旅游管理專業(yè)師生綜合素質(zhì)提升策略

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摘要：旅游作為滿足人們精神層面需求的行業(yè)，需求呈現(xiàn)不斷增長趨勢，對旅游管理專業(yè)的人才需求不斷上升。從旅游管理專業(yè)的整體現(xiàn)狀角度觀察，現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)教學還存在一定的問題和不足，為了適應現(xiàn)階段旅游業(yè)高速發(fā)展的狀態(tài)，為旅游業(yè)的發(fā)展輸送更多高素質(zhì)的專業(yè)人才，應當針對現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)現(xiàn)狀中的問題進行分析，并找出改善教學效果、提升學生綜合素質(zhì)的有效方法。

關鍵詞：旅游管理專業(yè)；學生綜合素質(zhì)；提升策略

一、旅游管理專業(yè)總體情況

從學科性質(zhì)的角度分析，旅游管理在整個的高校課程體系是與工商管理處在并列地位上的一個專業(yè)類型，從其從屬關系的角度來說，又屬于管理學科門類中的一類專業(yè)課程。此專業(yè)的教育和人才培養(yǎng)方向，集中在為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)從事旅游服務及管理的專業(yè)人才，從人才培養(yǎng)的素質(zhì)要求角度分析，這一專業(yè)的學習意在提高學生旅游專業(yè)理論知識水平，并且具備相應的旅游服務及管理專業(yè)的思想道德素質(zhì)[1]。

二、旅游管理專業(yè)教育教學現(xiàn)狀

1.專業(yè)課內(nèi)容的廣泛性，給課程學習帶來一定的難度

從旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的角度觀察，高校中的這一專業(yè)課程所涉及到的細節(jié)課程門類有近20門之多。其中不僅包括了與旅游服務相關的導游專業(yè)的相關內(nèi)容，還包括了旅游文化、心理學及旅游管理、酒店管理等多種類型內(nèi)的課程，這種細節(jié)課程門類的復雜性，對學生的專業(yè)課學習基礎提出了較高的要求，但無論是高校內(nèi)這一專業(yè)的學生，還是旅游職業(yè)院校學習這一專業(yè)的學生，都存在學習基礎比較薄弱的問題，對高等院校的學生而言，旅游管理課程門類的豐富，與其受到的系統(tǒng)教育的專業(yè)性和單一性有一定的沖突，學生在接觸到范圍很廣的不同類別的旅游管理專業(yè)課程時，由于對部分課程并不具備相應的學習基礎，因此，在學習過程仍然存在一定的困難，而對職業(yè)院校這一專業(yè)的學生而言，面臨的主要困難來自于自身在文化基礎知識上的薄弱，再加上多門類的復雜性學習要求，給職業(yè)院校學生的學習造成了一定的困難[2]。

2.教師教學水平不足，對教學效果產(chǎn)生了一定的不利影響

從旅游業(yè)的角度分析，這是一個具有一定靈活性和變化性的專業(yè)類型。因此，專業(yè)教育教學的開展，必然也會對教師提出相應的要求。從人才培養(yǎng)的角度分析，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，需要其具備理論知識水平、職業(yè)道德水平和實踐應用能力。相應的，從教師的角度來講，從事這一專業(yè)課程教學的教師自身，也應當同時具備這幾方面的能力素質(zhì)。但現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)的教師隊伍建設存在一定的問題，一方面，教師隊伍的總體儲備量略顯不足，從事此專業(yè)教學的教師數(shù)量有限[3]。另外，從教師自身素質(zhì)水平的角度觀察，由于個人文化背景和學習能力方面的限制，教師自身并不具備十分過硬的專業(yè)教育能力，在課堂教學過程中，不能做到在與現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)人才需求相匹配的前提下，通過豐富課堂教學模式，加大實踐教學力度來提升專業(yè)教育和人才培養(yǎng)效果，這也是影響這一專業(yè)教學效果的一個重要因素。

3.旅游管理專業(yè)課程設置目標不清晰

旅游管理專業(yè)的課程具有豐富性和復雜性的雙重特征，因此，在這一專業(yè)的課程設置方面，雖然滿足了課程總量充足，課程內(nèi)容范圍涉及面廣的要求，但對于這一專業(yè)課程體系中，不同課程類型的研究和規(guī)劃尚存在一定的不足，這無論從學生的學習還是教師的教學角度分析，都給其學習和教育工作帶來了一定的阻力。另外，從學生專業(yè)能力培養(yǎng)的角度來說，課程設置的過程中缺乏規(guī)劃是主要問題。同時，由于旅游業(yè)具有顯著的地域性特征，因此，在課程設置過程中，不同區(qū)域?qū)Y(jié)合本地區(qū)實際的旅游管理專業(yè)特色課程的開發(fā)和設置也存在缺失的問題，這些問題都影響了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標的確立，造成人才培養(yǎng)的專業(yè)性和針對性不強的問題。

4.旅游管理專業(yè)教育教學模式和方法存在局限性

一方面，這種現(xiàn)象與教師的素質(zhì)水平和思想意識的先進性有一定的關系。另一方面，也與專業(yè)教育資源和資金的投入有密切聯(lián)系。首先，由于教師隊伍素質(zhì)水平的局限性，其在具體的旅游管理專業(yè)教學中仍然受到傳統(tǒng)觀念的深刻影響。在教育教學的開展中，沿用以教師為主體的傳統(tǒng)教學方式，并且在教學內(nèi)容和形式上也堅持以理論知識的教學為主，實踐教學為輔的教學原則。這與旅游業(yè)發(fā)展不斷變化和推進的特點有一定的沖突。必然會影響教學效果的取得。另外，教師普遍存在對實踐教學課程未引起足夠重視的問題，并且從現(xiàn)實角度出發(fā)看，由于旅游業(yè)的區(qū)域性特征，在實踐教學的開展中，不同地區(qū)的旅游管理專業(yè)課程教學的角度和模式必然會有所差別。而且，旅游管理專業(yè)的實踐教學開展需要一定的資金和資源支持，但由于資金和資源存在分布不均或總量不足的問題，使整體課程體系的豐富和實踐教學內(nèi)容比例的增大受到了一定的限制。

三、提升旅游管理專業(yè)人才綜合素質(zhì)的有效路徑

我國旅游業(yè)發(fā)展和建設及旅游管理人才的教育培養(yǎng)上存在一些具體的問題。只有根據(jù)所存在的問題提出有效的解決路徑，才能提升這一專業(yè)學生的綜合素質(zhì)，滿足旅游業(yè)發(fā)展的需求。

1.轉(zhuǎn)變教育教學方法，規(guī)范課程體系設置

這主要是指在專業(yè)教育教學的開展過程中，應當結(jié)合學生的學習需求和實際學習基礎層次，在課程教學開展前，先從宏觀角度對整體的課程體系進行一定的規(guī)劃整合，結(jié)合不同地區(qū)的旅游資源現(xiàn)狀和地理人文環(huán)境，在設置本專業(yè)常規(guī)課程內(nèi)容的基礎上有針對性地納入與當?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展狀態(tài)相匹配的課程內(nèi)容，提高旅游管理人才培養(yǎng)的針對性。另外，在教學方法上，也應當注意及時更新教育教學觀念，認清并利用好現(xiàn)階段的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和資源，通過設立微課專題教學或應用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，提高旅游管理專業(yè)課程教學的吸引力，促使更多學生主動參與到課程的學習中。

2.開展專業(yè)培訓，提高教師隊伍建設的質(zhì)量

這主要是針對教學現(xiàn)狀中教師隊伍水平局限性的問題而提出的。教學質(zhì)量在很大程度上與教師自身的素質(zhì)水平有密切關系?；诂F(xiàn)階段旅游管理專業(yè)教師素質(zhì)水平存在的問題，校方和相關的旅游管理單位應聯(lián)合起來，通過專業(yè)理論知識教學和實踐教學開展，為教師更加真實全面地了解當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展狀態(tài)提供必要的支持[4]。

3.利用當?shù)厣鐣Y源，為學生專業(yè)教育提供實踐機會

無論是從管理專業(yè)還是旅游業(yè)的特點上說，變化性和更新性都是其顯著特征。因此，在學生教育的角度上講，學校所擁有的教育教學資源必然存在一定的局限性，因此，教師和學校應當注重充分利用社會資源，為學生的實踐教育教學和職業(yè)道德培養(yǎng)提供有力的條件。首先，在實踐教學的開展中，學?？梢酝ㄟ^面向?qū)W生開展實踐拓展訓練的方式，讓學生通過實地觀察，了解當?shù)芈糜尉包c運行和管理的狀態(tài)。其次，從學生的職業(yè)道德培養(yǎng)和教育的角度來分析，校方可以通過將一些具有社會效應的旅游職業(yè)道德問題的熱點事件納入到課堂教學中作為案例分析，向?qū)W生講解旅游管理專業(yè)職業(yè)道德素養(yǎng)的重要性，讓學生對旅游職業(yè)道德不佳的負面現(xiàn)象有一個深刻清晰的認識，培養(yǎng)和提升其職業(yè)道德水平，激發(fā)其職業(yè)責任感和使命感，提高學生的思想道德素質(zhì)水平。

4.結(jié)合當?shù)芈糜翁厣?，加強資源開發(fā)和保護的教育

不同地區(qū)的旅游資源分布情況和旅游資源特色都有顯著的差異，作為學習旅游管理專業(yè)的學生，在對其進行專業(yè)教育的過程中，不僅要注重課程教育的專業(yè)性，同時，也應當引領學生對當?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展特色和趨勢有一個清晰的認識。另外，基于旅游業(yè)發(fā)展中對有限資源過度開發(fā)問題，在學校教育階段，教師應當通過思想教育的方式，向?qū)W生講解和宣傳開發(fā)旅游資源的同時，對其進行保護的重要性，并且從學生實踐教學的角度出發(fā)，切實提出其在管理和從業(yè)過程中能身體力行的旅游資源保護途徑。形成和樹立起學生對旅游資源主動進行保護的意識。從實際的角度講，有利于學生形成一個正確的職業(yè)觀。

四、結(jié)語

總之，現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)的教育教學工作開展仍然存在一定的問題和不足，且從我國旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀角度分析，也能觀察到我國旅游管理專業(yè)發(fā)展和建設中存在的一些問題。這些問題的出現(xiàn)，實際上為旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)指明了方向，提供了參考。在明確存在的具體問題的基礎上，提出有針對性的學生綜合素質(zhì)提升策略，是促進專業(yè)課程建設和我國旅游業(yè)發(fā)展的重要方式。

參考文獻：

[1]閆聰聰,張平,陳煜.淺析我國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].度假旅游,2018(5).

[2]昌晶亮.應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)現(xiàn)狀及對策探析[J].才智,2016(26).

[3]張強,詹軍.吉林省高校旅游管理專業(yè)頂崗實習的現(xiàn)狀與對策——以北華大學為例[J].北華大學學報:社會科學版,2016,17(4).

[4]王新越,劉二戀.旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀及對策研究[J].職業(yè)技術(shù),2016,15(9).

作者：白稚萍 易瑜 單位：湖南民族職業(yè)學院 湖南涉外經(jīng)濟學院