，只能向大自然討取了。人生一世，草木一秋。草木一般春天發(fā)芽，秋冬季節(jié)枯萎，圓滿地完成一個生命的周期，可謂“盡其天年”而去；而人卻很難做到這一點。古人曾說，人的正常壽命是100歲；西方研究人員也聲稱，按照人的生命周期，人是可以活120歲的?？蓪嶋H上，又有幾人能活到這個歲數(shù)呢？人非草木，可人有時候還真的連草木都不如！因為他的生命力要么在養(yǎng)尊處優(yōu)中消磨了，要么在勞心勞力中耗散了，因此，補充生命力、補足陽氣是養(yǎng)生的根本。討野菜，我們不僅討得了充饑的食物，而且能討得野菜的頑強生命力，討得大自然的蓬勃生機，也討得“盡享天年”的健康和快樂！
從有生命力的東西中獲取生命力信息
我有個患者，是個小型畜禽養(yǎng)殖公司的老板，身體毛病不斷，治好這個毛病又會出現(xiàn)那個毛病，隔三差五就往醫(yī)院跑。后來有朋友告訴他說：“你的體質(zhì)太差，天天去醫(yī)院頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳可不行，得找個中醫(yī)給你調(diào)理調(diào)理?！庇谑撬驼业轿伊恕?/p>
我問：“你的身體是從什么時候開始這樣的？”
他說：“兩年前?！?/p>
“怎么就忽然成這樣了呢？當時有沒有發(fā)生什么事情？”
他沒料到我會跟他聊這些，不過見我這么問，也就不拘束了，打開了話匣子。原來，兩年前，正值春節(jié)前夕，他送一車肉雞去一家加工廠，當時下著大雪，路滑，他開的車一不小心滑到路邊的一條小溝里了，所幸溝很淺，車子滑進去并沒翻，只是被震了一下。人除了受了驚嚇外，毫發(fā)無損?？上У氖悄且卉囯u，死了一大半。這次事故發(fā)生后，他的身體就一落千丈了。
我問：“你以前一天到晚主要干些什么呢？不是在家就是喂雞？”
“對啊。我家養(yǎng)的雞不少，主要是我和我老婆兩個人操持?！?/p>
“你家養(yǎng)的雞，自己家吃嗎？”
“吃啊?！?/p>
“那些雞是怎么死的呢？”我又問。
“我不知道啊，有人說是嚇死的，有人說是震死的， 不管是怎么死的，反正這些人工養(yǎng)殖的雞，生命力都太脆弱?！?/p>
“你說得太對了！雞的生命力太脆弱，你天天跟這些雞為伴，經(jīng)常吃這些雞的肉，你的生命就受這些雞影響了，所以你的生命力也很脆弱！”
“天哪！”他叫起來，“大夫你說得太對了，我老婆身體也不太好呢，很脆弱。那怎么辦??？”
其實，何止這對勤苦創(chuàng)業(yè)的養(yǎng)雞夫婦有這個問題，幾乎所有生活在城市里的人，都有這個問題：生命力太脆弱。
因為，我們吃的蔬菜，是溫室里培養(yǎng)的。那里長年恒溫，不知道一年有春夏秋冬四季；那里條件優(yōu)厚，沒有風吹雨打，在農(nóng)藥的保護下，在化肥的刺激下，蔬菜生長得飛快。我們吃的肉，來自籠養(yǎng)的雞、豬、牛，它們的生命周期同樣是非常紊亂和短暫的，它們的生命力極其脆弱。
我們吃東西，不僅僅是吸收它們的營養(yǎng)和能量，而且會吸收其中所蘊含的生命的信息，也就是生命力。比如，為什么松子比葵花子好？因為松子結在生長了多年的松樹上，而葵花只是一年生草本植物。再比如，你是愿意吃兩三年的小桑樹上結的桑葚，還是愿意吃百年老桑樹上的桑葚呢？你是愿意喝兩三年的茶樹上摘下來的茶葉，還是愿意喝千年古茶樹上的茶葉呢？肯定所有人都會下意識地選擇后者。為什么，后者是更強的生命力的象征，它們所含的信息不一樣。就像一個只有5年臨床經(jīng)驗的中醫(yī)和一個有50年臨床經(jīng)驗的老中醫(yī)，誰厲害？肯定是后者。我們從脆弱食物中獲得的就是脆弱生命力的信息，就是生物體節(jié)律紊亂的信息。于是，我們自身也會變得脆弱，變得紊亂了。除此以外，我們每天接觸得最多的，是沒有生命的高樓、汽車、電腦以及跟自己一樣缺少生命力的人，從這一切中，我們也很難獲得什么生機。
那怎么辦？我們應該如何增強生命力呢？
我問這位畜禽養(yǎng)殖公司的老板：“當你在喂雞的時候，有沒有想過去看看古樹？有沒有想過去找一些長壽的老人聊聊天？”
他一個勁兒搖頭：“沒有。哪有那個閑工夫啊。”
我笑了，說：“那你回去后，就試著這樣去做。看古樹，要認真地看，心里想著，這些樹，經(jīng)歷了很多個春秋，經(jīng)歷了很多風吹雨打，經(jīng)歷了很多旱災、洪災、兵火，但都沒有倒下，仍然活著，年復一年地長出新葉子。你仔細體會一下，在你還沒有出生的時候，它就已經(jīng)存在了，你死后，它還會存在。它們都有著強大的生命力。所以你看，很多地方都有人拜樹神，就是在一棵非常古老的大樹下燒香，頂禮膜拜，據(jù)有人說還挺靈的，有個病啊什么的，一拜就好了。為什么？不是真有樹神顯靈，而是這棵古樹有強大的生命力，你的心對它越虔誠、越恭敬，就越能獲得它的信息，獲得它的生命力?！?/p>
“是嗎？看來我也得找棵老樹拜一拜?！蔽夷苈牫鏊Z調(diào)里的半信半疑，甚至還有些譏諷。
我不管他，繼續(xù)說：“還有，跟老人聊天，也應如此。你想，老人活到這個歲數(shù)，經(jīng)歷了多少喜怒哀樂？多少天災人禍，疾病、戰(zhàn)爭、瘟疫，什么沒經(jīng)歷過？但他頑強地活下來了！這是很不容易的，我們都不一定能活到那個歲數(shù)。他的生命力很強，你得去用心感受。它們也肯定會很樂意把這些經(jīng)歷講給你聽，你一定不能不耐煩，老人講的肯定都是對你有用的東西。你聽進去了，你就獲得了如他一樣的生命力?！?/p>
“哎呀！”他說，“您說得太對了！我家里還有90多歲的老奶奶呢！她嘮叨那些往事，我從來不聽。原來對我這么有用?。 ?/p>
第9篇：故鄉(xiāng)的野菜范文
我們村子后面有一條小河，河床很低且比較寬闊，前些年修了一座小水庫，水庫下游是一片廢棄了的河灘洼地，今年得益于上級的“美麗文明鄉(xiāng)村”行動，建了這個小公園。
應該說公園確實比較漂亮，但不知怎的，我看后不但不興奮，相反，心里卻平添一絲淡淡的憂傷，正如之前我每次走過這里一樣，頭腦中總會不自覺地現(xiàn)出童年時水流淙淙的小河以及兩岸原生態(tài)樹林的景象。
回家后談了我的感受，父親和母親都沒有說話，但從他們的眼神中，我讀出了一抹濃濃的鄉(xiāng)愁。
其實，這些年我時常體會到父母在不經(jīng)意間流露出的鄉(xiāng)愁。而這又何嘗不是我的鄉(xiāng)愁？
一
父親喜歡白天到外面和老人們扎堆閑聊，一年四季不斷。這些年令他苦惱的是，夏天再也找不到可以乘涼的綠蔭，只能蹲在屋后墻根。“過去老遠看到黑黝黝的一片，那就是個村莊;現(xiàn)在到各個村子里看看，房子比過去好了，但找棵象樣兒的大樹卻很難。”在一次閑聊中，父親曾如是說。
我小的時候，可以說村莊都在樹林里，家家戶戶房前屋后都會栽種各種各樣的樹。村子規(guī)劃之前，房屋也不像現(xiàn)在這樣整齊，村中會有一片片的小樹林，到了夏天，這些小樹林就是人們乘涼憩息的好地方。
當年我家東面不遠處就有一片小樹林，學生時代暑假里最愜意的事，就是到小樹林里，躺在涼席上看書，聽著樹枝上蟬聲陣陣、遠處池塘里蛙鳴悠揚。夜晚或者雨后，在樹林里可以很容易地找到蟬蟲。把蟬蟲放在一個小罐里，第二天會脫殼變成知了。
村后河兩岸原生態(tài)的樹林，是我兒時的天堂。
一到春天，樹林里草長鶯飛、鳥語花香。放學回家放下書包后，我會迅速地挎?zhèn)€籃子和小伙伴們一起到樹林里剜野菜，看著漂亮的蝴蝶飛來飛去，聽著各種鳥兒不停地啼唱。
最讓我興奮的是周末跟隨一個堂哥去捉鳥。堂哥在這方面很內(nèi)行，他先挖一個活的螻蛄，綁在鐵錨的機關上作誘餌，放在一個相對開闊的地方，聽到附近有鳥叫，就帶我們幾個人到鳥的后面，用石頭把鳥往這邊趕，成功率相當高，有時一天能捉到幾只山雞。
夏天里各種蟬聲交替混雜，樹上、尤其是枰柳樹枝上幾乎爬滿了知了，我常用面粉做成一小團粘膠，固定在一根長桿的頂端，用來粘知了。回家后讓母親放到鍋里烹熟，在那個平時很難吃到肉魚的年代，可是最解饞美味了。
可現(xiàn)在，村里的樹了了無幾，大樹更找不到了。春天回家時已經(jīng)很難聽到小鳥的歌唱，夏天回家時蟬鳴聲也越來越少。
二
母親一向勤勞，能自己干的事決不讓別人插手，再加上身子骨還算硬朗，所以做飯、洗衣等家務事一直堅持自己做。
前年秋天我和姐姐們回家時，聽鄰家的嫂子說，母親經(jīng)常到村后面的小水庫里洗衣服。我們一聽都有點急，因為壩堤比較陡，母親年事已高，身體又不靈便，萬一出點意外怎么辦？再說，家里有自來水，而且只是象征性地收點費，用不著這樣節(jié)約。
當我們極力勸說時，母親說：“我不是為節(jié)省家里的水，我是喜歡在壩里洗衣時的痛快勁?！?/p>
我聽后心里微微一震，馬上意識到母親是在尋找以前到河里洗衣時的感覺。
那些年村后面的小河四季水流不斷，且清澈見底，村里人的衣服都是到河里洗。河邊洗衣的女人們，是那時村子里的一道靚麗的風景線。女人們一邊洗衣一邊說說笑笑，用捶衣棒捶衣服時的啪啪聲非常有節(jié)奏感，有時簡直就像演奏打擊樂，而且會有回音，能傳得很遠。
讓我記憶最深的畫面，是女人們在漂洗大件衣物如床單時，抓住一端用力一甩，讓床單慢慢飄落到水面上。那場景一直是我多年來揮之不去的美麗印記。
故鄉(xiāng)的小河也是我童年的樂園?？崾罴竟?jié)里到小河里游泳享受清涼，在河中與小伙伴們嬉戲瞎鬧，經(jīng)常忘了回家吃飯。河里有各種小魚小蝦，雖然摸魚捉蝦我很不在行，但看別人捉上來活蹦亂跳的魚兒時，同樣會感到興奮異常。冬天河里總會結上一層厚厚的冰，在上面滑冰、打陀螺，是那個年代最有樂趣的活動之一，有時手凍麻了也依舊樂此不疲。
今年有一次回家時，我問母親是否還到水庫里洗衣服，母親嘆了口氣說：“你用不著擔心了，現(xiàn)在的水已經(jīng)臟得不能洗衣服了?！?/p>
近幾年上游村里的養(yǎng)殖廠都把糞水排到河里，再加上這些年總是干旱，河水基本上是長年斷流，水庫里的水已是死水一潭，除了澆地，已經(jīng)沒有別的用處了。冬天里也很少再見到以前那厚厚的冰層了。
故鄉(xiāng)的小河不再，往事也已如過眼云煙。
三
小時候我們家的圍墻很矮，連大門都沒有，母親出門時，鑰匙就放在門框上面的縫里。村里大都是這樣，那么多年也沒聽說有丟東西的事情發(fā)生。
村里誰家有打墻蓋屋的事，四鄰八舍都會送去一瓢大米、白面，或者一小包雞蛋，男勞力還會去幫上一兩天工。每當家里做了好飯，如包餃子、下面條時，母親總會讓姐姐送一碗給東西鄰居，即使自家吃還不夠時也仍然要如此，他們兩家也是這樣。
那是真正的“遠親不如近鄰”。
現(xiàn)在回家，經(jīng)常會聽父母說起張家大爺被人騙了多少錢，要不就是李家大嬸被人偷了什么東西。母親也時常慨嘆：“社會怎么越來越亂？”
鄰里之間雖然相處得都不錯，但以前那種形同一家的純樸、和諧的鄰里關系已經(jīng)漸行漸遠。
四
到村后看公園的那天夜里，我做了一個夢，夢見回到童年的樹林里，看到野草野菜遍地亂長，聞到野花淡淡的芳香，聽到各種鳥兒婉轉啼唱;回家的路上，又見炊煙裊裊、楊柳輕r……
醒來后想起了一句話：“回不去的地方叫故鄉(xiāng)，到不了的地方叫遠方?！?/p>
因為父母一直住在老家，我經(jīng)常回去，但總感覺故鄉(xiāng)離我越來越遠，早已不是以前的模樣。
在社會發(fā)展的過程中，一些東西、哪怕是美好的東西也注定要失去，無法長留。這點我很明白。
但我不明白的是：發(fā)展為何一定要以人與自然的疏離、人與人之間的緊張為代價？
人類總是會變得越來越文明的，但文明其實就體現(xiàn)在一個人如何對待他人、對待自己、如何對待自己所處的環(huán)境。在一個真正文明的社會里，人與自然、人與人應該是和諧相處、親密依存的。
我不知道故鄉(xiāng)將來會是什么模樣，甚至村莊還能存在多久，因為近幾年一直有傳言說鎮(zhèn)里有合村并居、讓村民拆房上樓的計劃。
