高職醫(yī)藥衛(wèi)生類有機(jī)化學(xué)課程教與學(xué)
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摘要:有機(jī)化學(xué)是高職醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，本文從教學(xué)對(duì)象、使用教材、課時(shí)安排三方面分析了當(dāng)前教學(xué)的現(xiàn)狀，對(duì)如何提高有機(jī)化學(xué)的教與學(xué)效果進(jìn)行了探討，提出了摸底調(diào)查、激發(fā)興趣、循序漸進(jìn)、把握規(guī)律、輔導(dǎo)答疑、綜合評(píng)價(jià)等多種教與學(xué)的措施，以提高教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:高職;有機(jī)化學(xué);教與學(xué)
有機(jī)化學(xué)是醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是后續(xù)專業(yè)課如藥物化學(xué)、生物化學(xué)、藥劑學(xué)、藥物合成、藥理學(xué)等課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握有機(jī)化合物的基本概念、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系、性質(zhì)與用途之間的關(guān)系以及物質(zhì)的鑒定、分離、提純與合成方法等，為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)提供化學(xué)理論基礎(chǔ)知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能。但是從目前高職醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)實(shí)行文理兼收的招生政策來(lái)看，入校來(lái)的學(xué)生，化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，基本概念模糊不清，課上教師普遍反映難教、課下學(xué)生普遍反映難學(xué)，教學(xué)和學(xué)習(xí)效果均不理想。因此，針對(duì)以上教與學(xué)的難題，筆者進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的分析，并提出相應(yīng)的對(duì)策，在此和大家做簡(jiǎn)單的探討。
1教學(xué)情況分析
1.1教學(xué)對(duì)象
從對(duì)我院近三年的醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)學(xué)生入校的文理生源數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果得知，藥學(xué)、中藥、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)各專業(yè)學(xué)生中，有不到一半的學(xué)生是理科生，而在理科生中，僅有15%左右的學(xué)生高考選物化。因此，文理生源的差異，以及有無(wú)化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的差異導(dǎo)致了在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中學(xué)生上課普遍反映有機(jī)化學(xué)內(nèi)容抽象、難學(xué)、難懂，教師上課普遍反映一問(wèn)三不知、內(nèi)容無(wú)從下手、進(jìn)度趕不上、考試大面積不及格，出現(xiàn)了教師上課“不會(huì)上”、學(xué)生考試“不會(huì)考”的現(xiàn)象。
1.2使用教材
教學(xué)使用的教材是我院教師主編的醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)適用的“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，教材內(nèi)容經(jīng)過(guò)濃縮精簡(jiǎn)，刪去了晦澀難懂的反應(yīng)機(jī)理、反應(yīng)歷程、復(fù)雜的反應(yīng)等內(nèi)容，并且結(jié)合專業(yè)特色，增加了反應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用和重要的有機(jī)物在醫(yī)藥中的重要用途等內(nèi)容，因此，本教材的編寫可以說(shuō)是專門為醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)學(xué)生量身定做的。
1.3課時(shí)安排
對(duì)比大學(xué)本科教育有機(jī)化學(xué)的教學(xué)課時(shí)安排，本科教育有機(jī)化學(xué)一般分兩個(gè)學(xué)期至少120個(gè)以上的課時(shí)，然而高職教育有機(jī)化學(xué)的理論和實(shí)踐課時(shí)加起來(lái)僅有64～80個(gè)課時(shí)，因此，課程教學(xué)課時(shí)少、內(nèi)容多、任務(wù)重。
2教學(xué)對(duì)策
針對(duì)以上“教”與“學(xué)”中存在的問(wèn)題，選擇適合的教學(xué)方法和適合的教學(xué)手段，使學(xué)生有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)有信心、不放棄、興趣高、學(xué)得快、學(xué)得好，是教學(xué)中需要解決的問(wèn)題。
2.1摸底調(diào)查、對(duì)癥下藥
在開學(xué)之初，統(tǒng)計(jì)本班學(xué)生的文理基礎(chǔ)，以及大概了解學(xué)生的入學(xué)分?jǐn)?shù)段，做到心中有數(shù)，知己知彼、百戰(zhàn)不殆。除了學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，平時(shí)還要善于觀察不同班級(jí)學(xué)生的學(xué)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)風(fēng)氣、學(xué)習(xí)態(tài)度等，通過(guò)學(xué)期初學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的靜態(tài)摸底以及學(xué)期中學(xué)生學(xué)習(xí)心理的動(dòng)態(tài)摸底調(diào)查相結(jié)合，把握學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)態(tài)，對(duì)癥下藥，因材施教，逐步引導(dǎo)學(xué)生從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的心理轉(zhuǎn)變，輕松學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)。
2.2合理安排、循序漸進(jìn)
針對(duì)學(xué)生入學(xué)來(lái)的化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，合理安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度。如學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)比較薄弱，在授課計(jì)劃中，教學(xué)進(jìn)度以先慢后快為宜，教學(xué)內(nèi)容以由淺入深、由簡(jiǎn)到難為宜。避免教學(xué)一開始，教師每節(jié)課“高速”趕進(jìn)度，或者花大量的時(shí)間講反應(yīng)機(jī)理而忽視了學(xué)生對(duì)知識(shí)的的接受能力，久而久之，學(xué)生將產(chǎn)生“懼怕”有機(jī)化學(xué)、“討厭”有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)心理，影響教學(xué)效果。例如烷烴章節(jié)中，烷烴的命名規(guī)則是學(xué)生接觸到的有機(jī)化合物的最基本的命名規(guī)則，也是對(duì)最簡(jiǎn)單的有機(jī)物的命名，其他有機(jī)物命名加上官能團(tuán)的命名規(guī)則即可，如果在這里沒(méi)有學(xué)透、學(xué)懂，后期的有機(jī)物的命名將遇到攔路虎，因此這部分內(nèi)容需要多花點(diǎn)課時(shí)講解，練習(xí)，并且進(jìn)度不宜過(guò)快，盡量不讓一個(gè)同學(xué)掉隊(duì)。再例如雜化軌道的內(nèi)容，要求學(xué)生熟悉核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、排布，共價(jià)鍵等知識(shí)點(diǎn)，如果學(xué)生欠缺或者不熟悉這部分內(nèi)容，教師要花點(diǎn)課時(shí)補(bǔ)充或者要求學(xué)生提前自學(xué)，以便在內(nèi)容上由淺入深，由易到難，由簡(jiǎn)到繁，引導(dǎo)學(xué)生扎扎實(shí)實(shí)地掌握知識(shí)。
2.3興趣導(dǎo)學(xué)、學(xué)而不厭
愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò):“興趣是最好的老師。”孔子也曾說(shuō)過(guò):“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者?！睂W(xué)習(xí)興趣不僅使學(xué)生渴望獲得知識(shí)，具有原生性動(dòng)力作用，而且在學(xué)習(xí)過(guò)程中刺激著愉快的情緒體驗(yàn)，有利于產(chǎn)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的需要［1］。例如在有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)伊始，首先要讓學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對(duì)人類所作出的重要貢獻(xiàn)，有機(jī)化學(xué)在醫(yī)學(xué)、藥學(xué)人才培養(yǎng)中的核心地位，有機(jī)化學(xué)在專業(yè)課學(xué)習(xí)中的重要作用等，進(jìn)而分析當(dāng)?shù)蒯t(yī)學(xué)、藥學(xué)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及學(xué)生就業(yè)前景，同時(shí)在教學(xué)過(guò)程中，要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，穿插有機(jī)物的發(fā)現(xiàn)、俗名的來(lái)源，有機(jī)物或者化學(xué)反應(yīng)在制藥或者臨床中的應(yīng)用，“社會(huì)熱點(diǎn)”等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生不斷地對(duì)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和熱情，學(xué)而不厭。
2.4把握規(guī)律、觸類旁通
大多數(shù)的有機(jī)化學(xué)教材的章節(jié)基本上都是按照有機(jī)物的類別來(lái)編排的，一般來(lái)講，含有相同官能團(tuán)的化合物具有類似的性質(zhì)［2］，一類物質(zhì)一個(gè)章節(jié)，每一章節(jié)又是按照“分類、結(jié)構(gòu)、命名———性質(zhì)———用途”為主線，因此規(guī)律性特別強(qiáng)。在教學(xué)中，要求學(xué)生把握“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”之間的關(guān)系，通過(guò)一種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，掌握一類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。例如，在乙醇分子中，受羥基吸電子的影響，α－H比較活潑，易發(fā)生氧化反應(yīng)，Cr2O2－7(橙紅色)被還原為Cr3+(綠色)，生成乙酸，因此，酒精分析儀利用該反應(yīng)原理來(lái)檢查駕駛員是否酒后駕車，并且從乙醇的氧化反應(yīng)可以看出，反應(yīng)實(shí)質(zhì)是含有α－H的醇的脫氫氧化，即伯、仲醇都能發(fā)生此反應(yīng)，而叔醇不能。因此，把握有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)規(guī)律，由點(diǎn)到面、由個(gè)別到一般，觸類旁通，學(xué)好本門課程。
2.5手段并用、雙管齊下
在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)方式可以概括為:一張黑板、一支粉筆、一本書，教師臺(tái)上講、學(xué)生臺(tái)下記，學(xué)生能緊跟教師的講課節(jié)奏，注意力比較集中，但是課堂單調(diào)、容量有限;在現(xiàn)代信息化的課堂上，教師大多利用PPT課件邊播放邊講課，學(xué)生看著課件，以聽為主，課堂內(nèi)容豐富、生動(dòng)活潑，時(shí)而穿插動(dòng)畫、時(shí)而播放視頻、時(shí)而展示圖片等，能夠吸引學(xué)生的眼球，課堂容量大。但是PPT播放的節(jié)奏一般較快，很多同學(xué)跟不上播放速度，來(lái)不及做筆記或者索性放棄了做筆記，對(duì)于基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，上課只是聽“熱鬧”。因此，教學(xué)中，將兩種教學(xué)方式相結(jié)合，有利于提高教與學(xué)的效果。
2.6輔導(dǎo)答疑、查漏補(bǔ)缺
“師者，所以授道授業(yè)解惑也”。這句話告訴我們，教師不只是傳授知識(shí)和技能，而且要解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中的困惑。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，面臨的問(wèn)題是內(nèi)容多、課時(shí)少、進(jìn)度快、學(xué)生層次參差不齊，這也是高校教學(xué)的特點(diǎn)，因此，采取以課堂提問(wèn)、定點(diǎn)答疑、問(wèn)卷調(diào)查、課后作業(yè)以及手機(jī)短信、微信、郵件、QQ群、教學(xué)資源庫(kù)交流平臺(tái)等信息化手段的輔導(dǎo)答疑方式，一方面可以彌補(bǔ)課堂講授的不足，查漏補(bǔ)缺，及時(shí)發(fā)現(xiàn)教與學(xué)中存在的問(wèn)題，并采取有針對(duì)性的措施及時(shí)解決，把問(wèn)題扼殺在搖籃中;另一方面通過(guò)輔導(dǎo)答疑，能夠拉近師生之間的距離，增進(jìn)師生情感，避免教學(xué)中教師“自我感覺(jué)良好”的現(xiàn)象，發(fā)揮教學(xué)中學(xué)生的主體地位，提高教學(xué)效果，從而實(shí)現(xiàn)“教學(xué)相長(zhǎng)”的目的。
2.7評(píng)價(jià)多樣、綜合考核
經(jīng)過(guò)了高考“一卷定終身”的學(xué)習(xí)模式，進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)，課程學(xué)習(xí)應(yīng)該更注重對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)的考核，發(fā)掘?qū)W生的內(nèi)在潛力，培養(yǎng)“會(huì)學(xué)習(xí)、會(huì)應(yīng)用”的學(xué)生，而不是死讀書的書呆子。因此，在學(xué)生的課程學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)方式中，評(píng)價(jià)方式多樣化、過(guò)程化、個(gè)性化，有利于反映學(xué)生的綜合能力。如學(xué)生課程以綜合成績(jī)計(jì)算，包括:平時(shí)表現(xiàn)，如課堂活動(dòng)的參與性、回答問(wèn)題的積極性、考勤、作業(yè)的完成情況等;測(cè)驗(yàn)和期中成績(jī)，如平時(shí)的各項(xiàng)考試成績(jī)都關(guān)系到最后的總評(píng)，因此，一次考試差，亡羊補(bǔ)牢還為時(shí)不晚，讓學(xué)生看到希望和機(jī)會(huì);實(shí)驗(yàn)成績(jī)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生的動(dòng)作操作規(guī)范、小組協(xié)作能力、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察、數(shù)據(jù)的記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成情況;在學(xué)期中，也可以針對(duì)教學(xué)內(nèi)容安排課外活動(dòng)，如查閱資料寫報(bào)告、自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)線路、調(diào)查訪問(wèn)等，都可以從不同方面考核學(xué)生的學(xué)習(xí)能力;最后是期末考試的卷面成績(jī)，以上各項(xiàng)按照適當(dāng)?shù)谋壤?jì)算得出學(xué)生的期末綜合成績(jī)。
3結(jié)語(yǔ)
在教學(xué)中，要取得良好的教學(xué)效果，教師一方面要根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)態(tài)度、專業(yè)要求、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)課時(shí)及時(shí)和合理安排教學(xué)計(jì)劃，另一方面，學(xué)生也要發(fā)揮學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，配合教師的課前、課中和課后教學(xué)，理論聯(lián)系實(shí)際，做學(xué)習(xí)的主人，師生共同努力，達(dá)到“教”與“學(xué)”的和諧統(tǒng)一。
參考文獻(xiàn)
［1］曾鳳鈴．試論學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的激發(fā)和培養(yǎng)［J］．現(xiàn)代教育論叢，2001(4):42－46．
［2］潘華英．有機(jī)化學(xué)［M］．北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2014:2－3．
作者：郝利娜 單位：蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院
