采茶舞蹈文化傳承和藝術(shù)特征淺析
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摘要：采茶舞蹈來(lái)自于茶葉產(chǎn)區(qū)勞動(dòng)人民采摘茶葉時(shí)的實(shí)踐活動(dòng)，現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)非常堅(jiān)實(shí)。經(jīng)過(guò)民間藝人不斷的加工改造，采茶舞蹈融合了當(dāng)?shù)刎S富的文化要素、戲曲、現(xiàn)實(shí)和歷史等因素，逐步豐富發(fā)展起來(lái)。它承載著當(dāng)?shù)貞蚯幕c地域文化，能夠傳承文化遺風(fēng)，展現(xiàn)當(dāng)?shù)貧v史文化和社會(huì)狀態(tài)；立足生產(chǎn)實(shí)踐體驗(yàn)文化傳承內(nèi)涵。在推動(dòng)采茶舞傳承與創(chuàng)新的過(guò)程中，要結(jié)合采茶舞蹈形象逼真的舞蹈內(nèi)容，獨(dú)特的舞蹈表現(xiàn)形式，唱念帶舞有機(jī)融合等，使其凸顯鮮明的時(shí)代特征和豐富的文化底蘊(yùn)，實(shí)現(xiàn)采茶舞蹈的創(chuàng)新和傳承。
我國(guó)很多茶葉產(chǎn)區(qū)的采茶舞蹈歷史悠久，有著數(shù)百年的發(fā)展歷程。采茶舞在民間傳統(tǒng)文藝中獨(dú)樹(shù)一幟，符合大眾審美，深受民眾好評(píng)。文章主要選取廣西壯族采茶舞蹈、英山縣采茶舞蹈和贛南地區(qū)采茶舞蹈等，分析這些采茶舞蹈深厚的文化傳承和鮮明的藝術(shù)特征，在傳承傳統(tǒng)采茶舞蹈的過(guò)程中促進(jìn)文化創(chuàng)新和發(fā)展，更好地服務(wù)于廣大人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化生活的需要。
1采茶舞蹈的形成和發(fā)展?fàn)顩r
1.1采茶舞蹈的形成狀況
采茶舞蹈藝術(shù)與采茶勞作的關(guān)系密切，民間藝人將采茶、種茶中的形式和動(dòng)作融入舞蹈之中，形成了動(dòng)作優(yōu)美、內(nèi)容豐富的采茶舞。從采茶舞蹈的行為來(lái)看，主要源自采茶人的勞動(dòng)動(dòng)作并在其中融入了舞蹈文化，利用舞蹈元素對(duì)采茶勞作進(jìn)行藝術(shù)化處理，逐步形成了采茶舞蹈。它是廣大茶區(qū)勞動(dòng)人民實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和集體智慧的結(jié)晶。采茶舞蹈起初只是采茶人慶祝豐收或勞作間歇期間的休閑活動(dòng)，它也隨著茶文化日益豐富而逐步演變成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一門(mén)民間舞蹈藝術(shù)。采茶舞起源于漢代，發(fā)展于元末明初，鼎盛于清朝，最初為簡(jiǎn)單的“茶籃戲”（又叫茶燈戲），這也是采茶戲的雛形。新中國(guó)成立以來(lái)，采茶舞重新煥發(fā)出巨大的生機(jī)與活力。鑒于我國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)面積廣大，采茶舞受眾數(shù)量大，采茶舞蹈成為我國(guó)傳統(tǒng)民間舞蹈藝術(shù)的一個(gè)重要分支。
1.2茶葉舞蹈的特點(diǎn)
國(guó)內(nèi)很多茶葉產(chǎn)區(qū)都擁有本地特色的采茶舞蹈，如贛南采茶舞蹈、杭州茶鄉(xiāng)采茶舞、信陽(yáng)采茶舞、英山縣采茶舞、玉林地區(qū)的壯族采茶舞等，都具有顯而易見(jiàn)的茶文化特征。人們可以從各地舉辦的采茶舞蹈表演中，感受到茶文化的鮮明藝術(shù)特色，感悟采茶人的聰明才智和辛苦勞作；體驗(yàn)采茶舞蹈的美與力，享受琳瑯滿(mǎn)目的視覺(jué)盛宴和音樂(lè)作品。采茶舞蹈的主要?jiǎng)幼骷记砂▎涡渫?、扇子花、矮子步，?dòng)作簡(jiǎn)單流暢；伴奏曲調(diào)明快樸實(shí)，藝術(shù)風(fēng)格比較鮮明。
2采茶舞蹈的文化傳承
采茶舞蹈吸收、融合茶葉產(chǎn)區(qū)民眾的茶風(fēng)茶俗、宗教信仰、主流價(jià)值觀、戲曲藝術(shù)等，有效傳承了文化遺風(fēng)，充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)貧v史文化和社會(huì)狀態(tài)，立足實(shí)踐進(jìn)行文化傳承與創(chuàng)新。
2.1融合戲曲文化與地域文化
湖北省英山縣采茶戲起初表演名喚作“折子戲”，以帶有鑼鼓伴奏的“邦腔”為主，唱腔粗獷、自然樸實(shí)。當(dāng)?shù)夭刹钁蛑胁捎卯?dāng)?shù)胤窖赃M(jìn)行“念白”，情節(jié)樸實(shí)而簡(jiǎn)單，民間鄉(xiāng)土風(fēng)味細(xì)膩而真實(shí)，受到當(dāng)?shù)孛癖姷耐瞥缗c熱愛(ài)。當(dāng)?shù)夭刹栉璧概c豐富的民間傳統(tǒng)文化和戲曲文化關(guān)系密切。所以，在當(dāng)?shù)夭刹栉鑲鞒薪逃顒?dòng)中，要使受眾把握它的來(lái)龍去脈，掌握它的基本舞蹈知識(shí)與表演技能，領(lǐng)悟其蘊(yùn)含的精神要義和文化內(nèi)涵。它包含著當(dāng)?shù)孛癖姷淖诮绦叛?、三觀、茶風(fēng)茶俗、人文信念、戲曲藝術(shù)等復(fù)雜而深刻的內(nèi)容。只有了解這些內(nèi)容，人們才能更深刻地把握采茶舞蹈，感受這些采茶舞蹈背后的歷史故事和文化知識(shí)，體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛癖娪凭枚实某獞騻鹘y(tǒng)，把握濃厚的風(fēng)土人情和豐富的民間文化傳統(tǒng)。這有利于傳承當(dāng)?shù)夭刹栉璧?、地域文化和戲曲文化?/p>
2.2傳承文化遺風(fēng)
贛南采茶舞中大量采用和改良了當(dāng)?shù)乜图颐癖姴刹鑴趧?dòng)的相關(guān)動(dòng)作，使采茶舞蹈的采茶動(dòng)作既自然，又特色鮮明，展示了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)勞作、休閑、放松、娛樂(lè)的狀態(tài)。這些動(dòng)作模式展現(xiàn)了日常的采茶勞作過(guò)程和當(dāng)?shù)氐纳钐卣?。贛南采茶舞通常采用比較簡(jiǎn)單的道具，比如采茶勞作中用到的扇子、籃子等生產(chǎn)工具。它們有效傳遞了采茶勞動(dòng)的特點(diǎn)和狀態(tài)。采茶舞蹈的道具、基本動(dòng)作和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的實(shí)際生活情形基本保持一致，展現(xiàn)了壯族群眾的生活特點(diǎn)，使采茶舞蹈凸顯地域性的魅力。贛南采茶舞還采取傳統(tǒng)配樂(lè)，以傳遞該地區(qū)的風(fēng)俗人情、戲曲文化。客家居民主要通過(guò)徽調(diào)的調(diào)式展現(xiàn)采茶歌的魅力。這些采茶舞蹈配以贛州方言，由此形成旋律動(dòng)聽(tīng)、節(jié)奏較快、詼諧幽默的特征，并隨著當(dāng)?shù)夭枨坏难葑兌l(fā)展。人們?cè)诒硌莶刹栉钑r(shí)，搭配使用當(dāng)?shù)鼐用裰谱鞯摹肮赐病?，具有非常?dú)特的音樂(lè)感。與此同時(shí)，它也采用鑼鼓、嗩吶等多種樂(lè)器進(jìn)行演奏，共同渲染采茶舞蹈的演出氛圍，陳現(xiàn)出獨(dú)具特色的采茶舞特征。
2.3展現(xiàn)當(dāng)?shù)貧v史文化和社會(huì)狀態(tài)
唐朝的文化背景、宗教活動(dòng)推動(dòng)了采茶舞蹈的形成。當(dāng)時(shí)人們喜歡舉辦各種形式的品茶活動(dòng)，每年春季人們會(huì)大規(guī)模采茶并開(kāi)展與茶有關(guān)的娛樂(lè)、祭祀活動(dòng)。廣西壯族民眾非常熱衷于多種形式的節(jié)日或祭祀活動(dòng)，各種節(jié)日與祭祀活動(dòng)中總會(huì)表演采茶舞，進(jìn)行慶?；蛘呒赖臁Ｓ谑菑V西壯族采茶舞逐步形成，當(dāng)?shù)刈钤绲牟刹栉鑿奶瞥鱾飨聛?lái)，迄今為止廣西壯族民眾在舉行祭祀、慶祝活動(dòng)的過(guò)程中，舞蹈仍是不可或缺的重要內(nèi)容。后來(lái)當(dāng)?shù)孛癖娨恢毖永m(xù)著這種采茶舞，并逐步創(chuàng)新和完善，在多種活動(dòng)中積極表演各種形式的采茶舞。廣西壯族民眾通過(guò)表演歌曲和舞蹈，實(shí)現(xiàn)自己的休閑、娛樂(lè)目標(biāo)。當(dāng)?shù)夭刹栉柚杏心小⑴枵?，分別喚作茶公、茶娘。他們?cè)诒硌莶刹栉璧笗r(shí)總會(huì)用到彩帶、手帕、扇子等多種道具。每逢民族節(jié)日和傳統(tǒng)佳節(jié)，當(dāng)?shù)貕炎迕癖娋e極表演采茶舞，而且只需要較為空曠的地方即可演出。舞者表演采茶舞蹈時(shí)還會(huì)有一些音樂(lè)伴奏，作為采茶舞蹈的插曲。因此，壯族民眾表演的各種采茶舞蹈，能夠折射出當(dāng)?shù)氐奈幕瘹v史活動(dòng)以及社會(huì)生活的真實(shí)狀態(tài)。
2.4立足實(shí)踐進(jìn)行文化傳承與創(chuàng)新
無(wú)論藝術(shù)表演的形式和內(nèi)容如何傳承、創(chuàng)新，它都要立足于當(dāng)?shù)孛癖姷纳罘绞?、生產(chǎn)勞動(dòng)、地域風(fēng)格、民俗文化。以贛南采茶舞為例，它與當(dāng)?shù)夭枞~販?zhǔn)?、采集、種植和制作關(guān)系密切。早期的采茶戲吸收了茶籃戲（茶燈戲）的多種藝術(shù)特色，從而贛南采茶戲出現(xiàn)了五大流派，編排出經(jīng)典的《姐妹采茶》等戲劇。在贛南采茶戲逐步演變的歷史進(jìn)程中，它也借鑒“道家”的醫(yī)術(shù)底蘊(yùn)，豐富了采茶戲舞蹈的藝術(shù)表現(xiàn)形式，充實(shí)了舞蹈的文化內(nèi)涵?！毒琵埳秸琛吩诎策h(yuǎn)縣流傳時(shí)間較長(zhǎng)，具有鮮明的地域藝術(shù)風(fēng)格。清朝嘉慶年間，當(dāng)?shù)孛耖g藝人結(jié)合社會(huì)生活和采茶活動(dòng)的情形，對(duì)《九龍山摘茶》進(jìn)行加工和改造后，形成了更連貫的表演內(nèi)容，表演內(nèi)涵更加豐富。因而，當(dāng)?shù)夭刹栉璧膫鞒泻桶l(fā)展，需要注入富有時(shí)代特征的藝術(shù)生命力，也需要更多愛(ài)好者的辛苦付出和智慧奉獻(xiàn)，將創(chuàng)新和傳承有機(jī)結(jié)合起來(lái)。當(dāng)?shù)卣Ｗo(hù)贛南采茶舞蹈，與此同時(shí)它主動(dòng)適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展形勢(shì)，通過(guò)“微創(chuàng)新”增加采茶舞的生命力。當(dāng)?shù)夭粩鄤?chuàng)新贛南采茶舞的形式和內(nèi)容。上世紀(jì)60年代人們以《九龍山摘茶》為基礎(chǔ)，編排出了《茶童哥》，創(chuàng)新地改造了扇子花中的重要表演工具——扇子，改變和調(diào)整其圖案、色彩和形狀。改革開(kāi)放以來(lái)，贛南采茶舞獲得了更大的發(fā)展空間?！恫杵蕖分猩茸蛹妊永m(xù)了原來(lái)的半圓形，又推出整個(gè)圓形的新型設(shè)計(jì)，隱喻著贛南采茶舞頑強(qiáng)的生命力和多變性。2011年當(dāng)?shù)赝瞥隽恕栋俗訁④姟?，人們從中看到了矮子步的?chuàng)新。而且，它的創(chuàng)新也充分體現(xiàn)在舞者妝容、燈光與配樂(lè)的配合、表演服裝等方面。從此，贛南采茶戲以全新面目進(jìn)入人們的精神文化生活中。它離不開(kāi)廣大創(chuàng)作者和表演者的辛苦付出，更離不開(kāi)茶葉生產(chǎn)種植、加工制造等相關(guān)人士的實(shí)踐活動(dòng)。
3采茶舞蹈的若干藝術(shù)特征
每種采茶舞蹈受到各地自然條件、戲曲文化、地域文化、茶風(fēng)茶俗等影響，都形成了鮮明的藝術(shù)特征。這些藝術(shù)特征主要表現(xiàn)在它的舞蹈動(dòng)作、舞蹈內(nèi)容、舞蹈形式中。與此同時(shí)，這些采茶戲的舞蹈動(dòng)作都根源于采茶這種共同的實(shí)踐活動(dòng)，因而它們的藝術(shù)特征也存在相似之處。此處以贛南采茶舞和廣西壯族采茶舞為例，論述采茶舞蹈的若干藝術(shù)特征，向讀者展現(xiàn)它們背后的藝術(shù)表現(xiàn)意境和文化內(nèi)涵。
3.1形象逼真的舞蹈內(nèi)容
廣西壯族采茶舞蹈的舞蹈形式，可以充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民族舞蹈特征以及文化內(nèi)涵。廣西壯族舞蹈的形成，能夠追溯到古人狩獵時(shí)代。其舞蹈動(dòng)作通過(guò)模仿狩獵活動(dòng)而形成。丹迪采茶舞蹈和他們的慶祝、祭祀活動(dòng)的關(guān)系非常密切。當(dāng)?shù)夭刹栉枵叩暮芏嘧藙?shì)，通常都是張開(kāi)兩手并向上舉起，一邊展開(kāi)手臂動(dòng)作，一邊兩只腳蹲下呈現(xiàn)為弓步形狀。應(yīng)該指出，這種動(dòng)作應(yīng)表現(xiàn)得比較粗獷，以展現(xiàn)出較為有力的舞蹈動(dòng)作。在采茶舞中，這種舞姿通常為多位舞者設(shè)計(jì)，人們手拉手圍成圈共同慶祝與跳舞，形成更活躍的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，更體現(xiàn)出當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)采茶舞的喜愛(ài)。除此之外，當(dāng)?shù)仄渌N類(lèi)的采茶舞也可以揭示舞蹈的價(jià)值，舞者通常穿上繡有鳥(niǎo)、禽圖像的服裝，使舞蹈表演更形象、更逼真地呈現(xiàn)出一定的意境，受到更多受眾的好評(píng)。
3.2“三絕”藝術(shù)特征
矮子步。矮子步是贛南地區(qū)采茶舞蹈的“三絕之一”，它主要是男舞者的表演動(dòng)作。由于贛南多山，大部分茶樹(shù)在起伏蜿蜒的山地種植。由于多數(shù)茶樹(shù)比較矮，因此男子需蹲下身子，采茶時(shí)節(jié)男子背著茶簍，女子提著茶籃。茶籃中放滿(mǎn)茶葉后，須將茶葉倒入茶簍中，而且還要將茶葉壓實(shí)按緊。如此“女高男矮”的動(dòng)作就出現(xiàn)了。采茶舞蹈藝人對(duì)其進(jìn)行藝術(shù)加工與反復(fù)演練，把這些動(dòng)作融入采茶舞蹈中，此即矮子步的由來(lái)。因?yàn)槟醒輪T表演時(shí)雙腿需保持“半屈”或“半蹲”的姿態(tài)，并配合手上動(dòng)作，所以要求男演員要具有扎實(shí)的基礎(chǔ)功底。表演時(shí)演員還要結(jié)合手臂、手腕的動(dòng)作，配合豐富的面部表情和眼神變化，以增強(qiáng)采茶舞蹈的表演性和觀賞性。隨著采茶舞蹈藝術(shù)持續(xù)發(fā)展，女舞蹈演員也慢慢地用起了“矮子步”，使這門(mén)舞蹈藝術(shù)的動(dòng)作越來(lái)越統(tǒng)一。單水袖。國(guó)內(nèi)很多采茶舞蹈都采取雙水袖，或參差不齊或左右長(zhǎng)短相同。然而贛南采茶舞中舞者不存在右臂袖筒，只有左臂袖筒。所以，這種特殊的表演風(fēng)格又被稱(chēng)作“單水袖”。舞者表演時(shí)只揮舞或舞動(dòng)左臂袖筒，并配合傳統(tǒng)民間樂(lè)器，陳現(xiàn)出特色鮮明的表演特征。舞者表演贛南采茶舞時(shí)，僅以一只胳膊揮舞水袖，它比揮動(dòng)雙水袖的難度更大。它需要舞者具有扎實(shí)的舞蹈功底以及健康的身體素質(zhì)。盡管采取單水袖表演，然而其表演動(dòng)作做出飄、纏、卷、繞、搖、甩等數(shù)十個(gè)單體動(dòng)作。兩人或更多舞蹈演員配合時(shí)，舞者的合體動(dòng)作將更美麗、更復(fù)雜，強(qiáng)化了它的表演張力，豐富了其表演形式。贛南采茶舞中的扇子花，是一種獨(dú)特的表演形式。舞者在表演時(shí)手中拿著扇子，借助扇子的散、卷、合、開(kāi)等形式，挽出不同形式的扇子花。它可以豐富采茶舞蹈表演環(huán)節(jié)的形式和內(nèi)容，又能夠揭露舞者內(nèi)心波動(dòng)起伏的情感態(tài)勢(shì)，渲染舞蹈表演的氛圍。在表演過(guò)程中，扇子可以用來(lái)代替或代表生產(chǎn)工具，凸顯表演張力，增加動(dòng)作形式。通常情況下單扇花男女皆可用，女舞者主要使用雙扇花。人們也持續(xù)改進(jìn)贛南采茶舞，當(dāng)前已發(fā)展出三十多種扇子花表演形式。加上表演的口訣、套路以及配樂(lè)，使它能夠形成特殊的舞蹈表演形式，深度展現(xiàn)贛南采茶舞與眾不同的藝術(shù)魅力和豐富的表演形式。
3.3獨(dú)特的舞蹈表現(xiàn)形式
與其他地區(qū)的采茶舞相比，廣西壯族采茶舞蹈采用了奇特的道具、服裝和造型。男舞者設(shè)計(jì)了比較奇特的造型，頭上要佩戴黑色的頭圈，與彩繡的頭圈相似；腰部佩戴紅腰帶，腳上穿著黑色布鞋。此類(lèi)造型能夠給受眾帶來(lái)強(qiáng)烈的沖擊感，這種層次分明的打扮易于吸引人們的眼球。由于各位男舞者扮演不同的角色，因此服裝存在一定區(qū)別，男舞者需佩戴的腰帶、頭飾和鞋子存在相應(yīng)區(qū)別。部分男舞者均穿著白色的褲子和上衣，但其他男舞者穿著紅色服裝，或者藍(lán)色的褲子和上衣等。人們一般都根據(jù)所扮演的角色搭配這些服裝。男、女舞者采用的道具、服裝都要符合一定要求。女舞者通常佩戴紅色的彩繡頭圈，腳上的繡花鞋非常精致。而且，女舞者穿的鞋子和佩戴的頭飾均須保持一致，所穿衣服則可以存在一定差別。部分女舞者穿黃色上衣與紅色裙子，其他女舞者穿紅色上衣和青色褲子。他們的服裝特色較為鮮明，舞蹈過(guò)程中也用到了一些奇特的道具。廣西壯族采茶舞主要運(yùn)用花色的籃子、傘或彩色的扇子，還有銅錢(qián)鞭、鳳凰、麒麟等。除此之外，舞者開(kāi)始跳舞時(shí)，人們會(huì)安排嗩吶、二胡、勾筒、笛子等傳統(tǒng)樂(lè)器為其配樂(lè)，在雙方密切配合的過(guò)程中充分展示當(dāng)?shù)夭刹栉栎p盈、優(yōu)美、歡快的姿態(tài)。
3.4唱念帶舞有機(jī)融合
在贛南采茶舞蹈中，唱、舞、念有機(jī)融合變成一種基本表演形式，其中舞蹈的地位非常重要，它貫穿于整個(gè)表演的全過(guò)程。采茶舞蹈表演中可以不安排念、說(shuō)、唱，但必須有舞蹈動(dòng)作。在贛南采茶戲中，每個(gè)演員都必須會(huì)舞蹈，在采茶戲表演中一直呈現(xiàn)出舞者的形象，進(jìn)而達(dá)到滿(mǎn)臺(tái)都有舞蹈的視覺(jué)效果?！夺灩铡啡诤狭素S富多彩的文字語(yǔ)言、肢體語(yǔ)言和音樂(lè)語(yǔ)言，完美結(jié)合唱、念、舞的表演形式。文字念白刻畫(huà)了放牛釣拐的幽默故事，舞蹈動(dòng)作合理配合故事的節(jié)奏，舞者左手拿著吊桿，右手配合著扇子，打著撩腳，踩著幽默詼諧的臺(tái)步，亦步亦趨地踏上舞臺(tái)。這種造型表演使受眾感受贛南采茶戲中的無(wú)限歡樂(lè)與獨(dú)特魅力。詼諧幽默成為贛南采茶戲獨(dú)特的精神氣質(zhì)。這是因?yàn)橼M南客家人早期寄人籬下，無(wú)法順暢地抒發(fā)內(nèi)心的強(qiáng)烈情感。后來(lái)他們采取了苦中作樂(lè)、逆來(lái)順受、正話(huà)反說(shuō)的敘事方式。贛南采茶舞蹈吸收了這種丑中見(jiàn)美、在苦難生活中快樂(lè)生存的理念，使它變成了贛南采茶戲最顯著的精神氣質(zhì)。贛南采茶舞的大量唱詞和語(yǔ)調(diào)均顯得幽默詼諧，正體現(xiàn)了這一點(diǎn)。
4結(jié)語(yǔ)
采茶舞蹈源自于茶區(qū)豐富多彩的采茶活動(dòng)。必須深入把握它豐富的文化內(nèi)涵和深厚的歷史沉淀，在做好傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新采茶舞蹈的形式、內(nèi)容、動(dòng)作等，向其中滲透一定的時(shí)代內(nèi)涵和文化內(nèi)容。這樣可以有效表達(dá)采茶舞蹈的內(nèi)在價(jià)值理念和文化品質(zhì)，促進(jìn)傳統(tǒng)采茶舞蹈的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。
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作者:范春明 單位:范文海俐