高職成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)改革
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成本會(huì)計(jì)崗位所從事的成本核算和成本管理活動(dòng)，在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮著十分重要的作用。在高職會(huì)計(jì)專業(yè)的課程體系中，成本會(huì)計(jì)崗位工作能力的培養(yǎng)主要依托成本會(huì)計(jì)課程，但是，在目前的高職成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)中，不論內(nèi)容、形式、手段等多個(gè)方面都與企業(yè)的崗位能力需求存在一定的距離，因此，按照基于工作過(guò)程的課程改革思路和項(xiàng)目化的課程改革理論，有必要對(duì)本課程進(jìn)行改革。尤其是2013年8月財(cái)政部印發(fā)了《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度（征求意見(jiàn)稿）》，建立了企業(yè)產(chǎn)品成本核算的操作性規(guī)范制度，為本課程的改革提供了參考。
一、成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)存在的問(wèn)題及原因分析
（一）教材內(nèi)容“教條分割”
傳統(tǒng)的成本會(huì)計(jì)的教材將成本計(jì)算方法和成本計(jì)算程序“教條分割”。在教學(xué)內(nèi)容的安排上，先是講授成本計(jì)算的程序，包括各項(xiàng)要素費(fèi)用的分配、輔助生產(chǎn)費(fèi)用和制造費(fèi)用的分配、廢品損失和停工損失的核算以及生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配，然后通過(guò)三個(gè)例題展示幾種成本計(jì)算方法，最后簡(jiǎn)要闡述成本分析的內(nèi)容。這樣的內(nèi)容安排，使得學(xué)生對(duì)于成本會(huì)計(jì)的崗位工作流程缺乏系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和掌握。
（二）教學(xué)重點(diǎn)“處理失當(dāng)”
成本會(huì)計(jì)課程主要特點(diǎn)是計(jì)算量重和大量的圖表運(yùn)用。產(chǎn)品成本計(jì)算的程序中所涉及料、工、費(fèi)等多個(gè)項(xiàng)目，要按照“誰(shuí)受益誰(shuí)承擔(dān)”的原則進(jìn)行歸集、分配和結(jié)轉(zhuǎn)，其間需要借助各種費(fèi)用計(jì)算表格完成復(fù)雜的數(shù)據(jù)處理，由于受課時(shí)限制，教師在講解過(guò)程中基本上集中于公式、單個(gè)計(jì)算方法的機(jī)械灌輸，對(duì)于計(jì)算方法之間的聯(lián)系與比較未加以引導(dǎo)，更為重要的是漠視了對(duì)計(jì)算過(guò)程的賬務(wù)體現(xiàn)，分配表的編制與憑證賬簿的對(duì)應(yīng)關(guān)系是什么，學(xué)生搞不清楚，以至于學(xué)生在成本會(huì)計(jì)課程的學(xué)習(xí)中，普遍存在著把產(chǎn)品成本核算視為純粹計(jì)算的情形，像是在學(xué)數(shù)學(xué)，而不是會(huì)計(jì)課程，導(dǎo)致對(duì)成本會(huì)計(jì)崗位工作的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。
（三）實(shí)訓(xùn)過(guò)程“紙上談兵”
成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)主要采用傳統(tǒng)的講授法，因?yàn)槿鄙俜抡娴膶?shí)訓(xùn)資料，因此教師上課時(shí)主要以教材為主。而教材本身內(nèi)容體系就存在缺陷，而且教材中的成本計(jì)算方法的運(yùn)用，都是使用現(xiàn)成的例題和數(shù)據(jù)進(jìn)行展示，教師只是順著例題進(jìn)行講解即可。由于教學(xué)重點(diǎn)的“安排失當(dāng)”，缺乏仿真教學(xué)情境和仿真的成本核算的實(shí)訓(xùn)資料，使得課程的實(shí)訓(xùn)變成了純計(jì)算題的練習(xí)。
（四）學(xué)習(xí)過(guò)程“被動(dòng)接受”
由于存在以上幾點(diǎn)問(wèn)題，學(xué)生缺乏實(shí)際動(dòng)手操作環(huán)節(jié)，課程的教學(xué)環(huán)節(jié)仍然是以教師為主體進(jìn)行講解，學(xué)生只是被動(dòng)接受，不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的積極性。
二、成本會(huì)計(jì)課程改革的思路
成本會(huì)計(jì)的課程改革是按照基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程改革思路進(jìn)行。首先，進(jìn)行課程職業(yè)崗位分析，通過(guò)調(diào)研企業(yè)典型成本核算與分析工作崗位，提煉出企業(yè)成本會(huì)計(jì)的典型工作任務(wù)，根據(jù)典型工作任務(wù)，確定崗位職業(yè)能力，進(jìn)而確定本課程的教學(xué)目標(biāo)。最后，重構(gòu)課程內(nèi)容，進(jìn)行課程的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)，最終培養(yǎng)學(xué)生從事成本會(huì)計(jì)工作的職業(yè)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
三、課程改革與實(shí)施
基于工作過(guò)程的課程改革思路和項(xiàng)目化的課程改革理論，本課程的改革按照如下步驟進(jìn)行：
（一）準(zhǔn)確進(jìn)行課程定位
成本會(huì)計(jì)課程是高職會(huì)計(jì)專業(yè)的核心課程，其主要內(nèi)容包括成本核算和成本分析與控制。從成本核算的內(nèi)容來(lái)看，本課程屬于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程體系，從成本分析與控制的內(nèi)容來(lái)看，本課程又屬于管理會(huì)計(jì)的課程體系。管理會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)未來(lái)改革的方向，管理會(huì)計(jì)人才也是企業(yè)急需的人才之一。因此，學(xué)習(xí)本課程將為學(xué)生后續(xù)的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。成本會(huì)計(jì)課程面向的是企業(yè)的成本會(huì)計(jì)崗位。通過(guò)深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，確定了成本會(huì)計(jì)崗位的典型工作任務(wù)，具體包括：一是整理各項(xiàng)費(fèi)用的原始資料，與材料倉(cāng)庫(kù)、車間等部門進(jìn)行核對(duì)，做好協(xié)調(diào)工作，進(jìn)行各項(xiàng)費(fèi)用的歸集和分配；二是做記賬憑證并登賬，月末對(duì)費(fèi)用進(jìn)行核算，根據(jù)選擇的成本計(jì)算方法計(jì)算產(chǎn)品成本；三是統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用的指標(biāo)考核結(jié)果并上報(bào)經(jīng)理，根據(jù)成本構(gòu)成和歷史發(fā)生情況以及計(jì)劃指標(biāo)進(jìn)行比較，編制成本分析報(bào)告。三項(xiàng)典型工作任務(wù)所對(duì)應(yīng)的崗位工作能力分別為原始憑證的分析匯總能力、成本計(jì)算與賬務(wù)處理能力和初步的成本管理能力。前兩項(xiàng)能力保證了成本核算的準(zhǔn)確性，后一項(xiàng)能力為學(xué)生后續(xù)的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
（二）明確細(xì)化課程目標(biāo)
高職會(huì)計(jì)專業(yè)的成本會(huì)計(jì)課程最終目標(biāo)是使學(xué)生掌握成本核算的基礎(chǔ)理論知識(shí)，熟練進(jìn)行崗位操作，同時(shí)還要具備一定的成本分析能力，教學(xué)過(guò)程中滲透職業(yè)素質(zhì)教育。本課程的具體教學(xué)目標(biāo)如下：
1．能力目標(biāo)
（1）按照原始憑證的審核要求和內(nèi)部控制制度的要求，會(huì)分析審核與成本核算相關(guān)的原始憑證；
（2）根據(jù)財(cái)政部頒布的《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度（試行）》的規(guī)定，會(huì)正確選擇成本計(jì)算方法，準(zhǔn)確進(jìn)行費(fèi)用分類，按照成本核算的一般程序，能夠分別采用品種法、分批法、分步法準(zhǔn)確進(jìn)行成本核算；
（3）會(huì)編制成本報(bào)表，能夠進(jìn)行成本分析，并協(xié)助財(cái)務(wù)管理人員開展成本管理工作。
2．知識(shí)目標(biāo)
（1）熟悉各種費(fèi)用支出的界限；
（2）熟悉成本與費(fèi)用的關(guān)系；
（3）熟悉成本核算的要求及賬戶設(shè)置；
（4）熟悉生產(chǎn)特點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品成本的影響；
（5）熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)成本表的編制；
（6）掌握成本核算的程序；掌握成本核算的程序，掌握5類要素費(fèi)用的歸集和分配方法；掌握6種輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集分配方法，掌握3種制造費(fèi)用的分配方法，掌握7種生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和產(chǎn)品分配的方法；
（7）掌握產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法的特點(diǎn)、適用范圍及應(yīng)用；
（8）掌握產(chǎn)品成本計(jì)算的分批法的特點(diǎn)、適用范圍及應(yīng)用；
（9）掌握產(chǎn)品成本計(jì)算的分步法的特點(diǎn)、適用范圍及應(yīng)用；
（10）掌握產(chǎn)品成本分析的對(duì)比分析法、構(gòu)成比率分析法和相關(guān)指標(biāo)比率分析法的應(yīng)用及反映情況。
3．素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生具有遵章守紀(jì)、誠(chéng)信保密、精打細(xì)算和團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)素養(yǎng)，具有成本管理的意識(shí)，為后續(xù)職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
（三）設(shè)計(jì)實(shí)施課程項(xiàng)目
根據(jù)課程的教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和認(rèn)知特點(diǎn)，重構(gòu)課程內(nèi)容，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目化設(shè)計(jì)，將課程內(nèi)容整合為三個(gè)遞進(jìn)的課內(nèi)項(xiàng)目和一個(gè)綜合的課外項(xiàng)目。三個(gè)課內(nèi)項(xiàng)目分別是：
（1）運(yùn)用品種法完成服裝企業(yè)A某月份的成本核算；
（2）運(yùn)用分批法完成訂單企業(yè)B某月份的成本核算；
（3）運(yùn)用分步法完成紡織企業(yè)C某月份的成本核算。針對(duì)三個(gè)項(xiàng)目，通過(guò)校企合作，深入合作企業(yè)，了解生產(chǎn)工藝流程、成本核算制度和成本核算方法，整理三套對(duì)應(yīng)三個(gè)項(xiàng)目的仿真實(shí)訓(xùn)資料和一套課外綜合實(shí)訓(xùn)資料，項(xiàng)目實(shí)施采用“學(xué)訓(xùn)結(jié)合”的方式。通過(guò)項(xiàng)目（1）的實(shí)施，使學(xué)生能夠掌握成本會(huì)計(jì)崗位工作的流程，能夠按照流程完成品種法的成本核算和成本分析工作。理論知識(shí)穿插在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)行講解，成本核算各程序中包含的計(jì)算方法，以及不同方法之間的聯(lián)系，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和對(duì)比分析。項(xiàng)目（1）完成后，另外兩種成本計(jì)算方法主要通過(guò)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，運(yùn)用比較學(xué)習(xí)法進(jìn)行實(shí)施。在后兩個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施中，著重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，三個(gè)項(xiàng)目相輔相成，通過(guò)對(duì)崗位工作的反復(fù)訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握理論知識(shí)和崗位操作技能。課外項(xiàng)目由學(xué)生課外自主完成，期末進(jìn)行檢查考核。
（四）創(chuàng)新使用教學(xué)方法
項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，采用“教學(xué)做”一體的教學(xué)模式，配合其他方法的使用，創(chuàng)新使用兩種教學(xué)方法，一是角色扮演法，二是分組教學(xué)法。
1．角色扮演法課程內(nèi)容的三個(gè)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)著三個(gè)不同類型的企業(yè)，教學(xué)中每個(gè)學(xué)生都扮演企業(yè)的成本會(huì)計(jì)人員，運(yùn)用仿真實(shí)訓(xùn)資料開展成本核算工作。角色扮演使學(xué)生站在崗位工作人員的角度思考問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，一方面調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的積極性，使學(xué)生真正的“動(dòng)”起來(lái)，另一方面將職業(yè)素質(zhì)滲透在角色中，達(dá)到了素質(zhì)教育目的。
2．分組教學(xué)法按照“組間同質(zhì)，組內(nèi)異質(zhì)”的原則劃分學(xué)習(xí)小組，每組成員6－8人。分組教學(xué)的作用主要有四個(gè)方面：第一，完成崗位工作任務(wù)。在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，小組成員互幫互助，完成崗位工作任務(wù)，這是分組的主要目的。第二，建設(shè)課程題庫(kù)。第一次課教師就布置建設(shè)題庫(kù)的任務(wù)，之后組長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，明確分工，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，按照規(guī)定的數(shù)量，完成各小組題庫(kù)的搜集整理工作，最終進(jìn)行展示，各組題庫(kù)的完成情況將作為小組成員課程考核的重要內(nèi)容。根據(jù)各組的題庫(kù)，由各組長(zhǎng)合作，最終整理出本課程題庫(kù)。期末理論考試內(nèi)容，從題庫(kù)抽取，極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)的積極性。第三，實(shí)施“補(bǔ)償教育”。針對(duì)組內(nèi)因?yàn)槟承┰蚋簧线M(jìn)度或?qū)W習(xí)習(xí)慣欠缺的學(xué)生，由組長(zhǎng)自己或安排組員擔(dān)任指導(dǎo)教師，“一對(duì)一”或“一對(duì)多”實(shí)施“補(bǔ)償教育”，目的通過(guò)“幫帶”達(dá)到小組成員的共同進(jìn)步，在這個(gè)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作意識(shí)。第四，進(jìn)行崗位調(diào)研。對(duì)于學(xué)有余力或善于研究的小組，布置崗位調(diào)研的任務(wù)，在教師指導(dǎo)下，開展本地區(qū)企業(yè)成本會(huì)計(jì)崗位工作調(diào)研，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析原因，提出建議，最終出具調(diào)研報(bào)告，調(diào)研報(bào)告可以作為畢業(yè)設(shè)計(jì)。在此過(guò)程中鍛煉學(xué)生的搜集整理資料的能力和調(diào)研分析能力，將來(lái)更好地勝任崗位工作。
（五）完善考核評(píng)價(jià)辦法
課程的考核探索實(shí)施“多元化，多維度”的課程考核評(píng)價(jià)辦法。“多元化”是指評(píng)價(jià)主體多元，包括教師評(píng)價(jià)、組長(zhǎng)評(píng)價(jià)、組內(nèi)評(píng)價(jià)和自我評(píng)價(jià)；“多維度”是指考核項(xiàng)目多方面，注重過(guò)程性考核。過(guò)程性考核項(xiàng)目包括任務(wù)的完成情況、題庫(kù)建設(shè)情況、補(bǔ)償教育情況、工作態(tài)度和責(zé)任心、工作勤惰、溝通協(xié)調(diào)等方面，根據(jù)項(xiàng)目的重要程度，進(jìn)行量化打分。這樣的考核方式極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和日常行為控制能力。通過(guò)對(duì)本課程的教學(xué)改革與實(shí)施，教師的教學(xué)熱情和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣極大地提高，教師是主導(dǎo)，學(xué)生是主體，課堂真正地“動(dòng)”了起來(lái)，教學(xué)效果較之以前有了很大改善，當(dāng)然，成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)質(zhì)量的提高，還需要在今后通過(guò)企業(yè)界的檢驗(yàn)反饋和借助院校間的橫向合作，不斷探索創(chuàng)新。
作者：陳衛(wèi)華 單位：泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
