空乘專業(yè)教學(xué)管理水平提升策略探析
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近年來(lái)涌現(xiàn)出許多新興的專業(yè)，其中空中乘務(wù)專業(yè)存在的時(shí)間較短，但發(fā)展的十分迅速，因此，在對(duì)教學(xué)的管理上有許多不足之處需要改進(jìn)，這些缺點(diǎn)不加以改進(jìn)會(huì)對(duì)未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生重大影響，妨礙空乘專業(yè)的發(fā)展。因此，采取合適的手段對(duì)教學(xué)進(jìn)行管理顯得尤為重要，這能推動(dòng)專業(yè)進(jìn)一步更好地發(fā)展。教學(xué)管理就是在教學(xué)的過(guò)程中，學(xué)校和教師為了保證教學(xué)有效進(jìn)行，采取的各種策略、程序以及手段等等。通過(guò)教學(xué)管理，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，為教師提供良好的教學(xué)環(huán)境，教師不斷優(yōu)化教學(xué)的方法以及教學(xué)的模式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生能夠在短時(shí)間內(nèi)盡可能多的學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)和技能。一般來(lái)說(shuō)，良好的教學(xué)管理具有人性化、開(kāi)放性、與時(shí)俱進(jìn)、科學(xué)合理、賦予學(xué)生與教師足夠的自主權(quán)以及選擇權(quán)。教學(xué)管理充滿人性化，在管理的過(guò)程中，看重人的價(jià)值與作用，用的管理方式較為柔和，在管理的過(guò)程中，處處展現(xiàn)出人文關(guān)懷。教學(xué)管理不是一成不變的，使不斷與時(shí)俱進(jìn)的，不斷向外界學(xué)習(xí)的，根據(jù)實(shí)際變化進(jìn)行不斷調(diào)整?？茖W(xué)合理的管理體系，賦予學(xué)生以及教師足夠的選擇權(quán)以及自主權(quán)。教學(xué)管理是民主的，為學(xué)生服務(wù)的，而不是單純要求學(xué)生，在這個(gè)過(guò)程中幫助學(xué)生培養(yǎng)主體意識(shí)，形成學(xué)生自己的思維方式，幫助學(xué)生培養(yǎng)健全的人格。教學(xué)管理是為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
1高?？粘藢I(yè)教學(xué)管理現(xiàn)狀
1.1在空乘專業(yè)教學(xué)管理中缺乏專業(yè)的理論指導(dǎo)
目前，我國(guó)的教育部門(mén)對(duì)于空乘專業(yè)沒(méi)有明確的規(guī)定，空乘專業(yè)獨(dú)立發(fā)展，缺乏國(guó)家的扶持，自行摸索?？粘藢I(yè)在高校中不受重視，依靠其他院系存在，有的掛靠在藝術(shù)學(xué)院，有的掛靠在管理學(xué)院，不同的專業(yè)有不同的特點(diǎn)，因此，在日常管理上，存在許多問(wèn)題，這些學(xué)院的管理方法可能并不適用于空乘專業(yè)，在對(duì)空乘專業(yè)教學(xué)的管理上，缺乏理論的指導(dǎo)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，這不利于空乘專業(yè)的發(fā)展。
1.2教學(xué)組織系統(tǒng)不健全
一些院校在建立空乘專業(yè)時(shí)，是基于利益考慮的，盲目跟風(fēng)，導(dǎo)致這些院校的實(shí)際教學(xué)組織系統(tǒng)存在缺陷，師資力量不足，場(chǎng)地設(shè)施落后，教材陳舊落后，教學(xué)方法落后，實(shí)踐基地建設(shè)不完善，在這樣的教學(xué)條件下，難以很好的培養(yǎng)人才，難以培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的空乘人員。高校在進(jìn)行教育安排時(shí)，沒(méi)有結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需求，沒(méi)有與企業(yè)溝通，難以及時(shí)了解企業(yè)實(shí)際的用人需求，高校的教育與實(shí)際企業(yè)情況脫節(jié)。
1.3依舊存在落后的教學(xué)管理思想和觀念
目前，我國(guó)的高等教育在不斷地進(jìn)行改革，不斷優(yōu)化教育的內(nèi)容，不斷提高教育的水平，現(xiàn)在空乘專業(yè)使用的教學(xué)方法以及理論比較老舊?？粘藢I(yè)比較注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，但是在實(shí)際教學(xué)中，一直存在重視理論教育，忽視實(shí)踐教育的情況，導(dǎo)致人才培養(yǎng)達(dá)不到用人單位的用人標(biāo)準(zhǔn)，難以滿足用人單位的用人需求。1.4不健全的教學(xué)評(píng)估體系在課程的教學(xué)過(guò)程中，評(píng)估評(píng)價(jià)教學(xué)的質(zhì)量是非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，可以診斷教學(xué)的效果，對(duì)專業(yè)未來(lái)的發(fā)展有一定的指導(dǎo)以及激勵(lì)的作用，促使空中乘務(wù)向更加科學(xué)規(guī)范的方向發(fā)展。從當(dāng)前實(shí)際情況來(lái)看，大多數(shù)學(xué)校還沒(méi)有意識(shí)到評(píng)估的價(jià)值和意義，因此，這些學(xué)校在評(píng)估內(nèi)容、評(píng)估方式、評(píng)估主體以及評(píng)估主體等方面存在比較多的問(wèn)題。評(píng)估體系不夠完整，不夠科學(xué)，評(píng)估的作用以及價(jià)值難以發(fā)揮出來(lái)。
1.5不明確的教學(xué)管理目的和任務(wù)
中國(guó)的教育規(guī)模在不斷擴(kuò)大，教育的水平在不斷提高，大學(xué)教育越來(lái)越大眾化，成為普遍的教學(xué)方式，大部分人都能接受大學(xué)教育。因?yàn)榇髮W(xué)越來(lái)越大眾化，高校教育管理的難度也因此加大，所以應(yīng)該不斷完善對(duì)教育的管理。隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，社會(huì)對(duì)高等院校的教學(xué)管理有了更加嚴(yán)格的要求。目前教學(xué)管理形式比較傳統(tǒng)，沒(méi)有，隨著時(shí)代的發(fā)展而及時(shí)變化，一些教學(xué)思路比較陳舊，教育水平停滯不前。教學(xué)的質(zhì)量會(huì)受到教學(xué)管理水平的直接影響，管理者必須深刻了解教學(xué)管理的意義，管理者必須明確自己的任務(wù)，有自己行之有效的方法，有清晰明確的目的，明確管理的意義與價(jià)值。
1.6嚴(yán)重的教學(xué)管理組織權(quán)力傾向性
一般情況下，在高校里，只有具有高級(jí)職能的高級(jí)管理者才有管理教學(xué)的權(quán)利，上行下達(dá)，由高層管理者下達(dá)命令，低層管理者嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的命令，這種管理模式有一定的好處，被管理者按照規(guī)定辦事，但這種管理方式缺乏創(chuàng)新力，被管理者不能自由發(fā)揮，在管理上難以產(chǎn)生突破。高層管理者控制著整個(gè)高校的管理工作以及教學(xué)工作，高層管理者控制著所有的教學(xué)計(jì)劃，并監(jiān)督著這些教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施。如果執(zhí)行命令時(shí)要求過(guò)于嚴(yán)格，下級(jí)只能機(jī)械的完成上級(jí)下發(fā)的命令，沒(méi)有自由發(fā)揮的空間，缺乏靈活性，只是機(jī)械的完成上級(jí)所布置的任務(wù)，容易導(dǎo)致下級(jí)管理者缺乏工作的熱情與積極性，下級(jí)管理者的創(chuàng)造力被束縛，難以發(fā)揮出來(lái)。
2對(duì)高?？粘藢I(yè)教學(xué)管理進(jìn)行加強(qiáng)的建議研究
在空乘專業(yè)的教學(xué)管理過(guò)程中，需要注重從教學(xué)過(guò)程管理、專業(yè)教學(xué)制度建設(shè)、專業(yè)教學(xué)師資建設(shè)、專業(yè)教學(xué)評(píng)估建設(shè)以及專業(yè)教學(xué)質(zhì)量管理這五個(gè)方面進(jìn)行加強(qiáng)。
2.1對(duì)教學(xué)過(guò)程管理進(jìn)行加強(qiáng)
教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)主要的流程為：設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，遵循教學(xué)理念，確認(rèn)教學(xué)模式，制定教學(xué)方法，實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)評(píng)價(jià)。這幾個(gè)環(huán)節(jié)都十分重要，缺一不可，對(duì)空乘的整個(gè)教學(xué)過(guò)程影響深刻。如今，傳統(tǒng)的教學(xué)思維，即分?jǐn)?shù)最大已經(jīng)不適合新時(shí)代教學(xué)需求。教學(xué)要根據(jù)自身專業(yè)的特色和市場(chǎng)需要，對(duì)整個(gè)教學(xué)過(guò)程做出統(tǒng)一的改變，充分把握好每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，讓每一個(gè)環(huán)節(jié)的作用發(fā)揮到極致。當(dāng)教學(xué)過(guò)程中存在缺陷時(shí)，更要及時(shí)改進(jìn)，追根究底問(wèn)題的起因，更新和完善自我。對(duì)于空乘專業(yè)來(lái)說(shuō)，教學(xué)管理更要結(jié)合專業(yè)的特點(diǎn)，不能一味模仿其他專業(yè)的教學(xué)方法，以免東施效顰。可以在不斷摸索和實(shí)踐中找到適合空乘專業(yè)的教學(xué)管理和教學(xué)方法。
2.2對(duì)專業(yè)教學(xué)制度建設(shè)進(jìn)行加強(qiáng)
專業(yè)建設(shè)和進(jìn)步離不開(kāi)合適、科學(xué)的教學(xué)制度系統(tǒng)。教學(xué)制度系統(tǒng)主要分為以下兩個(gè)方面：一方面是高校的教學(xué)管理系統(tǒng)。負(fù)責(zé)對(duì)象主要為教務(wù)處、教研組和教學(xué)人員。教務(wù)處主要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)教學(xué)規(guī)劃，教研組和教師等人員則負(fù)責(zé)落實(shí)計(jì)劃和具體的教學(xué)。每一位負(fù)責(zé)對(duì)象都要各司其職，做好自己的工作。并定期進(jìn)行教學(xué)交流，確保教學(xué)的質(zhì)量。另一方面是高校的常規(guī)秩序。負(fù)責(zé)主體主要是教師，教師要做好“三抓“。首先是抓課前。在課前，教師要時(shí)刻注意行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，充分備好課，服從院系組織的集體備課要求，和兄弟院校進(jìn)行溝通和探討。其次是抓課堂。為提升教學(xué)的有效性和質(zhì)量，教師要不斷創(chuàng)新教學(xué)方法和模式，并將其運(yùn)用到課堂中，讓課堂效率更高。最后則是抓課后，課后的教學(xué)也十分重要，為確保學(xué)生的聽(tīng)課效率和掌握知識(shí)的能力，新媒體是教學(xué)中的好助手，例如QQ、微信、本校網(wǎng)站等等，都可以時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的動(dòng)態(tài)，教師也要及時(shí)查看學(xué)生提出的問(wèn)題，并做出解答。還可以布置作業(yè)，監(jiān)督學(xué)生在有效期內(nèi)完成。
2.3對(duì)專業(yè)教學(xué)師資建設(shè)進(jìn)行加強(qiáng)
師資是教學(xué)過(guò)程的奠基石，是教學(xué)活動(dòng)的帶領(lǐng)人，是教學(xué)的核心力量?？粘藢I(yè)起步晚，發(fā)展還不完善，因此師資力量也比較薄弱，需要不斷改進(jìn)。為此筆者提出了以下兩個(gè)建議：第一是充分發(fā)揮教師的主觀能動(dòng)性?？粘藢I(yè)的教師在遵循教學(xué)理念和實(shí)際的前提下，對(duì)自己需要不斷審核，對(duì)待自己的要求也要更加嚴(yán)格。高校對(duì)于教師的改進(jìn)和提升也要給予更多的鼓勵(lì)和支持，定期讓教師外出學(xué)習(xí)和進(jìn)修、在本校開(kāi)展教學(xué)溝通和探討活動(dòng)等等，讓教師的專業(yè)素養(yǎng)和能力永不停留在原點(diǎn)。第二是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”和“走出去”?！罢?qǐng)進(jìn)來(lái)“是定期邀請(qǐng)專業(yè)的民航一線人員來(lái)本校開(kāi)展講座和學(xué)術(shù)交流，讓教師學(xué)習(xí)其實(shí)踐教學(xué)，并讓師生了解到行業(yè)最新發(fā)展?fàn)顩r；“走出去”則是讓一部分師生在民航企業(yè)實(shí)踐，在教師的不斷教導(dǎo)下，提升學(xué)生的就業(yè)率。第三是定準(zhǔn)發(fā)展目標(biāo)。教師要制定“雙師型”教師發(fā)展目標(biāo)，熟練掌握理論知識(shí)和實(shí)踐技能，不斷提升自身素養(yǎng)，不斷對(duì)自己更新目標(biāo)。
2.4對(duì)專業(yè)教學(xué)評(píng)估建設(shè)進(jìn)行加強(qiáng)
科學(xué)的教學(xué)評(píng)估體系是鞭策教師進(jìn)步和發(fā)展的基礎(chǔ)，可以從宏觀和微觀兩個(gè)角度來(lái)改善。第一在宏觀方面，學(xué)校院系要及時(shí)評(píng)價(jià)一定時(shí)期內(nèi)的專業(yè)建設(shè)和發(fā)展?fàn)顩r。切入點(diǎn)為空乘專業(yè)自身特色，來(lái)形成一份科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)評(píng)價(jià)體系。主要分為招生情況、師資建設(shè)情況、教學(xué)效果情況、課堂質(zhì)量情況以及學(xué)生就業(yè)情況等等。將現(xiàn)在的評(píng)價(jià)與之前的評(píng)價(jià)放在一起對(duì)比，不斷思考和改進(jìn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。第二在微觀方面，主要針對(duì)于詳細(xì)的教學(xué)過(guò)程。評(píng)價(jià)主體要多元化，可以引入學(xué)生互評(píng)、自評(píng)、行業(yè)專家評(píng)價(jià)等等，來(lái)確保評(píng)價(jià)體系的公平性。評(píng)價(jià)方式要有突出性，在實(shí)行量化制評(píng)價(jià)等傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方式的基礎(chǔ)上，還要實(shí)行檔案袋評(píng)價(jià)等科學(xué)型評(píng)價(jià)方式，在教學(xué)的過(guò)程主要突出過(guò)程，讓學(xué)生真正感受到自身的主體性和參與性。宏觀和微觀兩者需要有效結(jié)合，讓教學(xué)整體和局部上都能實(shí)現(xiàn)監(jiān)督和反饋。
2.5對(duì)空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量管理進(jìn)行加強(qiáng)
在對(duì)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行管理時(shí)，必須有明確的質(zhì)量目標(biāo)。有了明確的質(zhì)量目標(biāo)，在對(duì)教學(xué)進(jìn)行質(zhì)量管理時(shí)，有章可循，就不會(huì)迷失方向，管理起來(lái)更加得心應(yīng)手。質(zhì)量目標(biāo)不是唯一的，一成不變的，它是高校根據(jù)實(shí)際情況制定出來(lái)的，高效首先要對(duì)自己進(jìn)行全面評(píng)估，對(duì)自身有清晰的定位。然后再按照國(guó)家對(duì)教學(xué)的要求、社會(huì)對(duì)教學(xué)的要求以及學(xué)生對(duì)教學(xué)的需求，不斷完善，最終制定出符合實(shí)際的質(zhì)量目標(biāo)。在制定質(zhì)量目標(biāo)之后，與其他高校進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋容^，取其精華，去其糟粕，揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮自身的長(zhǎng)處，不斷完善優(yōu)化質(zhì)量目標(biāo)。高校在制定出具體的質(zhì)量目標(biāo)后，應(yīng)進(jìn)行任務(wù)劃分，將任務(wù)分配到各個(gè)部門(mén)，各個(gè)員工手里。圍繞質(zhì)量目標(biāo)展開(kāi)工作，分工明確，才能保證實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)，從而提高教學(xué)的質(zhì)量，提升教學(xué)的水平，更好地為社會(huì)輸送人才，滿足社會(huì)國(guó)家對(duì)人才的需求。
3結(jié)語(yǔ)
空乘專業(yè)起步較晚，整體發(fā)展也很年輕，必然會(huì)出現(xiàn)很多教學(xué)問(wèn)題和發(fā)展缺陷。如何盡快解決此類問(wèn)題，本文主要剖析了教學(xué)管理存在的不足，并提出了有建設(shè)性和針對(duì)性的建議，愿對(duì)空乘專業(yè)的發(fā)展引起思考和重視。此外，還要了解自身的不足，主動(dòng)創(chuàng)新。在社會(huì)的關(guān)注和空乘專業(yè)人員的自我提升下，空乘專業(yè)將會(huì)在發(fā)展道路上穩(wěn)步前行和邁進(jìn)。
作者:郭雅萌 劉舒 單位:江西青年職業(yè)學(xué)院
