旅游管理專業(yè)師生綜合素質(zhì)提升策略

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摘要：旅游作為滿足人們精神層面需求的行業(yè)，需求呈現(xiàn)不斷增長趨勢，對旅游管理專業(yè)的人才需求不斷上升。從旅游管理專業(yè)的整體現(xiàn)狀角度觀察，現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)教學(xué)還存在一定的問題和不足，為了適應(yīng)現(xiàn)階段旅游業(yè)高速發(fā)展的狀態(tài)，為旅游業(yè)的發(fā)展輸送更多高素質(zhì)的專業(yè)人才，應(yīng)當(dāng)針對現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)現(xiàn)狀中的問題進(jìn)行分析，并找出改善教學(xué)效果、提升學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；學(xué)生綜合素質(zhì)；提升策略

一、旅游管理專業(yè)總體情況

從學(xué)科性質(zhì)的角度分析，旅游管理在整個的高校課程體系是與工商管理處在并列地位上的一個專業(yè)類型，從其從屬關(guān)系的角度來說，又屬于管理學(xué)科門類中的一類專業(yè)課程。此專業(yè)的教育和人才培養(yǎng)方向，集中在為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)從事旅游服務(wù)及管理的專業(yè)人才，從人才培養(yǎng)的素質(zhì)要求角度分析，這一專業(yè)的學(xué)習(xí)意在提高學(xué)生旅游專業(yè)理論知識水平，并且具備相應(yīng)的旅游服務(wù)及管理專業(yè)的思想道德素質(zhì)[1]。

二、旅游管理專業(yè)教育教學(xué)現(xiàn)狀

1.專業(yè)課內(nèi)容的廣泛性，給課程學(xué)習(xí)帶來一定的難度

從旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的角度觀察，高校中的這一專業(yè)課程所涉及到的細(xì)節(jié)課程門類有近20門之多。其中不僅包括了與旅游服務(wù)相關(guān)的導(dǎo)游專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，還包括了旅游文化、心理學(xué)及旅游管理、酒店管理等多種類型內(nèi)的課程，這種細(xì)節(jié)課程門類的復(fù)雜性，對學(xué)生的專業(yè)課學(xué)習(xí)基礎(chǔ)提出了較高的要求，但無論是高校內(nèi)這一專業(yè)的學(xué)生，還是旅游職業(yè)院校學(xué)習(xí)這一專業(yè)的學(xué)生，都存在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱的問題，對高等院校的學(xué)生而言，旅游管理課程門類的豐富，與其受到的系統(tǒng)教育的專業(yè)性和單一性有一定的沖突，學(xué)生在接觸到范圍很廣的不同類別的旅游管理專業(yè)課程時，由于對部分課程并不具備相應(yīng)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，因此，在學(xué)習(xí)過程仍然存在一定的困難，而對職業(yè)院校這一專業(yè)的學(xué)生而言，面臨的主要困難來自于自身在文化基礎(chǔ)知識上的薄弱，再加上多門類的復(fù)雜性學(xué)習(xí)要求，給職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)造成了一定的困難[2]。

2.教師教學(xué)水平不足，對教學(xué)效果產(chǎn)生了一定的不利影響

從旅游業(yè)的角度分析，這是一個具有一定靈活性和變化性的專業(yè)類型。因此，專業(yè)教育教學(xué)的開展，必然也會對教師提出相應(yīng)的要求。從人才培養(yǎng)的角度分析，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，需要其具備理論知識水平、職業(yè)道德水平和實(shí)踐應(yīng)用能力。相應(yīng)的，從教師的角度來講，從事這一專業(yè)課程教學(xué)的教師自身，也應(yīng)當(dāng)同時具備這幾方面的能力素質(zhì)。但現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)的教師隊(duì)伍建設(shè)存在一定的問題，一方面，教師隊(duì)伍的總體儲備量略顯不足，從事此專業(yè)教學(xué)的教師數(shù)量有限[3]。另外，從教師自身素質(zhì)水平的角度觀察，由于個人文化背景和學(xué)習(xí)能力方面的限制，教師自身并不具備十分過硬的專業(yè)教育能力，在課堂教學(xué)過程中，不能做到在與現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)人才需求相匹配的前提下，通過豐富課堂教學(xué)模式，加大實(shí)踐教學(xué)力度來提升專業(yè)教育和人才培養(yǎng)效果，這也是影響這一專業(yè)教學(xué)效果的一個重要因素。

3.旅游管理專業(yè)課程設(shè)置目標(biāo)不清晰

旅游管理專業(yè)的課程具有豐富性和復(fù)雜性的雙重特征，因此，在這一專業(yè)的課程設(shè)置方面，雖然滿足了課程總量充足，課程內(nèi)容范圍涉及面廣的要求，但對于這一專業(yè)課程體系中，不同課程類型的研究和規(guī)劃尚存在一定的不足，這無論從學(xué)生的學(xué)習(xí)還是教師的教學(xué)角度分析，都給其學(xué)習(xí)和教育工作帶來了一定的阻力。另外，從學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)的角度來說，課程設(shè)置的過程中缺乏規(guī)劃是主要問題。同時，由于旅游業(yè)具有顯著的地域性特征，因此，在課程設(shè)置過程中，不同區(qū)域?qū)Y(jié)合本地區(qū)實(shí)際的旅游管理專業(yè)特色課程的開發(fā)和設(shè)置也存在缺失的問題，這些問題都影響了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確立，造成人才培養(yǎng)的專業(yè)性和針對性不強(qiáng)的問題。

4.旅游管理專業(yè)教育教學(xué)模式和方法存在局限性

一方面，這種現(xiàn)象與教師的素質(zhì)水平和思想意識的先進(jìn)性有一定的關(guān)系。另一方面，也與專業(yè)教育資源和資金的投入有密切聯(lián)系。首先，由于教師隊(duì)伍素質(zhì)水平的局限性，其在具體的旅游管理專業(yè)教學(xué)中仍然受到傳統(tǒng)觀念的深刻影響。在教育教學(xué)的開展中，沿用以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)方式，并且在教學(xué)內(nèi)容和形式上也堅(jiān)持以理論知識的教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔的教學(xué)原則。這與旅游業(yè)發(fā)展不斷變化和推進(jìn)的特點(diǎn)有一定的沖突。必然會影響教學(xué)效果的取得。另外，教師普遍存在對實(shí)踐教學(xué)課程未引起足夠重視的問題，并且從現(xiàn)實(shí)角度出發(fā)看，由于旅游業(yè)的區(qū)域性特征，在實(shí)踐教學(xué)的開展中，不同地區(qū)的旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的角度和模式必然會有所差別。而且，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)開展需要一定的資金和資源支持，但由于資金和資源存在分布不均或總量不足的問題，使整體課程體系的豐富和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容比例的增大受到了一定的限制。

三、提升旅游管理專業(yè)人才綜合素質(zhì)的有效路徑

我國旅游業(yè)發(fā)展和建設(shè)及旅游管理人才的教育培養(yǎng)上存在一些具體的問題。只有根據(jù)所存在的問題提出有效的解決路徑，才能提升這一專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，滿足旅游業(yè)發(fā)展的需求。

1.轉(zhuǎn)變教育教學(xué)方法，規(guī)范課程體系設(shè)置

這主要是指在專業(yè)教育教學(xué)的開展過程中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和實(shí)際學(xué)習(xí)基礎(chǔ)層次，在課程教學(xué)開展前，先從宏觀角度對整體的課程體系進(jìn)行一定的規(guī)劃整合，結(jié)合不同地區(qū)的旅游資源現(xiàn)狀和地理人文環(huán)境，在設(shè)置本專業(yè)常規(guī)課程內(nèi)容的基礎(chǔ)上有針對性地納入與當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)相匹配的課程內(nèi)容，提高旅游管理人才培養(yǎng)的針對性。另外，在教學(xué)方法上，也應(yīng)當(dāng)注意及時更新教育教學(xué)觀念，認(rèn)清并利用好現(xiàn)階段的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和資源，通過設(shè)立微課專題教學(xué)或應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，提高旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的吸引力，促使更多學(xué)生主動參與到課程的學(xué)習(xí)中。

2.開展專業(yè)培訓(xùn)，提高教師隊(duì)伍建設(shè)的質(zhì)量

這主要是針對教學(xué)現(xiàn)狀中教師隊(duì)伍水平局限性的問題而提出的。教學(xué)質(zhì)量在很大程度上與教師自身的素質(zhì)水平有密切關(guān)系?；诂F(xiàn)階段旅游管理專業(yè)教師素質(zhì)水平存在的問題，校方和相關(guān)的旅游管理單位應(yīng)聯(lián)合起來，通過專業(yè)理論知識教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)開展，為教師更加真實(shí)全面地了解當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)提供必要的支持[4]。

3.利用當(dāng)?shù)厣鐣Y源，為學(xué)生專業(yè)教育提供實(shí)踐機(jī)會

無論是從管理專業(yè)還是旅游業(yè)的特點(diǎn)上說，變化性和更新性都是其顯著特征。因此，在學(xué)生教育的角度上講，學(xué)校所擁有的教育教學(xué)資源必然存在一定的局限性，因此，教師和學(xué)校應(yīng)當(dāng)注重充分利用社會資源，為學(xué)生的實(shí)踐教育教學(xué)和職業(yè)道德培養(yǎng)提供有力的條件。首先，在實(shí)踐教學(xué)的開展中，學(xué)?？梢酝ㄟ^面向?qū)W生開展實(shí)踐拓展訓(xùn)練的方式，讓學(xué)生通過實(shí)地觀察，了解當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)運(yùn)行和管理的狀態(tài)。其次，從學(xué)生的職業(yè)道德培養(yǎng)和教育的角度來分析，校方可以通過將一些具有社會效應(yīng)的旅游職業(yè)道德問題的熱點(diǎn)事件納入到課堂教學(xué)中作為案例分析，向?qū)W生講解旅游管理專業(yè)職業(yè)道德素養(yǎng)的重要性，讓學(xué)生對旅游職業(yè)道德不佳的負(fù)面現(xiàn)象有一個深刻清晰的認(rèn)識，培養(yǎng)和提升其職業(yè)道德水平，激發(fā)其職業(yè)責(zé)任感和使命感，提高學(xué)生的思想道德素質(zhì)水平。

4.結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜翁厣?，加?qiáng)資源開發(fā)和保護(hù)的教育

不同地區(qū)的旅游資源分布情況和旅游資源特色都有顯著的差異，作為學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的學(xué)生，在對其進(jìn)行專業(yè)教育的過程中，不僅要注重課程教育的專業(yè)性，同時，也應(yīng)當(dāng)引領(lǐng)學(xué)生對當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展特色和趨勢有一個清晰的認(rèn)識。另外，基于旅游業(yè)發(fā)展中對有限資源過度開發(fā)問題，在學(xué)校教育階段，教師應(yīng)當(dāng)通過思想教育的方式，向?qū)W生講解和宣傳開發(fā)旅游資源的同時，對其進(jìn)行保護(hù)的重要性，并且從學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的角度出發(fā)，切實(shí)提出其在管理和從業(yè)過程中能身體力行的旅游資源保護(hù)途徑。形成和樹立起學(xué)生對旅游資源主動進(jìn)行保護(hù)的意識。從實(shí)際的角度講，有利于學(xué)生形成一個正確的職業(yè)觀。

四、結(jié)語

總之，現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)工作開展仍然存在一定的問題和不足，且從我國旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀角度分析，也能觀察到我國旅游管理專業(yè)發(fā)展和建設(shè)中存在的一些問題。這些問題的出現(xiàn)，實(shí)際上為旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)指明了方向，提供了參考。在明確存在的具體問題的基礎(chǔ)上，提出有針對性的學(xué)生綜合素質(zhì)提升策略，是促進(jìn)專業(yè)課程建設(shè)和我國旅游業(yè)發(fā)展的重要方式。

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[4]王新越,劉二戀.旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀及對策研究[J].職業(yè)技術(shù),2016,15(9).

作者：白稚萍 易瑜 單位：湖南民族職業(yè)學(xué)院 湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院