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一、基于技能提升的會展專業(yè)本科生導(dǎo)師制的構(gòu)建
本科生導(dǎo)師制是在學(xué)生過程中配備專業(yè)指導(dǎo)教師的一種人才培養(yǎng)模式,是一種全方位育人的現(xiàn)代教育模式,主要模式標(biāo)準(zhǔn)有三種:以學(xué)生范圍劃分的全員導(dǎo)師制和優(yōu)秀學(xué)生制、以時間階段劃分的全程導(dǎo)師制和年級導(dǎo)師制以及以工作任務(wù)劃分的學(xué)習(xí)導(dǎo)師制和思想教育導(dǎo)師制[2]。根據(jù)當(dāng)前會展專業(yè)人才需求的特點,筆者建議會展專業(yè)可以采用以專業(yè)技能劃分的導(dǎo)師制模式,即基于教師專業(yè)能力和研究興趣的專項技能提高教育模式(見表1),采取教師引導(dǎo)和雙向選擇形成技能提升團隊。
表1 按會展專業(yè)技能劃分的導(dǎo)師制
學(xué)生雖然在課堂教學(xué)中都涉及相關(guān)課程的學(xué)習(xí),如提高文案寫作能力的課程有會展策劃、提高溝通協(xié)調(diào)能力的課程有商務(wù)談判,但這些課程的學(xué)習(xí)主要是以教師講授系統(tǒng)理論知識為主,缺失了從理論轉(zhuǎn)化到實踐過程的種種細節(jié)的體驗和學(xué)習(xí),學(xué)生在一個學(xué)期的課程學(xué)習(xí)難以轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰Φ奶嵘?。學(xué)生在當(dāng)前的課程學(xué)習(xí)中雖然兼顧了綜合理論的全面學(xué)習(xí),但無法達到企業(yè)要求的“寬知識、厚技能”的要求。因此,通過按會展專業(yè)技能劃分的導(dǎo)師制模式,專業(yè)教師在此過程中可以扮演更加重要的角色,根據(jù)個人的專業(yè)背景和社會關(guān)系為學(xué)生創(chuàng)造學(xué)習(xí)實踐的機會,在一定程度可以幫助學(xué)生成為“寬知識、厚技能”的會展專業(yè)人才。
二、基于技能提升的會展專業(yè)本科生導(dǎo)師制
面臨的困境
(一)專業(yè)教師面臨的困境
1.專業(yè)知識背景限制。我國高校會展教育起步較
晚,是在會展業(yè)蓬勃發(fā)展過程中建立的新學(xué)科,其專業(yè)背景主要有三個:一是在旅游管理學(xué)科背景下延伸發(fā)展的院校,如中山大學(xué)、北京第二外國語學(xué)院等;二是由藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)發(fā)展的偏重于會展設(shè)計的院校,如上海大學(xué)、四川藝術(shù)職業(yè)學(xué)院等;三是在工商管理專業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的院校,如廣東工業(yè)大學(xué)、北京師范大學(xué)珠海分校等。因此,絕大多數(shù)會展專業(yè)高校教師都是其他學(xué)科調(diào)整過來的,缺乏會展專業(yè)背景和實踐工作經(jīng)驗,因此,教師如何讓自身的專業(yè)特長和會展進行有效銜接,形成自己的專業(yè)優(yōu)勢,知道“導(dǎo)什么”和“怎么導(dǎo)”,是導(dǎo)師制的重要前提,這對當(dāng)前會展專業(yè)教師具有一定的挑戰(zhàn)。
2.資源平臺限制。基于會展技能提升的專業(yè)導(dǎo)師
制,不是“大鍋飯”式的對學(xué)生實施統(tǒng)一引導(dǎo),而是對學(xué)生某項技能進行有針對性的提高,因此,需要更多的資源和平臺的聯(lián)絡(luò)與建設(shè)。如商務(wù)文案寫作能力的提升,需要專業(yè)教師為學(xué)生從校內(nèi)和校外進行資源整合和關(guān)系聯(lián)絡(luò)(見表2):首先是校內(nèi)資源的整合,需與舉辦學(xué)校會議活動的相關(guān)部門以及學(xué)生部門的負責(zé)人進行聯(lián)絡(luò),積極組織學(xué)生參與到相關(guān)活動的文案策劃中;其次是組織學(xué)生參與教師課題與專業(yè)競賽,指導(dǎo)學(xué)生課題與文案撰寫;再次是通過專業(yè)認證來提高文案策劃理念和理論水平;最后是推薦學(xué)生去會展公司實習(xí)與實踐。由此可以看出,在實施提升學(xué)生專業(yè)技能的導(dǎo)師指導(dǎo)過程中,教師需為學(xué)生搭建平臺和提供資源,這對專業(yè)教師是一個巨大的挑戰(zhàn):一是教師需承擔(dān)繁重的教學(xué)和科研任務(wù),時間有限;二是校內(nèi)校外的平臺或資源建設(shè)需要教師具有對外拓展的能力,形成較大的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。
(二)學(xué)生面臨的困境
對于學(xué)生來講,學(xué)生需在專業(yè)課程學(xué)習(xí)之余花大量的時間參加個人的專業(yè)技能提升引導(dǎo),這要求學(xué)生具有較為清晰的發(fā)展和定位以及較強的求知欲和自律性。但從相關(guān)學(xué)者的調(diào)研情況來看,當(dāng)前在校學(xué)生進行大學(xué)生自我定位狀況不容樂觀,僅有5%的學(xué)生對自己的定位比較明確;46%的學(xué)生僅有自我定位的想法;35%的學(xué)生對自我定位有所知曉;14%的學(xué)生對自我定位持無所謂的態(tài)度[3]。同樣,大學(xué)生正處于人生轉(zhuǎn)折時期,自控力和求知欲都在減弱,因此,導(dǎo)師制的初衷是提高學(xué)生的會展專業(yè)技能,但學(xué)生對專業(yè)和大學(xué)生活都有個人的見解和態(tài)度,未必能接受導(dǎo)師大量實踐活動的安排。
(三)學(xué)校面臨的困境
基于會展專業(yè)技能提升的本科生導(dǎo)師制需要教師大量業(yè)余時間的付出,并不是一種義務(wù),學(xué)校層面需建立有償導(dǎo)學(xué)的機制,鼓勵專業(yè)教學(xué)改革和創(chuàng)新。從當(dāng)前高校導(dǎo)師制的執(zhí)行情況來看,有兩種態(tài)度:一是將導(dǎo)師工作作為一種義務(wù)和貢獻;二是認可教師的工作,但僅給予較低的報酬。這對專業(yè)開展導(dǎo)師制形成較大的障礙,打擊了專業(yè)教師擔(dān)任導(dǎo)師的積極性。另外,學(xué)校也缺乏衡量導(dǎo)師工作情況以及成效的考核機制,當(dāng)前主要為教師個人總結(jié),領(lǐng)導(dǎo)進行主觀評估的方法,這在一定程度上促使專業(yè)教師在執(zhí)行過程中注重形式,而非關(guān)注學(xué)生專業(yè)技能的實質(zhì)性提升。
三、基于技能提升的會展專業(yè)本科生導(dǎo)師制
發(fā)展建議
(一)雙向選擇:教師專業(yè)能力與學(xué)生的定位和興趣有效銜接
基于當(dāng)前會展專業(yè)教師的專業(yè)背景大部分都是其他專業(yè)的現(xiàn)實,首先教師將個人的專業(yè)能力融入會展領(lǐng)域,成為具有較高專業(yè)能力的人才。會展教研團隊可以根據(jù)教師專業(yè)能力分為商務(wù)文案寫作導(dǎo)師、社會調(diào)查研究導(dǎo)師、商務(wù)談判和對外拓展導(dǎo)師以及會展設(shè)計導(dǎo)師,輔助學(xué)生的學(xué)業(yè)學(xué)習(xí)、課外實踐和工作實習(xí),將“寬知識、厚技能”的教學(xué)理念真正貫穿于大學(xué)生培養(yǎng)的全過程。
在雙向選擇的具體實施中,會展團隊可以為學(xué)生舉行“本科生導(dǎo)師制”雙向選擇交流會,向?qū)W生宣講自身的研究方向及擔(dān)任導(dǎo)師的具體方案。學(xué)生可以根據(jù)個人的興趣和發(fā)展定位、教師魅力對導(dǎo)師進行選擇,每個學(xué)生可以通過填寫師生互選志愿表,選擇2—3個導(dǎo)師。教師根據(jù)學(xué)生情況開展面試和談話,從報名學(xué)生中遴選出具有一定發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)生。這樣的方式不僅充分調(diào)動了學(xué)生的積極性,而且更好地發(fā)揮了學(xué)生在導(dǎo)師制實施過程中的主體作用和教師的主導(dǎo)作用。
(二)搭建平臺:整合校內(nèi)外資源,通過多種方式
提高學(xué)生的專業(yè)能力
會展專業(yè)是一個應(yīng)用性很強的專業(yè),對人才的素質(zhì)要求是“博、深、精”,其中“深”是指要求從業(yè)人員要深入掌握會展專業(yè)知識和理論,“精”是指擅長于某項專業(yè)技能[4],因此,導(dǎo)師應(yīng)在學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí) “精”和“深”上給予更多的指導(dǎo)。要讓學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)達到“精”和“深”的目標(biāo),僅靠當(dāng)前的理論教學(xué)和案例分析是難以達到的,導(dǎo)師需為學(xué)生搭建平臺,整合校內(nèi)外資源,為學(xué)生專業(yè)技能的提升創(chuàng)造條件(見表3)。首先,校內(nèi)資源的整合,一般高校都配備條件較好的多功能廳、會議廳和體育館,這些地方每年都召開大小規(guī)模不等的各種會議,同時這些設(shè)施也是當(dāng)?shù)卣⒔M織和企業(yè)的會議活動場地,學(xué)生部門也在利用這些設(shè)施舉辦各項活動。導(dǎo)師應(yīng)該積極和學(xué)校相關(guān)部門聯(lián)系,讓學(xué)生輔助管理相關(guān)設(shè)施,參與到學(xué)校內(nèi)外的會議、展覽、文體競賽等活動中,鍛煉學(xué)生的各項專業(yè)技能。其次,和校內(nèi)外會展企業(yè)與組織溝通聯(lián)系,積極開拓學(xué)生實踐實習(xí)和競賽平臺,為學(xué)生專業(yè)技能的提升提供更好的鍛煉空間。最后,導(dǎo)師可以積極申報課題,讓學(xué)生加入到課題的相關(guān)工作中,提升學(xué)生的各項專業(yè)技能。
表3 導(dǎo)師可整合的校內(nèi)外資源及學(xué)生參與方式
(三)階段引導(dǎo):開展階段性專業(yè)技能引導(dǎo)
基于會展專業(yè)技能提升的本科生導(dǎo)師制,是針對企業(yè)當(dāng)前對會展人才需要的具有綜合性的知識和技能素質(zhì)而進行的教學(xué)改革,讓學(xué)生的某項會展專業(yè)技能達到“精”和“深”的目標(biāo)。在四年的引導(dǎo)過程中,導(dǎo)師需積極和企業(yè)合作,探討和實踐“分階段技能遞進提升”的指導(dǎo)方式(見圖1)。第一階段,導(dǎo)師的主要工作為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)會展相關(guān)課程,讓學(xué)生有“博”的扎實基礎(chǔ),同時積極和學(xué)校相關(guān)部門聯(lián)絡(luò),讓學(xué)生參與到校內(nèi)大中型活動,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣和使他們掌握會展運營的基本規(guī)律;第二階段,拓展學(xué)生專業(yè)技能提升所必需的知識體系,引導(dǎo)學(xué)生參與各項競賽、課題、培訓(xùn),進一步提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng),同時引導(dǎo)學(xué)生舉辦中小型自辦展、文體競賽活動,培養(yǎng)學(xué)生全面系統(tǒng)的會展運營能力,提升學(xué)生的調(diào)研統(tǒng)計與分析能力、商務(wù)文案寫作能力、溝通協(xié)調(diào)能力和會展設(shè)計能力;第三階段,導(dǎo)師將學(xué)生推薦到相關(guān)企業(yè)實踐實習(xí),進一步提升學(xué)生的專業(yè)技能水平。在各個階段,導(dǎo)師可以根據(jù)學(xué)生的實際情況制訂差異化的學(xué)生培養(yǎng)計劃,引導(dǎo)學(xué)生在各階段的學(xué)習(xí)和實踐,確保人才培養(yǎng)目標(biāo)的順利實現(xiàn)。
圖1 分階段技能遞進提升學(xué)生會展專業(yè)技能
會展院校是會展人才培養(yǎng)的基地,從市場的角度來說是人才的供應(yīng)方。因此,牢牢把握會展人才市場需求的風(fēng)向標(biāo),建立瞄準(zhǔn)市場、研究市場、適應(yīng)市場的教育與實踐機制,這在會展專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)的過程中是很重要的。會展院校切不可只憑拍腦袋、想當(dāng)然地制定培養(yǎng)計劃、撰寫教學(xué)大綱、拼湊教學(xué)內(nèi)容。走產(chǎn)學(xué)研合作的培養(yǎng)模式。目前在我國的會展實踐教育中普遍存在著教育觀念落后、客觀條件制約、組織管理不善、師資力量匱乏以及實施保障不力等問題。會展專業(yè)人才要想具備很強的實踐能力,走產(chǎn)學(xué)研合作的人才培養(yǎng)模式是值得借鑒的。讓學(xué)生經(jīng)常參與實際的會展項目、頂崗實習(xí);請有經(jīng)驗的會展一線工作人員給學(xué)生作講座、談案例,產(chǎn)學(xué)合作,會展院校為會展企業(yè)承擔(dān)開發(fā)研究任務(wù)等都不失為會展人才培養(yǎng)的良方。
會展人才應(yīng)該具備基本素質(zhì)與能力有很多,溝通與創(chuàng)新能力是最重要的兩點:會展工作有不同的角色,每一個大型的展會活動都可能有成百上千個環(huán)節(jié),展會要獲得成功,每一個角色之間,每一個環(huán)節(jié)之間都需要有良好的溝通。會展屬于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),會展業(yè)尤其需要創(chuàng)新,這意味著會展產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、健康發(fā)展來源于會展從業(yè)人員的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力。
浙江旅游職業(yè)學(xué)院 張捷雷
作為會展院校首先必須研究會展行業(yè)的需求,對會展行業(yè)的崗位需求進行分析,在教師培養(yǎng)、課程設(shè)置及實踐環(huán)節(jié)上都要與行業(yè)接軌。只有這樣培養(yǎng)的學(xué)生才能在行業(yè)中找到自己的位置,成為行業(yè)所需要的人才。會展是一個實踐性很強的行業(yè),因此會展專業(yè)的教學(xué)一定要充分體現(xiàn)學(xué)以致用和在實踐中學(xué)習(xí)。首先,教師必須具有一定的行業(yè)實踐背景。其次,就是要不斷完善課程體系的設(shè)置。最后,實踐教學(xué)是一個非常重要的環(huán)節(jié),實踐教學(xué)應(yīng)當(dāng)融入到課程教學(xué)中去,可以開展一些課堂模擬情景訓(xùn)練,也可以依托當(dāng)?shù)氐臅剐袠I(yè),參加當(dāng)?shù)貢h或展覽的一些短訓(xùn)項目,很多學(xué)校為配合短訓(xùn)項目,在教學(xué)上單獨安排實訓(xùn)周。我認為會展行業(yè)從業(yè)人員最重要的素質(zhì)之一就是“工作責(zé)任心和合作精神”,因為一次會展活動往往涉及面廣,事務(wù)繁雜。每一個人都要對自己的工作盡心盡責(zé)并且能夠善于合作,主動服務(wù)。其他的能力還有交際能力、口頭和書面的溝通技巧、注意細節(jié)的能力、在壓力下工作的能力、分析能力、外語能力、計算機技術(shù)能力等,當(dāng)然還有專業(yè)技術(shù)能力。
北京民族文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 薛凌主任
關(guān)鍵詞:職業(yè)能力;會展英語;專門用途英語
中圖分類號:G712 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1005-1422(2014)01-0117-03
一、前言
廣州的會展行業(yè)蓬勃發(fā)展,2011-2013年均有百余個展會在廣州兩大主要展覽區(qū)域(流花路區(qū)域、琶洲區(qū)域)的中國進出口商品交易會展館、廣州錦漢展覽中心、廣州國際會議展覽中心(琶洲展館)和保利世貿(mào)博覽館舉行,其中定位為國際性展會的占50%以上。高速發(fā)展的廣州會展業(yè)需要大量既懂會展又懂英語的涉外會展人才提供支持服務(wù)。筆者通過百度進行“廣州會展招聘”關(guān)鍵詞進行搜索,并結(jié)合中國會展網(wǎng)等會展行業(yè)網(wǎng)站的人才招聘信息進行篩選整理了廣州45家從事廣州會展策劃服務(wù)的公司招聘廣告60條,發(fā)現(xiàn)會展策劃公司在招聘員工中除了提出比較簡要的學(xué)歷、技能和經(jīng)驗等要求外,對應(yīng)聘人員的個人綜合素質(zhì)提出相對詳細的要求。因此,培養(yǎng)具有良好的英語語言能力和職業(yè)綜合素質(zhì)能力的國際會展人才是高校人才培養(yǎng)中一項十分迫切的任務(wù)。
二、ESP理論和會展英語課程教學(xué)現(xiàn)狀
(一)專門用途英語
ESP(English for Specific Purposes),即專門用途英語,通常與某種特定的職業(yè)或?qū)W科相關(guān),是根據(jù)學(xué)習(xí)者明確的學(xué)習(xí)目的和需要而開設(shè)的具有專門化內(nèi)容的英語課程,如經(jīng)貿(mào)英語、汽車英語、酒店英語等。作為一種教學(xué)理念,ESP具有四個基本特征:(1)課程設(shè)計必須滿足學(xué)習(xí)者的特殊需要;(2)教學(xué)內(nèi)容與具體的專業(yè)、行業(yè)相關(guān);(3)注重語言、詞匯、技巧、語篇和體裁與特定活動的適應(yīng)性;(4)與普通英語教學(xué)有所區(qū)別。ESP既不單純教英語,也不單純傳授專業(yè)知識,而是語言和專業(yè)相結(jié)合的語言實踐課,旨在培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域和職業(yè)崗位中用英語進行有效溝通的能力。會展英語是一門旨在提高學(xué)習(xí)者在會展行業(yè)背景下的職業(yè)英語有效溝通能力和會展業(yè)務(wù)處理能力的ESP課程,以培養(yǎng)學(xué)生的會展行業(yè)中的職業(yè)能力為目標(biāo)。
(二)會展英語課程教學(xué)現(xiàn)狀
會展英語課程究竟如何定位才能更好地為專業(yè)人才培養(yǎng)服務(wù)是任課教師面臨的亟待解決的問題。例如,錢鑫、陸雷在談到會展英語課程的教學(xué)現(xiàn)狀中的首要問題是會展英語與基礎(chǔ)英語的界限不清,不能簡單地把會展英語課程看作是基礎(chǔ)英語課程的后續(xù),而是需要將英語與會展聯(lián)系在一起,使會展的策劃、管理與組織等活動方方面面都和英語有效地融為一體。再者,會展英語課程開設(shè)的課時受限使其課時偏少,課程開設(shè)時間偏短等。且現(xiàn)有的會展英語教材普遍都是強化讀寫訓(xùn)練,里面大部分都是關(guān)于會展行業(yè)方面的文章,單詞量大,內(nèi)容枯燥,而且內(nèi)容重于對會展行業(yè)知識的介紹,真正適用于會展行業(yè)情景交流的對話偏少。這樣的教材對于高職學(xué)生來說顯然是不適用的,沒能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,更甚之將打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
三、以職業(yè)能力為導(dǎo)向的高職會展英語教學(xué)實踐探索
基于廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語系“能寫、能說、會做”的人才培養(yǎng)方針,構(gòu)建“以英語為基礎(chǔ)、會展和商務(wù)為內(nèi)容、能力為核心、實踐為途徑”的以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為導(dǎo)向的國際會展人才培養(yǎng)模式。從會展英語課程學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需要出發(fā),選取與會展行業(yè)密切相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容,通過基于工作過程的任務(wù)驅(qū)動教學(xué)設(shè)計,強調(diào)實踐,突出實踐,培養(yǎng)學(xué)生會展行業(yè)中的職業(yè)英語交際能力。
(一)會展公司小組制
從課程開始的第一天,學(xué)生們組成學(xué)習(xí)小組,每個小組都是一個與會展行業(yè)相關(guān)的三大角色公司之一,包括會展場館公司、會展策劃公司和參展公司,每個學(xué)生在公司里面扮演不同的角色。同時,公司小組需要創(chuàng)作自己公司的名稱、LOGO、公司標(biāo)牌和公司簡介;每個學(xué)生還需要制作自己所擔(dān)任的角色名片,用于整個教學(xué)過程中的會展行業(yè)情景對話實踐。通過會展公司小組制,讓學(xué)生迅速代入會展行業(yè)工作角色,為后續(xù)的學(xué)習(xí)過程打好基礎(chǔ)。
(二)會展工作過程制
教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)設(shè)計依據(jù)舉辦會展的整個工作程序“展前―展中―展后”進行選取、安排和制定。選取的主要工作過程包括從展前的會展了解、會展策劃開始到展中的會展舉行、接待客戶、銷售產(chǎn)品再到展后的會展和客戶反饋(具體的工作過程見圖1)。這樣,學(xué)生通過會展工作過程的英語學(xué)習(xí),既能鍛煉其英語交際能力,還能幫助其了解會展行業(yè)的工作流程,培養(yǎng)學(xué)生在會展行業(yè)背景下的綜合工作能力。
(三)學(xué)習(xí)項目任務(wù)制
在高職教育倡導(dǎo)的“學(xué)中做,做中學(xué),學(xué)做結(jié)合”的教學(xué)理念引導(dǎo)下,根據(jù)工學(xué)結(jié)合模式,在每章主要學(xué)習(xí)內(nèi)容中貫穿項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方法,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、提高學(xué)生的實踐能力、增進學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。例如,在學(xué)習(xí)展前階段的展會策劃時,會展策劃公司小組成員與會展場館公司小組成員之間、參展公司小組成員與會展策劃公司小組成員之間需要完成電話咨詢展覽事宜的學(xué)習(xí)任務(wù)。展中階段的學(xué)習(xí),會展場館公
司小組需要處理會展策劃公司對于場館設(shè)施和設(shè)備故障的投訴;會展策劃公司小組需要向參展商介紹所舉辦的展覽;參展商小組需要進行展覽會現(xiàn)場的產(chǎn)品介紹和接待買家及參觀者等學(xué)習(xí)任務(wù)。展后階段,每個公司小組需要完成對展會的情況和各自的服務(wù)對象進行的反饋報告。具體的基于工作過程的任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等學(xué)做一體的教學(xué)設(shè)計見圖2。
(四)循序漸進實操制
高職教育的特點和人才培養(yǎng)目標(biāo)就決定了教師在教學(xué)過程中需要強化教學(xué)的實踐性、開放性和職業(yè)性。要掌握好一門外語,必須在適當(dāng)?shù)恼Z境中不斷使用。作為一門ESP課程,會展英語就需要學(xué)習(xí)者在會展行業(yè)情景的實踐中提升職業(yè)英語有效溝通能力。因此,在課程教學(xué)過程中,基于會展行業(yè)工作過程中循序漸進地融入大大小小的實踐任務(wù)。除此之外,課程設(shè)計中還安排了三大實操項目,使會展英語的理論學(xué)習(xí)和實踐融合同步,實現(xiàn)語言培養(yǎng)和會展實踐一體化進行的目標(biāo)。
(1)行業(yè)認知實習(xí)。在展前階段內(nèi)容學(xué)習(xí)結(jié)束時,安排學(xué)生實地參觀正在舉行的展會,觀察會展中心公司和會展策劃公司對會展的布置和安排,通過實踐重溫展前階段的學(xué)習(xí)重點。同時,通過作為參觀者的身份,感受會展公司所提供的細致服務(wù)以及參展商如何展示自己并且如何跟買家和參觀者溝通交流,為后面的展中階段學(xué)習(xí)做好行業(yè)認知準(zhǔn)備。
(2)模擬會展訓(xùn)練。在展中學(xué)習(xí)階段后期,在學(xué)校的宿舍區(qū)舉辦英語小商品模擬交易會。學(xué)生按照自己公司小組的角色分任務(wù)承擔(dān)整個模擬會展的籌備、舉辦工作。會展策劃公司成立英語小商品模擬交易會籌委會,撰寫策劃書,按學(xué)生在學(xué)期初就定好的角色擔(dān)任會展策劃、宣傳、招商、布展等工作。模擬會展結(jié)束后,每個公司小組都需要上交展后總結(jié)報告,分享舉辦模擬會展的體會,認識到自己在前段課程學(xué)習(xí)中的不足,幫助學(xué)生在后續(xù)的課程學(xué)習(xí)中查漏補缺。
(3)真實會展項目。借助與真實的會展策劃公司的校企合作項目,由會展策劃公司派出輔導(dǎo)人員作為會展項目兼職指導(dǎo)老師對學(xué)生進行相關(guān)的會展企業(yè)培訓(xùn),安排學(xué)生進入真實的會展活動中進行實操。通過行業(yè)認知為目的的展覽參觀實習(xí)讓學(xué)生對會展的認識從抽象到具體過渡,并通過校內(nèi)的虛擬項目、英語小商品模擬交易會等把學(xué)習(xí)到的會展相關(guān)知識和技能從理論到實踐轉(zhuǎn)變,幫助學(xué)生在校外真實項目中有好的表現(xiàn)并積累相關(guān)經(jīng)驗,讓學(xué)生的職業(yè)能力得到快速的提升。
四、結(jié)語
以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為根本的高職會展英語課程是作為一門ESP課程進行教學(xué)探索,但在教學(xué)探索過程中實現(xiàn)了基于會展舉辦的工作過程教學(xué)設(shè)計,把“理論+實踐”、“語言+技能”、“校內(nèi)+校外”的教學(xué)與普通的ESP教學(xué)有機融合,突破了傳統(tǒng)ESP課程定位和教學(xué)模式的桎梏,避免了語言與商務(wù)的割裂和純語言訓(xùn)練的單一模式。同時,通過用途英語(ESP)與會展行業(yè)實踐的一體化設(shè)計,強化了實踐教學(xué)和職業(yè)能力的培養(yǎng),在語言學(xué)習(xí)能力提高的同時培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和團隊合作能力,增強學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力。但在教學(xué)探索中依然存在部分問題和不足之處擬待解決和完善,如編寫實用性和實踐性較強的會展英語校本教材適應(yīng)“ESP+實踐”的教學(xué)需要,提高網(wǎng)絡(luò)課程和精品資源共享課的建設(shè)和使用率等。如何通過會展英語課程更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,滿足會展行業(yè)對從業(yè)人才的需求,需要學(xué)者們進一步的研究與探索。
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一、中國――東盟自由貿(mào)易區(qū)(CAFTA)的發(fā)展趨勢
自從CAFTA建設(shè)以來,中國與東盟的雙邊貿(mào)易以每年20%的速度雙向發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計截至2010年底,東盟對中國的出口增長48%,中國對東盟的出口增長55%。2015年第一季度,中國和東盟貿(mào)易總額達到1052.20億美元,同比增長4.9%,中國和東盟均可以從CAFTA中獲得巨大利益創(chuàng)造無限商機,并擁有廣闊的發(fā)展前景。
二、中國――東盟自由貿(mào)易區(qū)(CAFTA)的發(fā)展需要人才
缺乏理論體系、專業(yè)結(jié)構(gòu)不完善、人才分布不均勻、會展教育落后于會展產(chǎn)業(yè),是當(dāng)今會展業(yè)和會展教育所面臨的重要課題。為了實現(xiàn)東盟自由貿(mào)易區(qū)有序的發(fā)展以及會展行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,這就為會展教育提出了要求,CAFTA需要什么樣的會展人才。
筆者認為,從學(xué)歷上看,既需要研究型的學(xué)術(shù)性研究生學(xué)歷人才,也需要本科層次的人才,更需要實踐性和操作性強的高職高專層次的人才。從會展管理角度看,不僅需要會展策劃、維護、運營等方面的專業(yè)核心人才,而且也需要會展設(shè)計、翻譯、旅游管理等支持型人才。在CAFTA背景下,結(jié)合北航北海學(xué)院的教育理念和發(fā)展離線,將會展業(yè)需要的人才大致分為以下三類:
(一)會展核心人才。主要是指會展的組織策劃、經(jīng)營、運作等高級的管理型人才。他們在會展業(yè)中的層次最高,專業(yè)性最強,他們具有敏銳的洞察力、市場判斷力和豐富的會展經(jīng)驗等,可以說是會展的中流砥柱,代表著會展水平的高低。
(二)會展輔人才。主要是指會展的計劃、目標(biāo)、宣傳、公關(guān)、法律業(yè)務(wù)、物流運輸?shù)阮I(lǐng)域的人才,他們是微觀層面上的工作,更具體、更細致??梢哉f,缺了他們,整個會展的推動可能會難以進行。
(三)會展支持性人才。主要是指在會展期間提供相關(guān)產(chǎn)品服務(wù)的人才,比如,翻譯、導(dǎo)游、金融投資、餐飲娛樂等。他們可能沒有以上兩種人有核心競爭力,但是,會展的有序進行離不開這類人才,北航北海學(xué)院的會展實訓(xùn)課程主要就是針對這類人才的培養(yǎng),為中國東盟博覽會輸送綜合素質(zhì)高的人才。
三、CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程的作用
(一)CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程有利于培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)。會展服務(wù)工作是一項既需要服務(wù)人員具有耐心的工作,又是一項復(fù)雜多變的工作。獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程,一方面,能夠在實訓(xùn)過程中,讓學(xué)生接觸不同地域、民俗、信仰等方面的人,幫助學(xué)生提高意識,做到服務(wù)人員對客人要有最基本的禮節(jié)與待人以尊重,給參展的客人留下深刻印象,為促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做貢獻。另一方面,實訓(xùn)課能夠磨練學(xué)生的意志品質(zhì),比如,耐心回答客人提出來的所有問題;能夠迅速快捷的為客人找到幫助客人解決問題的辦法,提高工作效率。通過實訓(xùn)課程,能夠讓學(xué)生更早的感受企業(yè)與學(xué)校的不同,更早的適應(yīng)自己的工作崗位。
(二)CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程有利于提高學(xué)生的專業(yè)技能。在北航北海學(xué)院的會展實訓(xùn)課程中,教師們會針對餐飲服務(wù)行業(yè)的要求,安排學(xué)生掌握托盤、斟酒、餐巾折花等技能的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練;再比如,問詢服務(wù)、收銀服務(wù)、客房的清掃與整理等;學(xué)生的形體訓(xùn)練,站、坐、蹲、手勢等姿勢和規(guī)范的服務(wù)用語等,幫助學(xué)生成為會展領(lǐng)域中高素質(zhì)的支持性人才。
(三)CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程有利于促進校企合作。會展實訓(xùn)的目的,就是為了讓學(xué)生更早的體驗企業(yè)中的種種,積累工作經(jīng)驗等。在CAFTA的有序發(fā)展下,企業(yè)也需要有過實訓(xùn)經(jīng)歷的學(xué)生,同時,實訓(xùn)基地的建立,也為邀請企業(yè)的專業(yè)人士到學(xué)校坐講座和現(xiàn)場教學(xué)提供了機會與場地。獨立學(xué)院與企業(yè)之間也可以形成定向培養(yǎng),不僅為學(xué)生解決了就業(yè)問題,而且還幫助企業(yè)節(jié)約了培訓(xùn)時間和金錢,大大節(jié)省的培訓(xùn)成本。
四、CAFTA背景下獨立學(xué)院會展實訓(xùn)課程所面臨的挑戰(zhàn)
在CAFTA大背景下的會展實訓(xùn)課程中,獨立學(xué)院的會展教育是為CAFTA輸送人才的主要手段,隨著會展教育的蓬勃發(fā)展,會展實訓(xùn)課程在日常的教育教學(xué)生暴露出大量的問題,本文將結(jié)合北航北海航空學(xué)院在日常的實訓(xùn)課程中發(fā)現(xiàn)的問題進行論述,筆者在日常的教育教學(xué)中主要發(fā)現(xiàn)了以下三點問題:
(一)會展專業(yè)的師資力量有待加強。目前,北航北海航空學(xué)院的會展專業(yè)的老師,大部分是以旅游管理、營銷等相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)行到會展教育的,缺乏系統(tǒng)的會展理論與會展實訓(xùn)的操作經(jīng)驗。很多會展實訓(xùn)的課程體系都是根據(jù)旅游、管理、營銷方面的專業(yè)課程探索設(shè)置的,缺乏完善、細致、具體的課程,更別提是針對CAFTA所設(shè)置的專門課程實訓(xùn)了,教師也沒辦法進行專業(yè)的課程實訓(xùn)講解。很多情況下,是通過外請專家學(xué)者做專題講座和報告,沒有固定的教學(xué)方案和師資團隊。因此,會展專業(yè)的師資力量有待加強。
(二)學(xué)生參與不強,沒有形成以學(xué)生為核心的實訓(xùn)模式。會展實訓(xùn)是實踐性和應(yīng)用性較強的專業(yè),目的就是以學(xué)生掌握會展方面知識的專業(yè)技能,熟練的將這些技能運用的會展服務(wù)工作中去。但是,當(dāng)下的會展實訓(xùn)課程主要是以教師的單方面灌輸知識,學(xué)生幾乎沒有獨立思考和自由探索的過程,只能被動的接受會展知識。例如北航北海航空學(xué)院的會議服務(wù)實訓(xùn)課程中,教師利用多媒體教學(xué)將會議服務(wù)相關(guān)要求和規(guī)范一一展現(xiàn)出來,這樣的教學(xué)方式,可以說是比較現(xiàn)代化的教育教學(xué)手段,但是,作為會展實訓(xùn)課來說,學(xué)生沒有獨立思考,沒有進行真正的實踐操作,學(xué)生的積極性也沒有被調(diào)動起來,只有單純的將要求和流程形成思維的記憶。
(三)會展實訓(xùn)教育基地的建設(shè)還不夠完善。會展實訓(xùn)教育基地的建設(shè)是會展專業(yè)發(fā)展的必然要素,但是,目前,針對北航北海學(xué)院的會展實訓(xùn)基地主要是通過教室改造以及酒店實訓(xùn)室,開展會展實訓(xùn)的時候,會給學(xué)生帶來一種上專業(yè)理論知識課程的感覺,再加上教育手段的單一,多媒體教學(xué)單一的將圖片和要求展示出來,甚至?xí)斐蓪W(xué)生有一種厭倦的情緒,在這樣的條件下他們或多的知識量是遠遠不適應(yīng)CAFTA的發(fā)展的。
五、適應(yīng)CAFTA的發(fā)展,創(chuàng)新會展實訓(xùn)課程教學(xué)新方法
(一)實踐教學(xué)與案例式教學(xué)并用
獨立學(xué)院學(xué)生在開展會展實訓(xùn)課的過程中,不僅要掌握扎實的理論知識,而且需要將理論聯(lián)系實際,通過實踐教學(xué),應(yīng)用到會展實訓(xùn)當(dāng)中去,提高學(xué)生的動手和實踐操作能力,通過實訓(xùn)課,培養(yǎng)學(xué)生的策劃、創(chuàng)新、組織協(xié)調(diào)能力,積累學(xué)生的實訓(xùn)經(jīng)驗,為以后的工作打下夯實基礎(chǔ)。
實訓(xùn)課教師可以結(jié)合CAFTA中的場景,模擬真實的場景,讓學(xué)生結(jié)合自己所學(xué)的理論知識,采取合理的措施。舉一個簡單而常見的例子,教師可以將實訓(xùn)課設(shè)置成展會的機動工作實訓(xùn),讓學(xué)生體驗一下作為一個機動人員應(yīng)當(dāng)履行的責(zé)任和義務(wù),當(dāng)遇到某些參展人員的證件丟失,機動人員如何幫助參展人員補辦證件,如何與后勤部門、制證部門相互協(xié)調(diào),可以讓學(xué)生自己總結(jié)出用什么方式能最快速度地將遺失證件人員的證件重新補齊??梢栽O(shè)計在場人員,如脾氣暴躁、心理不健全、故意刁難服務(wù)人員等狀況,讓學(xué)生學(xué)會隨機應(yīng)變,及時調(diào)整心態(tài),順利完成會展工作。
(二)加強會展專業(yè)教師隊伍建設(shè)
會展行業(yè)的發(fā)展,離不開會展專業(yè)的教育團隊,強大的教育團隊,是會展專業(yè)得以有序開展的有力保障。一方面,教師的選聘,我們可以從應(yīng)屆畢業(yè)的博士或者碩士研究生進行篩選,或者高薪聘請有經(jīng)驗的歸國學(xué)者、華僑、會展行業(yè)內(nèi)比較突出的教學(xué)學(xué)者等。利用他們的經(jīng)驗和帶頭作用,將我們學(xué)院的教育團隊提升一個檔次水平,為獨立學(xué)院會展教育打下夯實基礎(chǔ)。另一方面,對于剛剛?cè)肼毜男陆處?,可以采取崗前培?xùn),要經(jīng)歷會展專業(yè)的技能考試、心理教育考試,在通過崗前培訓(xùn)技能加深對專業(yè)知識的鞏固,初步掌握教育教學(xué)的常規(guī),盡快熟悉獨立學(xué)院會展課程的教學(xué)內(nèi)容,盡早適應(yīng)獨立學(xué)院背景下的教育教學(xué)工作,使工作能夠有序開展。
(三)校企合作完善會展實訓(xùn)教育基地
會展業(yè)的發(fā)展朝氣蓬勃,作為從事會展教育的教育者建議在條件允許的情況下,修建一座供會展專業(yè)、旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)的綜合使用的綜合性實訓(xùn)大樓,大樓內(nèi)可以根據(jù)各個專業(yè)設(shè)置不同的實訓(xùn)室,如餐飲實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、CAFTA實訓(xùn)室、會務(wù)實訓(xùn)室、前臺實訓(xùn)室、酒吧實訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、接待服務(wù)實訓(xùn)室、形體訓(xùn)練實訓(xùn)室、禮儀實訓(xùn)室等等。讓學(xué)生能夠感同身受,在實訓(xùn)室中將學(xué)到的知識轉(zhuǎn)化成綜合技能,能夠盡早轉(zhuǎn)換學(xué)生的身份。
實訓(xùn)大樓的建成離不開實訓(xùn)室的設(shè)備,作為校方,應(yīng)當(dāng)定期將實訓(xùn)設(shè)備進行更新,要與時俱進,硬件設(shè)施要適應(yīng)會展的需求。比如,在CAFTA實訓(xùn)室,由于中國東盟博覽會主辦地是廣西,北航北海學(xué)院具有得天獨厚的地域優(yōu)勢,校方可以應(yīng)該安裝“三通道柱面立體投影系統(tǒng)及虛擬現(xiàn)實平臺”,通過三維立體投影技術(shù),實現(xiàn)博覽會現(xiàn)場虛擬,讓學(xué)生在實訓(xùn)室中,身臨其境的參與到東盟博覽會的現(xiàn)場,教師們可以言傳身教,讓學(xué)生產(chǎn)生對會展服務(wù)的興趣,有利于會展業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:高職 展示設(shè)計專業(yè) 人才培養(yǎng)模式
中圖分類號:G71
一、展示設(shè)計的發(fā)展現(xiàn)狀
在我國,展示設(shè)計還是一個新興的行業(yè),相對發(fā)達國家來說,還屬于初級階段,但是發(fā)展勢頭趨不可擋,在國民經(jīng)濟中的地位也日益凸顯。尤其近年來國內(nèi)展會的展館面積、展會數(shù)量和規(guī)模都在以成倍的速度增長,會展經(jīng)濟對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的拉動作用愈發(fā)顯著,成為城市經(jīng)濟發(fā)展的一個新的增長點。
雖然我國展示業(yè)正在如火如荼的發(fā)展,尤其是2010年的世博會我們更清晰的看到展示在科技、文化領(lǐng)域中的突出成績,越來越廣泛的國際交流勢必成為一個大趨勢,但是整體而言,我國的展示設(shè)計水準(zhǔn)不高,紛亂無序,達不到國際標(biāo)準(zhǔn)。會展設(shè)計專業(yè)人才的匱乏成為制約會展業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
二、展示專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀和問題
我國展示設(shè)計人才的培養(yǎng)以高等教育和在職培訓(xùn)兩種方式為主,就類別層次而言,有國家統(tǒng)考、在職培訓(xùn)兩類,有??粕⒈究粕?、研究生三個層次,會展設(shè)計由此成為學(xué)術(shù)討論的熱點之一,開設(shè)展示設(shè)計專業(yè)或者學(xué)習(xí)展示方向課程的院校也日益增多。由于我國展示設(shè)計教育的時間并不算太長,也存在著很多問題,快速發(fā)展的展示設(shè)計行業(yè)對高職展示設(shè)計教育提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。
1、人才數(shù)量和質(zhì)量不成比例
據(jù)統(tǒng)計,全國約有百余所高校開設(shè)展示設(shè)計專業(yè)或者設(shè)置相關(guān)專業(yè)方向,隨著近些年展示設(shè)計行業(yè)的發(fā)展,展示設(shè)計從業(yè)人員越來越多,數(shù)量上的缺額倒是不大,但是高級設(shè)計人才卻十分缺乏,從業(yè)人員的質(zhì)量不高,主要來自兩個方面。
一是行業(yè)從業(yè)人員非本專業(yè)出身,有相當(dāng)一部分是由其他設(shè)計類專業(yè)轉(zhuǎn)型而來。并且我國展覽公司也是近幾年才從裝飾公司、廣告公司獨立劃分出來,有些現(xiàn)在還是這些公司的一個部門,公司數(shù)量少、規(guī)模小,層次比較單一是現(xiàn)今展覽公司的一個不容忽視的現(xiàn)狀。
二是專業(yè)人員實踐工作經(jīng)驗不足,很多從學(xué)校畢業(yè)出去的學(xué)生由于在校期間接觸實踐的機會很少甚至沒有,導(dǎo)致上班后根本無法勝任本職工作,往往還需要一段較長時間的見習(xí)期才能正常開展工作。
2、課程設(shè)置不夠合理,教材缺乏適用性
開設(shè)有展示專業(yè)或者展示方向的院校在人才培養(yǎng)的角度上各不相同,在課程的設(shè)置上各有側(cè)重點。一些院校的展示設(shè)計人才培養(yǎng)主要為技術(shù)和策劃兩個方向,然而在實踐中,這兩類人才往往不容易協(xié)調(diào)一致、有機配合,盡管各個系部有針對性地開設(shè)了展示設(shè)計方面的相關(guān)課程,其構(gòu)思往往與展示設(shè)計項目所追求的總體構(gòu)想和風(fēng)格效果不能協(xié)調(diào)。
現(xiàn)今的展示設(shè)計相關(guān)書籍很少,并且還多以教材為主,專著極少,專著大部分為說明性著述,只有少量與展示技巧相關(guān)的經(jīng)驗總結(jié)。其中譯著還占了一部分,各種譯著和我國的經(jīng)濟狀況、歷史人文等不相協(xié)調(diào),這就使得其適用性大打折扣。各個院校使用的展示設(shè)計教材,大多是簡單的理論和圖片的羅列,鮮有對展示設(shè)計的精髓,如:設(shè)計理念、構(gòu)思布局、營銷協(xié)調(diào)等方面進行相應(yīng)闡釋。
3、師資缺乏、理論與實踐無法并行
我國現(xiàn)行的教育體制大多是重理論、輕實踐,展示設(shè)計教育也是如此?,F(xiàn)在很多高職院校都會安排學(xué)生實習(xí),但是這些實習(xí)多是最后一個學(xué)期或者學(xué)年,設(shè)計專業(yè)的學(xué)生不比有些專業(yè)的學(xué)生,實習(xí)單位可以一次性安排幾十甚至上百人實習(xí),往往一個公司能夠接受的人數(shù)非常有限,因而導(dǎo)致院校有組織地安排實習(xí)單位極少,事實上相當(dāng)于已經(jīng)進入正式工作階段。
三、解決方案
針對高職展示設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)存在的諸多問題,我校展示設(shè)計專業(yè)初步構(gòu)建了以工學(xué)結(jié)合為核心的“空間教學(xué)+導(dǎo)師工作室預(yù)約+項目工作室實踐”的人才培養(yǎng)模式。
(一)空間教學(xué)
1、信息平臺的依托
“世界大學(xué)城”是2010年5月由教育部和湖南省教育廳等多家單位共同完成的“以用戶空間為基礎(chǔ)的資源共享型網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺——世界大學(xué)城網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺”。是一個“空間教育教學(xué)革命”信息平臺,經(jīng)過兩年多的建設(shè)已經(jīng)成為國內(nèi)外最大的開發(fā)課程平臺。上千家院校在空間開展教育、學(xué)習(xí)、管理、交流等項目,空間教學(xué)正是與信息技術(shù)相結(jié)合的一種全新傳授和學(xué)習(xí)方式。高職院校的學(xué)生在這里找到了自信,自主學(xué)習(xí)機制得以建立,擁有比名牌院校學(xué)生多一種學(xué)習(xí)的方式。
2、教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變
傳統(tǒng)黑板書寫教授方式是單向的,老師一個勁的講,學(xué)生只是被動的聽,而信息化的空間教學(xué)突破了時間與空間的限制,促使教與學(xué)雙向互動交流。課堂與實踐現(xiàn)場的互動,完全改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式,這種網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中跨時空的資源整合讓傳統(tǒng)的開始逐漸倒退。老師在大學(xué)城空間里面建設(shè)課程,在課堂上通過大學(xué)城空間和投影以及電子白板把所有專業(yè)知識傳輸給學(xué)生,其豐富的教學(xué)內(nèi)容和直觀生動的場景學(xué)習(xí)極大調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。一堂“空間教學(xué)”課堂可以打破以往的時空局限,擴展到圍墻之外。平時因為沒有實踐場景而無法講授的一些工程技術(shù)方面的內(nèi)容,學(xué)生們可以通過視頻的再現(xiàn)全面掌握在學(xué)習(xí)過程中無法理解的知識。課程學(xué)習(xí)后的作業(yè)布置也是在空間中完成,老師把題目布置在自己的空間中,學(xué)生把完成好的作業(yè)放置在自己的空間,通過鏈接老師去學(xué)生空間批改作業(yè),并且指出存在問題。在空間教學(xué)中,教師不再是教學(xué)的主導(dǎo)和權(quán)威,更多的是引導(dǎo)和組織學(xué)生開展基于意義建構(gòu)的學(xué)習(xí)活動,并對其學(xué)習(xí)過程進行適當(dāng)監(jiān)管,對學(xué)習(xí)成果進行評價。
3、互動交流加強
在“世界大學(xué)城”這座存在無限發(fā)展可能的“城市”中,大家共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。老師與老師、老師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間都是可以任意學(xué)習(xí)交流的。老師與學(xué)生交流的方式主要有三種:一是空間留言,大家可以去任何一個空間進行學(xué)習(xí)、借鑒和參考,在空間留言或者發(fā)私信這些方式進行溝通交流,老師隨時關(guān)注自己的空間信息,及時解決學(xué)生的問題。[1]二是建立展示設(shè)計課程群組,群組有班級課程群組和專業(yè)討論群組。班級課程群組是有展示設(shè)計課程的班級擁有的一個小集體,在這里,老師會布置一些課程學(xué)習(xí)任務(wù),學(xué)生有疑問的可以在群里提出,老師及時解答,同學(xué)也可以幫助其解決一些疑難問題,同學(xué)之間相互學(xué)習(xí),共同進步。在專業(yè)討論群組里,聚集著本專業(yè)各個年級的學(xué)生,在這里大家互相討論,取長補短,群組里甚至包括已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生,他們也會為師弟師妹們的學(xué)習(xí)支招,這樣各屆學(xué)生之間的傳承關(guān)系、師生之間的教學(xué)關(guān)系非常融洽,對學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)幫助極大。
(二)導(dǎo)師工作室預(yù)約
系部在新生入學(xué)之初就安排有負責(zé)專業(yè)學(xué)習(xí)的導(dǎo)師,導(dǎo)師有專門的工作室,導(dǎo)師工作室借鑒了研究生的教育模式,在高職教育中也是一種積極的嘗試,可以充分培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,掌握專業(yè)職業(yè)技能。在展示設(shè)計相關(guān)課程教學(xué)時理論講授部分用空間進行教學(xué),但是在學(xué)生的作業(yè)完成階段就要進行導(dǎo)師工作室預(yù)約,主要操作方式是學(xué)生在教室或者其他地方在進行實地考察、資料查閱、創(chuàng)意構(gòu)思等階段時有任何的疑難問題需要老師的幫助時就在導(dǎo)師的教學(xué)空間和導(dǎo)師預(yù)約好個人上課時間,在指定時間進入導(dǎo)師工作室和老師一起探討、解惑,導(dǎo)師在工作室對學(xué)生因材施教,進行個性化的指導(dǎo)。導(dǎo)師工作室預(yù)約方式可以給學(xué)生更多的自由空間和更充分的學(xué)習(xí)資源,讓他們按自己的學(xué)習(xí)方式來完成老師的要求,更好地培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,提升應(yīng)用型復(fù)合型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。
(三)項目工作室實踐[2]
項目工作室在我校存在已經(jīng)很長一段時間了,項目工作室致力于把教學(xué)與項目設(shè)計實踐相結(jié)合,使其服務(wù)于人才培養(yǎng),與其他方式一起實現(xiàn)人才培養(yǎng)上的優(yōu)勢互補。主要是通過這個平臺和企業(yè)、設(shè)計公司開展深度合作,深化教學(xué)成果。在這里,企業(yè)或者公司帶來的一些項目,老師或者學(xué)生在外面接洽到的一些設(shè)計項目都在項目工作室完成。項目工作室中的學(xué)生切身參與工作,根據(jù)各自特點,分工合作,經(jīng)過近幾年項目工作室實踐學(xué)增強了學(xué)生的專業(yè)針對性和實際動手能力。雖然在項目的完成過程中學(xué)生會碰到各種問題,諸如先進技術(shù)、人際交流、業(yè)務(wù)洽談等,但是他們在參與項目的過程中受到身邊師生或者企業(yè)人員潛移默化的影響,對出現(xiàn)的問題都能迎刃而解。在這個由各個不同年級學(xué)生組合而成的大集體里,工作室老成員還需承擔(dān)帶、教、培訓(xùn)工作。這樣的項目工作室成了學(xué)生就業(yè)的橋梁,學(xué)生通過在項目工作室的工作和學(xué)習(xí),為零距離就業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。
結(jié) 語
隨著改革開放的深化,社會環(huán)境、國際文化交流都促使展示設(shè)計的概念和對象以及展示藝術(shù)的思維方式和設(shè)計手段在發(fā)生深刻變化,國際性展示活動也在逐年增多,怎樣把展示設(shè)計的教育質(zhì)量提升上去,培養(yǎng)出能夠適應(yīng)行業(yè)需要的組織、策劃、管理等方面的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、復(fù)合型展示設(shè)計專業(yè)人才,應(yīng)當(dāng)成為中國展示設(shè)計行業(yè)發(fā)展的突破口之一,而這需要全社會的支持和各個院校的共同努力。
參考文獻:
(一)旅游類專業(yè)。本文所指的旅游類專業(yè)包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游、旅游英語、會展策劃與管理等專業(yè)。旅游類專業(yè)的綜合性很強,對學(xué)生的操作能力、協(xié)作能力和解決實際問題、處理突發(fā)事件的能力有很高的要求。因此,實踐教學(xué)是旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽略的環(huán)節(jié),在教學(xué)體系中要增大實踐教學(xué)的內(nèi)容。
(二)實踐教學(xué)基地。所謂實踐教學(xué)基地,是指針對行業(yè)或職業(yè)崗位群的技能而設(shè)立的仿真工作環(huán)境,是系統(tǒng)的技能訓(xùn)練場所。旅游類專業(yè)的實踐教學(xué)基地,就其內(nèi)涵來說,是指學(xué)校圍繞旅游行業(yè)或崗位群的技能要求而設(shè)立的系統(tǒng)技能訓(xùn)練場所;就其外延來說,主要包括校內(nèi)實踐教學(xué)基地和校外實踐教學(xué)基地兩大類。旅游類專業(yè)要求本專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具有較強的實踐技能和操作技能,旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地是確保學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的重要基地。
二、高校旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)中存在的問題
(一)校內(nèi)實踐教學(xué)基地設(shè)施設(shè)備不完善,實踐教學(xué)效果不理想。從校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)的經(jīng)費投入情況看,目前公辦高校的經(jīng)費使用由政府財政統(tǒng)籌安排,高校如有建設(shè)需求,需要很長一個周期才能實現(xiàn);民辦高校則只能依靠自身財力進行基地建設(shè)。由于經(jīng)費投入不足,資金缺口較大,致使高校校內(nèi)實踐教學(xué)基地條件普遍較差,實踐教學(xué)設(shè)備數(shù)量、質(zhì)量和種類嚴重滯后。例如,已建有的模擬客房、模擬餐廳等實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備多較為陳舊,落后于社會行業(yè)規(guī)范。專業(yè)實踐教學(xué)設(shè)施只能進行簡單的基本技能訓(xùn)練和情景模擬實訓(xùn),學(xué)生實踐能力不能得到全面的鍛煉,實踐教學(xué)質(zhì)量難以提升。又如,科技含量高的旅游信息系統(tǒng)等實訓(xùn)室的建設(shè)幾乎空白,地理信息系統(tǒng)、旅游資源模擬規(guī)劃系統(tǒng)等必要的旅游實踐教學(xué)軟件,對培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力具有極其重要的作用,但由于價格昂貴,加上觀念上不重視,在建設(shè)上一直被忽視。
(二)校外實踐教學(xué)基地建設(shè)和管理不到位,頂崗實習(xí)流于形式。其一,有一部分高校出于專業(yè)宣傳或?qū)I(yè)評估的需要,僅僅是在相關(guān)企業(yè)掛個牌子或簽個合約,企業(yè)根本不給學(xué)生提供實習(xí)機會,頂崗實習(xí)只是紙上談兵;其二,由于專業(yè)招生規(guī)模的擴大,學(xué)生實踐教學(xué)需求增大,一些高校往往降低對合作企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn),主要的實踐教學(xué)合作企業(yè)也僅僅局限于酒店和旅行社層面,范圍狹窄。由于實踐教學(xué)單位的實力、管理水平參差不齊,造成學(xué)生的實踐教學(xué)效果差別很大;其三,企業(yè)經(jīng)營的變動性和學(xué)校長期穩(wěn)定的實踐教學(xué)需求之間存在很大的矛盾,導(dǎo)致校企合作的穩(wěn)定性較差。旅游行業(yè)本來就是一個人員流動性很強的行業(yè),校外實踐教學(xué)基地的不斷變化導(dǎo)致頂崗實習(xí)機會供給不穩(wěn)定,也嚴重影響了學(xué)生的實踐教學(xué)效果。
(三)實踐教學(xué)基地管理制度不健全,規(guī)范化建設(shè)不足。校內(nèi)實踐教學(xué)基地的各類設(shè)施設(shè)備多缺乏嚴格的操作規(guī)程,與企業(yè)的管理、操作實際等相差較大,難以滿足規(guī)范化建設(shè)的要求;且校內(nèi)實踐教學(xué)基地的開放時間較為固定有限,也無法滿足學(xué)生的需求。校外實踐教學(xué)基地則基本上處于學(xué)校與企業(yè)之間只有一紙協(xié)議相聯(lián)系的狀況。由于缺乏相應(yīng)的管理制度和激勵措施,加之很多高校旅游類專業(yè)的專業(yè)教師的教學(xué)任務(wù)較為繁重,很難與學(xué)生一起到實踐教學(xué)基地完成頂崗實習(xí)。因此,當(dāng)按照教學(xué)計劃學(xué)生應(yīng)進行頂崗實訓(xùn)時,大部分學(xué)校都是僅僅由專業(yè)教師將學(xué)生安置到校外實習(xí)基地,學(xué)生后續(xù)的實踐教學(xué)指導(dǎo)及管理工作基本與學(xué)校脫軌,主要落到了企業(yè)管理人員身上。僅有個別學(xué)校會派指導(dǎo)教師定期到企業(yè)了解情況,多數(shù)學(xué)校對學(xué)生在實踐教學(xué)基地的情況則都是不聞不問,學(xué)校與酒店之間的聯(lián)系也僅限于學(xué)生實訓(xùn)安置期間。學(xué)生在頂崗實習(xí)的過程中不能及時得到專業(yè)老師的指導(dǎo)與幫助。同時,因?qū)W生不是企業(yè)的真正員工,企業(yè)也疏于管理和就業(yè)指導(dǎo)。因此在頂崗實習(xí)過程中,學(xué)生如果主動學(xué)習(xí)和自我約束意識較差的話,不僅難以取得很好的實踐教學(xué)效果,還存在很大的管理和安全隱患。這其中固然有行業(yè)現(xiàn)狀和區(qū)域限制的原因,但專業(yè)培養(yǎng)模式和管理體制同樣難辭其咎。
(四)實踐教學(xué)指導(dǎo)教師隊伍實踐經(jīng)驗不足,指導(dǎo)能力不強。高校實踐教學(xué)基地建設(shè)的主要目的是提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競爭力,而這一目的的實現(xiàn)除了要依賴必要的硬件設(shè)施外,還要有相應(yīng)的軟性保障,實踐教學(xué)指導(dǎo)教師就是培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力的重要軟性保障之一。作為實踐教學(xué)指導(dǎo)教師,不僅要具備豐富的實踐經(jīng)驗,扎實的專業(yè)知識以及較強的實踐操作能力,而且能夠根據(jù)學(xué)生的實際情況以及旅游專業(yè)的實踐教學(xué)目標(biāo)靈活地組織教學(xué)和實踐。但是,目前很多高校旅游類專業(yè)的實踐教學(xué)指導(dǎo)教師一定程度上存在數(shù)量短缺、實踐經(jīng)驗不足、實踐教學(xué)指導(dǎo)能力不強、沒有相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷、來源結(jié)構(gòu)單一等問題。導(dǎo)致在實際工作中,許多高校旅游類專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)常常流于形式,只是走過場而已,偏離了實踐教學(xué)的目的,嚴重制約了實踐教學(xué)質(zhì)量的提升。
三、高校旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)對策
(一)豐富建設(shè)資金來源,增強校內(nèi)實踐教學(xué)基地的實效性
1、拓寬資金籌措渠道。旅游類專業(yè)校內(nèi)仿真實踐教學(xué)基地建設(shè)所需資金較大,高校僅依靠自身力量去完成不僅要面臨巨大的資金壓力,且建設(shè)時間相對較長。鑒于高自身資金投入不足的現(xiàn)狀,在校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)上,高校應(yīng)開拓思路,大膽創(chuàng)新,積極拓寬資金籌措的渠道,從創(chuàng)造自身效益、爭取合作業(yè)支持、與區(qū)域內(nèi)學(xué)校實行優(yōu)勢互補、聯(lián)合社會力量辦學(xué)等多個方面解決實踐教學(xué)基地建設(shè)的
資金來源問題。
2、采用靈活多樣的建設(shè)形式。一方面高??赏ㄟ^與企業(yè)建立互惠互利的聯(lián)系渠道、經(jīng)濟資助等形式,尋求企業(yè)支持建設(shè)校內(nèi)實踐教學(xué)基地,實現(xiàn)優(yōu)勢互補;另一方面高??梢劳新糜晤悓I(yè)的優(yōu)勢,建立與本專業(yè)密切相關(guān)的校屬經(jīng)營性組織,充分利用其經(jīng)濟價值和教學(xué)價值。以酒店管理方向為例,可以成立校辦酒店,學(xué)校進行前期必要的硬件投入后,聘請專業(yè)人士定期做經(jīng)營模式、經(jīng)營思路、市場分析等方面的指導(dǎo)。校辦酒店面向社會正式運營后,教師和學(xué)生以員工身份進入酒店,教師打破傳統(tǒng)的教學(xué)常規(guī),進行現(xiàn)場指導(dǎo),為確保學(xué)生能充分訓(xùn)練到每一個科目,在實踐教學(xué)中可以進行輪崗。該種建設(shè)形式不僅讓實踐教學(xué)更加真實,而且檢驗標(biāo)準(zhǔn)更明確———以經(jīng)營效益檢驗,如果經(jīng)營得法還可以在一定程度上緩解建設(shè)資金壓力。
3、以就業(yè)為導(dǎo)向,營造仿真的職業(yè)環(huán)境。高校應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向,面向市場,按照旅游行業(yè)內(nèi)在規(guī)律,為學(xué)生提供在設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營環(huán)境、消費需求等方面與真實企業(yè)相一致的校內(nèi)實踐教學(xué)基地。并建立健全管理制度,實現(xiàn)校內(nèi)實踐教學(xué)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,嚴格按照真實的企業(yè)流程布置實踐教學(xué)任務(wù),根據(jù)旅游崗位設(shè)置實踐教學(xué)任務(wù),以有效提升學(xué)生的實踐能力。同時,校內(nèi)實踐教學(xué)基地的設(shè)施設(shè)備必須適應(yīng)旅游行業(yè)崗位需求,教學(xué)場地的構(gòu)建、設(shè)施設(shè)備的配備、管理模式的選擇等都應(yīng)具有一定先進性,能夠代表本行業(yè)發(fā)展的需求。例如,模擬前廳實訓(xùn)室的建設(shè),除購置先進的設(shè)施設(shè)備,還需配備先進的計算機管理系統(tǒng)等。通過實踐教學(xué),使學(xué)生掌握本專業(yè)領(lǐng)域較先進的技術(shù),才能夠?qū)崿F(xiàn)有效就業(yè)。
(二)優(yōu)化校企合作方式,建立穩(wěn)定的校外實踐教學(xué)基地
1、優(yōu)選合作企業(yè),建立“合作型”校外實踐教學(xué)基地。高校旅游類專業(yè)在選擇實習(xí)合作單位時,要做到寧缺毋濫,選擇具有一定規(guī)模、運營良好、企業(yè)管理制度完善、實習(xí)管理規(guī)范、具有一定社會責(zé)任感的企業(yè)進行合作。通過簽訂協(xié)議、合同等法律文件明確雙方的權(quán)利義務(wù)以及違約責(zé)任,確保學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的利益受到法律的保護。為了保證合作的長期性和穩(wěn)定性,學(xué)?;蛟合悼梢砸越M織的名義與企業(yè)進行溝通與協(xié)商,在聯(lián)系溝通、實踐教學(xué)、交往的過程中,循序漸進地與企業(yè)建立信任關(guān)系,并逐步開展各項合作,最后掛牌建立“合作型”校外實踐教學(xué)基地。這類基地的合作范圍較協(xié)作型實踐教學(xué)基地更為廣泛,不僅包括了實踐教學(xué)安排、科研轉(zhuǎn)化和職工培訓(xùn)等方面的內(nèi)容,而且還包括了專業(yè)設(shè)置的調(diào)整、專業(yè)教學(xué)計劃的安排等內(nèi)容,能更好地發(fā)揮企業(yè)在教學(xué)中的積極主導(dǎo)作用。
2、與旅游企業(yè)合作辦學(xué),實行訂單式培養(yǎng)的專業(yè)實踐教學(xué)模式。以提高學(xué)生就業(yè)率為目的,通過與旅游企業(yè)合作辦學(xué),實行訂單式培養(yǎng),互為基地、相互支援,共同培養(yǎng)學(xué)生。學(xué)生采取雙向選擇的辦法確定,企業(yè)派出指導(dǎo)教師免費給學(xué)生上課并安排頂崗實習(xí),負責(zé)對學(xué)生進行強化訓(xùn)練。學(xué)生在時間上盡量尊重企業(yè)的用人需要,并將教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)調(diào)整,分年級采取不同的專業(yè)見習(xí)、實習(xí)模式。在見
習(xí)、實習(xí)過程中,學(xué)校與企業(yè)緊密合作,實行全過程、全方位指導(dǎo)和監(jiān)控。
(三)完善實踐教學(xué)基地管理制度,使各項管理科學(xué)化、規(guī)范化。首先,針對實踐教學(xué),應(yīng)建立實踐教學(xué)指導(dǎo)教師管理制度、實踐教學(xué)教研組活動制度等,以確保實踐教學(xué)有條不紊地進行。其中,尤其要明確實踐指導(dǎo)教師的職責(zé),加強對實踐教學(xué)全過程的動態(tài)管理。實踐指導(dǎo)教師應(yīng)深入實踐教學(xué)基地,具體管理和指導(dǎo)學(xué)生進行崗位實訓(xùn),發(fā)現(xiàn)問題要采取措施及時解決,以保證實踐質(zhì)量。學(xué)校要建立和完善對實踐指導(dǎo)教師的評價考核機制,把實踐教學(xué)管理工作的情況作為考核實踐指導(dǎo)教師工作業(yè)績的重要內(nèi)容;其次,針對實踐教學(xué)基地的設(shè)備、工具和材料,應(yīng)建立各種設(shè)備保養(yǎng)維護制度、工具使用管理辦法、環(huán)境保護規(guī)定等,以提高各類設(shè)施設(shè)備的使用率和降低成本消耗;最后,針對參加實踐教學(xué)的學(xué)生,應(yīng)建立學(xué)生實踐教學(xué)管理條例。其中,要特別強化頂崗實習(xí)管理,實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共管。學(xué)校和院系應(yīng)特別加強頂崗實習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)和跟蹤工作,依據(jù)實際情況適時調(diào)整實習(xí)計劃安排,給予學(xué)生必要的專業(yè)指導(dǎo),以解決其在實習(xí)過程遇到的各種問題。頂崗實習(xí)過程中,要求學(xué)生認真完成實習(xí)報告,實習(xí)結(jié)束后認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),同時對學(xué)生的實習(xí)工作按標(biāo)準(zhǔn)嚴格考核,提高學(xué)生對頂崗實習(xí)的重視程度。完善相應(yīng)的頂桿實習(xí)規(guī)章制度:學(xué)生的動員組織工作、獎懲措施、報酬及勞動事故的處理辦法、實習(xí)效果評定等。學(xué)生頂崗實習(xí)過程中,企業(yè)也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,在為學(xué)生提供崗位技能指導(dǎo)的同時進行必要的管理和規(guī)范。
關(guān)鍵詞:卓越計劃;建筑學(xué);實踐性教學(xué)
Abstract: The ability to progressive quality training as the main line, highlighting the practical teaching, outstanding engineering ability and quality training, professional competence knowledge building architecture, from the culture program adjustments, practical teaching platform to build, undergraduate teaching management and the establishment of "Excellence" and Registration architect system discussed in terms of relevance to sum up the core of Excellence Program, local colleges and universities to adapt to the characteristics of practical teaching system architecture initial results.
Keywords:Excellence;Architecture;Practical teaching
中圖分類號:G42文獻標(biāo)識碼: A
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“卓越計劃”旨在培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程技術(shù)人才,“卓越計劃”要求進一步深化知行合一的人才培養(yǎng)模式,目前,全國各高等院校建筑學(xué)專業(yè)都在根據(jù)自身優(yōu)勢和培養(yǎng)目標(biāo)進行有關(guān)卓越計劃的研究與實踐。
不同地區(qū)不同高校的社會資源、教師素養(yǎng)和生源狀況千差萬別,教學(xué)體系的特點各有不同。本文結(jié)合工作實踐和教學(xué)成果,從培養(yǎng)方案調(diào)整、實踐性教學(xué)平臺的構(gòu)建、本科教學(xué)管理等方面將院校特點與社會實踐教育相結(jié)合,研究基于卓越計劃的實踐性教學(xué)體系。
1培養(yǎng)方案的相關(guān)調(diào)整
結(jié)合學(xué)校培養(yǎng)方案的全面調(diào)整,突出設(shè)計系列主線課程的地位,強化了實踐教學(xué)的過程管理。同時,為提升學(xué)生人文素養(yǎng)和深化專業(yè)內(nèi)涵,增加專業(yè)選修課、人文素質(zhì)課、課外素質(zhì)拓展內(nèi)容。充分地考慮建筑學(xué)專業(yè)評估委員會的評估意見,使課程適應(yīng)建筑學(xué)專業(yè)與“卓越計劃”的培養(yǎng)目標(biāo)與時展的需要。
1.1突出主線課程
形成以建筑設(shè)計課為主線系列課程群,建筑設(shè)計基礎(chǔ)與畢業(yè)設(shè)計為該系列課程的起、終點,注意各培養(yǎng)階段之間的銜接與延續(xù),各門相關(guān)專業(yè)課程與主線課間配合設(shè)置,使主線課程和專業(yè)課、專業(yè)基礎(chǔ)課相互支撐形成有機體系。使學(xué)生系統(tǒng)掌握建筑設(shè)計和環(huán)境設(shè)計的基本原理、了解相關(guān)學(xué)科知識,加強對綜合設(shè)計能力以及在解決實際問題中創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
1.2重視實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
基于“卓越計劃”的培養(yǎng)目標(biāo),實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)在培養(yǎng)方案中占有重要的份量。將專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與工程實踐有機結(jié)合起來,培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。通過工地技術(shù)實習(xí)、測繪實習(xí)、設(shè)計院實習(xí)等實踐環(huán)節(jié),使學(xué)生掌握建筑設(shè)計的全過程和建筑設(shè)計中的技術(shù)措施,提高學(xué)生綜合能力。在設(shè)計院實習(xí)前的選修課中進行設(shè)計前期、建筑法規(guī)、相關(guān)設(shè)計規(guī)范等方面教學(xué)內(nèi)容的講授,使學(xué)生在實習(xí)過程中掌握和運用這些相關(guān)知識。
1.3加強職業(yè)建筑師基本素質(zhì)訓(xùn)練
選修課中開設(shè)大量與注冊建筑師考試大綱相關(guān)的課程,并由設(shè)計院有實際經(jīng)驗的建筑師講授和配合指導(dǎo)建筑設(shè)計,為學(xué)生畢業(yè)后獲得建筑師資格創(chuàng)造條件。
1.4注重培養(yǎng)建立地域性建筑觀
培養(yǎng)方案中體現(xiàn)對地域性建筑觀的培養(yǎng),通過不同氣候區(qū)域城市建筑設(shè)計、環(huán)境生態(tài)學(xué)概論、地方建筑歷史概述和建筑節(jié)能等選修課的設(shè)置,提高學(xué)生對地域建筑技術(shù)和建筑文化的認識。
1.5 加強國際交流與合作辦學(xué)
積極推進“卓越計劃”學(xué)生的國際化培養(yǎng)。吸收國外工程教育先進理念,引進國外優(yōu)質(zhì)工程教育課程,推進師生海外培訓(xùn)計劃,拓展學(xué)生的國際視野,提升學(xué)生跨文化交流、合作能力和參與國際競爭能力。
2構(gòu)建實踐性教學(xué)平臺
新的培養(yǎng)方案將理論課前置,為培養(yǎng) “卓越工程師”的實習(xí)、實訓(xùn)提供理論基礎(chǔ),使實習(xí)實訓(xùn)時間較為集中完整。培養(yǎng)方案中含有理論教學(xué)課程、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)兩大類。其中理論教學(xué)課程包括必修課和選修課。必修課是由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課組成。選修課分為專業(yè)選修課、公共選修課及課外素質(zhì)拓展三種。專業(yè)選修課是為了拓寬學(xué)生專業(yè)知識面所開設(shè)的課程,公共選修課和課外素質(zhì)拓展是為了增強學(xué)生綜合素養(yǎng)所開設(shè)的課程。實踐環(huán)節(jié)包括美術(shù)實習(xí)、工地技術(shù)實習(xí)、建筑認識實習(xí)、建筑測繪實習(xí)、設(shè)計院實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等課程學(xué)分比例達到29%。
2.1從實踐出發(fā)整合教學(xué)內(nèi)容,建立新的教學(xué)體系
在圍繞“卓越計劃”對課程設(shè)置進行改革的過程中,從社會素質(zhì)教育、核心價值教育、持續(xù)專業(yè)教育等方向探索學(xué)校與社會實踐相結(jié)合的教學(xué)模式,使整個課程體系更具有系統(tǒng)性和邏輯性,從實踐出發(fā)整合教學(xué)內(nèi)容,逐步建立新的教學(xué)平臺。
2.2加強卓越工程師與注冊建筑師的規(guī)劃教育
將不同專業(yè)有關(guān)職業(yè)和法規(guī)的相關(guān)課程進一步整合為職業(yè)生涯發(fā)展的系列內(nèi)容;從低年級開始進行職業(yè)規(guī)劃,通過課程設(shè)置使大學(xué)生了解不同年級專業(yè)知識的學(xué)習(xí)目的以及各部分專業(yè)課程的相互關(guān)系,避免盲目學(xué)習(xí);確立理論課與實踐課的交叉點,運用靈活多樣的教學(xué)方法使理論課的學(xué)習(xí)與設(shè)計實踐緊密銜接。
2.3增設(shè)與專業(yè)體驗相關(guān)的必修選修課程
讓學(xué)生了解行業(yè)狀態(tài),探索個人職業(yè)方向;增加專業(yè)實習(xí)和認識學(xué)習(xí)的教學(xué)課時,使學(xué)生了解社會職業(yè)環(huán)境,體驗設(shè)計實踐;通過專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等方式提高教學(xué)的實踐性與科學(xué)性,最終形成以卓越工程師為核心目標(biāo)的教學(xué)培養(yǎng)方案。
2.4開展多種形式的企業(yè)實踐活動
面向建筑市場,導(dǎo)入建筑設(shè)計實踐和工程項目管理等專業(yè)知識,使學(xué)生獲取有著實踐基礎(chǔ)的最前沿專業(yè)信息和知識。充分調(diào)動各種因素;組織學(xué)生進行樓盤調(diào)研、參與行業(yè)會展參觀等活動,運用講座、論壇等方式聘請行業(yè)專家,通過學(xué)術(shù)報告和交流學(xué)習(xí)等方式讓社會實踐走進校園;建立建筑學(xué)專業(yè)實習(xí)基地,通過校外導(dǎo)師輔導(dǎo)等方式加強學(xué)生有關(guān)工程素養(yǎng)的培養(yǎng)和實踐知識的學(xué)習(xí),讓學(xué)生真切體驗社會發(fā)展對建筑學(xué)專業(yè)人才和專業(yè)知識的現(xiàn)實需求。
3加強教學(xué)管理和監(jiān)控
“卓越計劃”實施的關(guān)鍵條件是利用社會優(yōu)質(zhì)資源進行校企聯(lián)合辦學(xué),但企業(yè)的工作重點在于創(chuàng)造效益,因此學(xué)校必須發(fā)揮主導(dǎo)作用,通過有效的方法,使企業(yè)教學(xué)的過程得到良好的監(jiān)控;利用網(wǎng)絡(luò)化等先進的教學(xué)管理平臺建立易于操作的社會實踐細則,對企業(yè)學(xué)習(xí)階段進行科學(xué)的管理和監(jiān)控。
3.1建立科學(xué)嚴格的實習(xí)過程監(jiān)管措施
為了保證利用社會資源辦學(xué)系統(tǒng)化、制度化,采用為企業(yè)提供技術(shù)支持、科研成果優(yōu)先轉(zhuǎn)化、優(yōu)秀畢業(yè)生推薦等方式建立校企之間互利互惠的合作模式,使各類社會人才組織成為教學(xué)活動的有機組成,促進教學(xué)、生產(chǎn)與科研共同進步。通過建立具體的操作方案和規(guī)范化的管理手段, 保證校外學(xué)習(xí)階段的真實性和可操作性;利用網(wǎng)絡(luò)化等先進實踐教學(xué)管理平臺,有效保障利用社會資源辦學(xué)的質(zhì)量,達到保證學(xué)習(xí)效果的目的;校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的教學(xué)方式可以收放自如,但階段性成果必須加強監(jiān)控;強化學(xué)校的意識,強化學(xué)校在教學(xué)管理環(huán)節(jié)的監(jiān)控作用,突出企業(yè)在實踐環(huán)節(jié)的技術(shù)作用。
3.2教學(xué)過程全面制度化
實行建筑設(shè)計課題組制度,由主講教師和課題組共同開展教學(xué)研究,主講教師對本課的教學(xué)組織、方法及質(zhì)量負主要責(zé)任。在設(shè)計課程教學(xué)中要求教師在每個設(shè)計題目結(jié)束時進行課程設(shè)計答辯制度,做到公平、公正和公開。
實行新教師、新開課程試講制度,由學(xué)院學(xué)術(shù)學(xué)位委員會、教學(xué)指導(dǎo)委員會和教研室共同把關(guān),并實行教研室內(nèi)教師相互聽課制度,共同提高教學(xué)水平。建立有效的質(zhì)量保證體系,堅持做到學(xué)期初檢查教學(xué)準(zhǔn)備情況,學(xué)期中加強教學(xué)檢查和各種形式的聽課,并組織學(xué)生座談以了解教師的教學(xué)情況,學(xué)期末檢查教學(xué)成果,進行教學(xué)總結(jié)。
3.3教師教學(xué)與考試考核規(guī)范化
要求教師嚴格按照教學(xué)大綱組織和實施教學(xué),教研室及各設(shè)計課題組經(jīng)常在日常教學(xué)中就教學(xué)進程與內(nèi)容進行研究,及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,協(xié)調(diào)各教學(xué)環(huán)節(jié),增強對教學(xué)過程的控制,教學(xué)工作逐步走向科學(xué)化和規(guī)范化。在主要實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)中,均對學(xué)生的實習(xí)過程、實習(xí)內(nèi)容和實習(xí)成果有嚴格明確的要求,要求形成實習(xí)報告。根據(jù)教學(xué)大綱的要求,對實踐教學(xué)內(nèi)容進行嚴格考核,對重要的實踐環(huán)節(jié)的成果要進行答辯(如設(shè)計院實習(xí))。
對教師實行滿工作量聘任制,每年結(jié)合學(xué)校要求,對教師的教學(xué)工作進行全面考核,并作為評聘職稱的重要依據(jù)。每學(xué)期末,教務(wù)處根據(jù)教學(xué)計劃下達新一學(xué)期的教學(xué)任務(wù),按照程序由教研室和學(xué)院教學(xué)副院長統(tǒng)一安排任課教師。加強課堂教學(xué)秩序及教師教學(xué)行為規(guī)范的管理,要求教師按照教師教學(xué)工作規(guī)范做到為人師表、規(guī)范行為。
5 總結(jié)
踐行以“卓越計劃”為目標(biāo)的教學(xué)體系研究,必須以培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力、工程設(shè)計能力與工程創(chuàng)新能力為核心,依托現(xiàn)有的教學(xué)資源,結(jié)合學(xué)校的特色與傳統(tǒng),逐步建立并完善起新的培養(yǎng)理念。我們的研究和實踐正在逐步推進,目前也面臨一系列的難題:如何落實和保障教改方案的順利實施,如何使具有較強工程能力的雙師型專業(yè)教師隊伍不斷壯大,如何結(jié)合行業(yè)發(fā)展拓展現(xiàn)有的工程實踐教學(xué)基地等等。
在今后的教學(xué)中我們要結(jié)合地方高校實際,圍繞“卓越計劃”的特色和要求對建筑學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進行全面梳理,對具體工作中涉及的矛盾和困難逐步解決,為“卓越計劃”的順利實施提供有力保障。
參考文獻
[1]曾永衛(wèi) 劉國榮.“卓越計劃”背景下科學(xué)構(gòu)建實踐教學(xué)體系探析.中國大學(xué)教學(xué),2011,(7)
關(guān)鍵詞:高校;旅游類專業(yè);實踐教學(xué);實踐教學(xué)基地
基金項目:2014年度遼寧省青年教育科研骨干(高等教育)專項課題(項目編號:JGZXQDB016);遼寧省民辦教育協(xié)會2014年度教育科研課題(項目編號:LMJK201421)
中圖分類號:G64 文獻標(biāo)識碼:A
原標(biāo)題:高校旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)探索
收錄日期:2014年12月24日
一、核心概念界定
(一)旅游類專業(yè)。本文所指的旅游類專業(yè)包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游、旅游英語、會展策劃與管理等專業(yè)。旅游類專業(yè)的綜合性很強,對學(xué)生的操作能力、協(xié)作能力和解決實際問題、處理突發(fā)事件的能力有很高的要求。因此,實踐教學(xué)是旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽略的環(huán)節(jié),在教學(xué)體系中要增大實踐教學(xué)的內(nèi)容。
(二)實踐教學(xué)基地。所謂實踐教學(xué)基地,是指針對行業(yè)或職業(yè)崗位群的技能而設(shè)立的仿真工作環(huán)境,是系統(tǒng)的技能訓(xùn)練場所。旅游類專業(yè)的實踐教學(xué)基地,就其內(nèi)涵來說,是指學(xué)校圍繞旅游行業(yè)或崗位群的技能要求而設(shè)立的系統(tǒng)技能訓(xùn)練場所;就其外延來說,主要包括校內(nèi)實踐教學(xué)基地和校外實踐教學(xué)基地兩大類。旅游類專業(yè)要求本專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具有較強的實踐技能和操作技能,旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地是確保學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的重要基地。
二、高校旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)中存在的問題
(一)校內(nèi)實踐教學(xué)基地設(shè)施設(shè)備不完善,實踐教學(xué)效果不理想。從校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)的經(jīng)費投入情況看,目前公辦高校的經(jīng)費使用由政府財政統(tǒng)籌安排,高校如有建設(shè)需求,需要很長一個周期才能實現(xiàn);民辦高校則只能依靠自身財力進行基地建設(shè)。由于經(jīng)費投入不足,資金缺口較大,致使高校校內(nèi)實踐教學(xué)基地條件普遍較差,實踐教學(xué)設(shè)備數(shù)量、質(zhì)量和種類嚴重滯后。例如,已建有的模擬客房、模擬餐廳等實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備多較為陳舊,落后于社會行業(yè)規(guī)范。專業(yè)實踐教學(xué)設(shè)施只能進行簡單的基本技能訓(xùn)練和情景模擬實訓(xùn),學(xué)生實踐能力不能得到全面的鍛煉,實踐教學(xué)質(zhì)量難以提升。又如,科技含量高的旅游信息系統(tǒng)等實訓(xùn)室的建設(shè)幾乎空白,地理信息系統(tǒng)、旅游資源模擬規(guī)劃系統(tǒng)等必要的旅游實踐教學(xué)軟件,對培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力具有極其重要的作用,但由于價格昂貴,加上觀念上不重視,在建設(shè)上一直被忽視。
(二)校外實踐教學(xué)基地建設(shè)和管理不到位,頂崗實習(xí)流于形式。其一,有一部分高校出于專業(yè)宣傳或?qū)I(yè)評估的需要,僅僅是在相關(guān)企業(yè)掛個牌子或簽個合約,企業(yè)根本不給學(xué)生提供實習(xí)機會,頂崗實習(xí)只是紙上談兵;其二,由于專業(yè)招生規(guī)模的擴大,學(xué)生實踐教學(xué)需求增大,一些高校往往降低對合作企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn),主要的實踐教學(xué)合作企業(yè)也僅僅局限于酒店和旅行社層面,范圍狹窄。由于實踐教學(xué)單位的實力、管理水平參差不齊,造成學(xué)生的實踐教學(xué)效果差別很大;其三,企業(yè)經(jīng)營的變動性和學(xué)校長期穩(wěn)定的實踐教學(xué)需求之間存在很大的矛盾,導(dǎo)致校企合作的穩(wěn)定性較差。旅游行業(yè)本來就是一個人員流動性很強的行業(yè),校外實踐教學(xué)基地的不斷變化導(dǎo)致頂崗實習(xí)機會供給不穩(wěn)定,也嚴重影響了學(xué)生的實踐教學(xué)效果。
(三)實踐教學(xué)基地管理制度不健全,規(guī)范化建設(shè)不足。校內(nèi)實踐教學(xué)基地的各類設(shè)施設(shè)備多缺乏嚴格的操作規(guī)程,與企業(yè)的管理、操作實際等相差較大,難以滿足規(guī)范化建設(shè)的要求;且校內(nèi)實踐教學(xué)基地的開放時間較為固定有限,也無法滿足學(xué)生的需求。
校外實踐教學(xué)基地則基本上處于學(xué)校與企業(yè)之間只有一紙協(xié)議相聯(lián)系的狀況。由于缺乏相應(yīng)的管理制度和激勵措施,加之很多高校旅游類專業(yè)的專業(yè)教師的教學(xué)任務(wù)較為繁重,很難與學(xué)生一起到實踐教學(xué)基地完成頂崗實習(xí)。因此,當(dāng)按照教學(xué)計劃學(xué)生應(yīng)進行頂崗實訓(xùn)時,大部分學(xué)校都是僅僅由專業(yè)教師將學(xué)生安置到校外實習(xí)基地,學(xué)生后續(xù)的實踐教學(xué)指導(dǎo)及管理工作基本與學(xué)校脫軌,主要落到了企業(yè)管理人員身上。僅有個別學(xué)校會派指導(dǎo)教師定期到企業(yè)了解情況,多數(shù)學(xué)校對學(xué)生在實踐教學(xué)基地的情況則都是不聞不問,學(xué)校與酒店之間的聯(lián)系也僅限于學(xué)生實訓(xùn)安置期間。學(xué)生在頂崗實習(xí)的過程中不能及時得到專業(yè)老師的指導(dǎo)與幫助。同時,因?qū)W生不是企業(yè)的真正員工,企業(yè)也疏于管理和就業(yè)指導(dǎo)。因此在頂崗實習(xí)過程中,學(xué)生如果主動學(xué)習(xí)和自我約束意識較差的話,不僅難以取得很好的實踐教學(xué)效果,還存在很大的管理和安全隱患。這其中固然有行業(yè)現(xiàn)狀和區(qū)域限制的原因,但專業(yè)培養(yǎng)模式和管理體制同樣難辭其咎。
(四)實踐教學(xué)指導(dǎo)教師隊伍實踐經(jīng)驗不足,指導(dǎo)能力不強。高校實踐教學(xué)基地建設(shè)的主要目的是提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競爭力,而這一目的的實現(xiàn)除了要依賴必要的硬件設(shè)施外,還要有相應(yīng)的軟性保障,實踐教學(xué)指導(dǎo)教師就是培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力的重要軟性保障之一。
作為實踐教學(xué)指導(dǎo)教師,不僅要具備豐富的實踐經(jīng)驗,扎實的專業(yè)知識以及較強的實踐操作能力,而且能夠根據(jù)學(xué)生的實際情況以及旅游專業(yè)的實踐教學(xué)目標(biāo)靈活地組織教學(xué)和實踐。但是,目前很多高校旅游類專業(yè)的實踐教學(xué)指導(dǎo)教師一定程度上存在數(shù)量短缺、實踐經(jīng)驗不足、實踐教學(xué)指導(dǎo)能力不強、沒有相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷、來源結(jié)構(gòu)單一等問題。導(dǎo)致在實際工作中,許多高校旅游類專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)常常流于形式,只是走過場而已,偏離了實踐教學(xué)的目的,嚴重制約了實踐教學(xué)質(zhì)量的提升。
三、高校旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)對策
(一)豐富建設(shè)資金來源,增強校內(nèi)實踐教學(xué)基地的實效性
1、拓寬資金籌措渠道。旅游類專業(yè)校內(nèi)仿真實踐教學(xué)基地建設(shè)所需資金較大,高校僅依靠自身力量去完成不僅要面臨巨大的資金壓力,且建設(shè)時間相對較長。鑒于高自身資金投入不足的現(xiàn)狀,在校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)上,高校應(yīng)開拓思路,大膽創(chuàng)新,積極拓寬資金籌措的渠道,從創(chuàng)造自身效益、爭取合作企業(yè)支持、與區(qū)域內(nèi)學(xué)校實行優(yōu)勢互補、聯(lián)合社會力量辦學(xué)等多個方面解決實踐教學(xué)基地建設(shè)的資金來源問題。
2、采用靈活多樣的建設(shè)形式。一方面高??赏ㄟ^與企業(yè)建立互惠互利的聯(lián)系渠道、經(jīng)濟資助等形式,尋求企業(yè)支持建設(shè)校內(nèi)實踐教學(xué)基地,實現(xiàn)優(yōu)勢互補;另一方面高??梢劳新糜晤悓I(yè)的優(yōu)勢,建立與本專業(yè)密切相關(guān)的校屬經(jīng)營性組織,充分利用其經(jīng)濟價值和教學(xué)價值。以酒店管理方向為例,可以成立校辦酒店,學(xué)校進行前期必要的硬件投入后,聘請專業(yè)人士定期做經(jīng)營模式、經(jīng)營思路、市場分析等方面的指導(dǎo)。校辦酒店面向社會正式運營后,教師和學(xué)生以員工身份進入酒店,教師打破傳統(tǒng)的教學(xué)常規(guī),進行現(xiàn)場指導(dǎo),為確保學(xué)生能充分訓(xùn)練到每一個科目,在實踐教學(xué)中可以進行輪崗。該種建設(shè)形式不僅讓實踐教學(xué)更加真實,而且檢驗標(biāo)準(zhǔn)更明確――以經(jīng)營效益檢驗,如果經(jīng)營得法還可以在一定程度上緩解建設(shè)資金壓力。
3、以就業(yè)為導(dǎo)向,營造仿真的職業(yè)環(huán)境。高校應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向,面向市場,按照旅游行業(yè)內(nèi)在規(guī)律,為學(xué)生提供在設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營環(huán)境、消費需求等方面與真實企業(yè)相一致的校內(nèi)實踐教學(xué)基地。并建立健全管理制度,實現(xiàn)校內(nèi)實踐教學(xué)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,嚴格按照真實的企業(yè)流程布置實踐教學(xué)任務(wù),根據(jù)旅游崗位設(shè)置實踐教學(xué)任務(wù),以有效提升學(xué)生的實踐能力。同時,校內(nèi)實踐教學(xué)基地的設(shè)施設(shè)備必須適應(yīng)旅游行業(yè)崗位需求,教學(xué)場地的構(gòu)建、設(shè)施設(shè)備的配備、管理模式的選擇等都應(yīng)具有一定先進性,能夠代表本行業(yè)發(fā)展的需求。例如,模擬前廳實訓(xùn)室的建設(shè),除購置先進的設(shè)施設(shè)備,還需配備先進的計算機管理系統(tǒng)等。通過實踐教學(xué),使學(xué)生掌握本專業(yè)領(lǐng)域較先進的技術(shù),才能夠?qū)崿F(xiàn)有效就業(yè)。
(二)優(yōu)化校企合作方式,建立穩(wěn)定的校外實踐教學(xué)基地
1、優(yōu)選合作企業(yè),建立“合作型”校外實踐教學(xué)基地。高校旅游類專業(yè)在選擇實習(xí)合作單位時,要做到寧缺毋濫,選擇具有一定規(guī)模、運營良好、企業(yè)管理制度完善、實習(xí)管理規(guī)范、具有一定社會責(zé)任感的企業(yè)進行合作。通過簽訂協(xié)議、合同等法律文件明確雙方的權(quán)利義務(wù)以及違約責(zé)任,確保學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的利益受到法律的保護。
為了保證合作的長期性和穩(wěn)定性,學(xué)?;蛟合悼梢砸越M織的名義與企業(yè)進行溝通與協(xié)商,在聯(lián)系溝通、實踐教學(xué)、交往的過程中,循序漸進地與企業(yè)建立信任關(guān)系,并逐步開展各項合作,最后掛牌建立“合作型”校外實踐教學(xué)基地。這類基地的合作范圍較協(xié)作型實踐教學(xué)基地更為廣泛,不僅包括了實踐教學(xué)安排、科研轉(zhuǎn)化和職工培訓(xùn)等方面的內(nèi)容,而且還包括了專業(yè)設(shè)置的調(diào)整、專業(yè)教學(xué)計劃的安排等內(nèi)容,能更好地發(fā)揮企業(yè)在教學(xué)中的積極主導(dǎo)作用。
2、與旅游企業(yè)合作辦學(xué),實行訂單式培養(yǎng)的專業(yè)實踐教學(xué)模式。以提高學(xué)生就業(yè)率為目的,通過與旅游企業(yè)合作辦學(xué),實行訂單式培養(yǎng),互為基地、相互支援,共同培養(yǎng)學(xué)生。學(xué)生采取雙向選擇的辦法確定,企業(yè)派出指導(dǎo)教師免費給學(xué)生上課并安排頂崗實習(xí),負責(zé)對學(xué)生進行強化訓(xùn)練。學(xué)生在時間上盡量尊重企業(yè)的用人需要,并將教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)調(diào)整,分年級采取不同的專業(yè)見習(xí)、實習(xí)模式。在見習(xí)、實習(xí)過程中,學(xué)校與企業(yè)緊密合作,實行全過程、全方位指導(dǎo)和監(jiān)控。
(三)完善實踐教學(xué)基地管理制度,使各項管理科學(xué)化、規(guī)范化。首先,針對實踐教學(xué),應(yīng)建立實踐教學(xué)指導(dǎo)教師管理制度、實踐教學(xué)教研組活動制度等,以確保實踐教學(xué)有條不紊地進行。其中,尤其要明確實踐指導(dǎo)教師的職責(zé),加強對實踐教學(xué)全過程的動態(tài)管理。實踐指導(dǎo)教師應(yīng)深入實踐教學(xué)基地,具體管理和指導(dǎo)學(xué)生進行崗位實訓(xùn),發(fā)現(xiàn)問題要采取措施及時解決,以保證實踐質(zhì)量。學(xué)校要建立和完善對實踐指導(dǎo)教師的評價考核機制,把實踐教學(xué)管理工作的情況作為考核實踐指導(dǎo)教師工作業(yè)績的重要內(nèi)容;其次,針對實踐教學(xué)基地的設(shè)備、工具和材料,應(yīng)建立各種設(shè)備保養(yǎng)維護制度、工具使用管理辦法、環(huán)境保護規(guī)定等,以提高各類設(shè)施設(shè)備的使用率和降低成本消耗;最后,針對參加實踐教學(xué)的學(xué)生,應(yīng)建立學(xué)生實踐教學(xué)管理條例。其中,要特別強化頂崗實習(xí)管理,實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共管。學(xué)校和院系應(yīng)特別加強頂崗實習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)和跟蹤工作,依據(jù)實際情況適時調(diào)整實習(xí)計劃安排,給予學(xué)生必要的專業(yè)指導(dǎo),以解決其在實習(xí)過程遇到的各種問題。頂崗實習(xí)過程中,要求學(xué)生認真完成實習(xí)報告,實習(xí)結(jié)束后認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),同時對學(xué)生的實習(xí)工作按標(biāo)準(zhǔn)嚴格考核,提高學(xué)生對頂崗實習(xí)的重視程度。完善相應(yīng)的頂桿實習(xí)規(guī)章制度:學(xué)生的動員組織工作、獎懲措施、報酬及勞動事故的處理辦法、實習(xí)效果評定等。學(xué)生頂崗實習(xí)過程中,企業(yè)也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,在為學(xué)生提供崗位技能指導(dǎo)的同時進行必要的管理和規(guī)范。
(四)堅持“走出去、請進來”,不斷提升實踐教學(xué)指導(dǎo)能力。所謂“走出去”,要對現(xiàn)有實踐教學(xué)教師進行培養(yǎng)和培訓(xùn),定期安排專業(yè)老師到旅游企業(yè)掛職鍛煉,鼓勵教師參加調(diào)酒師、茶藝師、會展策劃師等各種職業(yè)技能培訓(xùn),并取得有關(guān)技能考核等級證書,增強教師的實踐動手能力。通過“走出去”,使實踐教學(xué)教師掌握最新的行業(yè)發(fā)展動態(tài)并提升自身的實踐能力,成為真正的“雙師型”教師。所謂“請進來”,是指聘任有豐富從業(yè)經(jīng)驗的旅游企業(yè)工作人員作為兼職指導(dǎo)教師,向?qū)W生介紹最新的行業(yè)信息和相關(guān)職業(yè)技能要求。
主要參考文獻:
作為當(dāng)今中專生的我們,應(yīng)當(dāng)讓自己的中專生活過得充實精彩,再不能一日一日的消磨時光了。中專是我們進入社會的中轉(zhuǎn)站。在這人才競爭激烈的時代,為了生存,你不得不在中專期間學(xué)好專業(yè)知識、學(xué)好如何為人處世,來面對現(xiàn)實的社會。
“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,我們都擁有自己的夢想,而差別在于是否有規(guī)劃有步驟地向夢想靠近。向往成功,就該做好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃,對自己做好準(zhǔn)確的定位,有計劃地合理安排三年的中專生活,努力發(fā)掘自己的潛力,打造自己的核心競爭力。
有了夢想,有了動力。好的規(guī)劃加上不懈的努力鑄就璀璨的人生。
自我評估
1.興趣愛好
喜愛美術(shù),喜歡事物在畫中的另一種形態(tài);
喜歡在幽靜的角落安靜地聽音樂;
喜愛運動的放松。
2.自我評價
優(yōu)點:
友善、易于相處;
注重細節(jié),特別是有關(guān)他人的細節(jié);
有韌性,逆境中不輕言放棄。
缺點:
過于完美主義,總是對自己的作品不滿意;
有太多的顧慮,壓力大,很多事情放不開;
有時過于猶豫,決斷困難;
不愿為堅持自己的想法而冒風(fēng)險打破與他人的關(guān)系;
習(xí)慣憑感覺或一時的沖動做決定。
3.職業(yè)測評
根據(jù)測試結(jié)果顯示我符合的性格類型是:藝術(shù)家型――用有形的作品展示豐富內(nèi)心世界職業(yè)測評中的基本描述:
你和藹、友善、敏感,謙虛地看待自己的能力。你能平靜愉悅地享受目前的生活,喜歡體驗。珍視自由自在地安排自己的活動,有自己的空間,支配自己的時間。
你善于觀察、務(wù)實、講求實際,了解現(xiàn)實和周圍的人,并且能夠靈活地對他們的情況和需要做出反應(yīng),但很少尋求其動機和含義。你是優(yōu)秀的短期規(guī)劃者,能夠全身心地投到此時此刻的工作中,喜歡享受現(xiàn)今的經(jīng)驗而不是迅速沖往下一個挑戰(zhàn)。
你有耐心,易通融,很好相處。你沒有領(lǐng)導(dǎo)別人的愿望,往往是忠實的跟隨者和很好的合作伙伴。你很客觀,而且能以一種實事求是的態(tài)度接受他人的行為,但你需要基本的信任和理解,需要和睦的人際關(guān)系,而且對矛盾和異議很敏感。
你很有藝術(shù)天份,對自然的美麗情有獨鐘,對直接從經(jīng)驗中和感覺中得到的信息非常感興趣,喜歡為自己創(chuàng)造一種幽雅而個性化的環(huán)境,你希望為社會的福利和人類的幸福做些貢獻。你內(nèi)心深沉,其實很熱情,不太喜歡表現(xiàn)。
職業(yè)測評中提出的盲點:
你完全著眼于現(xiàn)在,從不喜歡尋找和發(fā)現(xiàn)那些你認為不存在的可能性,這使你無法發(fā)現(xiàn)更廣闊的前景,也不能為將來做打算,不能很好地安排時間和精力。
你天生對他人具有高度的敏感,總是難以拒絕別人,有時為了滿足他人的需求而拼命地工作,以至于在此過程中忽視了自己。
你過分忽視事物之間的內(nèi)在聯(lián)系和邏輯思考,難以理解復(fù)雜的事情。
你對他人的批評會感到生氣或氣餒,有時容易過分自責(zé)。你容易相信別人,很少對別人的動機有所懷疑,也不會發(fā)現(xiàn)別人行為背后的隱含意義。你們需要更注重自己的需求,而且要對別人的行為加以分析。在分析中加入一些客觀和懷疑的態(tài)度會讓你們更準(zhǔn)確地判斷人的性格。
發(fā)展建議:
學(xué)會更好的溝通,表達自己的內(nèi)心感受和觀點。
在一定的高度下考慮問題,發(fā)展你的前瞻性。
環(huán)境分析
廣告業(yè)作為現(xiàn)代信息產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,不斷促進生產(chǎn)與消費之間的聯(lián)系,成為促進商品生產(chǎn)和商品流通進一步發(fā)展不可缺少的重要因素之一,并推動著現(xiàn)代社會再生產(chǎn)的順利進行。在我國進入WTO的形勢下,眾多富有藝術(shù)號召力的國際品牌廣告源源不斷地沖擊著中國消費大市場,這就要求當(dāng)今的廣告我博識廣聞,具有多方面修養(yǎng),如美學(xué)、社會學(xué)、心理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、文化藝術(shù)、民俗民風(fēng)等,只有具備了這些文化素養(yǎng),才可面對國際廣告潮流的挑戰(zhàn)。
2001年至今中國廣告界人數(shù)番了一番已達100多萬人,廣告業(yè)從業(yè)人員的急劇增加,為三四年后將要踏入該行業(yè)的在校中專生帶來很大的壓力,因此我應(yīng)努力學(xué)好專業(yè)知識,積極培養(yǎng)自身的自主創(chuàng)新能力,努力提升各方面的文化素養(yǎng)。經(jīng)常翻閱專業(yè)性的報刊雜志,了解行業(yè)最新的思想;對比、分析、積累經(jīng)典廣告創(chuàng)意,試著模仿,進行再創(chuàng)作,努力打造出自己的風(fēng)格。抓住一切機會展示自己的才華,力爭輝煌。
家境清貧,家里有人上中專,經(jīng)濟負擔(dān)沉重,暫且不打算考大學(xué),即使以后有考大學(xué)的意向也是先參加工作再讀大學(xué)。因此完全要依靠自己的能力,創(chuàng)造屬于自己的那片天空。
目標(biāo)分解及階段劃分
我將職業(yè)目標(biāo)定位于廣告設(shè)計,最終擁有一家有影響的廣告公司。
希望通過中專三年的學(xué)習(xí)和社會實踐,把自己培養(yǎng)為一名具備專業(yè)知識、創(chuàng)造能力的廣告人。在實踐中積累總結(jié)經(jīng)驗,以便更好的適應(yīng)社會的需求。
1.中專一年級
(1)適應(yīng)中專生活,養(yǎng)成良好的中專學(xué)習(xí)習(xí)慣。
(2)積極參加各類文體活動,在娛樂中鍛煉自身的能力。
(3)加強人際交往能力,廣結(jié)志同道合的朋友,交流思想觀點。
(4)認真學(xué)好專業(yè)基礎(chǔ)理論課程,多接觸專業(yè)性的報刊雜志,多分析,多思考。
(5)加強英語學(xué)科的學(xué)習(xí)爭取在中一下學(xué)期通過英語一級考試。
(6)充分利用學(xué)校圖書館資源,提高自身各方面的文化素養(yǎng)。
(7)通過全國計算機一級考試。
2.中專二年級
(1)學(xué)好專業(yè)課程,多做練習(xí),多積累,多總結(jié);關(guān)注廣告業(yè)的動態(tài)。
(2)積極參加各類設(shè)計創(chuàng)作大賽,了解自身水平,不斷努力進取。
(3)競選班干,努力改善自身領(lǐng)導(dǎo)能力,實踐能力。
(4)練好攝影、攝像技術(shù),完成200張以上的作品,多拍,但注重質(zhì)量而不在數(shù)量,在練習(xí)中不斷進步。
(5)著手分析經(jīng)典廣告策劃文案,積累并模仿,做出自己的想法,完成3―4個策劃文案。
(6)加強繪畫技能,多做練習(xí),樹立自己的藝術(shù)風(fēng)格。
(7)學(xué)好計算機課程,通過全國計算機二級考試。
(8)參加英語口語培訓(xùn),通過英語二級考試。
(9)假期到小廣告公司實習(xí)。
3.中專三年級
(1)對前三年的準(zhǔn)備做一個總結(jié),檢驗自己職業(yè)目標(biāo)是否明確。
(2)盡可能多的創(chuàng)作出優(yōu)秀的攝影、攝像、廣告作品。
(3)把握好實習(xí)機會,通過實概了解廣告公司的工作流程、管理模式。
(4)積極參加各類招聘活動,積累經(jīng)驗,學(xué)習(xí)求職技巧,為畢業(yè)后的工作申請充分地準(zhǔn)備。
(5)培養(yǎng)自己的基本職場技能,學(xué)好禮儀方面的知識。
(6)認真撰寫畢業(yè)論文,提出個人的鮮明想法。
(7)向著夢想,全身心地投入。
中專畢業(yè)后初步規(guī)劃:3-5年內(nèi)在一家有前景的小廣告公司適應(yīng)行業(yè)環(huán)境、處理好與同事領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系、積極主動地工作。爭取第二年得到提拔,提高管理能力,身兼幾項職務(wù),精進自己各方面的能力,爭取做到廣告方面的全能。盡可能多地結(jié)識與自己志同道合的業(yè)界人士,交流新思想。如果可能的話在五年內(nèi)走上創(chuàng)業(yè)道路。緊跟時代的同時,提升作品質(zhì)量,盡力突破,引領(lǐng)廣告界的新趨勢。
自我宣言
一份好的計劃只有在努力實踐中才能顯示其價值,既然做了承諾就努力去實現(xiàn),否則一切將只是白紙,收獲的也只有慘淡的人生。別讓家人、朋友、關(guān)心愛惜自己的人及自己心愛的人失望,更別讓自己失望,讓青春無悔。
把握生命里的每一分鐘,讓青春綻放耀眼的光彩。