酒文化與民俗體育文化融合發(fā)展研究

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摘要：民俗促進(jìn)體育傳承，體育傳承反哺民俗，為了更好地促進(jìn)體育傳承與酒文化之間的融合發(fā)展，本文從少數(shù)民族角度出發(fā)研究少數(shù)民族體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展問(wèn)題。分別以體育傳承和酒文化在養(yǎng)生中、禮儀中和日常中的聯(lián)結(jié)三方面分析民族民俗體育傳承與酒文化的聯(lián)結(jié)情況。依據(jù)分析結(jié)果，得出傳統(tǒng)體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展的主要體現(xiàn)為：傳統(tǒng)體育和祭祀用酒文化融合與發(fā)展、傳統(tǒng)體育和慶賀性節(jié)日用酒文化融合與發(fā)展、傳統(tǒng)體育和社交娛樂(lè)性節(jié)日用酒文化融合與發(fā)展、武術(shù)傳承與酒文化的融合與發(fā)展四方面，并一一進(jìn)行分析?，F(xiàn)代體育和酒文化融合與發(fā)展的主要體現(xiàn)為：體育活動(dòng)為載體時(shí)酒文化的融合、體育項(xiàng)目為載體時(shí)酒文化的融合、體育賽事為營(yíng)銷訴求時(shí)酒文化的融合三方面。通過(guò)體育傳承與酒文化之間的融合與發(fā)展分析，力求為相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論支撐。

關(guān)鍵詞：體育傳承；酒文化；融合與發(fā)展；少數(shù)民族

民俗可以促進(jìn)體育發(fā)展，反過(guò)來(lái)，體育傳承同樣可以促進(jìn)民俗傳承。無(wú)論是祭祀還是各種社交娛樂(lè)，無(wú)論是在貴族上層的生活圈，還是市井百姓的生活圈，體育與酒均呈現(xiàn)出相輔相成的關(guān)聯(lián)。少數(shù)民族文化有著輝煌燦爛和博大精深的特性，對(duì)人類文明做出的貢獻(xiàn)巨大。在我國(guó)的55個(gè)少數(shù)民族中，每個(gè)民族都具備著自身獨(dú)有的酒文化，而且在整體上表現(xiàn)出了豐富多樣的特性。少數(shù)民族民俗體育和酒文化均隸屬中華民族歷史長(zhǎng)河中亞文化范圍，在相互影響中高效發(fā)展，提升了民族凝聚力[1-2]。少數(shù)民族承載著非常厚重的民俗體育與十分豐富的酒文化資源，且民俗體育文化和酒文化的交流互動(dòng)蘊(yùn)藏著很大的提升空間。在我國(guó)，各個(gè)少數(shù)民族均具有其自身獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。為了更好地促進(jìn)少數(shù)民族民俗體育傳承與酒文化的相互促進(jìn)，對(duì)我國(guó)酒文化與民俗體育文化的融合發(fā)展進(jìn)行研究分析。通過(guò)分析探討少數(shù)民族民俗體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展問(wèn)題，為現(xiàn)代體育和酒文化的融合與發(fā)展提供參考。

1體育傳承與酒文化的聯(lián)結(jié)

體育傳承與酒文化的聯(lián)結(jié)主要體現(xiàn)在三方面：體育傳承和酒文化在養(yǎng)生中的聯(lián)結(jié)，體育傳承和酒文化在禮儀中的聯(lián)結(jié)，體育傳承和酒文化在日常中的聯(lián)結(jié)。下面對(duì)上述幾方面進(jìn)行具體的分析。（1）體育傳承和酒文化在養(yǎng)生中的聯(lián)結(jié)實(shí)際上，養(yǎng)生即為基于身體與生命本身的發(fā)展規(guī)律、生態(tài)自然以及社會(huì)整體環(huán)境，利用不同方法，實(shí)現(xiàn)生命的保養(yǎng)和護(hù)養(yǎng)，主要目標(biāo)是增強(qiáng)人的體質(zhì)，并提升生命質(zhì)量。在中華民族，養(yǎng)生文化被視為歷史長(zhǎng)河中瑰寶文化之一。養(yǎng)生方法中酒與體育運(yùn)動(dòng)有著關(guān)鍵作用，其表征了中華民族特有的文化意蘊(yùn)[3-4]。（2）體育傳承和酒文化在禮儀中的聯(lián)結(jié)我國(guó)具有禮儀之邦的美稱，將禮儀看得非常重要，遠(yuǎn)在西周，中華民族就已經(jīng)出現(xiàn)了禮樂(lè)文明。禮儀在我國(guó)古代社會(huì)中具有十分重要的地位，古有“道德仁義，非禮不成”之說(shuō)。君與臣之間、上與下之間、父與子之間、兄和弟之間，非禮不定?？梢哉f(shuō)“禮”貫穿了人成長(zhǎng)的各個(gè)階段與場(chǎng)合，且每一種“禮”存在的意義和意蘊(yùn)均需具象的形式，亦或是儀式去描述與執(zhí)行，上述各階段與場(chǎng)合中“禮”、“儀”進(jìn)行連接的過(guò)程中，酒文化與體育活動(dòng)均是非常關(guān)鍵的媒介。（3）體育傳承和酒文化在日常中的聯(lián)結(jié)在祭祀等較為神圣莊嚴(yán)的場(chǎng)合，酒和體育均是必要的載體，在平常生活中，酒和體育也是人們?nèi)粘Ｐ蓍e的主要表達(dá)形式之一[5-6]。在比較艱苦的勞動(dòng)空閑下，以酒和體育的形式休息也是一種生理需求。從人依木，當(dāng)人在勞作中停下來(lái)，依靠著樹木休息，這是我國(guó)古代人們最本真的休息方式。在各種休息方式中，不僅包含依木而息的原始狀態(tài)，還包含各種不同的休息形式，其中娛樂(lè)性就是人們向往的最優(yōu)休息狀態(tài)，除了需要休息，還要休息的很“閑”，從而達(dá)到身心放松和舒暢的狀態(tài)。休閑活動(dòng)時(shí)人們注重的生存狀態(tài)，在人類發(fā)展和進(jìn)步中有著關(guān)鍵作用，人們對(duì)于這種休閑始終保持追求的狀態(tài)。

2傳統(tǒng)體育傳承與酒文化融合發(fā)展

根據(jù)上述分析，得出民俗體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展主要體現(xiàn)在以下幾方面。（1）傳統(tǒng)體育和祭祀用酒文化融合與發(fā)展在歷史發(fā)展中，酒為各個(gè)民族祭拜祖先過(guò)程中不可或缺的祭品，且祭祀活動(dòng)中用酒的儀式非常嚴(yán)格。在該過(guò)程中，主要是為了營(yíng)造出一種莊嚴(yán)且肅穆的祭祀氣氛，以此由心理上確立民族祖先神圣莊嚴(yán)的地位。與此同時(shí)，祭祀中的人會(huì)自覺(jué)，亦或是不自覺(jué)地使用酒當(dāng)作一種興奮溶劑，以此營(yíng)造出一種熱烈且激昂的氣氛。有一些關(guān)于緬懷祖先歷史業(yè)績(jī)的酒歌，能夠適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)本族成員的情感表達(dá)，并緊密圍繞本族祖先，從而形成一種特別的民族凝聚力。（2）傳統(tǒng)體育和慶賀性節(jié)日用酒文化融合與發(fā)展比較典型的慶賀性節(jié)日為春節(jié)、藏歷年等。我國(guó)很多民族與漢族相同，均是將春節(jié)當(dāng)成自己民族中的主要慶賀性節(jié)日，在節(jié)日期間會(huì)有很多民俗活動(dòng)以及體育活動(dòng)，且形式多種多樣，這為節(jié)日營(yíng)造出了一種十分喜慶和歡快的氣氛。在節(jié)日期間，酒為不可缺少的助興元素，節(jié)日參與人員相互敬酒，把酒言歡，刁羊、賽馬和摔跤等一系列體育活動(dòng)成為了人們抒發(fā)情懷的主要方式，且勝利的一方通常會(huì)將酒當(dāng)作獎(jiǎng)品。除此之外，還有部分少數(shù)民族在節(jié)令性的慶賀節(jié)日中同樣有著酒文化和體育文化的身影，例如馬爾康地區(qū)的“賞花節(jié)”活動(dòng)中，很多川康藏族同胞會(huì)將有本民族特色的青棵酒帶到節(jié)日中，參與到射箭、賽馬和摔跤等體育活動(dòng)中。（3）傳統(tǒng)體育和社交娛樂(lè)性節(jié)日用酒文化融合與發(fā)展通常情況下，少數(shù)民族的聚集地會(huì)在比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，再加上少數(shù)民族整體居住呈分散趨勢(shì)，這使少數(shù)民族非常重視節(jié)日時(shí)的情感溝通機(jī)會(huì)。情感的快速融合、氛圍的迅速調(diào)節(jié)分別可以在文體活動(dòng)中得以實(shí)現(xiàn)，其中飲酒是必要的存在。在繁多的民族節(jié)日中，很多節(jié)日會(huì)直接利用體育項(xiàng)目進(jìn)行命名。在部分節(jié)日中，人們非常重視娛樂(lè)，而輕競(jìng)技，進(jìn)而有效推進(jìn)了少數(shù)民族民俗體育傳承的娛樂(lè)性發(fā)展，這也為民俗節(jié)日深度推廣提供了支撐，民俗社交娛樂(lè)節(jié)日均無(wú)法離開酒元素，通常將酒作為禮品或者獎(jiǎng)品，響箭比賽前后喝酒也是藏族傳統(tǒng)民俗習(xí)慣。（4）武術(shù)傳承與酒文化的融合與發(fā)展武術(shù)可以在世界屹立，究其原因?yàn)槠涮N(yùn)含著非常深刻的東方哲學(xué)，且具備著十分鮮明的中國(guó)民族特色。武術(shù)植根在中華民族傳統(tǒng)文化沃土上，在幾千年的華夏文明滋養(yǎng)與哺育中迅速發(fā)展，其歷經(jīng)了千錘百煉，以各方凝聚而形成具備獨(dú)特民族色彩的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。武術(shù)是基于傳統(tǒng)哲學(xué)理念與倫理思想，依據(jù)傳統(tǒng)兵學(xué)與醫(yī)學(xué)，并以內(nèi)外兼修和術(shù)道并重為獨(dú)特性的一項(xiàng)十分豐富的運(yùn)動(dòng)，是我國(guó)民族特點(diǎn)極為強(qiáng)烈的文化瑰寶。酒文化和武術(shù)融合成果如圖2所示：圖2中，醉拳為模仿醉酒之人動(dòng)作的象形拳術(shù)，利用醉形和醉態(tài)以迷惑對(duì)手，其將武術(shù)進(jìn)攻和防守融合為一體。醉拳根據(jù)非常嚴(yán)格的武術(shù)手法、步法以及身法等進(jìn)行組合而形成特色各異的套路醉拳、劍術(shù)等，而套路醉拳、劍術(shù)等相融合形成醉劍和醉棍，為現(xiàn)代具有表演性質(zhì)的武術(shù)關(guān)鍵構(gòu)成部分之一[7-8]。醉劍為酒文化浸潤(rùn)下的劍術(shù)，醉劍運(yùn)行呈現(xiàn)出奔放如醉和形如醉酒的特點(diǎn)，且招招勢(shì)勢(shì)均在不穩(wěn)的狀態(tài)中應(yīng)付對(duì)手。醉棍是將醉拳運(yùn)行中假裝攻擊和巧跌倒及棍術(shù)中劈、撥、挑等一系列棍法相互融合，構(gòu)成非常實(shí)用的醉棍套路。醉拳內(nèi)涵異常豐富，單單醉拳的套路就有很多種，比如：醉八仙、太白醉酒、武松醉跌、武松脫銬拳以及醉者戲猴等。醉拳在不同風(fēng)格特點(diǎn)上可劃分成三個(gè)類別：其一是重形，大多是模仿滑稽可笑的醉酒狀態(tài)；其二是重技，該技在“醉”中以攻擊性技巧為主予以發(fā)展；其三是技和形并重，不僅包含醉態(tài)的酷肖，技法還具備凌厲發(fā)招的特性。醉拳整體發(fā)展歷程可劃分成以下兩個(gè)類別：其一為比較傳統(tǒng)的醉拳套路，相對(duì)側(cè)重武術(shù)的技擊性；其二為現(xiàn)代醉拳套路，比較突出表演性。除了典型的醉拳套路，還包含醉劍和醉棍，兩者均隸屬醉拳類別。

3現(xiàn)代體育和酒文化的融合與發(fā)展

我國(guó)傳統(tǒng)文化歷史波瀾壯闊，酒文化憑其濃厚的人文色彩，在歷史長(zhǎng)河中占據(jù)著非常重要的位置。酒文化在我國(guó)歷史中的發(fā)展可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很多文人墨客借酒寫詩(shī)作畫，這為中華民族當(dāng)展留下了十分寶貴的史詩(shī)情懷。但除了上述的傳統(tǒng)體育和酒文化的融合與發(fā)展外，現(xiàn)代體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展研究同樣有著巨大意義。圖3為現(xiàn)代體育和酒文化的融合與發(fā)展的主要體現(xiàn)。（1）體育活動(dòng)為載體時(shí)酒文化的融合酒后可以使人更有想象力和創(chuàng)造力，可以使人跨越時(shí)間與空間進(jìn)入自由層面。綜合現(xiàn)今奧運(yùn)精神可知，兩者均為一種激情和超越，兩者存在的差異性在于體育運(yùn)動(dòng)的本質(zhì)是超越人類體能，酒可以帶人超越現(xiàn)實(shí)進(jìn)入更加自由的精神界面。（2）體育項(xiàng)目為載體時(shí)酒文化的融合基于不同體育項(xiàng)目之間存在的文化內(nèi)涵，酒文化也在隨之變化。例如在激烈的對(duì)抗項(xiàng)目時(shí)，通常會(huì)與啤酒文化密切相連，而高爾夫球常常與紅酒文化緊密相連，在少數(shù)民族體育項(xiàng)目中白酒文化必不可少，這標(biāo)志著酒文化的附和是體育傳承賦予的內(nèi)涵提升。（3）體育賽事為營(yíng)銷訴求時(shí)酒文化的融合在一些比較重大的體育賽事中，會(huì)發(fā)行相關(guān)紀(jì)念酒等一系列紀(jì)念品，且這些紀(jì)念產(chǎn)品均與此次體育事件進(jìn)行了高效結(jié)合，充分體現(xiàn)了賽事的紀(jì)念意義，同時(shí)也結(jié)合了企業(yè)自身的營(yíng)銷訴求和產(chǎn)品推廣的想法。酒產(chǎn)業(yè)在傳承和弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)酒文化中有著十分重要的影響，其需要充分考慮到縣域經(jīng)濟(jì)，并綜合利用到大型體育賽事帶來(lái)的契機(jī)，實(shí)現(xiàn)自身品牌知名程度提升，并在一定程度上促進(jìn)體育事業(yè)的蓬勃發(fā)展[9-10]。對(duì)少數(shù)民族民俗體育和酒文化未來(lái)的融合發(fā)展進(jìn)行如下分析：在少數(shù)民族不斷發(fā)展中，酒文化是其民俗風(fēng)情的關(guān)鍵組成部分之一，且具備很強(qiáng)的觀賞性與公眾參與性，例如歌舞勸酒和擊鼓飲酒等，能夠成為民俗旅游項(xiàng)目組成中的一部分。有些地區(qū)舉辦的各種宣傳活動(dòng)，會(huì)吸引到各地具有一定特色的民族體育項(xiàng)目參與到其中，從而提升自己的知名度，以此將本民族文化價(jià)值轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)價(jià)值，帶動(dòng)民族傳統(tǒng)體育文化進(jìn)一步發(fā)展。在少數(shù)民族中，傳統(tǒng)體育最注重的是體育自身存在的審美性、公眾娛樂(lè)性和公眾參與性等，對(duì)于競(jìng)技性和勝負(fù)性不是很重視，不管輸贏均被當(dāng)成是人生中某個(gè)階段的磨礪，是對(duì)生活的強(qiáng)烈熱愛(ài)，是對(duì)人格進(jìn)一步完善的促進(jìn)。文化具備其自身的廣泛傳播特性與滲透性，民族民俗體育傳承與酒文化之間存在相互影響和相互關(guān)聯(lián)的聯(lián)系，并具備非常強(qiáng)的互補(bǔ)特性。在未來(lái)的發(fā)展中，可利用節(jié)日與體育比賽實(shí)現(xiàn)酒文化與少數(shù)民族民俗體育傳承之間的多形式交流與迅速發(fā)展。

4結(jié)束語(yǔ)

在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中，各種文明多姿多彩，不管是單個(gè)文化體進(jìn)行獨(dú)立演進(jìn)，還是各種文化體間相互融合，均閃耀著民族民俗樸實(shí)和醇厚的人文底蘊(yùn)。這些均離不開酒文化的熏陶。適當(dāng)?shù)娘嬀颇軌蜃屓嗽诰駥用嫔细杏X(jué)到愜意。民俗體育文化可以讓人有著自強(qiáng)不息的精神和勇敢的心態(tài)，讓人保持樂(lè)觀和積極的生活態(tài)度，因此將酒文化與民俗體育傳承進(jìn)行友好結(jié)合，讓二者產(chǎn)生積極效應(yīng)。

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作者：徐永燊 單位：四川文理學(xué)院體育學(xué)院