生豬的養(yǎng)殖技術(shù)淺談
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摘要：縱觀當前的生豬養(yǎng)殖實際，要想獲得更高的養(yǎng)殖收益，便要一絲不茍地抓好養(yǎng)殖管理事宜，將各項養(yǎng)殖技術(shù)貫徹至點滴實處。本文主要就生豬的養(yǎng)殖技術(shù)展開探究，以期以養(yǎng)殖技術(shù)的實施更好地推進生豬養(yǎng)殖工作。
關(guān)鍵詞：豬；養(yǎng)殖技術(shù)；飼料；管理；疫病防治
現(xiàn)階段，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已步入全新發(fā)展時期，無論養(yǎng)殖規(guī)模還是數(shù)量上皆有了突破性提升，緊跟其后的便是如何提升養(yǎng)殖效益的問題，就現(xiàn)下的豬養(yǎng)殖詳情而言，顯露出的不足體現(xiàn)在諸多方面。在豬種選擇、飼料配備、飼喂養(yǎng)殖、豬病防控等多個重要環(huán)節(jié)皆出現(xiàn)大小不一的問題，以往常規(guī)的養(yǎng)殖模式愈發(fā)顯現(xiàn)出落后性，難以適應(yīng)當代消費者對優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)品的更高訴求，也難以適應(yīng)更加嚴酷的市場競爭。為此，各大小養(yǎng)殖戶務(wù)必要與時偕行，革新飼喂理念、優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，以消費者訴求和行業(yè)趨勢為立足點，致力于養(yǎng)殖管理品質(zhì)和效率的提升，下面筆者重點就養(yǎng)殖技術(shù)要點加以概述：
1生豬品種的選擇
生豬品種的選擇是關(guān)乎養(yǎng)殖過程順暢與否和最終養(yǎng)殖收益高低與否的主因之一，生豬品種的差異會逐漸顯露于養(yǎng)殖過程當中，通過長勢情況、胴體質(zhì)量、繁衍機能等多個角度加以直接性展現(xiàn)。在進行品種選擇過程中，必須秉持一定原則，選取那些適應(yīng)水平更高、繁衍機能更強、性成熟更早、肉品質(zhì)更高、精肉占比更多的類型，在這之中，適應(yīng)水平是核心所在，也就是生豬同地域氣候、人工環(huán)境等能不能實現(xiàn)調(diào)和統(tǒng)一[1]。若是生豬本身適應(yīng)性較差，哪怕具備再多的品種優(yōu)勢，一旦投入養(yǎng)殖也容易在引種后受到各種應(yīng)激刺激，出現(xiàn)各種意外狀況，致使豬種養(yǎng)殖效益下降，養(yǎng)殖戶費心費力卻得不到回報，一舉兩失。縱觀各地養(yǎng)殖狀況，目前來看，在豬養(yǎng)殖中具體品種主要包括本地品種、引進品種以及改良品種，許多地區(qū)引進的杜洛克豬、長白豬皆是比較正確的選擇，不但瘦肉占比高而且長速喜人，然而在口感方面卻不太適應(yīng)國內(nèi)訴求。很多本地品種生豬口感更佳，然而瘦肉占比卻不高，長勢也不夠快，可見，要想既有好的口感又有快的長勢，便要推進豬種雜交培育事宜，借助于前沿雜交技術(shù)對豬種進行優(yōu)化才是長遠發(fā)展之路。
2飼料的合理配搭
飼料品質(zhì)的優(yōu)劣和養(yǎng)分占比的高低同豬體免疫機能直接相關(guān)，生豬本身便是雜食性動物，可供其食用的食物類型多元，豬場人員需掌握一定的配料技術(shù)，基于生豬對各類養(yǎng)分的實際需求挑選、搭配，保證充裕的養(yǎng)分供給。一方面，在飼料原料的選取上要以玉米、麥粉、高粱等作為主料，在此基礎(chǔ)上加入南瓜、野菜等青綠飼料以及蛋白質(zhì)飼料作為輔料，做好均衡配搭、養(yǎng)分充足，保證一些必需養(yǎng)分的有效供應(yīng)[2]。另一方面，在飼料加工環(huán)節(jié)也要格外注意，既不能太粗也不能太細，粗了不好消化，細了加大潰瘍幾率，直徑控制在1.2～1.8mm之間即可，如此既可保證口感又可方便消化，更有助于生豬的育肥。最后，做到兩個“切記”：①切記不能隨意在飼料當中添加過多的抗生素，一些養(yǎng)殖戶出于防范豬病的目的喜歡將抗生素加入到飼料中，卻未能考慮到這一行為的不良影響，不但未能達到防范豬病的目的，還容易導(dǎo)致生豬抗藥性的提升；②切記不能使用不符合標準的飼料,更不能以泔水充當豬食，而要基于生豬不同階段的發(fā)育特征合理喂養(yǎng)全價飼料，要想讓生豬有一個強健的體魄，這兩點是必須做到的，務(wù)必要引起豬場人員的十足重視。目前，市面上出現(xiàn)的全價優(yōu)質(zhì)飼料受到廣大養(yǎng)殖人員的推崇，此類飼料本身營養(yǎng)價值充裕多元，且價格不高、使用起來也很簡單，規(guī)模豬場可以以全價飼料充當生豬主糧。
3圈舍建造和維護
首先，在籌備豬場的建造事宜時便要科學(xué)選址，盡量將豬場建在交通順暢、水源充沛、向陽背風(fēng)的地段，還要遠離人群密集區(qū)域，以防干擾周邊民眾的日常生活，保證圈舍溫暖舒適、潔凈衛(wèi)生，并將生豬飼養(yǎng)區(qū)同養(yǎng)殖生活區(qū)嚴密隔離開來。各類基礎(chǔ)養(yǎng)殖設(shè)備必須逐一配備，比如說豬欄、飼槽、消毒池、飲水槽等，皆要按要求配備好，北方省份在修建圈舍時還需將寒冷時節(jié)的保暖工作考量在內(nèi)，諸如可以采取加蓋防護設(shè)備等途徑來保證圈舍內(nèi)部溫度[3]。平時需仔細留意圈舍有沒有破損之處，屋頂漏水與否、門窗牢靠與否、安全性能不能得到保證，一旦發(fā)現(xiàn)破損或不安全之處，必須盡快加以檢查、修理，讓生豬有一個舒適、安全的圈舍環(huán)境。通常而言，增加欄內(nèi)生豬養(yǎng)殖數(shù)量確實可以將基礎(chǔ)建設(shè)開支節(jié)省下來，但也要明確，一旦單個生豬的生存空間變小，各種不必要的麻煩也會接連不斷，將養(yǎng)殖密度合理控制好，方能保證豬群擁有寬裕的養(yǎng)殖空間。一旦欄內(nèi)生豬養(yǎng)殖密度過大，一來豬圈空氣流通受阻，加大了各類病菌的蔓延概率，二來生豬活動范圍變小，運動量減少，體質(zhì)也容易變差，若是盲目加大養(yǎng)殖密度往往得不償失。為此，豬場人員在規(guī)劃豬圈時務(wù)必要重視對養(yǎng)殖密度的合理調(diào)控，確保生豬擁有最適宜的活動空間，方能更好地助力后期的增肥增重，也能降低各類豬病的發(fā)病可能性。
4各類豬病的防治
五花八門、層出不窮的各類豬病長時間以來一直是阻礙養(yǎng)殖效率提升的一大阻力，防控好豬病是搞好豬養(yǎng)殖的重要條件，具體來看要從預(yù)防和治療兩方面著手，秉持以預(yù)防為主，治療為輔的防疫思想。①要重視疫苗接種，貫徹好母豬分娩前后的預(yù)防接種事宜以及仔豬在不同階段的疫苗注射，為仔豬的后期生長做足防范準備；②要重視對各類頻發(fā)豬病的認識，熟悉其基本信息，諸如病發(fā)各階段的病癥表現(xiàn)、基本治療手段、具體防治要點等，唯有如此，方能在病豬發(fā)病初期便采取必要的抑制措施。另外，以藥物對各種豬病加以防治是生豬飼喂中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生豬在生長期間會出現(xiàn)各式各樣的豬病，由于病菌類型繁復(fù)，且并不是每種豬病都有有效疫苗，這便致使生豬在免疫空白階段很容易被各類病菌侵襲繼而發(fā)病?？紤]到病菌類型不同，其對藥物的敏感性也不同，因而在以藥物就豬病加以醫(yī)治時必須科學(xué)配伍，把兩種或兩種以上的藥物依循相關(guān)標準做好配伍，往往可以最大化發(fā)揮藥效。此舉在優(yōu)化藥物性能、凸顯藥物協(xié)同功效的過程中，使得藥物抑制、消滅病菌的作用進一步強化，而若是在未熟悉藥物功效的基礎(chǔ)上便隨意配伍，不但容易加大藥物本身的毒副性，引發(fā)諸多不適反應(yīng)，甚至還會直接致使病豬死亡。
5養(yǎng)殖維護的強化
如果豬場衛(wèi)生水平嚴重不足時，生豬的抗病水平也會大大下降，特別是那些陰涼昏暗、濕氣嚴重的地方無疑為病菌的繁衍創(chuàng)設(shè)了絕佳環(huán)境，這些在不良環(huán)境中滋生的病菌很可能入侵豬體內(nèi)，導(dǎo)致各種豬病的出現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)病豬后未能就其活動區(qū)域做好清理也容易致使病菌的蔓延，例如未能就病豬活動范圍內(nèi)的墊草、飼喂工具等加以全面消殺，未能就病豬日常產(chǎn)生的各類廢物，諸如糞便、吃剩的飼料、喝剩的飲水加以徹底清理等，這些皆是容易略過的事情。為此，豬場人員必須格外重視養(yǎng)殖維護，首先是必要的清潔處理，圈舍地面、墻壁，飼槽、飲水槽等處皆要定期清理，墊草要常換常新，還要保證圈舍通風(fēng)的流暢性和光照的充裕性，維持在比較干燥舒適、整潔衛(wèi)生、溫暖適宜的狀態(tài)；其次是嚴格的消毒處理，構(gòu)建嚴謹細致的消毒體系，每日依循規(guī)定逐一進行消殺，尤其對于那些受病菌影響較重或發(fā)病率較高的養(yǎng)殖地段，務(wù)必要強化消殺，以免整片區(qū)域都被污染。同時，豬場人員必須強化警惕，一旦觀察到豬群中有生豬顯露出類似病癥，便要在最短時間內(nèi)將其隔離開來，尋求專業(yè)獸醫(yī)的診斷和治療，目的在于在最佳診療期內(nèi)給予病豬最及時的治療，避免病癥的加劇，加大后續(xù)治療難度。
6進行針對性養(yǎng)殖
處在不同發(fā)育階段的生豬本身對于日常養(yǎng)殖的需求各不相同，豬場人員最好基于生豬的發(fā)育特征、日齡大小進行分群養(yǎng)殖，新生仔豬器官發(fā)育尚不完善、機體各項機能更為脆弱，飼喂過程中要小心加以維護。比如說，哺乳期仔豬要著重確保空氣流通，斷奶期仔豬在轉(zhuǎn)移至常規(guī)圈舍飼喂之前，需著重清理好圈舍，在7日齡內(nèi)對其飲食加以控制，14日齡后再給予正常飼喂，為引導(dǎo)其形成規(guī)律的作息、飲食、排便習(xí)慣，此時需重點加強調(diào)教[4]。孕期母豬的飼喂同樣是重點，母豬步入懷孕中后時段后，最好為其單獨準備好專門的圈舍，不要同其余正常生豬一同混養(yǎng)，另外還需重視養(yǎng)分的補充，循序加大飼料中的養(yǎng)分占比，以期強化母豬的免疫機能和抗病水平。母豬分娩過程中難免需要必要的人工助產(chǎn)操作，相應(yīng)人員務(wù)必要謹慎用心，沒有難產(chǎn)問題的母牛盡量讓其以自然狀態(tài)分娩，一旦遇到難產(chǎn)問題，必須即刻給以幫助，動作要輕柔緩慢，不要生硬拉扯[5]。做好必要的人工助產(chǎn)操作之后，還需盡快給母豬清理子宮，將其中的內(nèi)容物排至體外，產(chǎn)后7d內(nèi)的管理事宜很是關(guān)鍵，經(jīng)常給其補充一些麩皮糖鹽水及營養(yǎng)物質(zhì)，并注意防范各類孕期疾病的出現(xiàn)。
7結(jié)語
總而言之，當下不少豬場依然沿用以往比較粗放的養(yǎng)殖模式，豬場人員必須以養(yǎng)殖技術(shù)的實施進行更精細化的養(yǎng)殖，從細枝末節(jié)著手，由表及里、由淺入深、按部就班、一毫不茍，將諸項技術(shù)貫徹到位。
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作者:畢月霞 單位:榮成市虎山畜牧獸醫(yī)站