鄉(xiāng)村旅游文化精選(九篇)

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第1篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

鄉(xiāng)村憑借其獨(dú)特的地方特色和別致的自然環(huán)境，吸引了諸多現(xiàn)代都市人的青睞，成為當(dāng)前體驗(yàn)真實(shí)的鄉(xiāng)村觀光游覽休閑度假創(chuàng)新形式。鄉(xiāng)村民俗文化是在歷史長(zhǎng)河發(fā)展中，由特定的社會(huì)群體創(chuàng)造出的一種群眾性文化成果，是一種適應(yīng)社會(huì)生活和生產(chǎn)實(shí)踐的程序化生活慣例和行為模式，是群眾所有的文化積淀。將鄉(xiāng)村民俗文化作為旅游載體，融入鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容，重視鄉(xiāng)村旅游中民俗文化的開發(fā)保護(hù)，將利于塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)，打造鄉(xiāng)村旅游勝地，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)足發(fā)展具有重要價(jià)值意義。

一、挖掘鄉(xiāng)村民俗文化，塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)

鄉(xiāng)村文化作為一種原生態(tài)文化，是現(xiàn)代民俗文化的根基，不僅包括村落規(guī)劃、歷史遺址、各類建筑等物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還包括舞蹈、武術(shù)、雜技、美術(shù)、戲劇、曲藝、音樂、醫(yī)藥、民族語(yǔ)言、民間文學(xué)、生活民居和傳統(tǒng)技藝等各類民俗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因此，在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)，不僅要恢復(fù)、保持鄉(xiāng)村原有建筑面貌，還應(yīng)挖掘具有模式性、傳承性、集體性現(xiàn)象的民俗文化展示。

鄉(xiāng)村民俗文化作為一種生生不息的深厚文化現(xiàn)象，表現(xiàn)在社會(huì)生產(chǎn)和生活實(shí)踐的各個(gè)方面，是群眾性的集體文化積淀，是人類文化的重要組成部分?，F(xiàn)代都市人往往選擇在鄉(xiāng)村旅游，可以接觸到和自己所處地域不同的風(fēng)土文化，通過真實(shí)的體驗(yàn)讓游客感受到完全不同的一種鄉(xiāng)村民俗文化環(huán)境。鄉(xiāng)村旅游的魅力就在于可以給游客以全新的民俗文化體驗(yàn)，讓游客可以接觸到現(xiàn)代民族的深處，回到原始生態(tài)的生活，實(shí)現(xiàn)大自然和人的和諧統(tǒng)一。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化可以從精神民俗、制度民俗和物化民俗三層面入手，其中精神民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種，增加游客的民俗文化感知，即在鄉(xiāng)村旅游中增加民俗文化內(nèi)容的展示，讓游客在鄉(xiāng)村美景中還可以體驗(yàn)到具有原生態(tài)的民俗風(fēng)情，真實(shí)感知鄉(xiāng)村民俗文化的魅力，如傳統(tǒng)節(jié)日、風(fēng)情民俗、宗教儀式、民間歌舞、建筑風(fēng)格、婚喪嫁娶等；制度民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種，將鄉(xiāng)村旅游和民俗文化結(jié)合，增強(qiáng)游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游的參與度，讓游客在參與體驗(yàn)中感知民俗文化，如地方娛樂、婚俗過程、節(jié)慶活動(dòng)、競(jìng)技參與等；物化民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種，讓游客直接參與體驗(yàn)物化民俗文化內(nèi)容，如購(gòu)買土特產(chǎn)、飲食品嘗、田園活動(dòng)、歌舞觀賞等。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化，將民俗文化產(chǎn)品作為鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容，塑造鄉(xiāng)村旅游高品質(zhì)。

在鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中，加強(qiáng)民俗文化和鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)，將鄉(xiāng)村民俗文化的內(nèi)涵融入鄉(xiāng)村旅游，將鄉(xiāng)村民俗文化作為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游長(zhǎng)足發(fā)展的源動(dòng)力，塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)也離不開挖掘鄉(xiāng)村民俗文化的支撐，鄉(xiāng)村民俗文化也因鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展而更加豐富、深化。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化，塑造鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)，是鄉(xiāng)村旅游未來(lái)發(fā)展的主動(dòng)力和創(chuàng)新的方向。

二、傳承鄉(xiāng)村民俗文化，打造鄉(xiāng)村旅游勝地

我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，很多都市人或者他們的祖輩都是從鄉(xiāng)村出來(lái)的，和鄉(xiāng)村有著割舍不斷的關(guān)系，多數(shù)的都市人都有著獨(dú)特的鄉(xiāng)村情節(jié)。當(dāng)前，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，吸引都市人的不僅僅是鄉(xiāng)村的自然山水和田園風(fēng)光，更多的是鄉(xiāng)村民俗文化，給都市人帶來(lái)悠閑自在的自然環(huán)境和濃郁和諧的人文氣息。鄉(xiāng)村旅游勝地的發(fā)展不僅需要有獨(dú)特的自然田園風(fēng)光，還需要有傳承的鄉(xiāng)村民俗文化，吸引都市人享受鄉(xiāng)村休閑旅游。

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)步伐加快建設(shè)的同時(shí)，大自然和人類活動(dòng)之間不可避免的遭遇沖突。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，往往存在違背自然、人文發(fā)展規(guī)律的行為，打破自然資源和人文環(huán)境，給生態(tài)環(huán)境和民俗文化帶來(lái)污染。而自然規(guī)律的認(rèn)知和民俗文化的保護(hù)，對(duì)人類非理有著警示作用，避免遭受人類破壞。鄉(xiāng)村民俗文化蘊(yùn)含的理念和精神，是對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，是對(duì)人文環(huán)境的改善，對(duì)鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展有積極作用。保護(hù)鄉(xiāng)村民俗文化，不僅是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需求，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下保護(hù)文化遺產(chǎn)的趨勢(shì)。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，國(guó)家的發(fā)展進(jìn)步離不開鄉(xiāng)村的支撐，鄉(xiāng)村悠久的發(fā)展歷史已經(jīng)融入鄉(xiāng)村各領(lǐng)域，是自然發(fā)展規(guī)律下大自然和人的和諧，注重鄉(xiāng)村民俗文化的保護(hù)和開發(fā)，是鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展重要理念，在現(xiàn)代生活中具有重要實(shí)踐意義。從鄉(xiāng)村角度看，鄉(xiāng)村文化對(duì)多樣性生物維系、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、食品安全保障、資源持續(xù)利用均有重要現(xiàn)實(shí)價(jià)值；從民俗角度看，民俗文化對(duì)生活環(huán)境保護(hù)，地方特色、民族特色和傳統(tǒng)特色的傳承，和諧社會(huì)的建設(shè)均有重要基礎(chǔ)作用。以鄉(xiāng)村旅游為導(dǎo)向，挖掘鄉(xiāng)村民俗文化，以鄉(xiāng)村旅游在載體，以鄉(xiāng)村民俗文化為內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村民俗文化傳承保護(hù)和鄉(xiāng)村旅游持續(xù)長(zhǎng)足發(fā)展有積極作用。

第2篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

盤龍山位于泰安市西南部的鄉(xiāng)村，距離城區(qū)40余公里，是當(dāng)?shù)匾蛔０尾桓叩男∩?。按照?dāng)?shù)厝说恼f(shuō)法，“因?yàn)橛幸粭l龍臥在那里，所以山?jīng)]有長(zhǎng)高”。在那個(gè)村莊，泰山文化已經(jīng)滲透到每家每戶日常生活的方方面面。在當(dāng)?shù)厝吮灰笳務(wù)劗?dāng)?shù)氐奈幕瘯r(shí)，更多人提到的是由泰山而引發(fā)的一系列零零碎碎的習(xí)俗和觀念，尤以“碧霞元君”“泰山石敢當(dāng)”的信仰為深刻久遠(yuǎn)。對(duì)于盤龍山上“龍”的傳說(shuō)，人們似乎淡忘了許多，若試圖要求當(dāng)?shù)厝酥v述這一段傳說(shuō)，只有幾位老人能夠大致道出整個(gè)故事的原委，而對(duì)于當(dāng)?shù)氐哪贻p人來(lái)說(shuō)，傳說(shuō)的細(xì)節(jié)幾乎為空白。他們只知道“西山上盤著一條龍”，須心懷敬畏，不得褻瀆。景區(qū)開發(fā)前，盤龍山是無(wú)異于其他地方的荒山野嶺，雜草叢生，大石暴露；山腰之上僅保留的少量植被，常常會(huì)由于牧羊老漢有心無(wú)心的大意而遭到羊群啃食，山上隨意丟掉的煙頭兒也常常會(huì)引起火災(zāi)，山上植被由此愈加稀少。雖如此，每每談及盤龍山時(shí)，當(dāng)?shù)氐娜藗兛偸浅錆M了內(nèi)心的自豪。盤龍山文化的影響覆蓋周邊，在他們眼中，“盤龍山文化不止一處”，還有“石龜”“古槐”“碧霞元君行宮”，以及不遠(yuǎn)處的鳳凰山、龍鳳水庫(kù)等。山的腳下就是村莊。每逢年節(jié)，人們都會(huì)到山上結(jié)伴而游，多年在外的人回到家鄉(xiāng)來(lái)也必會(huì)到山上尋找那個(gè)“龍身”，搜尋潛藏在草蟲土石中的鮮活傳說(shuō)。

二、盤龍山景區(qū)的開發(fā)路徑分析

（一）文化生態(tài)學(xué)理念下歷史文化的復(fù)活

以“文化旅游”為導(dǎo)向的資源開發(fā)，常常被理解為在深入挖掘旅游資源文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，對(duì)散點(diǎn)化的旅游資源進(jìn)行提煉、升華和整合，以實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕挠行ПＷo(hù)與明確呈現(xiàn)。隨著社會(huì)的發(fā)展，越發(fā)成為一個(gè)特定地域及其群體在新形勢(shì)下所面臨的重要任務(wù)?！拔幕鷳B(tài)學(xué)”強(qiáng)調(diào)，文化的復(fù)活是在一定歷史周期內(nèi)，面對(duì)生態(tài)環(huán)境變遷的客觀現(xiàn)實(shí)，在本地區(qū)文化系統(tǒng)內(nèi)部通過一系列解構(gòu)、重構(gòu)、驗(yàn)證、更新的人工技術(shù)活動(dòng)內(nèi)容的設(shè)置與執(zhí)行，有效促成區(qū)域文化、自然與社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)耦合體所形成的抗外界干擾的自適應(yīng)體系。開發(fā)之初，盤龍山景區(qū)確立了“盤龍”為中心的文化主題，根據(jù)對(duì)“盤龍”傳說(shuō)所特有的共同記憶與歸屬感，將分布在4個(gè)村落里的散點(diǎn)化的文化載體納入到統(tǒng)一的主題當(dāng)中，以助于實(shí)現(xiàn)區(qū)域文化更加集中的呈現(xiàn)。景區(qū)相繼對(duì)覆蓋范圍內(nèi)的“石龍”“石龜”“千年古槐”“碧霞元君行宮”“龍鳳水庫(kù)”以及“十里長(zhǎng)廊”“鳳凰山”等十余處景觀進(jìn)行了相關(guān)的設(shè)計(jì)與修建，其具體形式包括對(duì)傳說(shuō)的場(chǎng)景虛擬、歷史遺跡的復(fù)原以及主題公園的附會(huì)等物化形式，實(shí)現(xiàn)了資源文化內(nèi)涵向產(chǎn)品文化外顯的轉(zhuǎn)化。作為一個(gè)地方的歷史文化，盤龍山文化被賦予新的內(nèi)涵，表現(xiàn)出了鮮明的時(shí)代特征。

（二）與新農(nóng)村建設(shè)的有機(jī)對(duì)接

新農(nóng)村建設(shè)不能理解為狹隘的“新村”建設(shè)，新農(nóng)村建設(shè)甚至整個(gè)和諧社會(huì)的構(gòu)建，如果沒有文化與倫理價(jià)值系統(tǒng)的引導(dǎo)，只會(huì)變成純粹的物質(zhì)利益沖動(dòng)，新農(nóng)村建設(shè)如果沒有一種文化精神為動(dòng)力，同樣不會(huì)得到持久的發(fā)展。盤龍山鄉(xiāng)土文化的重構(gòu)，使當(dāng)?shù)孛癖姷奈幕澜缱兊秘S富，迎合了新時(shí)代農(nóng)民對(duì)文化內(nèi)容的要求，并加快了農(nóng)村新社區(qū)的建設(shè)步伐。盤龍山文化旅游開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)匦律鐓^(qū)建設(shè)的有效助推主要表現(xiàn)在對(duì)外出務(wù)工人員的反向吸引上。景區(qū)范圍覆蓋4個(gè)行政村，總面積達(dá)17平方公里，自2007年左右便開始著手新農(nóng)村建設(shè)工程，然而，傳統(tǒng)村落復(fù)雜的內(nèi)部因素致使整體工程進(jìn)度緩慢，困難重重。據(jù)第六次全國(guó)人口普查的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，整個(gè)區(qū)域內(nèi)戶籍人口數(shù)為2500余人，而現(xiàn)實(shí)生活中農(nóng)村人口向城市的單向流動(dòng)導(dǎo)致了實(shí)際常住人口只是以上數(shù)字的60％，許多“空巢老人”和“留守兒童”滯留鄉(xiāng)村。景區(qū)開發(fā)前，村內(nèi)只是初步完成了整修街道、修筑中心馬路的工作，少數(shù)住戶依規(guī)劃格局建起新宅，卻存在著大量的空房舊房亟待解決。盤龍山文化旅游景區(qū)開發(fā)所提供的大量就業(yè)崗位以及良好的發(fā)展前景吸引了大量返鄉(xiāng)人員，為新一輪的家鄉(xiāng)建設(shè)注入了活力。此外，新農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)使當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)作物紅薯獲得了更高的品質(zhì)和產(chǎn)量。越來(lái)越多的年輕人選擇了在這個(gè)“農(nóng)村”安家、生活。

（三）對(duì)區(qū)域范圍內(nèi)新型產(chǎn)業(yè)鏈的有效利用

紅薯是泰安市西南地區(qū)常見的農(nóng)產(chǎn)品之一，而盤龍山腳下的幾個(gè)村莊更是以獨(dú)特的土壤條件獲得了明顯的先天優(yōu)勢(shì)。在景區(qū)開發(fā)之前，每年從盤龍山腳下輸出的優(yōu)質(zhì)紅薯接近80萬(wàn)公斤，甚至許多外地的客戶不惜路途遙遠(yuǎn)前來(lái)收購(gòu)。在對(duì)此物產(chǎn)資源的深入開發(fā)方面，景區(qū)確立了建立食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展路徑。在這個(gè)園區(qū)內(nèi)，對(duì)紅薯的加工形成了具有生態(tài)學(xué)意義的加工鏈條，一系列的環(huán)節(jié)涉及物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和價(jià)值增值等，形成了較為完整的具有內(nèi)在聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈條。在政府、企業(yè)以及相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)的共同開發(fā)中，盤龍山逐漸打造出品質(zhì)優(yōu)良并深受周邊居民喜愛的特色食材“粉皮兒”，樹立了具有優(yōu)勢(shì)地位的地方品牌。圍繞豐富的紅薯資源，并結(jié)合盤龍山以文化為主導(dǎo)的旅游開發(fā)，景區(qū)發(fā)展起了豐富的副食品、旅游產(chǎn)品、特色餐飲等，形成了獨(dú)具特色的“薯文化”美食系列。相較于“旅游文化”，“文化旅游”的研究似乎剛剛起步，“目前國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)于‘文化旅游’還沒有給出統(tǒng)一的定義，而國(guó)內(nèi)對(duì)‘文化旅游’的研究則還處于起步階段”，不少研究仍會(huì)將兩者的事實(shí)相混淆。對(duì)于兩個(gè)概念的區(qū)分，“文化旅游資源開發(fā)的人類學(xué)透視”似乎讓兩者的界限明確了許多。在這樣一種學(xué)科視野中，“文化旅游”被界定為以參與和感受地方文化為主的旅游，而這迥異于更大程度上是出于商業(yè)目的而迎合游客的“旅游文化”，前者更多地是在關(guān)注旅游者知識(shí)的追求和一種文化的經(jīng)歷。

第3篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

［關(guān)鍵詞］鄉(xiāng)村旅游；挖掘；民族文化

傳統(tǒng)民族文化特色是世界鄉(xiāng)村旅游的重要保證，只有傳統(tǒng)民族文化特色得到發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游才能不斷提高自己的魅力，鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展才能得到保障。另一方面，只有以文化為靈魂的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品才能夠?yàn)猷l(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展不斷注入新的活力。因此，鄉(xiāng)村旅游必須重視地區(qū)民族旅游資源，全面開發(fā)旅游資源，將文化靈魂賦予鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的全面深入發(fā)展。甘孜州自然資源及康巴文化資源極其豐富，現(xiàn)就發(fā)展鄉(xiāng)村旅游如何挖掘好民族文化作如下探討。

一、進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)管理，形成推動(dòng)民族文化特色旅游建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制和強(qiáng)大合力

民族文化特色旅游建設(shè)的重要推動(dòng)力在于政府、市場(chǎng)、專家以及全社會(huì)的支持。因此，政府在鄉(xiāng)村旅游民族文化建設(shè)中應(yīng)該積極采取措施，對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行開發(fā)，最主要的是政府還應(yīng)該積極協(xié)調(diào)各部門之間的管理，將資金渠道、管理技術(shù)以及人才管理、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等多種推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與民族文化相結(jié)合的重要渠道相連接，形成推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的合力。另一方面，市場(chǎng)規(guī)律也是鄉(xiāng)村旅游中挖掘民族文化所必須重視的問題，主要表現(xiàn)在，鄉(xiāng)村旅游文化不管是在創(chuàng)建前期還是后期都應(yīng)該按照“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)行方式開展工作。此外，專家指導(dǎo)也是鄉(xiāng)村旅游挖掘民族文化的重要途徑。例如，通過聘請(qǐng)民族民間文藝專家的方式，可以對(duì)民族技術(shù)進(jìn)行更加專業(yè)的編排、加工或者是提煉，將少數(shù)民族的文化藝術(shù)展示得更加淋漓盡致，提升文化品位。從形式上留住游客，從藝術(shù)上吸引游客，從感情上拴住游客，給游客帶來(lái)持久的吸引力。鄉(xiāng)村旅游是政府、村民和全社會(huì)共同參與的事業(yè)，只有充分調(diào)動(dòng)各方面的積極性，才能做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)。對(duì)具備開發(fā)潛力的民族民俗文化村寨，要引導(dǎo)和激發(fā)本地居民對(duì)本民族文化傳統(tǒng)和生活方式的認(rèn)同性與自豪感，形成自發(fā)保護(hù)的內(nèi)在動(dòng)力和永久機(jī)制。要幫助他們制定高水平的規(guī)劃和項(xiàng)目策劃，重點(diǎn)挖掘原生態(tài)古村落、民族村寨和民俗風(fēng)情的文化內(nèi)涵、民族風(fēng)俗以及生產(chǎn)生活特色，選擇符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的發(fā)展方式。

二、規(guī)劃先行，突出特色，異質(zhì)發(fā)展，因地制宜，整體推進(jìn)

鄉(xiāng)村游總體規(guī)劃要緊緊圍繞自然生態(tài)、民族特色、宗教文化等方面的特色，合理規(guī)劃發(fā)展思路，雪山景區(qū)有貢嘎山、亞丁、格聶神山相互映襯，溫泉開發(fā)以海螺溝溫泉天堂、巴塘溫泉群落為重點(diǎn)，其他康養(yǎng)、休閑溫泉為補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)形成全域旅游多元化、差異化、精品化的發(fā)展格局。以少數(shù)民族文化為核心，注重對(duì)原汁原味的本色進(jìn)行保護(hù)，將原始古樸的民族建筑特色作為保護(hù)的重要內(nèi)容，對(duì)之進(jìn)行合理設(shè)計(jì)、統(tǒng)一建設(shè)，并改變傳統(tǒng)的管理模式，對(duì)之進(jìn)行統(tǒng)一管理。以當(dāng)?shù)貧v史與民族文化資源作為依據(jù)，依托山水地貌優(yōu)化城市形態(tài)和功能，結(jié)合地域、民族、宗教文化建設(shè)一批獨(dú)具特色的精品城鎮(zhèn)，打造局部旅游發(fā)展支點(diǎn)；在國(guó)省干道沿線和重點(diǎn)扶貧區(qū)打造一批集自然風(fēng)貌與旅游接待于一體的精品村寨，不斷拓展旅游資源。

三、大力發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)制訂文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌各縣文化產(chǎn)業(yè)體系，優(yōu)化整合

民間文化資源，培育新型文化業(yè)態(tài)，大力發(fā)展文藝演出、文化休閑娛樂、民族工藝品、民族民間藝術(shù)品等重點(diǎn)文化產(chǎn)業(yè)。加大投資力度，建成一批集旅游、餐飲、休閑娛樂、特色購(gòu)物于一體的民族特色文化旅游度假基地；形成若干地域特色鮮明、文化氛圍濃郁的文化娛樂休閑產(chǎn)業(yè)基地；推進(jìn)民族民間藝術(shù)品開發(fā)，建設(shè)文化旅游特色商品一條街。民族文化村寨中，高水平的民族歌舞體育活動(dòng)展演與競(jìng)賽與旅游地體育項(xiàng)目體檢活動(dòng)同等重要，因此在鄉(xiāng)村旅游文化挖掘民族文化過程中，應(yīng)該讓游客能夠從不同的方位感受到民族文化的內(nèi)涵。例如，在藏族中，婚喪嫁娶等活動(dòng)并不稀少，風(fēng)情節(jié)上的展示雖然能夠讓游客有所感受，但是藏族人生活中的婚喪嫁娶活動(dòng)才是最真實(shí)的，游客完全可以參與到其中，加強(qiáng)自己的情感體驗(yàn)。另一方面就是應(yīng)該重視建筑中民族特色文化的有機(jī)融入，城鄉(xiāng)建設(shè)中應(yīng)該將康巴特色建筑文化積極加入建設(shè)中。在民族文化特色融入時(shí)，也應(yīng)該遵循“保護(hù)風(fēng)貌、浮現(xiàn)文化、適度配套、和諧發(fā)展”的原則，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作積極落實(shí)到鄉(xiāng)村旅游中。此外，鄉(xiāng)村旅游民族文化挖掘的重點(diǎn)就是民族工藝品資本化以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將民族文化與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，建設(shè)有自己特色的鄉(xiāng)村民俗文化旅游道路。

四、加強(qiáng)培訓(xùn)，重視引導(dǎo)

鄉(xiāng)村民俗旅游做大做強(qiáng)的關(guān)鍵在于重視對(duì)農(nóng)牧民的培訓(xùn)。例如，可以通過開發(fā)自身文化資源的形式，讓當(dāng)?shù)卮迕駨闹蝎@得利益，之后通過統(tǒng)一的培訓(xùn)，使得文化資源可以成為當(dāng)?shù)芈糜蔚闹黧w。此外就是鄉(xiāng)村歷史與民族文化的知識(shí)培養(yǎng)，提高村民的文化遺產(chǎn)保護(hù)意識(shí)，積極體現(xiàn)鄉(xiāng)村民俗旅游的本色，保證鄉(xiāng)村旅游挖掘民族文化可以得到發(fā)展。

五、完善公共文化服務(wù)體系，豐富群眾性文化活動(dòng)

不斷建立健全公共文化設(shè)施和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)重大文化惠民工程，建設(shè)一批能讓民眾汲取精神食糧、陶冶心靈情操的文化場(chǎng)所。以康定情歌節(jié)和民族傳統(tǒng)節(jié)慶為契機(jī)，以群眾文化活動(dòng)開展為切入點(diǎn)，每年策劃豐富多彩的主題文化活動(dòng)、民族民間工藝品展示等活動(dòng)，提振各縣群眾的“精氣神”，培育群眾文化素養(yǎng)，提升群眾文明素質(zhì)，弘揚(yáng)民族文化。

作者:馬敏 單位:四川省甘孜藏族自治州康定市州行政學(xué)院

第4篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

作者簡(jiǎn)介：李云（1992―），女，福建泉州人，旅游管理專業(yè)本科在讀；殷志華（1984―），男，江蘇蘇州人，博士，講師，研究方向：旅游文化、旅游市場(chǎng)。

摘 要：我國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從經(jīng)濟(jì)型向文化型的轉(zhuǎn)變，隨著旅游者文化層次的不斷提高，其對(duì)旅游文化內(nèi)涵的要求也隨之提高，這促進(jìn)了民俗文化旅游的飛速發(fā)展。以南京六合區(qū)“茉莉花”文化為研究對(duì)象，對(duì)六合區(qū)“茉莉花”文化的保護(hù)與旅游開發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，指出當(dāng)前六合民俗文化旅游發(fā)展中存在的問題，并提出了兩種旅游開發(fā)模式。針對(duì)存在問題，提出以政府為主導(dǎo)、加強(qiáng)政府的引導(dǎo)與扶持、實(shí)施人才戰(zhàn)略、將民俗文化融于地方特色四大對(duì)策。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村民俗文化資源；南京六合區(qū)；“茉莉花”文化

中圖分類號(hào)： F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16723198（2014）17004203

1 引言

民俗文化，是民間各種風(fēng)俗習(xí)慣的總稱，可以分為物質(zhì)文化與精神文明兩大類。在中國(guó)的許多鄉(xiāng)村地區(qū)，有著豐富的民俗文化資源，但卻因?yàn)榈貐^(qū)偏遠(yuǎn)容易被忽略。隨著研究與實(shí)踐工作的不斷深入，鄉(xiāng)村民俗文化資源也開始引起旅游界的重視，越來(lái)越多的學(xué)者認(rèn)為，鄉(xiāng)村民俗文化資源不僅是一種寶貴的文化遺產(chǎn)，同時(shí)也是重要的旅游資源，具有很高的旅游研究與旅游開發(fā)價(jià)值。在將民俗文化資源與旅游相結(jié)合的過程中，一方面能夠使民俗文化發(fā)展與傳承，但一旦開發(fā)不合理不恰當(dāng)，就容易造成不可挽回的損失。

南京六合區(qū)是江蘇民歌《茉莉花》的發(fā)源地，當(dāng)?shù)負(fù)碛胸S富的民俗文化資源。目前六合區(qū)已經(jīng)成為南京鄉(xiāng)村民俗文化旅游中的代表，該區(qū)先后成功地推出了《茉莉花》文化旅游節(jié)與“六朵茉莉”兩種民俗文化資源開發(fā)的主流模式。本文嘗試以六合區(qū)為研究對(duì)象，在六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)模式研究的基礎(chǔ)上，多側(cè)面地對(duì)鄉(xiāng)村民俗文化資源的保護(hù)與旅游開發(fā)進(jìn)行研究。

2 六合區(qū)“茉莉花”文化的保護(hù)與旅游開發(fā)現(xiàn)狀分析

2.1 南京六合“茉莉花”文化定義

著名的民俗學(xué)家鐘敬文認(rèn)為民俗是人民大眾創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化?？椎略J(rèn)為民俗文化就是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間物質(zhì)、精神和制度的傳統(tǒng)。關(guān)于民俗的分類，張紫晨在《中國(guó)民俗與民俗學(xué)》中采用平列式方法把中國(guó)民俗分為十類：（1）巫術(shù)民俗；（2）信仰民俗；（3）服飾、飲食、居住之民俗；（4）建筑民俗；（5）制度民俗；（6）生產(chǎn)民俗；（7）歲時(shí)節(jié)令民俗；（8）生儀禮民俗；（9）商業(yè)貿(mào)易民俗；（10）游藝民俗。在民俗學(xué)與符號(hào)學(xué)的研究中，高樂田、鄧長(zhǎng)青提出民俗學(xué)與符號(hào)學(xué)具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，民俗作為一種文化符號(hào)具有明顯的符號(hào)功能，暗示著一個(gè)民族的歷史和文化。

結(jié)合專家學(xué)者對(duì)民俗、民俗文化的定義和分類及文化符號(hào)學(xué)的理論基礎(chǔ)，我們嘗試對(duì)六合區(qū)“茉莉花”文化作出定義：“茉莉花”文化是以民歌《茉莉花》為代表，是六合人民經(jīng)過長(zhǎng)期生產(chǎn)、生活而創(chuàng)造、享用和傳承的民間藝術(shù)、風(fēng)俗習(xí)慣、食俗文化的統(tǒng)稱，是六合的文化名片、文化符號(hào)。

2.2 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀

“茉莉花”文化是六合區(qū)民俗文化的名片和符號(hào)，伴隨著《茉莉花》文化旅游節(jié)的舉辦和“六朵茉莉”的推出，六合區(qū)“茉莉花”文化的知名度越來(lái)越高。六合區(qū)“茉莉花”文化具體分類見表1。

表1 六合區(qū)“茉莉花”文化代表性民俗文化旅游資源

資料來(lái)源：南京市六合區(qū)文化局

筆者實(shí)地調(diào)查了旅游者對(duì)六合“茉莉花”文化的認(rèn)知度，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，六合“茉莉花”文化在江蘇省內(nèi)具有較高的知名度，大部分旅游者知道六合是民歌《茉莉花》的發(fā)源地，對(duì)“茉莉花”文化的認(rèn)知程度高，有超過一半的受調(diào)查者認(rèn)為六合“茉莉花”文化具有較強(qiáng)的原真性，傳承性好，具體數(shù)據(jù)如圖1、圖2、圖3所示。

圖1 旅游者對(duì)“茉莉花”文化的了解程度

圖2 旅游者認(rèn)為“茉莉花”文化的原真性

圖3 旅游者認(rèn)為“茉莉花”文化的傳承性 六合區(qū)除了擁有豐富的民俗文化資源的優(yōu)勢(shì)外，還擁有良好的區(qū)位條件的優(yōu)勢(shì)。六合區(qū)是連接江蘇北部、安徽北部的重要交通樞紐，交通十分便捷，這也是六合區(qū)發(fā)展民俗文化旅游的重要優(yōu)勢(shì)。隨著2014年南京市地鐵11、14號(hào)線的開通，六合區(qū)的交通條件進(jìn)一步完善，為六合區(qū)發(fā)展“茉莉花”文化旅游提供了良好的交通條件。

旅游開發(fā)過程中有優(yōu)勢(shì)的存在，自然也有劣勢(shì)的存在。雖然六合區(qū)交通便捷，但在六合偏遠(yuǎn)地區(qū)，特別是一些特別的民俗文化傳承地，交通通達(dá)度低，游客很難到達(dá)。此外，缺乏民俗文化保護(hù)的專業(yè)人才與旅游開發(fā)的人才也成為制約六合區(qū)民俗文化旅游發(fā)展的一個(gè)“瓶頸”。通過在六合區(qū)文化局的調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)六合區(qū)對(duì)民俗文化的保護(hù)還停留在收集資料、整理民俗文化名錄的階段，缺乏實(shí)質(zhì)的保護(hù)措施。

2.3 六合區(qū)開發(fā)“茉莉花”文化旅游的競(jìng)爭(zhēng)

2.3.1 六合區(qū)民俗文化資源與周邊區(qū)（縣）的競(jìng)爭(zhēng)

同屬于南京市的高淳區(qū)地理位置同樣優(yōu)越，因?yàn)榈靥巺穷^楚尾，歷史悠久，所以傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚。近兩年來(lái)，高淳充分利用非遺資源，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，壯大文化旅游業(yè)，吸引了大批游客前往。在六合區(qū)推出“六朵茉莉”之前，南京市江寧區(qū)推出了“五朵金花”，后又推出“新五朵金花”，每朵“金花”中或多或少都有融入民俗與文化體驗(yàn)項(xiàng)目。值得一提的是，“五朵金花”中的“湯山七坊”深度挖掘“七坊”即七種民間工藝，開展農(nóng)耕文化體驗(yàn)游，是六合區(qū)發(fā)展民俗文化旅游的強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

2.3.2 六合區(qū)民俗文化資源與周邊市區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)

江蘇省作為一個(gè)旅游大省有著十分豐富的文化旅游資源，全省民俗文化旅游發(fā)展得較好的有蘇州和無(wú)錫。蘇州姑蘇區(qū)已經(jīng)連續(xù)兩年舉辦民俗文化旅游節(jié)，吸引了眾多游客。無(wú)錫市依靠“惠山泥人”與“錫繡”發(fā)展民俗旅游業(yè)，也取得了具大的成功。

3 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)中存在的問題

3.1 民俗文化缺乏保護(hù)，資源流失嚴(yán)重

隨著民歌《茉莉花》的創(chuàng)作者何仿老先生的逝世，六合區(qū)又失去了一位重要民俗文化傳承人。同樣，隨著老一輩人的相繼離世，六合區(qū)一些傳統(tǒng)民俗文化逐漸失傳，六合當(dāng)?shù)厝撕芏喑恕盾岳蚧ā芬酝庖呀?jīng)忘了其他民歌、民謠的存在。傳統(tǒng)的民俗美食如蟹黃湯包為了迎合市場(chǎng)的巨大需求量簡(jiǎn)化了制作步驟，失去了傳統(tǒng)的味道。在六合當(dāng)?shù)氐男W(xué)、中學(xué)也很少開設(shè)鄉(xiāng)土課程和民俗文化課程，一些導(dǎo)游對(duì)六合的歷史與民俗文化也一知半解，容易對(duì)游客造成誤導(dǎo)。

3.2 民俗文化旅游開發(fā)缺乏深度的文化內(nèi)涵與地方特色

文化是文化旅游的核心元素，民俗文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精神支柱?！败岳蚧ā蔽幕橇蠀^(qū)鄉(xiāng)村旅游與民俗文化旅游的靈魂，忽視“茉莉花”文化內(nèi)涵的挖掘，開發(fā)過程中同質(zhì)化問題嚴(yán)重，已經(jīng)嚴(yán)重制約了六合區(qū)民俗文化旅游的發(fā)展。

3.3 民俗文化旅游體驗(yàn)性低，民俗文化以靜態(tài)展示為主

六合區(qū)目前的民俗文化旅游開發(fā)項(xiàng)目以靜態(tài)觀賞為主，游客可以親身參與的項(xiàng)目很少，滿足不了游客“求知、求新、求異”的心理需求，民俗文化資源吸引力低。

4 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)的兩種模式

4.1 模式一：以節(jié)慶旅游帶動(dòng)民俗文化發(fā)展

4.1.1 概述

節(jié)慶旅游在我國(guó)始于20世紀(jì)80年代，被認(rèn)為是旅游目的地旅游業(yè)發(fā)展的“一種主題、一種靈魂”。多年來(lái)，節(jié)慶旅游已經(jīng)發(fā)展成為旅游目的地吸引游客，吸引投資，增加當(dāng)?shù)芈糜问杖氲闹匾侄?。開發(fā)得成功的節(jié)慶旅游不僅可以促進(jìn)旅游目的地文化的發(fā)展與增強(qiáng)文化傳播，同時(shí)也有利于推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.1.2 典型案例――《茉莉花》文化旅游節(jié)

南京六合區(qū)于2002年創(chuàng)辦第一屆《茉莉花》文化旅游節(jié)，至2012年已成功舉辦十屆。該節(jié)慶活動(dòng)將六合地區(qū)的文化、美食、旅游融合為一體，形成了具有六合特色的旅游節(jié)慶活動(dòng)，有效地保護(hù)與開發(fā)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕Y源，同時(shí)也促進(jìn)了六合的旅游宣傳和品牌建設(shè)，擴(kuò)大了六合文化的影響力，六合旅游也因此走進(jìn)大家的視線。六合許多優(yōu)質(zhì)民俗文化旅游資源漸漸的走出家門，被人們逐漸認(rèn)識(shí)，熟知和喜愛。主要成功之處如下：

（1）充分發(fā)掘本地資源與特色，不斷開發(fā)新的民俗文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。六合還新開發(fā)出竹鎮(zhèn)鮮果采摘、東溝乳鴿兩個(gè)新活動(dòng)，不斷為游客帶來(lái)新體驗(yàn)，進(jìn)一步提升了六合地區(qū)的旅游吸引力。

（2）借助特色節(jié)慶活動(dòng)，豐富民眾的文化生活。節(jié)慶期間，開幕式和閉幕式的大型文藝演出讓觀眾享受到一場(chǎng)絕美的視聽盛宴，各個(gè)子活動(dòng)也有自己相應(yīng)的文藝演出活動(dòng)，這些項(xiàng)目都極大的豐富了民眾的文化生活，同時(shí)也為游客提供了豐富的文化體驗(yàn)。

（3）打響六合城市名片，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。六合以“茉莉花”文化節(jié)為媒介，為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)搭建舞臺(tái)，成功舉辦六合招商會(huì)，六合國(guó)際創(chuàng)業(yè)峰會(huì)等進(jìn)行招商引資，簽約眾多經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，有力的拉動(dòng)了六合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

經(jīng)過十年的《茉莉花》文化旅游節(jié)的舉辦，擁有優(yōu)質(zhì)旅游文化資源的六合，已經(jīng)形成了具有一定影響力的文化品牌，品牌效益也開始逐步顯現(xiàn)，對(duì)六合地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。但是《茉莉花》文化旅游節(jié)的籌辦需要投入巨大的人力物力和資金，為響應(yīng)中央勤儉節(jié)約的號(hào)召，該節(jié)慶活動(dòng)已于2013年停辦。六合《茉莉花》文化旅游節(jié)舉辦十年來(lái)，取得的成功是巨大的，雖然已停辦，但給我們的啟示還是具有較大的借鑒價(jià)值的。總結(jié)如下：

（1）注重對(duì)外形象宣傳，提升六合影響力。借助旅游節(jié)慶與各界媒體的宣傳平臺(tái)，將“茉莉花”文化、六合美食等獨(dú)具特色的民俗文化進(jìn)一步推向全國(guó)，擴(kuò)大六合民俗文化的影響力，提高六合的知名度。

（2）注重群眾參與性，提升節(jié)慶效應(yīng)。舉辦旅游節(jié)慶活動(dòng)不能脫離群眾，唱獨(dú)角戲，而是要依據(jù)“市民的節(jié)日”的要求來(lái)籌劃和組織旅游節(jié)慶，讓更多的市民和游客參與到旅游節(jié)慶的活動(dòng)中來(lái)，共享文化盛宴，營(yíng)造萬(wàn)民同樂的節(jié)慶氣氛。

（3）市場(chǎng)化運(yùn)作，促進(jìn)多方共贏。舉辦旅游節(jié)慶活動(dòng)，其主要目的是借助節(jié)慶打造地方名片，提升城市整體形象，吸引旅游者消費(fèi)與資本投入，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。六合借助《茉莉花》文化旅游節(jié)，成功地實(shí)現(xiàn)招商引資。

4.2 模式二：創(chuàng)建旅游示范點(diǎn)促進(jìn)民俗文化保護(hù)與旅游發(fā)展

4.2.1 概述

近年來(lái)，在國(guó)家旅游局的倡導(dǎo)下，一大批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)相繼建立。旅游示范點(diǎn)的建立不僅有利于挖掘區(qū)域特色，同時(shí)也滿足了都市人群求新求異、愛好體驗(yàn)、開闊眼界、增長(zhǎng)見識(shí)、修身養(yǎng)性的需求，具有十分廣闊的發(fā)展前景。

4.2.2 典型案例――六合茉莉花園

2013年下半年起，六合區(qū)依據(jù)原有的“茉莉花”文化特色，打造六個(gè)“茉莉花園”。六個(gè)“茉莉花園”稱為“六朵茉莉”，分別為赫家官塘、農(nóng)民畫鄉(xiāng)、長(zhǎng)江漁村、大泉人家、平山翠谷、綠航雨花。六合區(qū)將“六朵茉莉”定位為六合鄉(xiāng)村文化旅游示范點(diǎn)，其內(nèi)核為特色差異化、開發(fā)深度化的民俗性、體驗(yàn)性、休閑型鄉(xiāng)村文化旅游精品工程。

“六朵茉莉”推出不到一年的時(shí)間已經(jīng)初見成功的苗頭，從“六朵茉莉”的開發(fā)模式中，我們可以得出以下成功經(jīng)驗(yàn)：

（1）深入挖掘，因地制宜，突出特色。六合區(qū)政府注重整合六合當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源與人文資源，注重鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游的融合，在鄉(xiāng)村旅游中注重注入人文內(nèi)涵，展現(xiàn)各旅游示范點(diǎn)的獨(dú)特魅力。

（2）統(tǒng)一規(guī)劃，先后開發(fā)。六合區(qū)在深入挖掘本區(qū)自然生態(tài)資源和人文資源的基礎(chǔ)上，結(jié)合每一個(gè)示范點(diǎn)的民俗文化資源特色，統(tǒng)一規(guī)劃，先后開發(fā)。

5 鄉(xiāng)村民俗文化資源的保護(hù)與旅游開發(fā)對(duì)策

5.1 建立以政府為主導(dǎo)的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)模式

在民俗文化資源管理方面，必須明晰資源產(chǎn)權(quán)由政府主導(dǎo)規(guī)劃市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，利用市場(chǎng)動(dòng)力機(jī)制挖掘市場(chǎng)潛力，雙管齊下避免陷入短期逐利的誤區(qū)。對(duì)民俗文化進(jìn)行開發(fā)保護(hù)，如果以當(dāng)?shù)氐恼鳛橹黧w力量，那么可能會(huì)造成缺乏動(dòng)力、盲目開發(fā)的情況出現(xiàn)；一定要以政府作為主導(dǎo)力量，加強(qiáng)宏觀調(diào)控，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域內(nèi)的積極性。具體示意圖如圖4所示。

圖4 以政府宏觀調(diào)控為主導(dǎo)的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式 5.2 加強(qiáng)政府的引導(dǎo)與扶持

在鄉(xiāng)村民俗文化旅游的開發(fā)上，政府既不能越位，也不能缺位。政府層面的引導(dǎo)與扶持主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是促進(jìn)思想上的統(tǒng)一，調(diào)動(dòng)包擴(kuò)民俗傳承人、村委保護(hù)文化與發(fā)展旅游的積極性。二是建立旅游示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面。三是政策引導(dǎo)。通過政策傾斜，引導(dǎo)民俗文化傳承人、投資者關(guān)注旅游業(yè)。四是科學(xué)指導(dǎo)。民俗文化具有脆弱性，若重旅游開發(fā)而輕文化保護(hù)則容易造成當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗文化的流失，因此政府要主動(dòng)召集相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行指導(dǎo)，從而實(shí)現(xiàn)民俗文化保護(hù)與旅游發(fā)展一箭雙雕。

5.3 實(shí)施人才戰(zhàn)略，引進(jìn)民俗文化保護(hù)的專門人才與旅游開發(fā)人才

將民俗與旅游相結(jié)合，發(fā)展民俗文化旅游，需要有專門的人才保障?，F(xiàn)階段基層文化管理與旅游管理部門普遍存在人才缺乏現(xiàn)象，民俗文化保護(hù)停留在民俗項(xiàng)目資料匯編階段，旅游發(fā)展同質(zhì)化問題嚴(yán)重。針對(duì)人才結(jié)構(gòu)薄弱環(huán)節(jié)，政府要出臺(tái)相關(guān)措施吸引人才，留住人才，助力于鄉(xiāng)村民俗文化旅游的發(fā)展。

5.4 將民俗文化融于地方特色

民俗文化以當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化、歷史條件以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r為背景，不同的地區(qū)孕育不同的民俗。對(duì)民俗文化旅游資源進(jìn)行保護(hù)與開發(fā)，一定不能將其與城市發(fā)展建設(shè)割裂，而是要將民俗文化保護(hù)融入到地方建設(shè)與城市規(guī)劃之中。在此基礎(chǔ)上，對(duì)旅游開發(fā)形式進(jìn)行合理的創(chuàng)新，增加體驗(yàn)性旅游項(xiàng)目，吸引旅游者。

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第5篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

1 項(xiàng)目背景

西林縣地處廣西最西北端，位于東經(jīng)104？?29'～105？?36'，北緯24？?01'～24？?44'，地處桂、滇、黔三省（區(qū)）結(jié)合部。全縣面積3 019.58平方公里。這特殊的地理位置，使西林縣享有“一肩挑三省”之美譽(yù)。

西林歷史悠久，在古代，是一座具有濃厚文化底蘊(yùn)的古城，現(xiàn)發(fā)現(xiàn)在西林各地相繼出土大量句町銅鼓、鎏金銅棺、鎏金銅馬俑、銅鐘、銅坐傭等精美文物。

西林歷史文化是著名的岑氏“三總督”岑毓英、岑毓寶、岑春煊的故鄉(xiāng)，其家族保留完好的明清土司建筑群具有當(dāng)?shù)睾芨叩奈奈镅芯績(jī)r(jià)值。

西林也是一個(gè)豐富多彩民族文化聚集地，民族有漢、瑤、苗、壯、彝等，各民族的民族風(fēng)俗都保留完好。

2 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

2.1 規(guī)劃范圍

本次規(guī)劃范圍是馱娘江西林縣境段沿岸，從月亮湖山莊至土黃段。

2.2 旅游帶性質(zhì)定位

以鄉(xiāng)村文化旅游為功能導(dǎo)向，以休閑度假、戶外運(yùn)動(dòng)、游覽觀光、文化體驗(yàn)為主要功能，以科普教育、歷史探秘等為輔助功能。

2.3 旅游帶總體布局

2.3.1 布局構(gòu)思

針對(duì)現(xiàn)有和潛在客源市場(chǎng)消費(fèi)偏好，統(tǒng)籌考慮已有規(guī)劃提出的各類項(xiàng)目，對(duì)馱娘河的旅游業(yè)發(fā)展的空間形態(tài)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和戰(zhàn)略布局，明確空間重點(diǎn)及發(fā)展走向，實(shí)現(xiàn)各區(qū)、段的有序開發(fā)和整體聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

2.3.2 布局結(jié)構(gòu)

馱娘江鄉(xiāng)村文化旅游帶采用軸帶串聯(lián)的布局形式，以馱娘江為主軸線，以十大景區(qū)（西林縣城旅游接待服務(wù)中心、句町國(guó)文化景區(qū)、句町祭祀壇遺址文化景區(qū)、宮保府文化景區(qū)、孝天下文化景區(qū)、月亮灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、樂美灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、風(fēng)情灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、順?biāo)疄赤l(xiāng)村旅游景區(qū)、綠野灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)）為節(jié)點(diǎn)支撐，深度整合馱娘江旅游資源。

3 西林馱娘江流域文化專題研究

西林馱娘江流域文化具體七大旅游主題文化――馱娘江孝文化、句町歷史文化、宮保府文化、歐貴婚俗文化、馱娘江水文化、多民族原生態(tài)民俗文化、綠色農(nóng)業(yè)文化。

3.1 馱娘江孝文化

馱娘江，以孝得名，宋代時(shí)，著名的壯族民族首領(lǐng)儂智高在此孝順母親，馱母親過江的故事感動(dòng)了世人。到了近代，又有岑氏家族將馱娘江的孝文化發(fā)揚(yáng)光大。

現(xiàn)代的西林，西林縣政府積極深入開展一系列“感恩教育”主題活動(dòng)，涌現(xiàn)了一大批新時(shí)代的孝子孝女。

3.2 句町歷史文化

句町國(guó)是位于珠江腹地和紅河腹地的結(jié)合部，戰(zhàn)國(guó)至西漢末期發(fā)展至鼎盛，東漢國(guó)勢(shì)逐漸衰落。句町國(guó)在歷史上存在了583年。

在漫長(zhǎng)的句町國(guó)發(fā)展史上，句町文化逐漸形成了自己的體系及保留了自身神秘的民族奇具體來(lái)講，配電網(wǎng)建設(shè)中的施工技術(shù)管理指的是將一系列科學(xué)有效技術(shù)管理措施應(yīng)用到配電網(wǎng)工程的建設(shè)施工中，以此來(lái)保證可以順利完成工程項(xiàng)目，保證工程質(zhì)量。因?yàn)橛泻芏嗤饨缫蛩囟紩?huì)影響到配電網(wǎng)的建設(shè)施工，那么在配電網(wǎng)工程管理中，就需要充分重視技術(shù)管理的作用，技術(shù)管理措施的采用，會(huì)對(duì)配電網(wǎng)的很多方面產(chǎn)生影響，比如工程造價(jià)、質(zhì)量以及工期等等。在配電網(wǎng)的建設(shè)施工過程中，需要嚴(yán)格的審核和管理采用的施工技術(shù)和施工方案，積極的應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)和工藝；在新技術(shù)應(yīng)用之前，需要對(duì)其進(jìn)行考察和選擇，不能夠盲目的使用，或者是一味的拒絕，通過施工技術(shù)管理的合理選擇，可以在很大程度上提高工程建設(shè)的質(zhì)量和效率。

1 配電網(wǎng)建設(shè)中施工技術(shù)管理分析

一是對(duì)配電網(wǎng)施工網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)：在配電網(wǎng)工程的施工之前，需要首先在一定程度上掌握工程施工情況，結(jié)合具體狀況來(lái)采取一系列的措施優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，將那些無(wú)關(guān)緊要的施工步驟和施工環(huán)節(jié)從施工方案中清除出去，避免干擾到正常的施工過程。在工程施工開始之前，需要采用一系列的技術(shù)和手段來(lái)勘察施工范圍內(nèi)的線路，如果有較大問題出現(xiàn)于線路中，那么就需要改造這些線路，之后方可以進(jìn)行施工，這樣可以避免在施工過程中發(fā)生意外事故，未來(lái)供電運(yùn)行也安全。為了對(duì)供電線路的工作壓力進(jìn)行適當(dāng)減輕，需要對(duì)施工設(shè)計(jì)中的供電半徑進(jìn)行最大限度的減少，保證施工主干線的導(dǎo)線截面積符合相關(guān)要求，從而控制導(dǎo)線的總長(zhǎng)度，這樣施工質(zhì)量才不會(huì)受到影響。

二是要對(duì)完工線路進(jìn)行定期維護(hù)：在建設(shè)配電網(wǎng)的過程中，還需要定期經(jīng)常的維護(hù)那些已經(jīng)完工的線路，因?yàn)樯衔奈覀円呀?jīng)提到，配電網(wǎng)往往要經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間的施工，那么維護(hù)保養(yǎng)工作就不能夠等到全線施工完成之后進(jìn)行，需要結(jié)束本線路鋪設(shè)工作之后就及時(shí)進(jìn)行，這樣線路施工的質(zhì)量才可以得到保證。同時(shí)，要對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行合理選擇，盡量選擇那些質(zhì)量較高的設(shè)備，從而實(shí)現(xiàn)施工效率和施工質(zhì)量提高的目的。為了避免有突發(fā)故障出現(xiàn)于帶電作業(yè)過程中，影響到施工人員的生命財(cái)產(chǎn)安全，還可以將帶電檢測(cè)設(shè)備應(yīng)用進(jìn)來(lái)，以此來(lái)全面監(jiān)控電網(wǎng)，有故障出現(xiàn)，可以在最短時(shí)間內(nèi)做出反應(yīng)。另外，要結(jié)合工程具體情況，來(lái)對(duì)施工技術(shù)進(jìn)行合理選擇。

三是對(duì)施工環(huán)境妥善應(yīng)對(duì)：因?yàn)榕潆娋W(wǎng)的建設(shè)和施工都是在戶外進(jìn)行的，那么外界環(huán)境因素就會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響，因此，為了保證施工效率和施工質(zhì)量，就需要營(yíng)造一種良好的環(huán)境來(lái)進(jìn)行配電網(wǎng)的建設(shè)和施工。首先，需要對(duì)外力破壞特別重視，要合理布置配電網(wǎng)絡(luò)的塔桿，除了要控制它與公路之間的距離之外，還需要將一些引入注目的警示標(biāo)志設(shè)置上去，比如反光板等，這樣就可以降低人為事故的發(fā)生率。同時(shí)，在施工過程中，還需要特別重視其他的干擾，避免意外事故的發(fā)生。其次，要采取一系列的措施來(lái)防范雷擊破壞，如果將線路架設(shè)于空曠地帶，就需要將防雷裝置設(shè)置上去，比如絕緣子、避雷器等，結(jié)合具體情況來(lái)合理選擇。另外，還需要認(rèn)真勘查和研究周圍環(huán)境，對(duì)于那些威脅到線路安全的樹木，要進(jìn)行一定的修剪；最后，還需要定期經(jīng)常的維護(hù)施工設(shè)備，如果有工業(yè)區(qū)出現(xiàn)于施工過程中，那么為了避免設(shè)備受到工業(yè)污染的腐蝕，就需要對(duì)導(dǎo)線進(jìn)行合理選擇，盡量帶有絕緣，或者是采取一系列的措施來(lái)防范腐蝕。另外，在施工過程中需要定期保養(yǎng)設(shè)備，避免施工建設(shè)中出現(xiàn)問題。

2 配電網(wǎng)建設(shè)斷電施工基本技術(shù)管理要求

一是在配電網(wǎng)建設(shè)斷電施工標(biāo)準(zhǔn)方面：首先，如果施工作業(yè)的周圍，存在著帶電設(shè)備，那么就需要檢查工作人員的活動(dòng)空間以及設(shè)備材料等，如果無(wú)法滿足帶電施工的標(biāo)準(zhǔn)，就需要斷電。其次，如果有交叉狀況出現(xiàn)于施工線路和附近的帶電線路中，如果可能會(huì)接觸到帶電線路，或者它們之間的距離不滿足相關(guān)的安全要求時(shí)，就需要進(jìn)行斷電作業(yè)。

二是配電網(wǎng)施工安全距離：在配電網(wǎng)建設(shè)施工過程中，如果可能與其他的帶電線路交叉，那么就需要按照一米的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制安全距離。如果作業(yè)是在桿塔上進(jìn)行的，并且還帶有電線，那么按照0.7 m的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制其與帶電導(dǎo)線之間的距離。在地面作業(yè)時(shí)，特別是配電設(shè)備方面，如果施工人員和配電設(shè)備之間的距離沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，也就是0.7 m，那么為了保證工作人員的安全，就需要將臨時(shí)圍欄設(shè)置上去，控制圍欄和帶電設(shè)備之間的距離，不能小于0.4 m。

三是要做好斷電施工前后的勘察和善后：在作業(yè)之前，相關(guān)的施工人員需要認(rèn)真的勘察研究施工現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)施工環(huán)境以及斷電范圍等進(jìn)行充分檢查，要科學(xué)分析施工危險(xiǎn)，結(jié)合勘察結(jié)果，來(lái)決定是否要斷電施工。線路斷電之后，為了保證出現(xiàn)各種意外事故，需要有相關(guān)的責(zé)任人來(lái)檢查斷電線路，保證斷電線路足夠安全之后，施工方可以開始。送電工作不能約定時(shí)間，需要保證徹底完成了施工任務(wù)，并且施工人員也已經(jīng)脫離施工現(xiàn)場(chǎng)，足夠安全之后方可以進(jìn)行。如果在施工過程中，出現(xiàn)了一些惡劣天氣，比如大風(fēng)、雷電等，對(duì)施工進(jìn)度會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，甚至施工人員的人身安全也會(huì)受到威脅時(shí)，那么就需要將施工作業(yè)暫時(shí)停止下來(lái)，同時(shí)，清理施工現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)的運(yùn)行單位，對(duì)斷電時(shí)間進(jìn)行延長(zhǎng)。

第6篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；傳統(tǒng)文化；變遷

中圖分類號(hào)：F590.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2012）35-0074-02

一、鄉(xiāng)村旅游的概念

鄉(xiāng)村旅游概念的界定關(guān)系到鄉(xiāng)村旅游的理論構(gòu)建，不同的學(xué)者對(duì)這一概念分別進(jìn)行了詮釋。有的學(xué)者認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生活和生態(tài)環(huán)境合為一體的一種旅游開發(fā)模式，以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物，以城市居民為目標(biāo)市場(chǎng)，滿足旅游者的休閑、度假、體驗(yàn)、觀光、娛樂等需求的旅游活動(dòng)[1]。在何景明、李立華的《關(guān)于“鄉(xiāng)村旅游”概念的探討》一文中，提出理清什么是鄉(xiāng)村性是界定鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵。認(rèn)為鄉(xiāng)村性的特征是：（1）地域遼闊，人口密度較小，居民點(diǎn)的人口規(guī)模較?。唬?）土地利用和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)以自然農(nóng)業(yè)用地和林業(yè)用地為主，建筑物占地面積較小，即具有鄉(xiāng)村型的自然景觀，并具有較強(qiáng)的季節(jié)性；（3）有傳統(tǒng)的社會(huì)文化特征。因此，應(yīng)該對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念做如下界定：是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個(gè)方面：一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物，二者缺一不可[2]。

二、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對(duì)傳統(tǒng)文化的變遷

中國(guó)鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀(jì)80年代，經(jīng)過20余年的發(fā)展，已取得了顯著成就。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)促進(jìn)了鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，給當(dāng)?shù)靥峁┝烁嗟木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，增加了人民的收入，值得我們努力去做。但面對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)脆弱的原生態(tài)文化環(huán)境，面對(duì)相對(duì)處于弱勢(shì)的鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化，不合理的開發(fā)利用加重了資源供需的失衡。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)在帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，無(wú)疑對(duì)一些傳統(tǒng)文化也造成諸多消極的影響。

1.傳統(tǒng)文化被過分商業(yè)化，使傳統(tǒng)文化喪失了古樸性和鄉(xiāng)土性。傳統(tǒng)的民間習(xí)俗、慶典活動(dòng)都是在傳統(tǒng)特定的時(shí)間、地點(diǎn)，按照傳統(tǒng)特定的內(nèi)容和方式舉行的。但是，很多這種活動(dòng)隨著旅游業(yè)的發(fā)展逐漸被商品化[3]，它們不再按照傳統(tǒng)規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)舉行，為了接待旅游者，為了迎合旅游者的觀看興趣，隨時(shí)都會(huì)被搬上舞臺(tái)，并且表演的節(jié)奏明顯加快。將傳統(tǒng)的文化習(xí)俗逐漸庸俗化，脫離了特定的環(huán)境和背景，失去了原有的韻味，使鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化失真，甚至被扭曲，鄉(xiāng)村旅游資源特色大減。

2.外來(lái)文化加速了鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化的變異。旅游開發(fā)實(shí)際上是多元文化的交匯行為，大量旅游者帶來(lái)的異族異地文化、思想觀念、生活方式以及外界信息進(jìn)入了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，破壞了旅游地社會(huì)、生產(chǎn)和生活現(xiàn)存的和諧與平衡，外來(lái)文化與民族地區(qū)本土的民族傳統(tǒng)文化產(chǎn)生碰撞，甚至出現(xiàn)局部的對(duì)立，從而干擾了民俗文化的原有秩序和發(fā)展進(jìn)程。旅游地的有些鄉(xiāng)村地區(qū)由于與外界接觸較少，其傳統(tǒng)文化和民俗風(fēng)情能夠代代相傳，由于旅游業(yè)的介入，異地風(fēng)情、不同意識(shí)和生活習(xí)俗的進(jìn)入，往往使旅游地的傳統(tǒng)文化被沖淡、同化甚至消失。由于鄉(xiāng)村居民迫切渴望改善生活條件，運(yùn)用現(xiàn)代化建筑材料，將有特色的傳統(tǒng)民居改建成華麗洋房；或建造一些非當(dāng)?shù)仫L(fēng)格的建筑，與當(dāng)?shù)卦薪ㄖL(fēng)貌格格不入，破壞了鄉(xiāng)村整體形象。如，中國(guó)傣族地區(qū)的民居主要是干欄式建筑，過去是用木頭或竹子作柱、樓板為墻，茅草蓋頂，上層住人，下層用作畜廄或堆放農(nóng)具雜物。由于受漢族建筑的影響，傣族地區(qū)的民居建筑材料發(fā)生了變化，其墻都用磚、石砌筑或用水泥夯筑等，屋頂蓋上瓦，已經(jīng)不是真正意義上的竹樓了。屋內(nèi)陳設(shè)也有了很大的變化，與漢族城市居民無(wú)異。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中，由于缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)的認(rèn)知，旅游接待設(shè)施建設(shè)逐漸陷入城市化誤區(qū)，使?jié)庥舻泥l(xiāng)土氣息遭到破壞[4]。

3.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)造成傳統(tǒng)文化價(jià)值觀的改變。價(jià)值觀是民族傳統(tǒng)文化的核心。鄉(xiāng)村地區(qū)的少數(shù)民族熱情好客、忠誠(chéng)樸實(shí)、重義輕利等共同的價(jià)值觀，以及敦厚淳樸的民風(fēng)，也是其對(duì)游客的吸引力之所在。但是，隨著旅游的開發(fā)，受外來(lái)風(fēng)氣影響，一些地區(qū)民眾的價(jià)值觀被同化，出現(xiàn)了明顯的退化現(xiàn)象。過去這些地區(qū)的人們重義不重利，認(rèn)為見利忘義是不道德的。他們拿出好酒好菜、空出最好的房間招待素不相識(shí)的客人，拿出最好的民族服飾供客人照相之用，當(dāng)導(dǎo)游不收分文報(bào)酬?，F(xiàn)在，在商品經(jīng)濟(jì)和當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的帶動(dòng)下，他們開辦私人旅館、餐廳、舞廳等，在經(jīng)營(yíng)過程中也發(fā)生了從重義到重利的轉(zhuǎn)變。

4.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)往往阻礙一些傳統(tǒng)文化的傳承。傳統(tǒng)文化具有傳承性，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有可能使這種口傳心授、言傳身教，模仿與習(xí)得的過程被中斷、或被扭曲，從而阻礙了民族傳統(tǒng)文化的傳承。[5]一些旅游開發(fā)商以現(xiàn)代藝術(shù)形式對(duì)民族傳統(tǒng)文化進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)陌b和改造，使之失去了原有內(nèi)涵；生活在這樣一個(gè)環(huán)境中的小孩子，長(zhǎng)期的耳濡目染，很容易認(rèn)為這就是本民族文化的常態(tài)，他們?cè)谶@種氛圍中理解自己民族的文化，對(duì)民族傳統(tǒng)文化的傳承非常不利。

5.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)往往使傳統(tǒng)文化的原生環(huán)境遭到破壞。在民族旅游開發(fā)的過程中，為了迎合游客的需要及旅游設(shè)施的 建設(shè)難免會(huì)造成較大規(guī)模的建設(shè)或者搬遷。對(duì)傳統(tǒng)文化賴以存在和發(fā)展的原生環(huán)境進(jìn)行改變和破壞，加速了傳統(tǒng)文化的消亡。有些古村落為了吸引游客將村民遷出，但又會(huì)有其他的居民進(jìn)入，使古村的傳統(tǒng)文化失去了載體，古村喪失了原有的文化內(nèi)涵，演化為喧囂的各種交易的場(chǎng)所；傳統(tǒng)社區(qū)不復(fù)存在，傳統(tǒng)文化失去了其生存和發(fā)展的土壤。

三、保護(hù)傳統(tǒng)文化的基本思路

文化的變遷是一個(gè)客觀發(fā)展的過程。但是，在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的過程中，如何引導(dǎo)傳統(tǒng)文化的良性變遷，則是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)所必須關(guān)注的問題。

1.注重傳統(tǒng)文化的保護(hù)，切實(shí)防止開發(fā)性的破壞。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，都要充分保留、利用傳統(tǒng)文化中豐富多樣的鄉(xiāng)情民風(fēng)，從服飾、歌舞、文字、習(xí)俗、物品、生產(chǎn)工具等一切與其他地區(qū)有所區(qū)別的獨(dú)有的東西，都會(huì)激發(fā)游客們的好奇心，都是具有欣賞價(jià)值的旅游資源。注重協(xié)調(diào)保護(hù)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化與發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系，防止鄉(xiāng)村旅游過度商業(yè)化。規(guī)避傳統(tǒng)文化的庸俗化、舞臺(tái)化，應(yīng)建立健全鄉(xiāng)村文化保護(hù)與傳承機(jī)制，保證其真實(shí)性、完整性、延續(xù)性與穩(wěn)定性；認(rèn)真分析鄉(xiāng)村習(xí)俗、風(fēng)情、服飾、建筑、農(nóng)耕等豐富多樣的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化沿革，深入挖掘鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵，提供真實(shí)、深刻的表征本土文化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。特別是要注重?fù)尵刃缘乇Ｗo(hù)即將消失的文化。一定要興利除弊，對(duì)可能出現(xiàn)的破壞性影響要做到事前防范，力求達(dá)到資源永續(xù)利用的目的。

2.正確引導(dǎo)游客的行為，增強(qiáng)其對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)意識(shí)。蜂擁而至的游客，會(huì)影響當(dāng)?shù)鼐用竦纳?，?duì)當(dāng)?shù)匚幕鷳B(tài)造成傷害。通過導(dǎo)游或其他的宣傳途徑，引導(dǎo)游客在欣賞美麗而神秘的民族傳統(tǒng)文化的時(shí)候應(yīng)當(dāng)尊重被訪問地的文化、風(fēng)俗習(xí)慣，采取文化相對(duì)主義的態(tài)度來(lái)對(duì)待當(dāng)?shù)孛褡逦幕痆6]，以保護(hù)民族傳統(tǒng)文化，使優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化能夠傳承并動(dòng)態(tài)向前發(fā)展。

3.發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的教育功能，鼓勵(lì)社區(qū)居民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，增強(qiáng)當(dāng)?shù)厝罕姷奈幕Ｗo(hù)意識(shí)。通過教育等手段，及游客對(duì)當(dāng)?shù)匚幕膮⒂^、參與，增強(qiáng)當(dāng)?shù)厝罕娒褡遄孕判暮妥院栏?，加?qiáng)對(duì)自身文化的承傳。使當(dāng)?shù)厝罕娨庾R(shí)到自己民族的文化是本民族生存和發(fā)展的根本，是維系其民族存在的最重要的紐帶。了解到民族傳統(tǒng)文化是自己的衣食父母，從而更加自覺地執(zhí)行有關(guān)的保護(hù)法規(guī)；認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)發(fā)展起來(lái)后，當(dāng)?shù)厝罕娮杂X抵制外來(lái)的不良影響，是保護(hù)民族文化最有效的途徑。鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的了解，能夠向游客提供真實(shí)的解說(shuō)及富有價(jià)值的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)，有利于提高旅游者的滿意度，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

第7篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)新常態(tài)；鄉(xiāng)村旅游；文化創(chuàng)意；產(chǎn)業(yè)融合

新常態(tài)下，旅游業(yè)正在成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。國(guó)發(fā)〔2014〕31號(hào)文件《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》提出要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”“依托當(dāng)?shù)貐^(qū)位條件、資源特色和市場(chǎng)需求，挖掘文化內(nèi)涵，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，突出鄉(xiāng)村特點(diǎn)，開發(fā)一批形式多樣、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”。2017年1月12日，國(guó)家旅游局局長(zhǎng)李金早在《積極實(shí)施“三步走”戰(zhàn)略?shī)^力邁向我國(guó)旅游發(fā)展新目標(biāo)——2017年全國(guó)旅游工作報(bào)告》上明確說(shuō)明，“515戰(zhàn)略”實(shí)施以來(lái)，要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)，積極推廣‘旅游+’等模式，推進(jìn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等深度融合”。鄉(xiāng)村旅游僅依靠產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)建、配套設(shè)施的完善等方式進(jìn)行發(fā)展，已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢(shì)在必行。

一、國(guó)內(nèi)外研究綜述

與歐美國(guó)家相比，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)明顯呈現(xiàn)出原創(chuàng)力不足，其衍生產(chǎn)品的價(jià)值不高、產(chǎn)業(yè)鏈不完整等問題。近年來(lái)，我國(guó)學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展機(jī)理、路徑、模式等進(jìn)行了研究，提出了一些相應(yīng)的理論與對(duì)策。以“鄉(xiāng)村旅游”和“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”為詞頻在CNKI中文知網(wǎng)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行檢索，共找到20條相關(guān)結(jié)果，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的有6篇，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)的有4篇，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游資源和旅游開發(fā)的有7篇，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的有3篇。其中，李霞對(duì)鄭州市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)行了策略研究；張曼婕研究分析了貴州省民族文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)之間的互動(dòng)與融合發(fā)展?fàn)顩r；張碩等提出了北京鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)互動(dòng)發(fā)展的途徑；李霞提出了鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)上的融合建議；趙華等從鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合視角出發(fā)，分析了中國(guó)當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的途徑。不難看出，目前我國(guó)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究尚處于起步階段，尚未形成完整的理論體系。第一，沒有統(tǒng)一界定鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合后所產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)的名稱和概念，難以準(zhǔn)確把握這兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的水平、規(guī)模和效果。第二，集中于初步描述和探索鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象，傾向于對(duì)這兩大產(chǎn)業(yè)融合的宏觀策略進(jìn)行探討，側(cè)重于理論研究，實(shí)證研究和應(yīng)用型研究較少。第三，沒有深入研究鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的機(jī)理、路徑與模式，還需進(jìn)一步做理論和實(shí)證的重點(diǎn)探索。因此，研究經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

二、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可行性和必要性

（一）轉(zhuǎn)型升級(jí)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的必然選擇

“互聯(lián)網(wǎng)+”“旅游+”時(shí)代下，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)，逐漸由原本依靠要素或投資驅(qū)動(dòng)向依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變，鄉(xiāng)村旅游需要全域化、特色化、精品化發(fā)展，為鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展衍生出新的旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)造了天然的基礎(chǔ)。為適應(yīng)當(dāng)前大眾旅游消費(fèi)升級(jí)的特征，鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級(jí)，應(yīng)依托鄉(xiāng)村生態(tài)，融入文化靈魂，突出農(nóng)耕生產(chǎn)，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，打造鄉(xiāng)村旅游的升級(jí)版。要立足地區(qū)實(shí)際，挖掘特有資源，注重人文關(guān)懷，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的特色化、差異化、個(gè)性化、人文化發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展便是一條有力的發(fā)展路徑，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)可將原有的鄉(xiāng)村文化進(jìn)行再挖掘，開發(fā)出獨(dú)具特色的主題產(chǎn)品，最大程度地發(fā)掘出農(nóng)業(yè)的多元化功能。另外，文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，可以將鄉(xiāng)村文化資源、場(chǎng)景創(chuàng)意等進(jìn)行商品化、市場(chǎng)化開發(fā)，利用鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)手段實(shí)現(xiàn)文化資源的商業(yè)增值，開辟一種鄉(xiāng)村文化資源產(chǎn)業(yè)型發(fā)展的新模式，使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合中實(shí)現(xiàn)效益最大化，改變文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)與消費(fèi)模式，擴(kuò)展其附加價(jià)值，完善和延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，最終將帶來(lái)鄉(xiāng)村旅游的巨大發(fā)展，也為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的生機(jī)和活力。

（二）鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧的最佳手段

2014年8月，國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》（國(guó)發(fā)〔2014〕31號(hào)）中指出“加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游富民工程，帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧致富”。2014年11月，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、國(guó)家旅游局等七部門共同啟動(dòng)鄉(xiāng)村旅游富民工程。2016年8月，國(guó)家旅游局聯(lián)合國(guó)家發(fā)展改革委等多部門下發(fā)《關(guān)于印發(fā)鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動(dòng)方案的通知》（旅發(fā)〔2016〕121號(hào)）明確提出，“十三五”期間，“力爭(zhēng)通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)全國(guó)25個(gè)?。▍^(qū)、市）2.26萬(wàn)個(gè)建檔立卡貧困村、230萬(wàn)貧困戶、747萬(wàn)貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧”，“通過實(shí)施鄉(xiāng)村旅游扶貧工程，使全國(guó)1萬(wàn)個(gè)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村年旅游經(jīng)營(yíng)收入達(dá)到100萬(wàn)元，貧困人口年人均旅游收入達(dá)到1萬(wàn)元以上?！毙鲁B(tài)下，鄉(xiāng)村旅游目前普遍的一家一戶的零散經(jīng)營(yíng)模式，在食品衛(wèi)生、服務(wù)水平、安全甚至環(huán)境污染等方面的弊端日益凸顯。以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來(lái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧，就是要把各種旅游資源整合起來(lái)，重塑鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，可以解決鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設(shè)城市化、產(chǎn)品單一雷同、環(huán)境污染、缺乏科學(xué)規(guī)劃等問題，將新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、小城鎮(zhèn)建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等緊密結(jié)合，打造出能夠?qū)崿F(xiàn)旅游精準(zhǔn)扶貧目標(biāo)的特色鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游精品，加快文化創(chuàng)意型鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，可以優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，加快休閑農(nóng)場(chǎng)、房車營(yíng)地、鄉(xiāng)村民宿、藝術(shù)村落、鄉(xiāng)村莊園、鄉(xiāng)村博物館和市民農(nóng)園等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)類型的發(fā)展，擴(kuò)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)面。再通過吃、住、行、游、購(gòu)和娛等旅游基本要素的本地供給，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁└鄥⑴c開發(fā)建設(shè)、旅游服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、發(fā)展決策和利益分配等各個(gè)環(huán)節(jié)的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮迕袷找娴淖畲蠡?，擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧的“造血”功能。

三、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的主要瓶頸

鄉(xiāng)村旅游可以為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供更加豐富的創(chuàng)意素材，提供更具特色的創(chuàng)意環(huán)境，提供更為廣闊的創(chuàng)意空間，鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，可以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化多渠道、多層面的表達(dá)，倍增產(chǎn)業(yè)效益，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚和區(qū)域優(yōu)勢(shì)。但是，當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展還面臨著不少的瓶頸。

（一）缺乏整體規(guī)劃，聯(lián)動(dòng)發(fā)展不足

文化創(chuàng)意是一種再造與創(chuàng)新的文化現(xiàn)象。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，需要將鄉(xiāng)村沉淀已久的民俗文化加以創(chuàng)新，以不同的文化創(chuàng)意物質(zhì)表現(xiàn)體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，使鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，聯(lián)系創(chuàng)意生活，讓原有的村落以現(xiàn)代形式彰顯。只有依托鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn)而發(fā)展，才是文化創(chuàng)意的重要展現(xiàn)，才能帶動(dòng)相關(guān)區(qū)域和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。然而，由于我國(guó)大多數(shù)村落的發(fā)展模式都較為單一，造成村莊的生活模式只適合于當(dāng)?shù)卮迕?，真正融入鄉(xiāng)村的藝術(shù)家和扎根鄉(xiāng)村的文化創(chuàng)意產(chǎn)品較少，真正受益的村民不多，區(qū)域聯(lián)動(dòng)發(fā)展不足。要想讓藝術(shù)家與原住民共生共融，文化創(chuàng)意產(chǎn)品獨(dú)具特色，還需要村落的整體規(guī)劃，甚至區(qū)域的整體規(guī)劃，在尊重原生態(tài)、原風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，促進(jìn)藝術(shù)家與原住民的共生共融，讓村民更多受益，讓藝術(shù)家更接地氣。

（二）產(chǎn)業(yè)鏈不完整，發(fā)展后勁不足

鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)意、鄉(xiāng)村生活創(chuàng)意、鄉(xiāng)村景觀創(chuàng)意、鄉(xiāng)村功能創(chuàng)意、農(nóng)產(chǎn)品科技創(chuàng)意和鄉(xiāng)村旅游品牌創(chuàng)意，助推鄉(xiāng)村旅游方式從“旅游”到“生活”的轉(zhuǎn)變。然而，當(dāng)前我國(guó)引入文化創(chuàng)意開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游目的地大多還處于初步發(fā)展階段，復(fù)合其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展力度不夠，產(chǎn)業(yè)鏈過短，沒有形成多種新的旅游業(yè)態(tài)和旅游產(chǎn)品。只有提升文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展產(chǎn)業(yè)空間，全面打造集文化藝術(shù)展覽中心、農(nóng)事生產(chǎn)銷售、主題酒店、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)為一體的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，重點(diǎn)發(fā)展一批農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和國(guó)家農(nóng)業(yè)公園，構(gòu)建統(tǒng)一的鄉(xiāng)村創(chuàng)意文化旅游產(chǎn)品體系，才能真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之間的互融與共榮，用文化創(chuàng)意發(fā)掘鄉(xiāng)村文化、表現(xiàn)鄉(xiāng)村文化、營(yíng)銷鄉(xiāng)村文化。

四、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的策略建議

（一）鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的路徑

用文化創(chuàng)意推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合，可形成鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。如何將原有農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)及傳統(tǒng)民族習(xí)俗等資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，融觀賞、考察、度假、學(xué)習(xí)、參與、娛樂和購(gòu)物于一體，提升鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游的市場(chǎng)化運(yùn)作能力，是鄉(xiāng)村旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展面臨的重要問題。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)走一條基于資源特色的差異化融合發(fā)展路徑，不同資源類型的鄉(xiāng)村旅游目的地，其產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具體路徑與發(fā)展重點(diǎn)均應(yīng)有所不同。不同地區(qū)都應(yīng)找準(zhǔn)自己最獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，培育鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游新業(yè)態(tài)，形成特色鮮明的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)格局。如農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)突出的地區(qū)，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游，一方面提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量，集約生產(chǎn)高附加值的農(nóng)作物產(chǎn)品，完善創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系；另一方面通過開發(fā)體驗(yàn)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，讓游客回歸自然，感受田園生活的樂趣，并充分發(fā)揮出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的科普和環(huán)保教育功能；歷史建筑資源優(yōu)勢(shì)突出的地區(qū)，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注歷史文化的深入挖掘，彰顯自身特色，在規(guī)劃中堅(jiān)持對(duì)自然肌理和歷史文脈保護(hù)的基礎(chǔ)之上，進(jìn)行歷史文化教育旅游、生態(tài)旅游的開發(fā)；節(jié)慶資源優(yōu)勢(shì)突出的地區(qū)，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展特色文博和主題文化旅游節(jié)，大力開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、休閑、體驗(yàn)和示范功能，開展各類鄉(xiāng)村體驗(yàn)特色活動(dòng)。

（二）鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的對(duì)策建議

第8篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

關(guān)鍵詞： 飲食文化； 旅游資源； 旅游開發(fā)； 鄉(xiāng)村； 北川羌族自治縣

中圖分類號(hào)： F592.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1009-8631（2012）04-0028-02

[1]挖掘鄉(xiāng)村飲食文化內(nèi)涵，開發(fā)富有特色的飲食文化旅游產(chǎn)品，對(duì)豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、提高鄉(xiāng)村旅游地的綜合吸引力、促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本文以北川為例，探討鄉(xiāng)村旅游中飲食文化資源的開發(fā)利用問題。

一、鄉(xiāng)村飲食文化資源的基本特性

（一）鄉(xiāng)土性。鄉(xiāng)村飲食是存在于廣大農(nóng)村地區(qū)的各種風(fēng)味食品，長(zhǎng)期落后的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)使鄉(xiāng)村飲食僅承擔(dān)了滿足人們生理需要的功能，因而不同于賓館酒店里的佳肴要求色香味形俱全，它講究的主要是味道。所以制作方法簡(jiǎn)易傳統(tǒng)、絕不刻意雕塑，原材料也多為就地取材，更有甚者干脆就以野生蔬菜為原料，器皿也多拙樸、實(shí)用，具有濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)味。

（二）地域性。鄉(xiāng)村飲食文化是鄉(xiāng)村地域文化在飲食生產(chǎn)、制作、習(xí)俗、禮儀等方面的表現(xiàn)，無(wú)論是有形的食物及其加工制品還是無(wú)形的飲食禮俗，都反映了這一地域的特殊環(huán)境。如北川平原鄉(xiāng)村，廣植水稻、蔬菜、養(yǎng)殖雞鴨魚等動(dòng)物，食品原料便以此為基礎(chǔ)；而廣大山區(qū)鄉(xiāng)村，除大量種植玉米、土豆、蔬菜、養(yǎng)殖生豬雞外，山里還有不少野味山珍，因而玉米、土豆、野味山珍便成為其特色食物。

（三）生態(tài)性。由于鄉(xiāng)村飲食大都是運(yùn)用本地的食源制作而成，而食物原材料的采集取決于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的狀況，自然生態(tài)保護(hù)得好，就能永續(xù)地?fù)碛写罅康臒o(wú)公害的、真正的綠色食品，保持著與大自然的真實(shí)接觸。另外從飲食習(xí)俗、禮儀來(lái)看，它是地域文化的一個(gè)重要組成部分，同樣需要弘揚(yáng)保護(hù)。

二、鄉(xiāng)村飲食文化旅游開發(fā)中應(yīng)重視的問題

（一）文化內(nèi)涵問題。飲食文化旅游是一專項(xiàng)旅游活動(dòng)，它以凸顯飲食文化為特色，以品嘗美食、了解飲食文化為主要內(nèi)容。鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā)，應(yīng)注重挖掘鄉(xiāng)村飲食中的文化內(nèi)涵，把握產(chǎn)品的文化特色，將有關(guān)的歷史淵源、民間傳說(shuō)、故事典故、風(fēng)土人情等融入到有關(guān)餐飲中，讓游客在用餐的同時(shí)能增長(zhǎng)知識(shí)。

（二）鄉(xiāng)土風(fēng)味問題。崇尚自然、回歸自然是現(xiàn)代旅游的一大特色，鄉(xiāng)村飲食以其濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)味贏得了人們的喜愛。因此，鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā)，保持其鮮明的鄉(xiāng)土風(fēng)味——天然、純樸、綠色，才能具有長(zhǎng)久的生命力。

（三）地方特色問題。食作為旅游的基本要素，其主要功能是滿足游客的基本生理需求。鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā)必須突出地方特色，并根據(jù)游客的消費(fèi)層次設(shè)計(jì)不同檔次的旅游產(chǎn)品，切忌盲目引進(jìn)賓館飯店菜肴，仿制其它地區(qū)的口味，以此來(lái)迎合游客的需求。

（四）可持續(xù)開發(fā)問題。堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)并重，注重保護(hù)旅游生態(tài)環(huán)境，是21世紀(jì)旅游產(chǎn)品開發(fā)最重要的原則[2]。在對(duì)鄉(xiāng)村飲食文化的開發(fā)中一方面要做好不可再生的飲食文化資源的保護(hù)工作，如組織相關(guān)專家對(duì)不同地域鄉(xiāng)村飲食文化資源進(jìn)行全面的挖掘、收集、整理；另一方面要注意保護(hù)飲食文化旅游生態(tài)環(huán)境。

三、北川鄉(xiāng)村飲食文化旅游資源開發(fā)構(gòu)想

北川縣位于四川盆地西北向藏東高原過渡的高山深谷地區(qū)，是中國(guó)最古老的民族--羌族的聚居地，也是全國(guó)唯一的羌族自治縣。生活在這里的羌民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐中不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，總結(jié)創(chuàng)造出一套獨(dú)具特色的飲食文化并傳承至今，其“就地取材、方便快捷；干臘為主，風(fēng)味獨(dú)特；祭祀性強(qiáng)，原始古樸”的飲食特點(diǎn)成為吸引游客、發(fā)展旅游業(yè)的一種寶貴旅游資源。[3]但飲食文化資源只是旅游吸引物之一，尤其對(duì)中長(zhǎng)線游客而言，一般并不是其出游的主要?jiǎng)訖C(jī)，[4]因此開發(fā)北川鄉(xiāng)村飲食文化游產(chǎn)品，也應(yīng)主要面向中短途旅游者，并作為一種特殊的休閑旅游產(chǎn)品。具體開發(fā)構(gòu)想如下：

（一）注重挖掘飲食文化內(nèi)涵。北川羌族飲食文化旅游資源中一些特色菜肴的用料、烹飪、營(yíng)養(yǎng)都很有特色，有的還有歷史淵源、民間傳說(shuō)，對(duì)此應(yīng)深入民間進(jìn)行認(rèn)真的整理、歸納，以便在主要鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)配備專職人員，在游客用餐間介紹有關(guān)食菜品的用料做法、保健功能、歷史淵源和羌族用餐禮儀等，還可讓游客學(xué)習(xí)餐飲制作技藝，學(xué)唱羌族酒歌等，這樣游客可以通過品嘗羌家飲食，了解羌家菜肴、特色食品的制作、故事和待客禮儀，領(lǐng)悟羌民的民間文化。

（二）研制鄉(xiāng)村飲食文化特色菜肴。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食的需求已上升到飽口福、長(zhǎng)見識(shí)、求特色的層次。作為旅游資源開發(fā)的菜肴更應(yīng)有其特色，這種特色是基于北川羌族飲食文化資源的地域特點(diǎn)、民族特色而打造形成的。

（三）大力開發(fā)飲食文化旅游商品。北川特有的自然條件和民族風(fēng)情，使飲食文化資源中的一些食物綠色環(huán)保、美味可口，深受游客的喜愛，特別是玉米、洋芋、蕎麥、山野菜和藥材等可作為重要土特產(chǎn)進(jìn)行開發(fā)加工，做成系列化的便于攜帶的旅游商品。

（四）推出飲食文化專項(xiàng)旅游產(chǎn)品。根據(jù)陳傳康對(duì)旅游活動(dòng)行為層次的劃分，飲食文化旅游屬于高層次的專項(xiàng)旅游活動(dòng)[5]。結(jié)合北川羌族飲食文化旅游資源的特點(diǎn)，可推出以下專線產(chǎn)品：

1．羌家飲食風(fēng)情品嘗游。該產(chǎn)品主要面向綿陽(yáng)城市居民，屬周末休閑游產(chǎn)品。如結(jié)合小寨子溝的峽谷、瀑布等景觀以及羌碉、羌歌等文化，可推出主題為品嘗羌族民間佳肴的羌家喜宴品嘗游，讓游客深度感受羌家“十三花”的搭配形式、綠色的山野菜味道、地道的“豬膘”口感以及羌民飲酒的豪爽和飲食中的宗教文化。

2．羌家山野飲食體驗(yàn)游。該產(chǎn)品也主要是短途休閑游。品嘗美食雖然能讓游客身心舒暢，但親自制作一些特色美食則更能生動(dòng)、形象地讓游人了解相關(guān)知識(shí)、體驗(yàn)其中的樂趣?？山Y(jié)合北川羌族飲食原料就地取材的特點(diǎn)，讓游客參與到食物的采集、制作中去，如親自上山采摘野菜并加工；烤全羊雞鴨；制作玉米饃饃、蕎麥涼粉、豆花、咂酒等。

3．羌家食療保健度假游。該產(chǎn)品面向綿陽(yáng)及周邊地區(qū)城市居民。北川羌族聚居的地區(qū)盛產(chǎn)各種山珍、中藥材，這些產(chǎn)品綠色天然，具有很好的保健功效。[3]因此，可以在此基礎(chǔ)上搜集各種民間菜品、藥膳的技法，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)良的生態(tài)環(huán)境，開展食療保健度假游項(xiàng)目。

（五）加強(qiáng)飲食文化旅游的宣傳工作。在旅游業(yè)的對(duì)外宣傳促銷中，把羌族飲食文化作為必不可少的內(nèi)容，介紹北川羌族的特色飲食，如腌臘野豬排、羌家扣香碗等，激發(fā)游人到了北川一定要品嘗的愿望。其次，在羌年節(jié)、祭山會(huì)等重大旅游節(jié)慶活動(dòng)中，可以把羌族飲食文化當(dāng)作一種富有特色的人文景觀和促銷項(xiàng)目推向旅游市場(chǎng)，通過多方宣傳營(yíng)銷，形成品牌。

參考文獻(xiàn)：

[1] 何麗芳.鄉(xiāng)村飲食文化資源開發(fā)研究[J].福建林業(yè)科技，2007（1）：167-169.

[2] 王劉劉.論我國(guó)的飲食文化與旅游業(yè)發(fā)展[J].黃山高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2001，3（2）：57-58.

[3] 蔡淑華，鮑蕊.北川羌族飲食文化及其成因探析[J].人文社科論壇，2011（6）：65-66.

第9篇：鄉(xiāng)村旅游文化范文

關(guān)鍵詞：地域特色；傳統(tǒng)鄉(xiāng)村；文化景觀；傳承；保護(hù)；鄉(xiāng)土；創(chuàng)新

1鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

1.1旅游產(chǎn)品單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重

一是缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃思想。大都以鄉(xiāng)村游覽、鄉(xiāng)村農(nóng)耕或運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、餐飲服務(wù)等為主，在一定區(qū)域內(nèi)，除了旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)名稱不同外，所提供的模式和產(chǎn)品幾乎一樣。二是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者的盲目投資和開發(fā)。

1.2產(chǎn)品開發(fā)零碎，缺乏挖掘深度

民俗文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開發(fā)，東湊西搬似是而非的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，特別是在發(fā)掘民俗文化內(nèi)涵等深層次開發(fā)方面還做得不夠。

1.3游客分布不均衡，經(jīng)營(yíng)周期短

對(duì)大部分游客而言，鄉(xiāng)村旅游的選擇在目標(biāo)上僅僅是一種退而求次或是一時(shí)興起的對(duì)象;在時(shí)段上，游客往往選擇周末時(shí)間或者法定假日時(shí)段的某一兩天;在游客源地性上，絕大部分游客來(lái)自于某個(gè)鄉(xiāng)村旅游地的周邊區(qū)域，游覽時(shí)間一般只有1～2d，形成游客分布不均衡情形，嚴(yán)重影響鄉(xiāng)村旅游收益。

1.4服務(wù)設(shè)施不完善，缺乏鄉(xiāng)土特色

鄉(xiāng)村旅游餐飲衛(wèi)生狀況和服務(wù)質(zhì)量差別較大;特色的鄉(xiāng)村建筑被紅磚到頂、白瓷磚貼墻的建筑替代，河道和村內(nèi)排水溝被做成混凝土護(hù)坡，民族特色的祭祀活動(dòng)正在逐漸消失，鄉(xiāng)村城市化問題突出。

2加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)中傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新的建議

2.1準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的的根本出路在市場(chǎng)，吸引市場(chǎng)注意的關(guān)鍵是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求。只有建立市場(chǎng)機(jī)制，才能形成文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力；只有強(qiáng)化市場(chǎng)機(jī)制，才能激發(fā)蘊(yùn)藏在文化內(nèi)部的強(qiáng)大活力。為此，一是深化文化體制改革。二是引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。三是加大政策扶持力度。

2.2加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)

動(dòng)文化大發(fā)展，人才隊(duì)伍是關(guān)鍵。為此，必須強(qiáng)化人才支撐，努力造就一支懂專業(yè)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的復(fù)合型人才和文化產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物。具體講，就是要抓好四支隊(duì)伍：一是文藝創(chuàng)作隊(duì)伍。二是文化企業(yè)家隊(duì)伍。三是文化經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。四是文化管理隊(duì)伍。創(chuàng)新文化管理人才選拔機(jī)制，加強(qiáng)文化管理人才資源能力建設(shè)，加強(qiáng)思想政治建設(shè)和職業(yè)精神、職業(yè)道德教育，建立健全激勵(lì)保障和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，提高文化市場(chǎng)綜合執(zhí)法水平，為文化發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.3加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃

對(duì)鄉(xiāng)村旅游景觀的規(guī)劃是發(fā)展旅游的前提。在對(duì)旅游景觀規(guī)劃過程中，一定要采取科學(xué)有序的方案，并及時(shí)解決在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游景觀過程中出現(xiàn)的問題。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃是圍繞著人與自然展開工作，對(duì)村民予以尊重，而且人類要對(duì)破壞的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行及時(shí)改造，不要在建設(shè)景觀項(xiàng)目中只顧利益忽視生態(tài)環(huán)境，只有保證二者和諧，才能打造出生態(tài)鄉(xiāng)村旅游景觀。

2.4拓寬融資渠道，加強(qiáng)資金管理

在文化旅游項(xiàng)目建設(shè)中，加強(qiáng)政策資金的引導(dǎo)性，吸引社會(huì)資金投入到文化旅游項(xiàng)目建設(shè)當(dāng)中。充分利用土地資源，按照“政策為線、縣城為主、項(xiàng)目惠民”的原則，實(shí)現(xiàn)“以政策引導(dǎo)土地利用，以城市建設(shè)吸引資金，以項(xiàng)目投資帶動(dòng)民生投資”的良性循環(huán)。

2.5加強(qiáng)鄉(xiāng)村景觀的保護(hù)管理

一是各級(jí)基層組織要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，明確分工，定期對(duì)各個(gè)景觀的狀況進(jìn)行檢查、維護(hù)，保證運(yùn)行狀態(tài)的正常。二是要廣泛宣傳，增強(qiáng)村民愛護(hù)景觀、保護(hù)景觀的積極性。三是要加強(qiáng)監(jiān)督，充分發(fā)揮各級(jí)基層組織的組織、監(jiān)督作用，對(duì)各種破壞景觀的行為進(jìn)行監(jiān)督，加大保護(hù)和管理的力度。

2.6加強(qiáng)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展

在鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)過程中，要充分結(jié)合鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的設(shè)計(jì)，將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念充分的結(jié)合起來(lái)，既能夠體現(xiàn)傳統(tǒng)的文化韻味，展現(xiàn)悠久的歷史文化，同時(shí)，把現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)元素充分地融合到鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)與設(shè)計(jì)當(dāng)中，做到傳統(tǒng)藝術(shù)與流行元素融合式發(fā)展。

3結(jié)束語(yǔ)