學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我精選(九篇)

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第1篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

摘要：為了培養(yǎng)符合社會(huì)需要的高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才，高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的校外實(shí)習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)中存在的一些問(wèn)題，探討了改革的方式，提出了具體的實(shí)施辦法。關(guān)鍵詞：高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)；校外實(shí)習(xí)；存在問(wèn)題；改進(jìn)措施

0引言組織學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地和其他（對(duì)外）貿(mào)易企業(yè)（公司）進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)是高等職業(yè)教育的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)與實(shí)踐能力培養(yǎng)效果的全面檢查，是衡量高等教育和辦學(xué)效益的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。隨著廣西經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及泛北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的不斷開(kāi)放開(kāi)發(fā)，廣西與世界其它國(guó)家特別是東盟各國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系日益加強(qiáng)，社會(huì)對(duì)高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)水平提出了更高的要求。為了培養(yǎng)符合社會(huì)需要的高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的校外實(shí)習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)中存在的一些問(wèn)題，探討了改革的方式，提出了具體的實(shí)施辦法。

1存在問(wèn)題自從2000年開(kāi)始招收高職學(xué)生以來(lái)，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)始終以學(xué)生自己尋找實(shí)習(xí)單位為主，而且，實(shí)多與就業(yè)不掛鉤，致使就業(yè)率低，學(xué)生也采取敷衍了事的應(yīng)付態(tài)度，甚至出現(xiàn)偽造實(shí)習(xí)材料的現(xiàn)象，而已經(jīng)與學(xué)院及系簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地卻沒(méi)有得到真正而合理的運(yùn)用，有名無(wú)實(shí)。為了使學(xué)生能夠在步入社會(huì)之際,將校內(nèi)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以實(shí)際應(yīng)用，有必要對(duì)以往陳舊的校外實(shí)習(xí)方式加以改進(jìn)，而組織學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是目前進(jìn)行改革的一項(xiàng)重要舉措。

2校外頂崗實(shí)習(xí)方式的研究2.1頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)思想本著理論與實(shí)際相結(jié)合、校內(nèi)課程與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合和校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)基地及企業(yè)實(shí)習(xí)相銜接的原則進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)，使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)有機(jī)銜接，充分有效地運(yùn)用現(xiàn)有的已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地及其它（對(duì)外）貿(mào)易企業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、國(guó)際貿(mào)易操作技能和商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯交際能力，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過(guò)校外實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠：①了解本專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位群的崗位職責(zé)、工作流程及工作任務(wù)。②提高商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作交際能力（包括函電和應(yīng)用文）。③提高商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力（包括接待和談判）。④提高商務(wù)英語(yǔ)翻譯能力（包括口譯和筆譯）。⑤熟悉并掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程。⑥提高理論聯(lián)系實(shí)際，從實(shí)際出發(fā)分析問(wèn)題、研究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。⑦培養(yǎng)與他人合作的團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)從業(yè)素質(zhì)，樹(shù)立良好的人生觀。2.2頂崗實(shí)習(xí)的改革之處①到學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)。②到（對(duì)外）貿(mào)易企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。③校外實(shí)習(xí)與就業(yè)掛鉤。④實(shí)習(xí)崗位盡量貼近所學(xué)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)崗位群。⑤校外實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)合。指導(dǎo)老師既指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)，同時(shí)也指導(dǎo)校外頂崗實(shí)習(xí)。2.3頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間每年的2月25日至5月25日為實(shí)習(xí)時(shí)間。學(xué)生得到實(shí)習(xí)單位認(rèn)可的實(shí)習(xí)時(shí)間累計(jì)至少2個(gè)月，并可根據(jù)實(shí)際情況向前延伸校外實(shí)習(xí)時(shí)間。2.4頂崗實(shí)習(xí)的方式①安排部分學(xué)生到已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行與本專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位群相關(guān)的頂崗實(shí)習(xí)。已簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地有：廣西北海利博盛安全用品有限公司，《中國(guó)-東盟博覽》編輯部，廣西雙高文化信息有限責(zé)任公司和南寧吉寶利技術(shù)咨詢(xún)有限責(zé)任公司。②安排部分學(xué)生到其它（對(duì)外）貿(mào)易公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。③由學(xué)生自行聯(lián)系校外實(shí)習(xí)單位,最好是與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的（對(duì)外）貿(mào)易公司或企業(yè)。2.5頂崗實(shí)習(xí)的組織形式①用人單位同意聘用學(xué)生實(shí)習(xí)，并給學(xué)生發(fā)實(shí)習(xí)聘用函。②學(xué)生憑實(shí)習(xí)聘用函，到輔導(dǎo)員處領(lǐng)離校審批表填寫(xiě)。③學(xué)生按離校審批表的具體要求，辦理離校實(shí)習(xí)手續(xù)。2.6頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容實(shí)習(xí)內(nèi)容主要根據(jù)校外實(shí)訓(xùn)基地、（對(duì)外）貿(mào)易公司所安排的實(shí)習(xí)崗位和學(xué)生自行選擇的實(shí)習(xí)單位的工作崗位內(nèi)容而定。要求畢業(yè)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)所掌握的商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯交際能力和進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。實(shí)習(xí)內(nèi)容主要涉及：商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作（函電和應(yīng)用文）、商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)（接待和談判）、商務(wù)英語(yǔ)口筆譯、進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程及工作任務(wù)、商務(wù)文秘、商務(wù)禮儀。2.7頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)?cè)u(píng)定依據(jù)①實(shí)習(xí)鑒定。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，除實(shí)習(xí)生本人對(duì)自己在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)做出自我鑒定外，校外實(shí)習(xí)單位還須對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律和工作能力等方面進(jìn)行鑒定和評(píng)分。該實(shí)習(xí)鑒定將作為實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。②畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，每位實(shí)習(xí)生必須提交畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，著重總結(jié)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)工作崗位上理論與實(shí)踐相結(jié)合的收獲和體會(huì)。該實(shí)習(xí)報(bào)告將作為評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的主要依據(jù)之一。③實(shí)習(xí)考勤（實(shí)習(xí)工作量）。由實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間的工作情況進(jìn)行考勤。該考勤將作為實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。2.8頂崗實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)由校外實(shí)習(xí)單位填寫(xiě)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)鑒定表和實(shí)習(xí)工作量表（實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表），如果實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間有多個(gè)校外實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)經(jīng)歷的，應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定、評(píng)分和蓋章，同時(shí)還應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作日（周）志表及蓋章。實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表選擇其一填寫(xiě)。如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容相同，則可填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作量周志表，如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容不相同，則填寫(xiě)實(shí)習(xí)工作量日志表。要求實(shí)習(xí)生擬寫(xiě)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。2.9頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法各項(xiàng)目成績(jī)及綜合成績(jī)按百分制評(píng)定分?jǐn)?shù)，滿(mǎn)分100分。畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)=畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告（50％）＋實(shí)習(xí)鑒定（30%）工作量日（周）志（20%）。

3具體實(shí)施措施3.1校外實(shí)習(xí)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)相銜接為了使學(xué)生在開(kāi)始進(jìn)行校外實(shí)習(xí)前能夠盡早地接觸社會(huì)，了解貿(mào)易公司業(yè)務(wù)情況，了解即將從事的工作崗位環(huán)節(jié)，銜接好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)非常必要。具體辦法：[1][2][][]3.1.1發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷針對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生、授課教師及企業(yè)發(fā)放問(wèn)卷了解各方對(duì)進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)方式的建議及企業(yè)對(duì)目前高職院校培養(yǎng)的商務(wù)英語(yǔ)交際人才需求情況的反饋意見(jiàn)。3.1.2開(kāi)展課堂實(shí)訓(xùn)結(jié)合本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向，編寫(xiě)融合商務(wù)英語(yǔ)函電、商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作、商務(wù)英語(yǔ)談判、商務(wù)英語(yǔ)交際和商務(wù)英語(yǔ)口譯課程內(nèi)容在內(nèi)的實(shí)訓(xùn)手冊(cè)，將其在相關(guān)課程課堂教學(xué)中運(yùn)用。做到教、學(xué)、做結(jié)合。3.1.3開(kāi)設(shè)課程實(shí)訓(xùn)周以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向，編寫(xiě)專(zhuān)業(yè)主干課程的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，在相關(guān)課程教學(xué)進(jìn)度中專(zhuān)門(mén)利用一到兩周的時(shí)間進(jìn)行集中實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化一學(xué)期所學(xué)知識(shí)。3.1.4開(kāi)設(shè)中國(guó)-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)周編寫(xiě)中國(guó)-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)方案及實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。每年在中國(guó)-東盟博覽會(huì)召開(kāi)之際通過(guò)擔(dān)任志愿者、翻譯和設(shè)計(jì)問(wèn)卷等形式，組織學(xué)生參加博覽會(huì)中的辦證、布展、投資促進(jìn)會(huì)議等具體商務(wù)活動(dòng)，直接接觸東盟國(guó)家的外商。3.1.5開(kāi)設(shè)商務(wù)英語(yǔ)綜合技能實(shí)訓(xùn)課程制作實(shí)訓(xùn)方案及計(jì)劃。結(jié)合商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位，以工作過(guò)程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)模塊，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容緊貼國(guó)際貿(mào)易出易環(huán)節(jié)，提供真實(shí)的任務(wù)和情景，目的是訓(xùn)練學(xué)生辦公文字處理、涉外接待和談判、函電和合同擬寫(xiě)、信用證審核和修改、制作全套結(jié)匯單據(jù)以及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析的能力。安排在配有計(jì)算機(jī)設(shè)施的實(shí)訓(xùn)室授課。通過(guò)開(kāi)設(shè)此課程，增強(qiáng)學(xué)生的進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作能力，提升商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯綜合技能。3.2擬寫(xiě)暑假公司（企業(yè)/機(jī)構(gòu)）調(diào)查報(bào)告要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的模板，通過(guò)各種形式了解并記錄關(guān)于某個(gè)（些）貿(mào)易企業(yè)具體的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況。3.3召開(kāi)校園企業(yè)招聘會(huì)邀請(qǐng)各相關(guān)企業(yè)前來(lái)參加，使學(xué)生在校期間就能了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況并能提前就業(yè)。4實(shí)施進(jìn)展情況以上方案及辦法已經(jīng)在07級(jí)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生中實(shí)施。共5個(gè)班，235人。目前校園招聘企業(yè)招聘會(huì)議已經(jīng)連續(xù)召開(kāi)了兩年，前來(lái)參加的企業(yè)累計(jì)達(dá)100多家。到目前為止，安排到校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生達(dá)6人。安排到其它貿(mào)易公司實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生大約50人左右。5結(jié)束語(yǔ)組織高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是使學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合的重要途徑,是提升畢業(yè)生商務(wù)英語(yǔ)綜合交際能力及進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的方法，但在今后還需要進(jìn)一步的完善。參考文獻(xiàn)：[1]高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與改革的探討，/jiaoxue/090624/15350997.html[2]廣東高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置的調(diào)查分析，/englisheducation/lw200909051025449884.html[3]對(duì)高職院校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與改革的探討，/Yingyu/Jiaoxue/45472.html[4]丁紅朝.高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓(xùn)方式探索[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院,2007,(1).[5]饒玲.高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)技能型人才實(shí)訓(xùn)教學(xué)初探[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2007,(2).[6]隆平,陳志雄,夏豐.高職生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指標(biāo)評(píng)價(jià)體系研究[J].職業(yè)技術(shù)教育,2006,(26).

第2篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

技工教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)適合企業(yè)、行業(yè)需要的應(yīng)用型技能人才，職業(yè)技能的培養(yǎng)是教學(xué)的重中之重。傳統(tǒng)的教學(xué)方式，是把書(shū)本知識(shí)灌輸給學(xué)生后，再進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，這樣的教學(xué)方法易造成理論與實(shí)踐的脫節(jié)，明顯不適合職業(yè)教育的規(guī)律和特點(diǎn)。因此，要貫徹“理論與實(shí)踐相融合”的教學(xué)思想，探索實(shí)施適合職教規(guī)律的“教、學(xué)、做一體”的教學(xué)模式。在教學(xué)實(shí)施的過(guò)程中，要求教師必須具備“雙師”素質(zhì)，并了解和掌握汽車(chē)維修企業(yè)生產(chǎn)和管理流程，將企業(yè)的工藝、方法和技術(shù)及時(shí)地傳授給學(xué)生，這對(duì)學(xué)生了解企業(yè)，實(shí)現(xiàn)與即將從事的職業(yè)或崗位“零距離”對(duì)接大有裨益。

二、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接

教學(xué)場(chǎng)所采用一體化教室，在便于開(kāi)展教學(xué)的同時(shí)，要注重實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的設(shè)置與汽車(chē)維修行業(yè)生產(chǎn)實(shí)景平臺(tái)相一致。如在車(chē)速表檢測(cè)實(shí)訓(xùn)中，采用標(biāo)準(zhǔn)型滾筒式車(chē)速表試驗(yàn)臺(tái)，速度測(cè)量裝置、速度指示裝置和速度報(bào)警裝置的配備應(yīng)與汽車(chē)安全檢測(cè)線(xiàn)設(shè)備相一致。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，應(yīng)按照實(shí)際檢測(cè)操作規(guī)程，先對(duì)車(chē)速表試驗(yàn)臺(tái)和被測(cè)車(chē)輛進(jìn)行檢測(cè)前的準(zhǔn)備工作，再對(duì)被測(cè)車(chē)輛進(jìn)行檢測(cè)，試驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整理和清潔。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的建設(shè)按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，不僅能夠滿(mǎn)足學(xué)生的技能操作實(shí)訓(xùn)，而且可以進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定，對(duì)技工院校實(shí)行雙證書(shū)制度提供了硬件支持。

三、學(xué)歷證書(shū)與資格證書(shū)對(duì)接

為了適應(yīng)我國(guó)的就業(yè)準(zhǔn)入制度、職業(yè)資格證書(shū)制度、勞動(dòng)預(yù)備制度，深入貫徹落實(shí)“雙證書(shū)”制度是目前技工院校人才培養(yǎng)的主要模式，堅(jiān)持學(xué)歷教育與職業(yè)資格取證并重，學(xué)生在校期間必須取得相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)，否則不予畢業(yè)。對(duì)于學(xué)習(xí)汽車(chē)電子技術(shù)方向的學(xué)生，要求其必須取得汽車(chē)維修電工四級(jí)職業(yè)資格。為了方便學(xué)生取證，提高取證率，學(xué)校應(yīng)把取證工作與教學(xué)工作有機(jī)結(jié)合，即把取證培訓(xùn)的內(nèi)容作為課堂教學(xué)的內(nèi)容。

四、考核評(píng)價(jià)與實(shí)習(xí)就業(yè)對(duì)接

打破傳統(tǒng)的一張?jiān)嚲矶ǔ煽?jī)的考核評(píng)價(jià)方式，探索多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系，將學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通能力和表達(dá)能力納入評(píng)價(jià)，通過(guò)對(duì)教學(xué)過(guò)程的督查、信息采集、評(píng)價(jià)、反饋等措施，建立自我完善、自我約束的質(zhì)量監(jiān)控體系，并將考核成績(jī)記入學(xué)生檔案。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)就業(yè)的安排過(guò)程中，依據(jù)學(xué)生綜合素質(zhì)的考核與評(píng)價(jià)，優(yōu)先推薦和安排優(yōu)秀學(xué)生。

五、小結(jié)

第3篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

關(guān)鍵詞：電工實(shí)習(xí) 實(shí)訓(xùn)基地 指導(dǎo)思想 運(yùn)行機(jī)制

唐山學(xué)院東校區(qū)前身為國(guó)家建材局唐山技校。優(yōu)質(zhì)化的實(shí)訓(xùn)教學(xué)是學(xué)院辦學(xué)的特色之一。也是提高教育教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高技能專(zhuān)門(mén)人才的必備條件。為強(qiáng)化自動(dòng)化學(xué)生實(shí)踐能力與操作技能的培養(yǎng)與訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)學(xué)生課堂與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)的一體化，根據(jù)學(xué)院財(cái)力物力情況籌建新電工實(shí)訓(xùn)基地。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)唐山學(xué)院實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)建設(shè)工作會(huì)議精神，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以專(zhuān)業(yè)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為突破，以資源共享、自主發(fā)展的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，進(jìn)一步提高實(shí)踐教學(xué)水平，建成軟硬件設(shè)備條件先進(jìn)、管理科學(xué)規(guī)范，集教學(xué)、培訓(xùn)、生產(chǎn)、科研等多項(xiàng)功能為一體，特色鮮明的電工實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

二、建設(shè)實(shí)施

按照“科學(xué)規(guī)劃、實(shí)際使用、安排具體、重點(diǎn)突出、合作共建、資源共享、考核評(píng)估”的基本原則進(jìn)行建設(shè)。電工實(shí)訓(xùn)基地包括安全教育教室、樓宇照明對(duì)講教室、電拖實(shí)訓(xùn)教室、電子實(shí)訓(xùn)教室、電機(jī)維修教室、機(jī)床故障排除教室、高壓電工教室，PLC教室、變頻器教室。

（一）安全教育教室。實(shí)訓(xùn)教室建設(shè)要考慮把優(yōu)質(zhì)教育資源與行業(yè)企業(yè)有效結(jié)合起來(lái)，通過(guò)真實(shí)或仿真的職業(yè)環(huán)境，按照與職業(yè)崗位群對(duì)接的要求，開(kāi)展各種職業(yè)安全教育素質(zhì)訓(xùn)練。

教室內(nèi)電行業(yè)安全制度，安全警示圖上墻。供學(xué)員參觀。KAH-CPR400高級(jí)全自動(dòng)電腦心肺復(fù)蘇模擬人兩個(gè)供急救培訓(xùn)，不僅學(xué)校學(xué)生使用，也為其他企業(yè)提供觸電急救培訓(xùn)任務(wù)。

（二）樓宇照明對(duì)講教室。實(shí)訓(xùn)教室建設(shè)目標(biāo)定位要準(zhǔn)確，要充分體現(xiàn)開(kāi)放性及社會(huì)服務(wù)功能，使之成為技能型緊缺人才的培養(yǎng)訓(xùn)練基地、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)的課堂、校企合作的載體、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的平臺(tái)。房地產(chǎn)建設(shè)的發(fā)展，促使安裝樓宇照明對(duì)講人員的需求。樓宇照明對(duì)講教室內(nèi)有RY－Y2樓宇對(duì)講及門(mén)禁系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)裝置5臺(tái)及照明實(shí)訓(xùn)桌20臺(tái)（600*1200）能完成建筑房屋內(nèi)的樓宇對(duì)講內(nèi)容，及照明安裝的實(shí)訓(xùn)操作。培養(yǎng)市場(chǎng)急需人才。其他樓宇實(shí)訓(xùn)設(shè)備將陸續(xù)進(jìn)入電工實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)注重開(kāi)辟新思路、采用新設(shè)備，提高實(shí)訓(xùn)基地的投資效益，走自主發(fā)展、自我完善、自我管理的道路。

（三）電拖實(shí)訓(xùn)教室。傳統(tǒng)的老電工實(shí)訓(xùn)教室。教室內(nèi)有操作臺(tái)（600*1200）28臺(tái)能完成電力拖動(dòng)板前配線(xiàn)，槽板配線(xiàn)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

（四）電子實(shí)訓(xùn)教室。實(shí)訓(xùn)基地要通過(guò)多種途徑，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和社會(huì)服務(wù)能力。特別是電子實(shí)訓(xùn)基地，必須高度重視其持續(xù)運(yùn)行能力，要堅(jiān)持依靠專(zhuān)業(yè)辦產(chǎn)業(yè)，辦好產(chǎn)業(yè)促專(zhuān)業(yè)的原則進(jìn)行建設(shè)，在保證完成實(shí)踐教學(xué)的前提下，和一些工廠(chǎng)簽一些焊接合同，增長(zhǎng)了學(xué)生的見(jiàn)識(shí)，提高了學(xué)生的能力。使實(shí)訓(xùn)基地成為集教學(xué)、培訓(xùn)、生產(chǎn)、科研為一體的多功能實(shí)體。有BH-DZ-09B電子裝配生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備5臺(tái)。TRY-7300B 高級(jí)電工 模電 數(shù)電成套設(shè)備20臺(tái)。

（五）電機(jī)維修教室。有電機(jī)拆裝實(shí)訓(xùn)設(shè)備25臺(tái)，電機(jī)實(shí)驗(yàn)設(shè)備2臺(tái)，能夠滿(mǎn)足學(xué)生電機(jī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，學(xué)生可以完成電機(jī)拆裝和嵌線(xiàn)實(shí)習(xí)課題。并與社會(huì)上一些電機(jī)維修部建立合作關(guān)系，派學(xué)生進(jìn)行校外實(shí)習(xí)。深入社會(huì)，深入企業(yè)，校企聯(lián)合，走互利互惠共同發(fā)展之路。

（六）機(jī)床故障排除教室。各種機(jī)床故障排除模擬板上墻，規(guī)格618*1000.模擬板上方為實(shí)物圖和電路圖。 模擬板為開(kāi)合式，出故障時(shí)把故障板打開(kāi)，在板后搬動(dòng)故障開(kāi)關(guān)。合上模擬板時(shí)電源通電，可以進(jìn)行故障排除練習(xí)。旁邊有萬(wàn)用表掛鉤，方便測(cè)量。模擬板為可更換式。我校有各種機(jī)床模擬板40塊。在教室內(nèi)還有KRN-X62W型萬(wàn)能銑床實(shí)訓(xùn)及技能考核裝置三臺(tái)。TRY-Z3050型搖臂鉆床電氣技能培訓(xùn)考核實(shí)訓(xùn)裝置三臺(tái)。開(kāi)關(guān)柜10臺(tái)，能夠滿(mǎn)足學(xué)生機(jī)床電路組裝課題。實(shí)際車(chē)床一臺(tái)，練習(xí)實(shí)際維修用。

（七）高壓電工教室。高壓電工市場(chǎng)培訓(xùn)為空白，學(xué)院積極引進(jìn)新型變電室設(shè)備一套，及各種實(shí)驗(yàn)設(shè)備，編寫(xiě)高壓電工實(shí)訓(xùn)手冊(cè)一本?？梢匝菥氼A(yù)防性實(shí)驗(yàn)及配電柜故障排除課題，變配電室設(shè)備安裝等課題。

（八）PLC教室。教室中配備30臺(tái)電腦，配備天煌教儀的THSMS-1型可編程控制器實(shí)驗(yàn)箱。西門(mén)子S7-200能夠完成十字路通燈、電梯控制、電托控制電路等實(shí)習(xí)課題。

（九）變頻器教室。三菱F700變頻器20臺(tái)，20臺(tái)電動(dòng)機(jī)，能過(guò)完成變頻器的各種狀態(tài)下的參數(shù)設(shè)置的實(shí)習(xí)課題。

三、運(yùn)行機(jī)制

1、實(shí)訓(xùn)管理。在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下。校內(nèi)電工實(shí)訓(xùn)基地建立對(duì)應(yīng)的管理機(jī)制，聘用一名專(zhuān)業(yè)技術(shù)強(qiáng)具有一定組織能力的人為管理者。電工實(shí)訓(xùn)室的學(xué)習(xí)環(huán)境引入了“6S”，全面推行現(xiàn)場(chǎng)管理，使得實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的布局與企業(yè)環(huán)境布局相吻合，實(shí)行班前講話(huà)，將“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)全程貫徹課程教學(xué)始終。模擬仿真實(shí)訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐實(shí)習(xí)逐層次提高的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)功能系列化、管理企業(yè)化、設(shè)備先進(jìn)化、環(huán)境真實(shí)化、人員職業(yè)化。變消耗性實(shí)訓(xùn)變?yōu)樯a(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、盈利性實(shí)訓(xùn)，通過(guò)來(lái)料加工電電子產(chǎn)品生產(chǎn)，基地每年為學(xué)校創(chuàng)收10萬(wàn)元以上。

2、培訓(xùn)模式。電工實(shí)訓(xùn)基地首先要明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，加大實(shí)習(xí)操作教學(xué)內(nèi)容，采用多媒體教學(xué)方法手段，培養(yǎng)知識(shí)面寬、動(dòng)手能力強(qiáng)、職業(yè)素養(yǎng)高的實(shí)際應(yīng)用人才。

基地用于教學(xué)時(shí)是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，用于產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)，是生產(chǎn)車(chē)間。 以“生產(chǎn)中育人，在育人中生產(chǎn)”為培訓(xùn)模式，實(shí)現(xiàn)校企環(huán)境融合，校企文化融合；構(gòu)建“企業(yè)化管理，市場(chǎng)化運(yùn)作”的管理模式，實(shí)行對(duì)外培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定服務(wù)。

3、師資隊(duì)伍。為使電工實(shí)訓(xùn)基地正常運(yùn)轉(zhuǎn)、發(fā)揮作用，必須建立一支高素質(zhì)的實(shí)習(xí)教師團(tuán)隊(duì)，增加電工實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，生師比在20:1以?xún)?nèi)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師要求具有企業(yè)工作經(jīng)歷，同時(shí)具有中級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)或高級(jí)職業(yè)資格，或新分配實(shí)習(xí)教師下廠(chǎng)工作一年，全部為“雙師型”教師；從企業(yè)聘請(qǐng)的技術(shù)人員具有中級(jí)以上中級(jí)技術(shù)職務(wù)或高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。培養(yǎng)1名省級(jí)專(zhuān)業(yè)帶頭人。

4、資源共享。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)要認(rèn)真借鑒校外兄弟學(xué)校定的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，走開(kāi)放式建設(shè)的道路。要大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)設(shè)備的同時(shí)引進(jìn)合作企業(yè)的閑置設(shè)備用于實(shí)習(xí)設(shè)備的補(bǔ)充，打破行業(yè)界限和產(chǎn)權(quán)歸屬，與行業(yè)企業(yè)、兄弟院校開(kāi)展多種形式的合作，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地師資、設(shè)備場(chǎng)地、材料、技能訓(xùn)練、管理機(jī)制、技術(shù)成果等全方位的資源共享和互惠互利，促進(jìn)我校電工實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的健康發(fā)展。

第4篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

【關(guān)鍵詞】高職會(huì)計(jì)；四層兩維漸進(jìn)式；實(shí)踐教學(xué)模式

高職會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是面向中小企業(yè)的高技能會(huì)計(jì)人才，不僅應(yīng)具有必要的會(huì)計(jì)理論知識(shí)，而且需要較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力。而實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，除了優(yōu)化會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)理論課相關(guān)教學(xué)內(nèi)容外，更重要的是必須加強(qiáng)會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)。根據(jù)我們學(xué)校會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的情況及對(duì)浙江省一些高職院校會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的調(diào)查了解，雖然實(shí)踐教學(xué)改革初見(jiàn)成效，如實(shí)踐課程體系的重構(gòu)、實(shí)踐課時(shí)比例提高、實(shí)訓(xùn)基地以及雙師團(tuán)隊(duì)建設(shè)得到重視，但目前會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)仍存在諸多問(wèn)題。

一、現(xiàn)行會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)存在的主要問(wèn)題

（一）實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目缺乏層次性

從各高職院校會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)進(jìn)程表中，我們可以發(fā)現(xiàn)：一般學(xué)校設(shè)置的實(shí)踐課程往往只有典型的幾個(gè)實(shí)訓(xùn)課程：《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)》、《財(cái)會(huì)綜合模擬實(shí)訓(xùn)》、《電算會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)》等，這些實(shí)踐課程所訓(xùn)練的專(zhuān)業(yè)技能僅僅只是會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)技能的一小部分，不能涵蓋全部會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)技能。而簡(jiǎn)單設(shè)置的幾門(mén)實(shí)踐課程也談不上層次性，無(wú)法使學(xué)生從簡(jiǎn)單到復(fù)雜地得到訓(xùn)練，更不可能實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)技能的遷移和提升。

（二）實(shí)踐教學(xué)缺乏創(chuàng)新性

從目前高職會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施情況看，大多數(shù)是集中在課堂內(nèi)進(jìn)行，學(xué)校統(tǒng)一安排一周或兩周時(shí)間集中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。但課堂內(nèi)實(shí)訓(xùn)畢竟時(shí)間有限，學(xué)生作為被動(dòng)接受者，欠缺自我思考時(shí)間，在教師的引導(dǎo)下只能完成一些基本層次的訓(xùn)練，沒(méi)有形成一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)，也就無(wú)從理解會(huì)計(jì)循環(huán)中的勾稽關(guān)系，因此一旦脫離教師的指導(dǎo)，獨(dú)立完成任務(wù)就無(wú)從下手。因此必須要加強(qiáng)課外的實(shí)踐活動(dòng)，如學(xué)生技能競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等活動(dòng)，可以有效培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，彌補(bǔ)課堂實(shí)訓(xùn)的不足，因此重視會(huì)計(jì)技能創(chuàng)新性也是高職會(huì)計(jì)改革的重要手段。

（三）實(shí)踐教學(xué)中的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)缺乏有效性

多年來(lái)，很多高職院校不斷加強(qiáng)校企合作，與一些企業(yè)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所等簽定了學(xué)生實(shí)習(xí)協(xié)議，但是由于會(huì)計(jì)資料是企事業(yè)單位的機(jī)密資料，學(xué)生很難進(jìn)行實(shí)際操作，再加上很多企業(yè)不愿意成為高校的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)基地，即使愿意也總是敷衍了事，造成實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)往往沒(méi)有實(shí)質(zhì)性效果。

二、“四層兩維漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建思路

一方面，依據(jù)會(huì)計(jì)職業(yè)能力分析表，將會(huì)計(jì)職業(yè)所需的技能分成“四個(gè)層次”，即專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能層次、專(zhuān)業(yè)提高技能層次、專(zhuān)業(yè)綜合技能層次、創(chuàng)新層次，并相應(yīng)地開(kāi)設(shè)各類(lèi)實(shí)訓(xùn)課程，以實(shí)訓(xùn)周的形式在校內(nèi)仿真性實(shí)訓(xùn)基地展開(kāi)，體現(xiàn)技能訓(xùn)練的階梯漸進(jìn)。“兩維”指的是在每一層次設(shè)置“實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)”兩維模式，在每個(gè)學(xué)期開(kāi)展學(xué)科、技能競(jìng)賽，提高學(xué)生的創(chuàng)新動(dòng)手能力。實(shí)踐教學(xué)模式構(gòu)建如下圖所示：

三、“四層兩維漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式的具體實(shí)施策略

（一）四個(gè)層次的階段訓(xùn)練

1.專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能層次

主要包括認(rèn)知實(shí)習(xí)與專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力訓(xùn)練，其中認(rèn)知實(shí)習(xí)是要求學(xué)生在學(xué)完《會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)入門(mén)》這門(mén)課程之后，利用一周時(shí)間到企業(yè)感知企業(yè)財(cái)務(wù)；專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力訓(xùn)練主要包括：會(huì)計(jì)基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)、出納技能實(shí)訓(xùn)以及點(diǎn)鈔、珠算、小鍵盤(pán)輸入等技能的培養(yǎng)。如在會(huì)計(jì)基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)中，要求填制和審核會(huì)計(jì)憑證、設(shè)置和登記賬簿、對(duì)賬、結(jié)賬，編制簡(jiǎn)單會(huì)計(jì)報(bào)表等訓(xùn)練，使學(xué)生加深對(duì)會(huì)計(jì)基本理論、基本知識(shí)的理解，掌握基本的實(shí)訓(xùn)方法與手段，培養(yǎng)基本的實(shí)踐技能，為以后的實(shí)踐打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2.專(zhuān)業(yè)提高技能層次

在學(xué)生掌握了企業(yè)的基本賬務(wù)處理之后，進(jìn)入專(zhuān)業(yè)技能提高層次。這個(gè)層次主要是專(zhuān)業(yè)核心能力實(shí)訓(xùn)與跟崗實(shí)習(xí)，其中專(zhuān)業(yè)核心能力訓(xùn)練項(xiàng)目具體包括：成本會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)、外貿(mào)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)、稅務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)、電算會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)等。這個(gè)層次的訓(xùn)練主要集中在第三、四學(xué)期，采用“分崗、輪崗”模式來(lái)完成各個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。跟崗實(shí)習(xí)就是在訓(xùn)練完上述課程之后，利用暑假時(shí)間到企業(yè)跟著師傅具體操作，要求每位學(xué)生完成一個(gè)月的跟崗實(shí)習(xí)，提交實(shí)習(xí)報(bào)告與總結(jié)并匯報(bào)，從而加深對(duì)企業(yè)崗位流程及工作內(nèi)容的理解與掌握。

3.專(zhuān)業(yè)綜合技能層次

專(zhuān)業(yè)綜合技能層次是在學(xué)生學(xué)完全部專(zhuān)業(yè)課程之后進(jìn)行的一次專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，其內(nèi)容涵蓋會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)入門(mén)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、會(huì)計(jì)電算實(shí)務(wù)、稅務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、財(cái)務(wù)管理等課程，可安排在第五學(xué)期，安排4周課時(shí)來(lái)訓(xùn)練。主要包括ERP沙盤(pán)演練、小企業(yè)ERP系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)及會(huì)計(jì)崗位綜合實(shí)訓(xùn)等。在此階段學(xué)生成為教學(xué)活動(dòng)的主體，教師則為學(xué)生設(shè)計(jì)情境，組織、指導(dǎo)、監(jiān)控、考核學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)。最后一個(gè)學(xué)期學(xué)生深入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，是一種直接讓學(xué)生到企、事業(yè)單位參加會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工作的實(shí)踐性教學(xué)形式，屬于綜合性實(shí)習(xí)。通過(guò)這個(gè)層次的實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用知識(shí)的能力、解決分析問(wèn)題的能力。

4.創(chuàng)新層次

會(huì)計(jì)崗位作為一個(gè)管理類(lèi)的崗位，培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是知識(shí)技能型人才，知識(shí)技能型人才就是能夠?qū)⑺莆盏睦碚撝R(shí)用于指導(dǎo)實(shí)踐，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，而不是從事簡(jiǎn)單、機(jī)械、重復(fù)工作的人才。而目前高職會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生整體素質(zhì)偏低，尤其是學(xué)習(xí)能力、思考能力非常欠缺。因此為提升學(xué)生的各方面能力，必須加強(qiáng)課外實(shí)踐活動(dòng)。創(chuàng)新層次的技能訓(xùn)練主要包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、財(cái)會(huì)信息化大賽、手工、電算做賬大賽及大學(xué)生科研課題競(jìng)賽等學(xué)校的各種財(cái)經(jīng)活動(dòng)類(lèi)競(jìng)賽。

（二）“習(xí)訓(xùn)融合、階梯漸進(jìn)”實(shí)訓(xùn)過(guò)程

高職院校會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)過(guò)程基本上都是在校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室完成的，而真實(shí)的企業(yè)接觸比較少。而認(rèn)知實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等都是校外實(shí)習(xí)的有效形式。

首先是認(rèn)知實(shí)習(xí)與基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)融合，安排在第一、二學(xué)期，學(xué)校組織學(xué)生參觀校外實(shí)習(xí)基地的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)、會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，了解企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、企業(yè)財(cái)會(huì)機(jī)構(gòu)的設(shè)置及相關(guān)會(huì)計(jì)資料，能使學(xué)生在對(duì)專(zhuān)業(yè)崗位進(jìn)行實(shí)質(zhì)性接觸之后，獲得對(duì)會(huì)計(jì)的感性認(rèn)識(shí)。為會(huì)計(jì)基礎(chǔ)技能、出納技能等基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)打下良好的基礎(chǔ)。

其次是跟崗實(shí)習(xí)與專(zhuān)業(yè)核心技能實(shí)訓(xùn)融合，安排在第三、四學(xué)期，在這兩個(gè)學(xué)期中，要完成成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、稅務(wù)會(huì)計(jì)、電算會(huì)計(jì)等核心技能實(shí)訓(xùn)。而跟崗實(shí)習(xí)是學(xué)生利用第四學(xué)期暑假或校外實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，跟著企業(yè)的師傅操作，主要是做一些憑證的填制與輸入、憑證的黏貼、賬簿的登記等基礎(chǔ)工作。通過(guò)一個(gè)月的跟崗實(shí)習(xí)可以鞏固對(duì)專(zhuān)業(yè)核心技能實(shí)訓(xùn)的掌握，同時(shí)鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力、溝通能力和對(duì)理論知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。

最后是頂崗實(shí)習(xí)與綜合技能實(shí)訓(xùn)融合，安排在第五、六個(gè)學(xué)期進(jìn)行，第五學(xué)期學(xué)生要完成綜合技能的實(shí)訓(xùn)，然后進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)，參與企業(yè)的會(huì)計(jì)核算工作，形成實(shí)習(xí)報(bào)告。當(dāng)然為了保證校外頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量，應(yīng)聘請(qǐng)企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)計(jì)人員擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，全程督導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程，保障實(shí)習(xí)效果。通過(guò)校外實(shí)習(xí)，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力素質(zhì)，提供真實(shí)情境下的技能演練機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)技能運(yùn)用的“零距離”。

綜上所述，“四層兩維漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式中，基礎(chǔ)技能層次、專(zhuān)業(yè)提高技能層次、專(zhuān)業(yè)綜合技能層次、創(chuàng)新層次四大模塊融合實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)，呈遞進(jìn)關(guān)系，基本技能側(cè)重操作性，專(zhuān)業(yè)提高技能注重技術(shù)應(yīng)用性，綜合技能強(qiáng)調(diào)綜合實(shí)踐性，創(chuàng)新層次體系實(shí)踐技能的創(chuàng)新性。

四、“四層兩維漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式實(shí)施的保障措施

（一）加快“1+1”校本實(shí)訓(xùn)教材的建設(shè)

高職院校培養(yǎng)的會(huì)計(jì)人才最終落腳點(diǎn)是企業(yè)，擔(dān)負(fù)著企業(yè)一線(xiàn)會(huì)計(jì)核算與管理工作，因此實(shí)訓(xùn)教材應(yīng)該立足于企業(yè)實(shí)際，才能真正提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力?！?+1”校本實(shí)訓(xùn)教材的建設(shè)，是指本著校企雙贏、互惠互利的原則，通過(guò)校企合作開(kāi)發(fā)，使會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)處于不斷發(fā)展、豐富和完善的過(guò)程中。具體來(lái)說(shuō)，學(xué)校應(yīng)選派理論知識(shí)豐富并具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師組成教材開(kāi)發(fā)小組，深入企業(yè)一線(xiàn)，了解企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、各會(huì)計(jì)崗位的能力需求等一系列內(nèi)容，結(jié)合相應(yīng)理論知識(shí)編寫(xiě)教材大綱，規(guī)定人員分工、校企雙方權(quán)利與義務(wù)、共同開(kāi)發(fā)完成時(shí)間、教材鑒定與審核等內(nèi)容，校企雙方共同確認(rèn)，然后進(jìn)行教材編寫(xiě)工作。

（二）提高教師的實(shí)踐操作能力

校內(nèi)教師一般都擁有較豐富的會(huì)計(jì)理論知識(shí)，但缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而企業(yè)則可以為校內(nèi)教師提供實(shí)踐舞臺(tái)。為提高教師的實(shí)踐操作能力，可以采用兩條途徑：一是“走出去”，即派骨干教師利用假期或脫產(chǎn)深入到工業(yè)企業(yè)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所等，了解企業(yè)資金運(yùn)動(dòng)過(guò)程和生產(chǎn)工藝流程，賬務(wù)處理整個(gè)流程，審計(jì)過(guò)程，財(cái)務(wù)軟件操作系統(tǒng)等，當(dāng)然學(xué)校應(yīng)該專(zhuān)門(mén)建立“教師下企業(yè)鍛煉”的計(jì)劃與制度，并給予一定的經(jīng)費(fèi)支持。二是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，教師隊(duì)伍中可以適當(dāng)?shù)卣?qǐng)一定比例具有實(shí)際企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的中、高級(jí)會(huì)計(jì)師或者是財(cái)務(wù)經(jīng)理來(lái)學(xué)校做實(shí)踐指導(dǎo)，也可聘請(qǐng)一定數(shù)量的校外經(jīng)驗(yàn)豐富的會(huì)計(jì)人員來(lái)學(xué)校兼職，承擔(dān)一些基本技能的訓(xùn)練。

（三）建立仿真性的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室

構(gòu)建“四層兩維漸進(jìn)式”的實(shí)踐教學(xué)模式，必須在校內(nèi)建立能夠模擬企業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)作過(guò)程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，一般情況下該環(huán)境應(yīng)包括：手工模擬實(shí)訓(xùn)室、出納技能實(shí)訓(xùn)室、會(huì)計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)室、ERP沙盤(pán)模擬演練實(shí)訓(xùn)室等，各個(gè)實(shí)訓(xùn)室要做到“三個(gè)仿真”，一是“環(huán)境仿真”，實(shí)訓(xùn)室布局要按財(cái)會(huì)部門(mén)的現(xiàn)實(shí)分工和安排來(lái)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)財(cái)會(huì)部門(mén)的特點(diǎn)，使學(xué)生步入其中就有身臨其境的感覺(jué)；二是“資料仿真”，要逐步收集完備的實(shí)訓(xùn)資料，實(shí)訓(xùn)資料不能采用傳統(tǒng)的教材模式，要與企業(yè)加強(qiáng)合作，能夠采用企業(yè)的實(shí)際會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)；三是“操作仿真”，在實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中，要按照會(huì)計(jì)工作的流程來(lái)操作，采用“分崗、輪崗”的模式，真正達(dá)到與企業(yè)會(huì)計(jì)工作同步。

（四）加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)

要讓“四層兩維漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式得到有效落實(shí)，除了要保證高質(zhì)量的“校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)”之外，還要加強(qiáng)“校外實(shí)習(xí)”，因此必須構(gòu)建較完整的會(huì)計(jì)教學(xué)實(shí)習(xí)與學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)基地，能使學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行有效實(shí)習(xí)。筆者建議可以采用以下三種途徑建立校外實(shí)習(xí)基地：一是與生產(chǎn)企業(yè)建立聯(lián)系；二是與會(huì)計(jì)師事務(wù)所建立聯(lián)系；三是與會(huì)計(jì)公司建立聯(lián)系。如認(rèn)知實(shí)習(xí)就可選擇在生產(chǎn)企業(yè)，因?yàn)閷W(xué)生的主要實(shí)習(xí)場(chǎng)所一般不是安排在會(huì)計(jì)部門(mén)，而是在生產(chǎn)車(chē)間，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)流程，增加學(xué)生對(duì)企業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，在實(shí)習(xí)中也可以邀請(qǐng)會(huì)計(jì)部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員給學(xué)生講解會(huì)計(jì)流程，并讓學(xué)生認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的會(huì)計(jì)憑證，增加學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)工作的了解。

總之，“四層兩維漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建和實(shí)施，將有利于提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能、專(zhuān)業(yè)核心技能、專(zhuān)業(yè)綜合技能以及創(chuàng)新能力。然而，高質(zhì)量的校企合作實(shí)訓(xùn)教材及校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地是該模式有效實(shí)施的基礎(chǔ)，教師實(shí)踐操作能力的提高是該模式有效實(shí)施的關(guān)鍵。

參考文獻(xiàn)：

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第5篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

課內(nèi)教學(xué)的要求和滲透

酒店管理專(zhuān)業(yè)職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成關(guān)鍵要靠校內(nèi)教學(xué)的課堂。學(xué)生在文化課上能學(xué)到知識(shí)，這是提高一個(gè)人的基本素質(zhì)的必須條件。學(xué)生在專(zhuān)業(yè)課上能接觸到更多酒店管理專(zhuān)業(yè)的行業(yè)常識(shí)，這些能幫助學(xué)生更快的進(jìn)入角色融入職場(chǎng)。學(xué)生在技能課上訓(xùn)練的專(zhuān)業(yè)技能可以讓學(xué)生更順利的走上實(shí)地工作崗位。學(xué)生在形體、禮儀等課程上學(xué)到的內(nèi)容，教會(huì)了學(xué)生如何以?xún)?yōu)雅的站姿、端莊的坐姿、輕盈的走姿等得體的肢體語(yǔ)言和禮貌的服務(wù)用語(yǔ)來(lái)展現(xiàn)自己良好的職業(yè)形象?？傊?，通過(guò)精心安排教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生在課內(nèi)得到職業(yè)素質(zhì)的極大提升。

課內(nèi)教學(xué)對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提高不能僅僅停留在教學(xué)內(nèi)容上。對(duì)課堂的要求，教學(xué)的組織等過(guò)程也可以對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)起到很好的效果。例如，學(xué)生進(jìn)入校內(nèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地都要求身著整齊的制服，整理儀表，長(zhǎng)期堅(jiān)持的結(jié)果就是學(xué)生在專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地會(huì)下意識(shí)的注意自己的著裝，進(jìn)入企業(yè)后就不會(huì)覺(jué)得受到束縛，能更好的投入到工作中去。尤其是上技能訓(xùn)練課的時(shí)候，涉及到的課前準(zhǔn)備和課后收?qǐng)龅裙ぷ鞫紤?yīng)該讓學(xué)生參與進(jìn)來(lái)，讓學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中體驗(yàn)和學(xué)習(xí)守時(shí)、負(fù)責(zé)、清潔、高效，并逐漸固化成他們良好的職業(yè)習(xí)慣。

課外活動(dòng)的鍛煉和提高

高職院校除了課內(nèi)教學(xué)以外還有很多豐富多彩的課外活動(dòng)。職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)僅僅依靠課內(nèi)教學(xué)也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。經(jīng)常開(kāi)展形式多樣的課外活動(dòng)，如酒店行業(yè)各崗位的技能比賽、演講比賽、文藝比賽、體育比賽等，鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能、心理素質(zhì)、表達(dá)能力、應(yīng)變能力等。另外，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生成立酒店協(xié)會(huì)、禮儀協(xié)會(huì)、青年志愿者協(xié)會(huì)等相關(guān)協(xié)會(huì)，積極開(kāi)展活動(dòng)，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的組織能力、協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)等。

高職院校在酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中一般都安排有校外的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，應(yīng)該充分利用好這個(gè)學(xué)生與行業(yè)零距離接觸的機(jī)會(huì)，做好職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)工作。學(xué)校對(duì)校外的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地要做好篩選，選擇硬件達(dá)標(biāo)，管理到位，對(duì)實(shí)習(xí)生教育比較配合的企業(yè)。以免學(xué)生因?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)基地管理混亂而對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)并養(yǎng)成壞毛病。好的企業(yè)，能激發(fā)學(xué)生的職業(yè)自豪感，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)。當(dāng)然，學(xué)校不能把學(xué)生放在校外不聞不問(wèn)，要做好校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的管理工作，相關(guān)的管理制度和管理老師都要到位。

在校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，學(xué)生親身感受了行業(yè)的要求，企業(yè)的要求、崗位的要求，他能結(jié)合自身的實(shí)際，修正自己的職業(yè)規(guī)劃，自覺(jué)進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)修煉，以達(dá)到自己的目標(biāo)和理想。這種內(nèi)化的動(dòng)力比外界的壓力要更加有效。有很多的學(xué)生在實(shí)習(xí)的過(guò)程中感到自己的語(yǔ)言能力還不夠，自覺(jué)加強(qiáng)了外語(yǔ)的學(xué)習(xí)，主動(dòng)尋找機(jī)會(huì)和外國(guó)客人練口語(yǔ)，甚至還有學(xué)生拜客人為師學(xué)習(xí)一門(mén)新的語(yǔ)言。

專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師的感染和熏陶

除了對(duì)普通教師的要求以外，酒店管理專(zhuān)業(yè)的教師應(yīng)該具備良好的職業(yè)文明形象。酒店行業(yè)要求學(xué)生必須具備的職業(yè)素質(zhì)，教師首先要具備。因?yàn)閷W(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成是教師不可推卸的責(zé)任和義務(wù)。教師要用職業(yè)化的言談舉止、禮節(jié)禮貌、儀表儀容塑造良好的職業(yè)教育氛圍，以此去教育、影響和改造學(xué)生。教師的身體力行，會(huì)給學(xué)生起到很好的帶頭作用，更加有利于酒店管理專(zhuān)業(yè)職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

第6篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

關(guān)鍵詞:內(nèi)函式　產(chǎn)學(xué)結(jié)合　特色學(xué)生　紅色德育

現(xiàn)階段中職學(xué)校特別是民辦中職學(xué)校學(xué)生存在著嚴(yán)重的失學(xué)問(wèn)題，每年將有25%的學(xué)生流失。原因是多方面的:①經(jīng)濟(jì)上，極少數(shù)學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)困難而中途退學(xué);②認(rèn)識(shí)上，個(gè)別學(xué)生或家長(zhǎng)認(rèn)為讀中職只是為了找工作，一段時(shí)間后以感覺(jué)畢業(yè)后找不到好工作就不學(xué)了;③個(gè)人行為上，部分學(xué)生受不了學(xué)校制度的約束;④教材使用上，教學(xué)內(nèi)容陳舊，理論性強(qiáng)，實(shí)踐性弱，可操作性差，實(shí)際訓(xùn)練少，學(xué)生不適應(yīng);⑤教師素質(zhì)上，部分老師的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平不高，沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)教育學(xué)和心理學(xué)，加上從教時(shí)間較短，缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教育教學(xué)方法就很難適應(yīng)教學(xué)要求。

中職學(xué)校的教育教學(xué)到底如何發(fā)展，如何健康發(fā)展，振華職業(yè)學(xué)校從實(shí)施模塊教學(xué)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，培養(yǎng)個(gè)性發(fā)展，定位服務(wù)社會(huì)，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)，“洪江市內(nèi)爭(zhēng)排頭，懷化市內(nèi)成一流，湖南省內(nèi)爭(zhēng)上游，國(guó)際要有知名度”。

一、實(shí)施模塊教學(xué)走內(nèi)函式發(fā)展之路

模塊教學(xué)就是圍繞一個(gè)能力和素質(zhì)的教育專(zhuān)題，在教法上強(qiáng)調(diào)知能一體，在學(xué)法上強(qiáng)調(diào)知行一致，集中開(kāi)展相關(guān)的理論知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、操作技能以及活動(dòng)方式、方法、方案的同步式一體化的教與學(xué)，以實(shí)現(xiàn)具體能力和素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)式教學(xué)模式。模塊式教學(xué)要求專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)首先要轉(zhuǎn)變觀念，打破固定式的教學(xué)形式，向動(dòng)態(tài)、實(shí)用方向組織教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。一般來(lái)講包括五個(gè)環(huán)節(jié)。第一是劃分學(xué)習(xí)小組，形成團(tuán)隊(duì)合力，培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。整個(gè)知識(shí)模塊的學(xué)習(xí)中要求各學(xué)習(xí)小組對(duì)照教師的布置完成產(chǎn)品;第二是確定教學(xué)內(nèi)容，從任務(wù)中引出教學(xué)目標(biāo)，在“做中學(xué)，學(xué)中做，’;第三是布置任務(wù)，教師詳細(xì)具體地講清學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)任務(wù)，盡量調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性;第四是評(píng)價(jià)結(jié)果，教學(xué)內(nèi)容完成后及時(shí)展示作品，針對(duì)作品及時(shí)進(jìn)行討論、總結(jié)、評(píng)比。

模塊式教學(xué)要求有較多的師生、生生互動(dòng)環(huán)節(jié)，教學(xué)的開(kāi)放性明顯增加，堅(jiān)持教、做、學(xué)、查一體化，學(xué)生的綜合能力得到不斷的開(kāi)發(fā)和提高，人才培養(yǎng)基本符合社會(huì)用人的標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化了專(zhuān)業(yè)技術(shù)的綜合應(yīng)用、發(fā)展能力，強(qiáng)化了學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)精神。學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量只有被社會(huì)承認(rèn)和接受才算是成功之路。

如本學(xué)期在機(jī)電專(zhuān)業(yè)開(kāi)展的項(xiàng)目集中實(shí)訓(xùn)，我認(rèn)為值得大家在模塊化教學(xué)中去借鑒。項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)的教學(xué)，要求教師制訂出相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)和對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，將需加工的工件所涉及到關(guān)于圖紙、預(yù)算、材料、工藝精度、測(cè)量、檢驗(yàn)等方面的知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)明扼要的系統(tǒng)講解，并要求學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中一一進(jìn)行掌握，完成相應(yīng)的達(dá)標(biāo)工件。目的是讓學(xué)生學(xué)以致用，在動(dòng)手中思考，在動(dòng)手中牢固自已的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，樹(shù)立師生新的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)。具體方法是任務(wù)下達(dá)—圖紙(師生均備)—理論知識(shí)的學(xué)習(xí)、講解—下料(學(xué)生)—系統(tǒng)安排工藝要求(學(xué)生有詳細(xì)記錄)—工件加工(注意安全)—教師指導(dǎo)—產(chǎn)品測(cè)量、檢驗(yàn)(學(xué)生)—教師檢驗(yàn)—打分、記錄，并指出不足—實(shí)訓(xùn)完畢后教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，安排學(xué)生寫(xiě)出實(shí)訓(xùn)報(bào)告并上交教務(wù)處—清理實(shí)訓(xùn)工件進(jìn)行班級(jí)實(shí)訓(xùn)產(chǎn)品展。

二、融入市場(chǎng)以生產(chǎn)養(yǎng)實(shí)習(xí)，以實(shí)習(xí)促生產(chǎn)，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合的發(fā)展之路

職業(yè)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)對(duì)口實(shí)習(xí)往往難在缺少流動(dòng)資金、設(shè)備陳舊落后、導(dǎo)師對(duì)市場(chǎng)不熟悉。因此，中職學(xué)校的專(zhuān)業(yè)對(duì)口實(shí)習(xí)應(yīng)該融入市場(chǎng)，走進(jìn)企業(yè)，以生產(chǎn)養(yǎng)實(shí)習(xí)，以實(shí)習(xí)促生產(chǎn)。根據(jù)模塊教學(xué)內(nèi)容，積極尋求合作伙伴，進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，學(xué)會(huì)借雞下蛋，把學(xué)校的教學(xué)實(shí)習(xí)內(nèi)容就近找到對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)部門(mén)，學(xué)校的優(yōu)勢(shì)在于廉價(jià)的勞動(dòng)力，企業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，工序的規(guī)范化，同時(shí)有做不完的活。

集中有限資金加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，搞好基礎(chǔ)環(huán)節(jié)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的設(shè)備投人，合理安排，保證實(shí)習(xí)工位，延長(zhǎng)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)時(shí)間。因此建設(shè)投人上要有計(jì)劃，基地使用上要增加課余時(shí)間的開(kāi)放使用，成果檢驗(yàn)上要多開(kāi)展項(xiàng)目技能挑戰(zhàn)賽，主題創(chuàng)作(或模型設(shè)計(jì))比賽。

三、開(kāi)辟主題活動(dòng)，走特色學(xué)生個(gè)性發(fā)展之路

名校因名生而生，名生因活動(dòng)而出。職業(yè)教育是國(guó)民素質(zhì)教育的具體體現(xiàn)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨就必須培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。我校在教育教學(xué)中

班級(jí)主題活動(dòng)周周有，教師活動(dòng)月月有，活動(dòng)讓我們發(fā)現(xiàn)了自已的潛能、感受到了生活的真實(shí)和快樂(lè)，活動(dòng)讓我們消除疲勞、忘記痛苦。學(xué)校的每次師生活動(dòng)都主題鮮明、方案周密、準(zhǔn)備到位、效果明顯。如學(xué)校管理上有不同看法，我們正視問(wèn)題，積極地去尋找問(wèn)題，三月份堅(jiān)持每周一場(chǎng)辯論賽，把學(xué)校的各種棘手問(wèn)題作為辯題，讓教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生進(jìn)行激烈的辯論?！皩W(xué)生先愛(ài)學(xué)校，還是學(xué)校先愛(ài)學(xué)生”的辯論，讓大家明白了愛(ài)校的真正內(nèi)涵;“不讀書(shū)是學(xué)生的錯(cuò)，還是老師的錯(cuò)”的辯論讓師生明白了權(quán)利與義務(wù)的辯證關(guān)系?；顒?dòng)的開(kāi)展與準(zhǔn)備充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、思維的拓展性，學(xué)生變得更加主動(dòng)，更有質(zhì)疑力和專(zhuān)注力，在活動(dòng)中學(xué)生的個(gè)性得到了良性的發(fā)展，人盡其才，物盡其美的愿望得到了兌現(xiàn)。

第7篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

新的管理理念的提出，新的管理方式的出現(xiàn)，使得現(xiàn)代管理越來(lái)越精細(xì)化、人性化?！凹?xì)節(jié)決定成敗”已成為職場(chǎng)的一句流行語(yǔ)，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注到細(xì)節(jié)對(duì)他人、自身和企業(yè)形象的影響。細(xì)節(jié)是指細(xì)小而又具體的事物、事情、環(huán)節(jié)或情節(jié)。正是因其小而常常被人忽視，因其細(xì)而使人感到繁瑣，不能長(zhǎng)期堅(jiān)持?！扒Ю镏?，始于足下”、“千里之堤，潰于蟻穴”，無(wú)不向我們昭示著點(diǎn)滴細(xì)節(jié)的重要作用。細(xì)節(jié)教育是在教育的過(guò)程中除傳授給學(xué)生宏觀的、具有普遍性的規(guī)律和技能外，還應(yīng)從職業(yè)角度引導(dǎo)學(xué)生形成對(duì)工作過(guò)程中細(xì)小環(huán)節(jié)的關(guān)注，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)精神和細(xì)節(jié)觀念。它是課上與課下、系部與學(xué)校、個(gè)體與全員、理論與實(shí)踐、學(xué)校與行業(yè)相互努力的過(guò)程，是一個(gè)系統(tǒng)化工程。

二、行業(yè)特性決定了專(zhuān)業(yè)的細(xì)節(jié)教育不可忽視

國(guó)內(nèi)著名的金陵酒店管理集團(tuán)有一句名言，“酒店無(wú)小事，做不好小事出大事”，一句話(huà)道出了酒店服務(wù)與管理工作的真諦。酒店服務(wù)作為一種客我之間高度接觸性的行業(yè)，服務(wù)人員的一舉一動(dòng)無(wú)不影響著客人的感受，決定著客人對(duì)飯店服務(wù)和管理水平的評(píng)價(jià)。而且因服務(wù)的同步性、不可重復(fù)性、無(wú)形性和差異性等特點(diǎn)，決定了飯店從業(yè)人員必須具備時(shí)刻為客人著想、為飯店著想的意識(shí)，才能在日常的服務(wù)工作中給客人以驚喜，為飯店創(chuàng)造良好的品牌形象。在為客人整理房間的過(guò)程中，能從枕頭的折痕中判斷出客人覺(jué)得枕頭矮了，再為客人多加一個(gè)枕頭；在客人第二次蹋進(jìn)飯店大門(mén)的時(shí)候，能準(zhǔn)確地叫出客人的名字……，諸如此類(lèi)的細(xì)節(jié)服務(wù)每天在不同的飯店發(fā)生，看似微不足道，但它卻折射出飯店員工至真至誠(chéng)的服務(wù)精神，以客人需求為中心的服務(wù)理念。作為以培養(yǎng)高素質(zhì)高技能應(yīng)用性人才為主的高職酒店管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，如何從細(xì)節(jié)入手，在日常的教學(xué)、管理和實(shí)踐環(huán)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，形成良好的職業(yè)素質(zhì)，提高學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，具有重要的意義。但是，如今下列情景的出現(xiàn)已不足為怪：乘坐電梯時(shí)，特別是上下課的高峰期，同學(xué)們一擁而入或而出，絲毫不懂禮讓?zhuān)灰?jiàn)到師長(zhǎng)視而不見(jiàn)；進(jìn)入實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，大聲喧嘩，自身物品胡亂擺放；上課遲到時(shí)有發(fā)生；從諸多對(duì)從事酒店行業(yè)的實(shí)習(xí)生和畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查來(lái)看，他們?cè)诃h(huán)境適應(yīng)、服務(wù)意識(shí)、心理承受、吃苦耐勞、自我約束等方面與現(xiàn)代酒店的要求還有一定的差距，這些現(xiàn)狀的存在有的看似細(xì)節(jié)，不足為道，但是每一個(gè)細(xì)節(jié)都直接展示了學(xué)生的內(nèi)涵和素養(yǎng)，體現(xiàn)著學(xué)校人才培養(yǎng)水平的高低，影響著學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展。因此，如何主動(dòng)適應(yīng)行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，不斷加強(qiáng)人才培養(yǎng)模式改革，關(guān)注細(xì)節(jié)教育，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，是酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵提升的必由之路。

三、如何實(shí)施細(xì)節(jié)教育

素質(zhì)指勞動(dòng)者在一定的生理和心理?xiàng)l件的基礎(chǔ)上，通過(guò)教育、勞動(dòng)實(shí)踐和自我修養(yǎng)等途徑而形成和發(fā)展起來(lái)的，在職業(yè)活動(dòng)中發(fā)揮重要作用的內(nèi)在基本品質(zhì)，它由思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能素質(zhì)、身心素質(zhì)等幾方面構(gòu)成。從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)制勝的核心要素，是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)和品牌。國(guó)家示范院校建設(shè)的實(shí)踐證明，僅僅依靠學(xué)校、課堂的實(shí)訓(xùn)室，依靠書(shū)本知識(shí)的學(xué)習(xí)，是無(wú)法培養(yǎng)出學(xué)生的實(shí)用技能和技術(shù)應(yīng)用能力的。要實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，必須實(shí)行開(kāi)放式教學(xué)，以校企合作為平臺(tái)，在專(zhuān)業(yè)教學(xué)中增加具有企業(yè)豐富經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家，使行業(yè)企業(yè)直接參與到人才的過(guò)程之中，以工學(xué)結(jié)合的途徑造就一大批具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型人才[1]。

（一）在教學(xué)過(guò)程中滲透細(xì)節(jié)教育“師者，傳道授業(yè)解惑也”，但是教學(xué)的力量不僅僅在于傳授，更重要的在于鼓勵(lì)與引導(dǎo)，如何將細(xì)節(jié)的重要性深入學(xué)生思想意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從小事做起，將小事做精的態(tài)度意義重大。在本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中，對(duì)學(xué)生儀容儀表的檢查和指導(dǎo)是一項(xiàng)重要的課前教學(xué)內(nèi)容。結(jié)合行業(yè)企業(yè)對(duì)員工職業(yè)形象的要求對(duì)每位學(xué)生進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià)，對(duì)沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的學(xué)生按規(guī)定扣除日?？己朔?，并予以正確的指導(dǎo)，限定學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改，培養(yǎng)學(xué)生良好的形象管理能力。上課時(shí)使用手機(jī)在大學(xué)生中非常普遍，這種行為嚴(yán)重影響教學(xué)和學(xué)習(xí)效果，因此，借鑒行業(yè)企業(yè)對(duì)員工手機(jī)的管理辦法，為各班配備“手機(jī)保管箱”，課前要求學(xué)生統(tǒng)一將手機(jī)放入保管箱，并進(jìn)行執(zhí)行情況的考核，此舉有效解決了手機(jī)困擾問(wèn)題，受到國(guó)內(nèi)多家媒體的報(bào)道和家長(zhǎng)的肯定。使用電子文件上交作業(yè)，如PPT、WORD文檔等形式在現(xiàn)代教學(xué)中的運(yùn)用越來(lái)越多，但是許多同學(xué)完成的電子作業(yè)在字體、格式、排版、美化等方面的水平良莠不齊，而行業(yè)企業(yè)對(duì)文件的規(guī)范化和美觀性要求很高，也兼具節(jié)約的成本意識(shí)。所以，每次作業(yè)上交后，任課教師都會(huì)有針對(duì)性地提出整改意見(jiàn)，逐步提高學(xué)生電子文檔的處理能力和審美意識(shí)，為以后的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。正如許多實(shí)習(xí)和畢業(yè)生所言“我們對(duì)自己制作PPT的水平很有自信，因?yàn)樵谛Ｆ陂g每個(gè)人都經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的訓(xùn)練和指導(dǎo)，制作水平和表達(dá)水平有了很大提高”。類(lèi)似的例子多不勝舉，細(xì)節(jié)教育的理念滲透于每位教師的心中，貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程。

（二）在實(shí)踐過(guò)程中滲透細(xì)節(jié)教育教育部16號(hào)文件中明確提出，人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)是三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本專(zhuān)業(yè)構(gòu)建了基于職業(yè)能力提升為主線(xiàn)的雙證課程體系，實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)課程的比例達(dá)到60%，學(xué)生許多職業(yè)意識(shí)、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成正是在校內(nèi)外的實(shí)踐環(huán)節(jié)中形成的。以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)為例，學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)規(guī)定必須按規(guī)定著職業(yè)裝，提前到崗做好實(shí)訓(xùn)室的環(huán)境衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作，清點(diǎn)上課人員，完成自查后向?qū)嵱?xùn)老師匯報(bào)班前準(zhǔn)備情況，教師再進(jìn)行檢查和考核，與現(xiàn)代酒店業(yè)的班前準(zhǔn)備工作和班前會(huì)的要求相同。實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)遵守實(shí)訓(xùn)室的管理規(guī)定，不得大聲喧嘩，文明操作，安全操作，不得故意損壞和破壞實(shí)訓(xùn)用品用具。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生要按照實(shí)訓(xùn)室衛(wèi)生清掃的程序和要求做好環(huán)境衛(wèi)生的整理工作，填寫(xiě)使用記錄表，做到“清潔、有序、定位定量”。在整個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)、實(shí)施、考核過(guò)程中完全從職業(yè)化的角度來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)技能與綜合素養(yǎng)。校外的專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生直接接觸和感受職業(yè)工作的過(guò)程，實(shí)踐的效果如何不僅影響到合作企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)與管理，同時(shí)也影響到企業(yè)對(duì)學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量的評(píng)價(jià)和學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展的取向。因此，校外實(shí)踐環(huán)節(jié)是本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中關(guān)注度和投入度最高的部分。新生進(jìn)校后便邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、技術(shù)精英、實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生到校開(kāi)展行業(yè)知識(shí)和職業(yè)生涯規(guī)劃；在即將進(jìn)入實(shí)踐崗位前再進(jìn)行校企對(duì)接，讓學(xué)生全面了解實(shí)習(xí)單位的企業(yè)文化、崗位要求、配套設(shè)施、管理制度等；學(xué)生實(shí)際到崗后開(kāi)展實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和學(xué)生的“一對(duì)一”溝通，幫助學(xué)生快速適應(yīng)崗位工作，及時(shí)解決崗位實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題。在傳統(tǒng)節(jié)日、寒暑假期間，系部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師、班主任等深入實(shí)習(xí)基地看望和慰問(wèn)學(xué)生，用真情去感動(dòng)和感染學(xué)生，將真情運(yùn)用到對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，此舉受到了所有合作企業(yè)的贊賞，也增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生管理的重視程度。2011年7月份，本專(zhuān)業(yè)派出了20多名學(xué)生到青島海景花園大酒店開(kāi)展頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)踐。酒店接待任務(wù)繁重，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和考核要求非常嚴(yán)格，但是所有學(xué)生都能夠在快速適應(yīng)崗位工作要求，用心做事，以情服務(wù)，獲得了酒店與客人的高度認(rèn)可，在短短的四個(gè)月時(shí)間內(nèi)，共收到客人的感謝信43封。

第8篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

1 “五位一體”教學(xué)模式在制劑教學(xué)中的實(shí)踐

1.1 建設(shè)GMP仿真車(chē)間實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)

高起點(diǎn)、多功能的實(shí)訓(xùn)基地硬件建設(shè)實(shí)踐性課程的教學(xué)不僅僅是在教室，更多的應(yīng)該是在實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地等“真實(shí)”或“仿真”的實(shí)踐性教學(xué)場(chǎng)所中完成，其中“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)內(nèi)容只有在模擬或真正車(chē)間中才能完成，而藥品生產(chǎn)GMP的內(nèi)在要求，使得醫(yī)藥企業(yè)無(wú)法滿(mǎn)足藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才GMP實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要。因而，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的、與現(xiàn)代制藥工業(yè)同步的藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)，也就成為相關(guān)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教育質(zhì)量的重中之重。

1.2 組織與實(shí)施藥物制劑“五位一體”課程

教學(xué)組織一體化具體實(shí)施過(guò)程如下：首先在班級(jí)內(nèi)部建立了QA小組，它是以一種管理人員的身份出現(xiàn)的，是提高整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的重要手段。QA小組實(shí)行輪崗制，所以要求每次實(shí)訓(xùn)課承擔(dān)QA工作的學(xué)生首先要掌握本次實(shí)訓(xùn)的整個(gè)內(nèi)容，包括生產(chǎn)流程、設(shè)備調(diào)試與使用、質(zhì)量控制的關(guān)鍵工藝。這樣可以鍛煉學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，學(xué)以致用。因此在實(shí)訓(xùn)課程之前教師應(yīng)該幫助QA制定與項(xiàng)目相關(guān)的一系列工作程序和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在課程中貫徹實(shí)施。在實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題，QA要及時(shí)反饋并記錄，在項(xiàng)目結(jié)束后加以總結(jié)，并對(duì)每組的表現(xiàn)、成品質(zhì)量加以評(píng)價(jià)。其次，其他學(xué)生按崗分工，各負(fù)其責(zé)，按生產(chǎn)工人進(jìn)行管理，完全按照SOP標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中QA小組將對(duì)每個(gè)制劑小組進(jìn)行檢查和監(jiān)督。完成實(shí)訓(xùn)后進(jìn)行成果展示與評(píng)價(jià)，QA對(duì)本次實(shí)訓(xùn)過(guò)程以及出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。教師進(jìn)行補(bǔ)充評(píng)價(jià)與總結(jié)，為下一項(xiàng)目的學(xué)習(xí)提供寶貴經(jīng)驗(yàn)，以此達(dá)到共同學(xué)習(xí)和提高的目的。

1.3 教學(xué)結(jié)果評(píng)價(jià)方法

2 成效分析

2.1 對(duì)比分析傳統(tǒng)教學(xué)與五位一體課改教學(xué)的區(qū)別（表2）

2.2 教學(xué)質(zhì)量對(duì)比分析

通過(guò)藥劑學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的分析總結(jié)能力、動(dòng)手能力、對(duì)崗位了解程度以及責(zé)任意識(shí)都有顯著的提高，學(xué)生能夠?qū)ψ约河幸粋€(gè)正確的定位和評(píng)價(jià)，顯著提高了教學(xué)質(zhì)量。具體情況總結(jié)表格如表3。

（1）期末考試。采用統(tǒng)考方式，統(tǒng)一出題，流動(dòng)判卷。分為理論與實(shí)操兩個(gè)方面結(jié)果是實(shí)驗(yàn)班優(yōu)秀率明顯大于對(duì)比班。

（2）技能大賽。在學(xué)期下旬，我們采用技能大賽，藥事法規(guī)競(jìng)賽的形式對(duì)學(xué)生們進(jìn)行了考核。實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生在競(jìng)賽中的優(yōu)勢(shì)也比較突出。

（3）企業(yè)回訪(fǎng)。學(xué)校教學(xué)結(jié)束后，學(xué)生們分別被分配到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，在實(shí)習(xí)期一個(gè)月后，我們?cè)趯?duì)比班與實(shí)驗(yàn)班中分別找出20名，到他們的實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行回訪(fǎng)。得到的結(jié)果是從工作表現(xiàn)及穩(wěn)定程度等方面，實(shí)驗(yàn)班較優(yōu)秀。

第9篇：學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表自我范文

高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個(gè)類(lèi)型，與我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展聯(lián)系最直接最緊密，其任務(wù)主要是面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能型專(zhuān)門(mén)人才。教育部16號(hào)文件中也提出“加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)?！笨梢?jiàn)，培養(yǎng)高技能人才除了要掌握必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)以外，更重要的是具有較強(qiáng)的職業(yè)綜合能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。因此，重視和加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，正是實(shí)現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵所在。高等職業(yè)院校要根據(jù)教育教學(xué)需求，緊密聯(lián)系專(zhuān)業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)，踐行校企合作，不斷改善實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地條件。一方面要積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式，由學(xué)校提供場(chǎng)地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，以企業(yè)為主組織實(shí)訓(xùn)；另一方面，加強(qiáng)和推進(jìn)校外頂崗實(shí)習(xí)力度，努力使校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、校外頂崗實(shí)習(xí)比例逐步加大，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。

近年來(lái)，各高職院校在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)模上都有了大幅度的提升，但在內(nèi)涵建設(shè)上卻極大滯后于實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展速度。因此，各高職院校在大力開(kāi)展實(shí)訓(xùn)基地規(guī)模建設(shè)的同時(shí)，更應(yīng)該關(guān)注質(zhì)量的提高，重視內(nèi)涵的建設(shè)。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)，尤其是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)的銜接更是我院所面臨的一項(xiàng)緊急而十分重要的任務(wù)。酒店管理專(zhuān)業(yè)將緊緊圍繞學(xué)院“雙證融通”的六大實(shí)施環(huán)節(jié)（構(gòu)建質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、重組課程體系、改革教學(xué)模式、創(chuàng)新評(píng)價(jià)方法、建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地、提升師資隊(duì)伍），推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)合作”的內(nèi)涵建設(shè)。

二、現(xiàn)狀調(diào)查

學(xué)院位于常州高職教育園區(qū)內(nèi)，是五所高職院校中唯一獨(dú)立設(shè)置旅游系的院校，學(xué)院高度重視旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，先后投入300多萬(wàn)元用于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所的建設(shè)，已建成功能齊備、設(shè)施一流的旅游酒店實(shí)訓(xùn)中心。校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)，主要利用校內(nèi)的模擬西餐廳、中餐廳、日式餐廳等實(shí)訓(xùn)室，模擬企業(yè)實(shí)際服務(wù)環(huán)節(jié)，使實(shí)訓(xùn)圍繞實(shí)際工作內(nèi)容展開(kāi)，加深學(xué)生對(duì)本課程所學(xué)知識(shí)的理解，逐步提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能。

為提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，目前酒店管理專(zhuān)業(yè)已和幾十家高星級(jí)酒店簽訂了合作協(xié)議，為學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)提供良好的條件，此外還與北京、上海、南京、西安、廣州、青島等十多家四星級(jí)以上酒店建立人才對(duì)接關(guān)系，為學(xué)生就業(yè)提供了充分可選擇的空間。酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)已基本形成長(zhǎng)期實(shí)習(xí)與短期實(shí)習(xí)相結(jié)合、流動(dòng)實(shí)習(xí)和相對(duì)穩(wěn)定實(shí)習(xí)相結(jié)合、基層崗位和中層崗位相結(jié)合多層次的實(shí)習(xí)體系，特別是和一些單位鑒定了定向培養(yǎng)中層管理者的協(xié)議，使學(xué)生一畢業(yè)不經(jīng)過(guò)基層鍛煉直接進(jìn)入管理崗位，為學(xué)生就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)提供了足夠的可選擇的機(jī)會(huì)和空間。

我國(guó)大多數(shù)開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的院校，均投入一定資金建立起較為完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地并簽訂了一定數(shù)量的校外實(shí)訓(xùn)基地，但就酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)方面銜接的研究起步較晚，大多院校還處于嘗試階段。雖然我院酒店管理專(zhuān)業(yè)在這方面取得了點(diǎn)滴的成績(jī)，但是依然存在很多問(wèn)題，需要進(jìn)一步改進(jìn)，其主要問(wèn)題表現(xiàn)在以下幾方面：

1.銜接意識(shí)淡薄學(xué)校與企業(yè)的銜接最早始于上世紀(jì)80年代初，盡管教育行政部門(mén)、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家越來(lái)越意識(shí)到這種銜接的重要性，構(gòu)建人才成長(zhǎng)立交橋的迫切性，但是由于受傳統(tǒng)教育觀念的影響，人們并沒(méi)有很好地付諸于實(shí)踐，校企銜接的意識(shí)并沒(méi)有深入人心，特別是不同教學(xué)模式在內(nèi)涵方面的銜接，如本文所研究的酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)在內(nèi)涵建設(shè)方面的銜接，就沒(méi)有引起人們足夠的重視，銜接的意識(shí)淡薄，具體表現(xiàn)在以下幾方面：

（1）高職學(xué)生參與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的積極性不高

在對(duì)高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行訪(fǎng)談中得知，大部分學(xué)生不愿意參加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)，尤其是校外實(shí)訓(xùn)。在問(wèn)到“您了解校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的意義嗎？”時(shí)，約47%的同學(xué)回答“不是很了解”。在問(wèn)到“您為什么參加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)?”這一問(wèn)題時(shí)，73%的同學(xué)回答“參加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)不是自己的意愿，純粹是學(xué)校的安排”。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)約兩成以上的學(xué)生表示沒(méi)有信心自己能繼續(xù)堅(jiān)持校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)，尤其是校外實(shí)訓(xùn)直到畢業(yè)。某酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)委員反映“在參加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)初期，還比較有興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性也普遍較高，但隨著專(zhuān)業(yè)要求的提高和訓(xùn)練難度的逐步提升，我們感到校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和項(xiàng)目越來(lái)越枯燥無(wú)味，也越來(lái)越難堅(jiān)持，參與的積極性也逐漸開(kāi)始下滑，特別是在外實(shí)習(xí)期間遇到客人投訴、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)的時(shí)候，很容易就會(huì)產(chǎn)生輟學(xué)的想法。”還有部分學(xué)生反映“參加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)意義并不大，反正我以后不想從事本專(zhuān)業(yè)?！?/p>

（2）高職教師參與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的積極性不高

對(duì)于“您了解酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)的主要內(nèi)容嗎？”的問(wèn)卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)67%的老師表示不了解，20.7%的老師表示了解，12.3%的老師表示不想了解任其自由發(fā)展。有教師反映“由于酒店管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)新興的專(zhuān)業(yè)，還處于人才培養(yǎng)模式的探索階段，各年級(jí)參與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的教學(xué)周期不一樣，加上企業(yè)經(jīng)營(yíng)旺季用工較多，極大地影響了本專(zhuān)業(yè)的正常教學(xué)與管理秩序，加大了教師的教學(xué)與管理的工作量，給工作帶來(lái)極大壓力和困難。”“教師為勝任校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)任務(wù)，需要去企業(yè)一線(xiàn)鍛煉與學(xué)習(xí)，同時(shí)還要完成校內(nèi)教學(xué)工作任務(wù)，經(jīng)常感覺(jué)疲憊不堪?！蹦尘频旯芾韺?zhuān)業(yè)教學(xué)主任反映“參加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)對(duì)部分學(xué)生來(lái)說(shuō)能滿(mǎn)足其求知的愿望，也能提高其綜合職業(yè)能力，但高職學(xué)生真正懂得這樣安排的學(xué)生不多，實(shí)訓(xùn)初期往往是學(xué)生的興趣使然自愿參與一些短期實(shí)訓(xùn)，久而久之隨著興趣的消退從而出現(xiàn)越是高年級(jí)學(xué)生參與的熱情越低的現(xiàn)象，到最后自意堅(jiān)持下來(lái)的學(xué)生人數(shù)逐步減少，且能繼續(xù)從事該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則更少?！庇纱丝芍?，高職學(xué)院教師對(duì)于學(xué)生和自身參加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)，促進(jìn)內(nèi)涵建設(shè)銜接的積極性并不高。

2.銜接的形式化

酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)銜接的目的是為了搭建人才快速成長(zhǎng)的“立交橋”，滿(mǎn)足企業(yè)對(duì)人才日益增長(zhǎng)的需求，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展[1]。然而在銜接的實(shí)施過(guò)程中，這一目標(biāo)最終沒(méi)有得以體現(xiàn)。目前，學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)關(guān)于校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的研究還處于嘗試與摸索階段，在內(nèi)涵建設(shè)方面還沒(méi)有進(jìn)行深入的研究，更不用說(shuō)是實(shí)現(xiàn)真正意義上的銜接，大多還只是停留在銜接的表面化、形式化階段，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）培養(yǎng)目標(biāo)不統(tǒng)一

在題為“您認(rèn)為酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)一致嗎？”的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)53%的老師認(rèn)為不一致，19%的老師認(rèn)為一致，28%的老師認(rèn)為這是領(lǐng)導(dǎo)的事情。很多情況下辦學(xué)主體雖然堅(jiān)持校企深度合作這一理念，但并沒(méi)有從根本上提高學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的角度出發(fā)，為實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)而綜合考慮校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)各方的深入銜接與統(tǒng)一。由于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)目標(biāo)更多地還停留在理論層面上，教師也只是一層不變地重復(fù)著以往的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)模式墨守成規(guī)，并不能適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的現(xiàn)代酒店行業(yè)對(duì)人才的需求；而校外實(shí)訓(xùn)目標(biāo)則更多地注重實(shí)踐運(yùn)用，企業(yè)為了能讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)頂崗，幫帶師傅一味地教學(xué)生怎么做，結(jié)果學(xué)生只會(huì)簡(jiǎn)單的技能操作，而不知其所以然，局限了學(xué)生的職業(yè)發(fā)展空間，感覺(jué)職業(yè)前景渺茫。有些院校為了迎合行業(yè)旺季對(duì)人才的大勢(shì)需求，在教育教學(xué)過(guò)程中，沒(méi)有處理好校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)在內(nèi)涵建設(shè)上的銜接，而將校外實(shí)訓(xùn)置于課程的核心地位，一來(lái)可節(jié)約教學(xué)成本，二來(lái)學(xué)生可以快速走上工作崗位，但這種校外實(shí)訓(xùn)凌駕于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)，不但沖擊了原有的正常教學(xué)秩序，也極大地打擊了沒(méi)有作好心理準(zhǔn)備的學(xué)生自信心，這是本末倒置的做法。實(shí)踐證明，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地在培養(yǎng)目標(biāo)上首先必須要銜接一致，否則就是背道而馳的。事實(shí)上，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)目標(biāo)在本質(zhì)上是相通的，但是各有其獨(dú)特性和功能性，我們只有遵循行業(yè)發(fā)展的規(guī)律和教學(xué)對(duì)象的心理、性格特點(diǎn)和在充分分析校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)自身利弊的基礎(chǔ)上，吸收各自的優(yōu)勢(shì)，融合兩者的基本理念，對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程展開(kāi)全面的銜接。

（2）內(nèi)容安排不合理

在題為“您認(rèn)為酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容安排是否合理？”的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)53%的學(xué)生認(rèn)為不合理，19%的學(xué)生認(rèn)為合理，28%的學(xué)生認(rèn)為這是老師的事情，與己無(wú)關(guān)。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)11%的教師也認(rèn)為不合理，只有74%的教師認(rèn)為合理，15%的教師認(rèn)為這是教學(xué)管理者和教研室主任的事情，無(wú)權(quán)干涉。由于受企業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)及學(xué)院辦學(xué)主體自身因素的影響，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地在內(nèi)涵建設(shè)的銜接過(guò)程中，對(duì)于培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、評(píng)價(jià)方式等方面的銜接還無(wú)法全面展開(kāi)。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中，校內(nèi)教師主要是為了完成教學(xué)任務(wù)，對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)考慮甚少，因此在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的安排上主要考慮到自身的能力與興趣，而較少考慮學(xué)生的職業(yè)發(fā)展與能力的提高。至于校外實(shí)訓(xùn)，企業(yè)在面臨效益考核的前提下，更多考慮的是經(jīng)濟(jì)利益，如學(xué)生一天能做幾間房是他們最關(guān)心的，較少關(guān)心學(xué)生本次實(shí)訓(xùn)的目的和長(zhǎng)期發(fā)展。因此無(wú)論是校內(nèi)還是校外實(shí)訓(xùn)，在內(nèi)容的安排上均存在一定程度上的偏差，最終導(dǎo)致學(xué)生實(shí)訓(xùn)內(nèi)容不豐富，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)目標(biāo)相脫節(jié)，導(dǎo)致對(duì)未來(lái)失去方向感。

3.銜接效果不明顯

銜接的效果主要從兩個(gè)方面來(lái)反映：學(xué)生的留職率和學(xué)生的綜合素質(zhì)。某學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)主任反映“目前酒店管理專(zhuān)業(yè)面臨的最大問(wèn)題就是學(xué)生的留職率，酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)很容易，但是流失率太高。因此，如何提高學(xué)生的留職率，是目前校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的主要任務(wù)?！闭{(diào)查得知，學(xué)生的留職率的確不如人意，下面以學(xué)院07級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)某班為例，曾經(jīng)就業(yè)率高達(dá)97%（100%工作單位即實(shí)習(xí)單位）。截至調(diào)查時(shí)間畢業(yè)整整一年，學(xué)生留職率僅有18%。其中實(shí)習(xí)單位與工作單位一致的占7%。在調(diào)查中，還發(fā)現(xiàn)學(xué)生轉(zhuǎn)行主要原因是工作太辛苦、工作晉升機(jī)會(huì)不大、發(fā)展空間太小、上下班時(shí)間不固定、不喜歡這一行等等。

另一方面，學(xué)生的綜合素質(zhì)未能全面提高。有學(xué)生反映“在校外實(shí)訓(xùn)期間，無(wú)論是一個(gè)月、六個(gè)月還是十個(gè)月，酒店都不愿意給學(xué)生輪崗的機(jī)會(huì)，學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)涉足酒店的其他工作崗位，一方面抑制了學(xué)生求知的渴望，另一方面也讓學(xué)生真正意識(shí)到企業(yè)一味地追求自身的經(jīng)濟(jì)效益，并不重視對(duì)人才的培養(yǎng)，逐漸對(duì)該行業(yè)失去信心?！薄熬频暌晃稄?qiáng)調(diào)工作效率，豈不知工作效率很大程度上取決于工作情緒。學(xué)生在周而復(fù)始的低能勞動(dòng)下產(chǎn)生了極大的工作情緒，單位領(lǐng)導(dǎo)顧不上學(xué)生的心理疏導(dǎo)與安慰，自然而然地也讓學(xué)生疏遠(yuǎn)了酒店，甚至產(chǎn)生了改行的念頭。學(xué)生在這種情緒下工作，每天只想著不挨批評(píng)、不罰款，能熬到實(shí)習(xí)結(jié)束就萬(wàn)事大吉了?！焙髞?lái)在訪(fǎng)談學(xué)生的時(shí)候也了解到，有些學(xué)生還是挺喜歡這一行的，只是酒店的管理制度太苛刻，太不人性化了，感覺(jué)受不了。在酒店的客人面前，企業(yè)更多關(guān)注的是客人的感受和滿(mǎn)意度，對(duì)于學(xué)生是否能夠接受，則被忽略不計(jì)了。

三、銜接的實(shí)現(xiàn)途徑

學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中，可緊緊圍繞學(xué)院“雙證融通 產(chǎn)學(xué)合作”人才培養(yǎng)的主導(dǎo)模式，不斷探索校企合作、共同培養(yǎng)人才的有效途徑。在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)方面，要一手抓發(fā)展，一手抓質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)在數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)、效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。首先，要全面貫徹黨的教育方針，大力推進(jìn)素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德、必要的文化知識(shí)和熟練的職業(yè)技能。其次，要深化教育教學(xué)改革，合理調(diào)整專(zhuān)業(yè)設(shè)置，加強(qiáng)課程改革和教材建設(shè)，改進(jìn)教學(xué)方法，實(shí)行定單培養(yǎng)，推進(jìn)彈性學(xué)習(xí)制度。第三，要大力推進(jìn)校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)，逐步完善人才培養(yǎng)模式。對(duì)于校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地在內(nèi)涵建設(shè)上的銜接，酒店管理專(zhuān)業(yè)可依據(jù)學(xué)院“雙證融通 產(chǎn)學(xué)合作”理念，從構(gòu)建質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、重組課程體系、改革教學(xué)模式、創(chuàng)新評(píng)價(jià)方法、提升師資隊(duì)伍、加強(qiáng)基地建設(shè)等六大環(huán)節(jié)著手切實(shí)提高校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)質(zhì)量。

（一）構(gòu)建質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

為了較好地貫徹實(shí)施學(xué)院“雙證融通”理念，酒店管理專(zhuān)業(yè)十分注重在兩張證書(shū)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的融合上下功夫，而不是簡(jiǎn)單的證書(shū)疊加。酒店管理專(zhuān)業(yè)作為省級(jí)試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，依據(jù)具體的專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和勞動(dòng)部分層化國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的理念制訂人才培養(yǎng)方案。依據(jù)教育部16號(hào)文件精神，貫徹學(xué)院辦學(xué)定位，根據(jù)行業(yè)一線(xiàn)的調(diào)研結(jié)果，我院最終將酒店管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)確定為：致力于培養(yǎng)能夠擁護(hù)黨的基本路線(xiàn)，具有良好思想品德和職業(yè)道德，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，有較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能，具備一定的管理知識(shí)和技能技巧的，能從事全國(guó)高星級(jí)商務(wù)酒店（四、五星級(jí)、白金五星）、國(guó)家級(jí)度假區(qū)內(nèi)的高檔度假酒店、高級(jí)會(huì)所、高檔餐飲連鎖集團(tuán)、豪華郵輪等現(xiàn)代旅游接待業(yè)和餐飲企業(yè)，在上述機(jī)構(gòu)中的一線(xiàn)對(duì)客服務(wù)部門(mén)和部分二線(xiàn)職能部門(mén)從事基層服務(wù)接待和服務(wù)管理并涉及人力資源、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等部門(mén)的初級(jí)職能管理工作，具有向上述崗位中高級(jí)管理職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的高技能應(yīng)用型人才。

可見(jiàn)，酒店管理專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)方案中重點(diǎn)突出了校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的重要性，不僅融入職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)特定能力，而且著眼于學(xué)生未來(lái)的整個(gè)職業(yè)生涯，注重培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)通用能力、跨行業(yè)職業(yè)能力和核心能力，以適應(yīng)職業(yè)變化和終身學(xué)習(xí)的需要[2]。為使質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更加清晰，能力的培養(yǎng)更加合理到位，可設(shè)計(jì)詳細(xì)的酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程體系表，見(jiàn)表1：

（二）重組課程體系

通過(guò)對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)相對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位或崗位群所需要的職業(yè)能力分析，以及對(duì)這些能力所需要的知識(shí)、技能、態(tài)度等要素的詳細(xì)研究，一方面按照職業(yè)特定能力、行業(yè)通用能力、核心能力和跨行業(yè)職業(yè)能力四個(gè)模塊設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程體系，另一方面又著眼于綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)，組織理論課程的內(nèi)容體系的與教學(xué)方案的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)課程改革，有效地運(yùn)行“雙證融通”，實(shí)現(xiàn)“高等性”與“職業(yè)性”的融合。酒店管理專(zhuān)業(yè)教研室積極進(jìn)行“雙證課程”的開(kāi)發(fā)，把國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)融入理論課程體系，努力形成符合國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“雙證課程”體系。酒店管理專(zhuān)業(yè)可根據(jù)教學(xué)需要，開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)實(shí)用的理論與實(shí)踐一體化的“雙證課程”教材。這些“雙證課程”，應(yīng)以適用為主要目的，體現(xiàn)以職業(yè)能力為本位、以職業(yè)功能為主線(xiàn)、以項(xiàng)目任務(wù)為載體、模塊化的專(zhuān)業(yè)課程改革思想，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容與國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與校外實(shí)訓(xùn)任務(wù)的銜接，這樣既完成了課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，又滿(mǎn)足了職業(yè)技能鑒定對(duì)理論知識(shí)和操作技能的需求。因此，在酒店管理專(zhuān)業(yè)核心課程中，將與酒店實(shí)際工作過(guò)程密切相關(guān)的課程，開(kāi)發(fā)為基于工 作過(guò)程的雙證課程，見(jiàn)表2。

（三）改革教學(xué)模式

“雙證融通”的教學(xué)指導(dǎo)思想是以能力為本位，其中職業(yè)資格證書(shū)是以職業(yè)活動(dòng)（工作過(guò)程）為導(dǎo)向的，其教學(xué)過(guò)程與傳統(tǒng)的學(xué)科型知識(shí)傳授不同，它應(yīng)該是行動(dòng)導(dǎo)向的。為了適應(yīng)高技能人才培養(yǎng)的要求，不僅需要“雙證課程”，還需要建立有利于實(shí)現(xiàn)“雙證融通”的課程教學(xué)模式。

課程教學(xué)可采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目法，對(duì)課程進(jìn)行詳細(xì)的校內(nèi)外實(shí)踐設(shè)計(jì)，以《餐飲基礎(chǔ)知識(shí)》課中某一個(gè)模塊為例，見(jiàn)表3。整門(mén)課程內(nèi)容可全部采用模塊化來(lái)進(jìn)行組織，每一模塊作為一個(gè)基本項(xiàng)目單元，由幾個(gè)相應(yīng)的任務(wù)引領(lǐng)，通過(guò)相應(yīng)的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)進(jìn)行學(xué)習(xí)效果檢驗(yàn)；教學(xué)時(shí)既可以按教材內(nèi)容順序講授，也可以幾個(gè)模塊同步講授；考核時(shí)既可以對(duì)單一模塊進(jìn)行單獨(dú)考核，也可將幾個(gè)模塊組合在一起進(jìn)行考核。學(xué)生以小組為單位，可根據(jù)自身實(shí)際情況選擇相應(yīng)模塊學(xué)習(xí)。在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生可以邊聽(tīng)、邊學(xué)、邊做、邊評(píng)，掌握各個(gè)模塊知識(shí)要點(diǎn)。通過(guò)此種方式，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和敬業(yè)精神，而且可以達(dá)到提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。同時(shí)，還需要積極拓展學(xué)生自我創(chuàng)新的能力，例如開(kāi)展菜系知識(shí)競(jìng)賽、食品原料市場(chǎng)的調(diào)查、特色餐飲的實(shí)地體驗(yàn)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，提供學(xué)生更多的動(dòng)手操作與實(shí)踐的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生自我超越、自我創(chuàng)新的和能力。積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，努力提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。也可以通過(guò)開(kāi)放課程網(wǎng)絡(luò)資源、實(shí)訓(xùn)室、圖書(shū)館、專(zhuān)業(yè)資料室等，給學(xué)生提供較好的自學(xué)和訓(xùn)練的條件。在這種教學(xué)環(huán)境下，超市工作人員、餐飲店老板、學(xué)生的親人、朋友等均參與到了課堂，改變了傳統(tǒng)的教師構(gòu)成，學(xué)生感觸很深，學(xué)習(xí)更有興趣，收獲也更多。

因此，課程教學(xué)既要滿(mǎn)足企業(yè)的需求，就必須想法設(shè)法為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的工作場(chǎng)景，讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)的工作環(huán)境中實(shí)踐課程理論知識(shí)，使其真正做到“知其然，知其所以然”。為了使學(xué)生能快速適應(yīng)社會(huì)，適應(yīng)企業(yè)工作環(huán)境，在課程項(xiàng)目設(shè)置中注重學(xué)生與企業(yè)的接觸，學(xué)生可依托企業(yè)完成工作任務(wù)，學(xué)會(huì)與人溝通、交流，學(xué)會(huì)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。

（四）創(chuàng)新評(píng)價(jià)方法

創(chuàng)新課程評(píng)價(jià)方法是課程改革重要組成部分，在“雙證融通”教學(xué)試點(diǎn)過(guò)程中，酒店管理專(zhuān)業(yè)可以考慮進(jìn)行過(guò)程性（形成性）考核評(píng)價(jià)方法的研究，改革傳統(tǒng)考核評(píng)價(jià)方式，構(gòu)建適應(yīng)“雙證”考核、適應(yīng)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的課程考核評(píng)價(jià)體系。

根據(jù)我院“雙證融通 產(chǎn)學(xué)合作”人才培養(yǎng)模式的要求，結(jié)合行業(yè)企業(yè)對(duì)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及專(zhuān)業(yè)技能的需求，按照課程的教學(xué)目的，可進(jìn)行了精心的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案設(shè)計(jì)。下面以溝通實(shí)訓(xùn)課程為例，具體任務(wù)和評(píng)價(jià)方法可設(shè)計(jì)如下：第一，提升文字表達(dá)能力。任務(wù)：主題寫(xiě)作“我看溝通”，闡述個(gè)人對(duì)溝通的認(rèn)識(shí)，字?jǐn)?shù)不少于1500字；評(píng)價(jià)方法：小組內(nèi)部成員相互打分。第二，提高面向他人演講的能力。任務(wù)：同學(xué)們以個(gè)人為單位進(jìn)行，以任務(wù)一中主題寫(xiě)作為基礎(chǔ)，面向全體同學(xué)進(jìn)行一次至少三分鐘的主題演講；評(píng)價(jià)方法：由同學(xué)（小組代表）和指導(dǎo)老師做出綜合評(píng)價(jià)。第三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作的能力。任務(wù)：將班級(jí)同學(xué)隨機(jī)分組，每小組同學(xué)首先擬定一份訪(fǎng)談?dòng)?jì)劃書(shū)，選擇一個(gè)有意義的、可實(shí)施的主題，確定一個(gè)訪(fǎng)談對(duì)象進(jìn)行訪(fǎng)談；評(píng)價(jià)方法：請(qǐng)?jiān)L談對(duì)象填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。除此之外，還可根據(jù)每組同學(xué)團(tuán)隊(duì)合作情況、PPT制作、匯報(bào)時(shí)的儀容儀表、語(yǔ)言表達(dá)能力、肢體語(yǔ)言的應(yīng)用能力等由評(píng)分老師作出綜合評(píng)價(jià)。下面主要就傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方法與改革后的評(píng)價(jià)方法作一對(duì)比，見(jiàn)表4。

（五）建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育目標(biāo)的重要條件之一，其水平的高低直接影響著高職院校的教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)水平。學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)可根據(jù)實(shí)際教學(xué)需要建成功能齊備、設(shè)施先進(jìn)的旅游酒店實(shí)訓(xùn)中心，部分實(shí)訓(xùn)室可建設(shè)成為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，如模擬西餐、咖啡與酒吧實(shí)訓(xùn)室等，既能夠滿(mǎn)足校內(nèi)“理論與實(shí)踐一體化”教學(xué)的需要，也可對(duì)外開(kāi)展社會(huì)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作。酒店管理專(zhuān)業(yè)為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)奠定基礎(chǔ)，可積極探索校企合作、共同培養(yǎng)人才的途徑，堅(jiān)持“品牌化、集團(tuán)化、國(guó)際化、高端化”的原則，有針對(duì)性開(kāi)拓新的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)和就業(yè)基地?？梢赃x擇與香格里拉、喜達(dá)屋、假日、瑞士、金陵、維景、萬(wàn)豪等集團(tuán)旗下酒店建立了良好的校企合作關(guān)系。 通過(guò)召開(kāi)“校企業(yè)合作聯(lián)誼會(huì)”、“專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)研討會(huì)議”、“實(shí)習(xí)生管理校企研討會(huì)”等活動(dòng)，構(gòu)架校企合作的有效渠道。

校內(nèi)外實(shí)踐訓(xùn)練均由校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地負(fù)責(zé)完成，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，校外實(shí)習(xí)在校外實(shí)訓(xùn)基地及企業(yè)進(jìn)行，實(shí)踐訓(xùn)練通過(guò)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師引導(dǎo)學(xué)生按照企業(yè)工作操作運(yùn)行程序，學(xué)生自我組合成小組進(jìn)行模擬與實(shí)踐強(qiáng)化。通過(guò)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)，不僅可以提高學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，而且能使學(xué)生熟悉企業(yè)服務(wù)環(huán)節(jié)，掌握服務(wù)流程，更好地適應(yīng)工作崗位的需要。通過(guò)近幾年的實(shí)踐，結(jié)果是學(xué)生一致認(rèn)為課程實(shí)踐性強(qiáng)，有針對(duì)性，能夠提高實(shí)踐動(dòng)手能力，提高了他們的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。用人單位也反映酒店本專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生素質(zhì)較高，尤其是創(chuàng)新能力強(qiáng)，畢業(yè)生越來(lái)越受用人單位的歡迎。對(duì)于校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，我們可堅(jiān)持“建、養(yǎng)、評(píng)”方針，根據(jù)生源特點(diǎn)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)就業(yè)過(guò)程中的成長(zhǎng)與發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)校外實(shí)習(xí)基地的管理與評(píng)價(jià)機(jī)制，動(dòng)態(tài)地調(diào)整與實(shí)習(xí)基地的合作方式。

此外，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為校企合作提供了師資培養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)、就業(yè)平臺(tái)、訂單式人才培養(yǎng)、實(shí)習(xí)就業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)、員工培訓(xùn)、技能鑒定參觀交流、短期實(shí)踐兼職教學(xué)、掛職鍛煉、實(shí)習(xí)合作等眾多平臺(tái)。

（六）提升師資隊(duì)伍

實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)的好壞決定著高等職業(yè)院校的發(fā)展水平的高低，而師資隊(duì)伍的建設(shè)又直接影響著校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)的質(zhì)量。因此，在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與發(fā)展過(guò)程中，師資是提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展與教學(xué)質(zhì)量的提高都離不開(kāi)師資隊(duì)伍的建設(shè)。