旅游案例教學本土化研究

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1、當前我國旅游管理專業(yè)案例教學中存在的問題

案例教學在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用，不僅可以提高學生的職業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力，提高教學質(zhì)量，同時他還可以促進企業(yè)發(fā)展，傳播企業(yè)思想。當前我國各高校的旅游管理專業(yè)，基本都采用了案例教學法，其案例普遍具有國際化的特征，據(jù)筆者發(fā)現(xiàn)，在旅游管理中采用國際化的案例教學存在著以下問題。首先，國際化的案例教學思想和技巧與中國的國情水土不服。由于國際化的教學案例的教學背景與我國的實際情況有著很大的差距，一些學生也對案例所在國家的背景缺乏實際了解。其次，向?qū)W生提供豐富的背景資料是進行案例教學，鼓勵學生進行討論的客觀要求，可是教師可以獲取的國際化教學案例背景的方法和能力有限，因此，可以獲得的相關(guān)背景資料有限，這也從客觀上違背了采用案例教學，鼓勵學生討論的目的，降低了教學質(zhì)量。再次，當前的案例教學方法缺乏時代性，國外的教學案例從寫出，到引入我國需要跨過一個相當長的時間段，在這段時間內(nèi)，教學案例的背景環(huán)境已發(fā)生很大的改變，教學案例的時效性、實用性等已大大降低。最后，在旅游管理專業(yè)中大量使用國際案例不利于學生對我國相關(guān)企業(yè)的了解，由于學生畢業(yè)以后，大部分都會在國內(nèi)工作，因此，這也不利于學生各種職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，不利于本土化企業(yè)的發(fā)展。

2、本土化案例教學的重要作用和意義

2.1有利于培養(yǎng)本土化人才。盡管當前我國的旅游企業(yè)都在向國際化轉(zhuǎn)型，但是旅游企業(yè)需要最多的仍然是對本地有較多了解的旅游人才。若教師在教學中大量采用本土化的教材，這不僅能夠?qū)⑽覈陙砺糜涡袠I(yè)高速發(fā)展的成果納入案例庫，還可以增加學生對本土文化企業(yè)的了解，只有豐富了在教學中大量使用本土化的教材，才能提高國際化案例的學習效果。同時由于本土化的案例的背景資料較多，教師也較容易搜集，所以有利于學生圍繞案例展開討論，提高學生的職業(yè)素質(zhì)水平。

2.2豐富案例庫，推動中國企業(yè)走向世界。將我國旅游業(yè)近年來取得了重大發(fā)展，形成了許多典型的案例，為了充分的學習其中成功的經(jīng)驗，總結(jié)失敗的教訓，建立案例庫是一個良好的方法，發(fā)展案例教學本土化的基礎(chǔ)是實現(xiàn)教學案例的本土化，這需要相關(guān)專家、學者站在各種立場來采寫、評論。提煉其中的管理思想和管理方法，總結(jié)失敗的教訓。這為企業(yè)的發(fā)展注入了更多的智力因素。同時將案例庫中的案例以有償使用的方式推向全球，有利于樹立企業(yè)形象，提高企業(yè)的美譽度。

2.3本土化教學的含義。本土化教學是指在教學過程中使用的教學案例都是本土化的，其原材料具有明顯的地方特色，符合我國當下的發(fā)展形式。通過對本土化案例的探討，有利于學生更好地理解國際化的教學案例。同時也有利于為本土企業(yè)培養(yǎng)具有更強本土認知的又具有國際視野的旅游管理人才。同時本土化教學有利于自身資源的合理利用，以及各種本土化教學案例質(zhì)量的提升。

3、推動本土化案例在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用

3.1建立本土化的旅游管理資源庫。要想讓旅游管理專業(yè)的老師能夠在教學中使用本土化的案例，首先必須得有相應(yīng)的本土化案例才行，所以，應(yīng)首先加大案例庫的建設(shè)力度，借鑒國際上先進國家的管理學科教育案例庫的編寫經(jīng)驗，將我國近年來形成的一些旅游管理案例資源進行集中管理，以便于信息共享和交流。同時可以采取一定的商業(yè)運作，比如有償使用案例庫中的案例，將經(jīng)營所得用于案例庫的維護和新案例的采寫，促進案例庫的正常生長，使得案例庫時常有新鮮的血液注入，以保持案例的時代性和使用性。

3.2推動高校教師深入旅游企業(yè)進行案例采寫。當前各旅游專業(yè)的學生使用的教學案例大都是比較老舊的一些教學案例，這主要跟案例庫的采寫缺乏專門的人員和組織有關(guān)，旅游管理的案例采寫需要采寫人員要有扎實的理論基礎(chǔ)和豐富的管理經(jīng)驗和職業(yè)技巧，作為旅游專業(yè)的教師，在此有著天然的優(yōu)勢，因此，各旅游企業(yè)好政府教育部門等，應(yīng)充分知道條件，讓教師深入企業(yè)內(nèi)部，采寫各種教學案例。這不僅有利于對我國近年來形成的旅游管理發(fā)展經(jīng)驗的有效利用，還可以有效提高案例庫資源的時效性和適用性。

3.3培訓教師對本土化教案在教學中的應(yīng)用。教師在授課當中采用本土化的案例進行教學，是實現(xiàn)本土化案例價值的重要環(huán)節(jié)，為了更好的是教師能夠在教學中使用本土化教學案例，必須對教師進行培訓，以提高教師在教學中使用本土案例的方法和技巧，明白在教學過程中使用本土化教學案例的意義，標準，明確在使用教學案例時教師與學生的關(guān)系。在教學過程中使用本土化案例的過程，其實也是個人知識水平和綜合能力的展示過程。作為案例資源庫的維護機構(gòu)也可以采用商業(yè)化的方法，參與到教師的培訓中來，以進一步發(fā)揮本土化案例的作用。

4、結(jié)束語

案例教學在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用，要具有時效性和適用性，教學中使用的國際化教學案例和本土化的教學案例并不互相矛盾，只有學生對本土化的案例有充分的認識才能對國際化的案例有清楚的認識，才能有力推動我國旅游企業(yè)的國際化，才能使案例教學真正的走上正軌，而不是僅偏向于國際化的教學案例，為我國培養(yǎng)出既具有國際視野，而又深入汲取國內(nèi)旅游行業(yè)先進經(jīng)驗的高素質(zhì)人才。