新農(nóng)科下園林植物應用課程改革探究

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摘要：園林植物應用能力培養(yǎng)是風景園林和園林專業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。在新農(nóng)科建設的背景下，針對目前園林植物應用課程教學存在“重物”“輕人”“少魂”，教學過程脫離實踐應用情境等問題，學校園林植物應用課程始終秉承“知行合一”的理念，以課程融合建設和創(chuàng)新實踐為重點，持續(xù)深化基于應用型人才培養(yǎng)特色的課程體系改革，打造目標導向一體化的園林植物應用類課程鏈和人才培養(yǎng)方案；構(gòu)建了基于真實情境的橫向三育融通、縱向三境貫通的教學模式，建設了虛實互補的實踐能力培養(yǎng)平臺。勞動教育始終貫穿學生植物應用能力培養(yǎng)的全過程。課程改革后，學生表現(xiàn)出更多的吃苦耐勞、精益求精和擔當意識，不僅大大增加了學生的文化自信，也增強了學生對中國園林的自豪感。

關鍵詞：新農(nóng)科；園林植物應用；勞動教育；中國文化

園林植物應用是風景園林（園林）專業(yè)教學體系中的重要組成部分，是人居環(huán)境科學三大學科（建筑學、城鄉(xiāng)規(guī)劃學、風景園林學）中唯一以“具有生命力的植物”為教學內(nèi)容的課程類別[1]，在生態(tài)文明建設和生態(tài)修復中具有重要的作用。隨著美麗鄉(xiāng)村建設的進一步實施，新農(nóng)科建設要求相關涉農(nóng)專業(yè)面向新農(nóng)業(yè)、新鄉(xiāng)村、新生態(tài)，肩負鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明和美麗中國建設的使命。園林植物應用類課程一般包括“植物學”“樹木學”“花卉學”“園林植物規(guī)劃設計”等系列課程及相關實踐，均為風景園林及園林專業(yè)本科教學的專業(yè)必修課，教學目標是培養(yǎng)學生掌握植物基本知識、認知常用園林植物、協(xié)調(diào)園林植物與周邊環(huán)境關系并合理構(gòu)建園林植物景觀。上海應用技術大學（以下簡稱“我校”）的園林植物應用課程還涉及“生產(chǎn)實訓”“認知實習”“園林植物栽培養(yǎng)護”等課程內(nèi)容。

1園林植物應用課程存在的教學問題及創(chuàng)新思路

目前，大多數(shù)高校的園林植物應用教學均采用傳統(tǒng)的教學模式，普遍存在“重物”“輕人”“少魂”的問題。教學雖然注重基本知識傳授或應用能力培養(yǎng)，但忽視文化價值觀的融入，學生素質(zhì)結(jié)構(gòu)不全面，建造不出有中國文化、有靈魂的園林景觀。課程之間相互孤立、缺乏整合，動手實踐等關鍵能力培養(yǎng)缺少協(xié)同。學生僅僅掌握碎片化的植物知識或者應用技能，缺乏真實情境下解決復雜園林問題的能力[3]。各門課程的教學過程沒有扎根本土文化，脫離實踐應用情境，忽視學生情感體驗和工匠精神的培養(yǎng)。我校是上海高水平地方應用型高校試點建設單位，學校致力于培養(yǎng)有創(chuàng)新精神和實踐能力的具有國際視野的一線工程師[2]。依據(jù)風景園林行業(yè)的發(fā)展需求，我校風景園林專業(yè)致力于培養(yǎng)現(xiàn)代園林企業(yè)轉(zhuǎn)型升級所需的應用創(chuàng)新型人才，突出學生的“家國情懷、創(chuàng)新潛質(zhì)和實踐能力”等核心能力培養(yǎng)，以職業(yè)需求為導向，圍繞“園林植物應用”和“園林工程技術能力”雙核心，構(gòu)建了風景園林專業(yè)的模塊化教學體系，突出職業(yè)崗位標準要求，著力培養(yǎng)以工程實踐和植物應用能力見長的風景園林人才[4]。人才培養(yǎng)過程中始終將園林植物應用能力培養(yǎng)作為風景園林專業(yè)學生職業(yè)能力培養(yǎng)體系中最重要的環(huán)節(jié)，園林植物應用課程在風景園林知識體系中處于核心地位，始終秉承“知行合一”的理念，持續(xù)深化基于應用型人才培養(yǎng)為特色的風景園林植物類課程體系構(gòu)建和改革，以“立德樹人成效”為終極目的，以園林植物為載體，以規(guī)劃設計和工程營建為手段，利用園林植物講好中國故事，傳承中國文化，從而展示真實、立體、全面的中國園林景觀。教學改革以園林植物應用類融合建設和創(chuàng)新實踐為重點，持續(xù)深化基于應用型人才培養(yǎng)特色的課程體系改革，打造了目標導向一體化的園林植物應用類課程鏈和人才培養(yǎng)方案；構(gòu)建了基于真實情境的橫向三育融通、縱向三境貫通教學模式，建設了虛實互補的實踐能力培養(yǎng)平臺。傳統(tǒng)文化講述和勞動教育始終貫穿學生植物應用能力培養(yǎng)的全過程，培育學生正確的價值觀和人生觀。

2園林植物應用課程改革舉措

2.1聚焦風景園林關鍵能力

培養(yǎng)統(tǒng)領課程目標建設，培養(yǎng)學生動手解決復雜園林景觀問題的能力立足我校辦學定位，以應用型風景園林人才培養(yǎng)目標為邏輯起點，逐層分解形成了園林植物課程的培養(yǎng)目標，以培養(yǎng)學生解決真實情境下的復雜園林問題為核心，聚焦園林植物應用關鍵能力（認知、培育、設計、工程營建、管理等）培養(yǎng)，進而以關鍵能力的培養(yǎng)為統(tǒng)領，確定各門課程和各章節(jié)在價值引領、知識傳授和能力培養(yǎng)3個方面的具體教學目標體系。在各門課程授課中，始終堅持以園林植物文化的講述為載體，以規(guī)劃設計和工程營建為主要手段，在課程教學全過程中，強化園林植物知識的學習和中國文化的表達，利用植物知識傳承中國園林文化，利用園林植物設計和營造講好中國故事，培養(yǎng)學生解決復雜問題的綜合能力和邏輯思維，展示真實、立體、全面的中國園林景觀。例如，在“園林植物景觀設計”課程中講述的“萱草園里話孝親”，以我校特色研究成果“萱草”為主要講述對象，教師在講述萱草觀賞價值和園林應用的基礎上，更深入地闡述萱草的傳統(tǒng)文化主題，特別萱草的慈母文化表達，指導學生將植物傳統(tǒng)文化植入景觀設計中，完成以孝親為主題特色的園林植物設計。

2.2構(gòu)建目標導向一體化設計的園林植物應用課程教學體系，打造園林植物應用課程鏈

以真實情境下復雜問題的動手能力培養(yǎng)為園林植物應用人才培養(yǎng)的核心目標，以“講述中國文化”作為主線，構(gòu)建園林植物課程鏈。風景園林專業(yè)的植物類課程較多，各個課程之間既有獨立的授課內(nèi)容，又有具有較強的聯(lián)系性和先后關系。將園林植物應用類課程作為核心，以代表性的課程“園林植物景觀設計”為抓手，既對前端的“植物學”“樹木學”和“花卉學”等基礎課程的授課內(nèi)容和授課方法提出要求，也影響到后期開課的“園林綠地栽培養(yǎng)護學”“風景園林管理”等課程的授課內(nèi)容和方法。遵循“循序漸進———交叉滲透———整合提高”的規(guī)律，打破園林植物應用類課程之間相互孤立的局面[5]。整合多門課程教學資源，打造“勞動教育”貫穿全培養(yǎng)過程的園林植物課程鏈體系，打造4年不斷線的園林植物應用教學體系，深化園林植物類課程的教學改革。以園林植物應用類課程為核心，將園林植物課程交叉滲透，融合貫通。勞動教育始終貫穿教學全過程，學生從植物“生境”學起，逐步上升到“情景”體驗，最終學會“意境”表達，實現(xiàn)知識認知的“蝶變”。課程整合、貫通，不僅要做到課程內(nèi)容的漸進式貫通，還要做到課程內(nèi)容的回顧與交叉、課程內(nèi)容的動態(tài)整合與有效銜接，體現(xiàn)教學內(nèi)容的前沿性和時代性。例如“植物學”教學中，將最新的科研成果展示給同學們，特別是我國在現(xiàn)代生物學中的成就介紹給新入學的大一新生；“園林植物景觀設計”中講述的園林植物美學內(nèi)容，就需要在“花卉學”“樹木學”等課程中針對每類植物進行單獨介紹和學習；而課程中所講到的園林植物的功能，學生也在“植物學”的學習中就已經(jīng)有所了解。

2.3創(chuàng)新真實情境下的園林植物應用課程教學模式，“勞動教育”全過程與育人相結(jié)合

2.3.1橫向“三育”教育融會的教學模式。勞動教育是園林植物應用課程教學的重要抓手，通過4年不斷線的勞動教育，貫穿風景園林專業(yè)教學的全過程，強化生產(chǎn)類、實踐類課程引導學生參與具體的植物生產(chǎn)和工程營建。每年的開學季，（風景）園林專業(yè)的全體新生都在校內(nèi)植物園舉行開學典禮，其中重要的一項內(nèi)容就是參加集體勞動，要求廣大師生強化“以立德樹人為根本，以強農(nóng)興農(nóng)為己任”精神，以實際行動踐行“培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人”?！伴_學第一課”是對美麗中國未來建設者的一種實踐教育和理想教育，每一位新生都能在勞育中緊密結(jié)合專業(yè)教育、培養(yǎng)工匠精神，以自己的實際行動踐行厚德精技、砥礪知行的目標。美育教育可以提高學生的審美素質(zhì)，培養(yǎng)學生欣賞植物美與創(chuàng)造植物美的能力。在園林植物應用類課程的教學中，教師通過課內(nèi)的案例講解和課外的認識實習等方式，不斷提高學生的審美水平，培養(yǎng)學生欣賞植物美與創(chuàng)造植物美的能力。春花燦爛，夏樹如蔭，秋葉靜美，園林植物的美學除了存在于植物或群落本身以外，其生活美學、生態(tài)美學在園林藝術、園林規(guī)劃設計、園林色彩構(gòu)成等多門課程中均有體現(xiàn)。德育創(chuàng)新則堅持發(fā)掘園林植物中的德育因素，融傳統(tǒng)文化和價值觀教育于專業(yè)課程教學，將生態(tài)文明和美麗中國理念融入園林植物應用教學。我國傳統(tǒng)文化中的植物意境和君子比德思想，是我國傳統(tǒng)園林中植物造景藝術的重要內(nèi)容，將植物與詩詞、藝術的故事、植物與歷史興衰的關系、植物與人的故事作為課堂教學的重要內(nèi)容，可以培養(yǎng)學生對中國歷史的認知和傳承；同時，也以課程思政建設為載體，將美麗中國和生態(tài)文明的理念融入園林植物景觀設計，結(jié)合營建節(jié)工程實踐，培養(yǎng)學生的工匠精神。2.3.2縱向“三境”教學貫通的教學模式?！安坏綀@林，怎知春色如許”，園林植物應用類課程的教學從植物生境教學，再到情景教學，最后到意境的學習和培養(yǎng)，是園林植物知識從淺到深，認知由初級到高級的蝶變過程。生境教學主要包括：植物學的基本知識、園林植物的分類、植物的生長環(huán)境以及植物學的最新前沿知識等。情景教學重點在于通過體驗式教學獲取植物與環(huán)境關系的表達方式，培養(yǎng)學生的分析和創(chuàng)造能力。涉及課程包括生產(chǎn)實訓、花園營建等課程。意境教學是園林植物精神情懷在園林應用中的表達、人文精神的環(huán)境表達以及以古為新的植物應用，呈現(xiàn)的是園林植物應用的時代性和文化傳承，是課程教學的核心。

2.4建設虛實互補的園林植物應用實踐能力培養(yǎng)平臺，打造線上線下“金課”

打造以校內(nèi)植物園為主、校外實踐教學基地（上海植物園、辰山植物園等教學基地）為輔的實踐能力培養(yǎng)平臺，并積極創(chuàng)新實踐平臺建設，積極建設虛擬仿真實踐教學平臺，學生實踐能力培養(yǎng)堅持“能實不虛、虛實結(jié)合”的原則，學生積極參與校內(nèi)植物園的建設、管理養(yǎng)護全過程[6]。借助花園營建節(jié)，打造線下課程“金課”品牌，以風景園林專業(yè)應用型試點本科項目為依托，在傳統(tǒng)教學基礎上進行園林植物應用類課程群線下課程的深度改革。深度挖掘教學資源，開發(fā)了一系列園林植物應用類實踐課程，舉辦每年度的主題花園營建節(jié)。深度聯(lián)合多課程教學成果，通過集中展示、共同參與等多種形式，舉辦融合植物種植配置、工程營建等多個主題的“生態(tài)設計營建節(jié)”。通過工程營建，進一步弘揚植物中的文化表達，創(chuàng)立“生態(tài)設計”品牌。深度調(diào)動多年級、多專業(yè)學生的自主性，通過小組自主設計，自主施工完成一系列校內(nèi)外展園的設計建設工作，融中國傳統(tǒng)文化與生態(tài)文明理念與一體，形式新穎，內(nèi)容充實，廣泛好評。虛擬仿真新技術助力課程教學模式創(chuàng)新改革，圍繞“園林植物應用”核心課程群建設，開發(fā)“園林植物種植設計虛擬仿真實驗”軟件。在傳統(tǒng)園林植物應用課程教學的基礎上，將現(xiàn)代信息技術手段（VR）與園林植物結(jié)合，建構(gòu)出一種理想的學習環(huán)境，通過快速靈活的信息獲取、豐富多樣的交互方式，構(gòu)建一種能充分體現(xiàn)學生主體作用的全新學習方式，實現(xiàn)理論學習與實踐學習的完美結(jié)合。

3基于中國文化講述園林植物應用課程改革成效

3.1利用園林植物講述中國文化，構(gòu)建了全新的園林植物應用課程鏈

深化園林植物類課程的教學改革,以“講述中國文化，建設美麗中國”作為主線，構(gòu)建了全新的園林植物課程鏈。以園林植物應用類課程為核心，將園林植物課程交叉滲透，融合貫通，并將勞動教育始終貫穿教學全過程，學生從植物生境學起，逐步上升到情景體驗，最終學會意境表達，實現(xiàn)知識認知的蝶變。我校培養(yǎng)的畢業(yè)生深受社會和用人單位歡迎，在上海市園林綠化行業(yè)，不少畢業(yè)生已成為行業(yè)的佼佼者。扎實的植物學知識和植物應用能力，特別是吃苦耐勞精神、對專業(yè)的熱愛、較強的實踐動手能力和對工作的忠誠程度，是我校畢業(yè)生受到普遍認可的原因。

3.2開展“三境+三育”教學，創(chuàng)新了園林植物應用課程教學模式

將中國傳統(tǒng)文化融入園林植物應用課程教學，以植物意境表達和應用作為學習的根本目的，勞動教育結(jié)合德育教育，更新教學理念，優(yōu)化教學體系。開展“三境+三育”教學，貫穿育人始終，提升文化育人層次。勞動教育中始終融合滲透情景育人的方法和思路，在植物的觀賞價值和景觀應用的基礎上，進一步引領同學們認識到植物象征的精神，并通過雙手的設計、種植和養(yǎng)護管理（花園營建節(jié)），引領同學創(chuàng)造出具有中國文化韻味的園林植物景觀，為建設美麗中國做好充足準備。

3.3建設“線上線下”“虛實結(jié)合”的實踐平臺，創(chuàng)新園林植物應用課程教學方法

依托校內(nèi)觀賞植物園綜合實踐基地，打造全物候、全方位的浸潤式專業(yè)實踐教學中心。建成園林工程實訓平臺、植物種質(zhì)資源庫和數(shù)字模型實驗室等虛實互補的實踐能力培養(yǎng)平臺。以“園林植物種植設計”虛擬仿真課程建設為引領，開展“線上線下”金課建設，提高課堂教學效率，培養(yǎng)學生的動手能力，營建具有“中國故事”和文化傳承的園林植物景觀。在提高學生專業(yè)認同感的同時，參與教學改革的學生表現(xiàn)出更多的吃苦耐勞、精益求精、責任心、團隊合作和擔當意識，并且大大增強了自身的文化自信和作為風景園林學生的自豪感。

作者:賀坤 曹揚 趙楊 王鋮 單位:上海應用技術大學生態(tài)技術與工程學院