高職物流管理校外實踐教學(xué)思考
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摘要：“校企合作，工學(xué)結(jié)合”是新時期高職教育發(fā)展的必然要求。如何充分利用企業(yè)資源來培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力是每位從事高職教育工作的教師都必須面對的課題。本文以筆者所在單位的校企合作為例，探討了校外實踐教學(xué)體系構(gòu)建的一般流程以及校外實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的方法。
關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合;實踐教學(xué);質(zhì)量監(jiān)控
近年來，我國職業(yè)教育事業(yè)快速發(fā)展，各級職業(yè)教育培養(yǎng)了大批中高級技能型人才，為推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和促進(jìn)就業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)。在今年六月份召開的全國職業(yè)教育工作會議上，就加快職業(yè)教育發(fā)展作出重要指示。他強(qiáng)調(diào)，職業(yè)教育是國民教育體系和人力資源開發(fā)的重要組成部分，是廣大青年打開通往成功成才大門的重要途徑，肩負(fù)著培養(yǎng)多樣化人才、傳承技術(shù)技能、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的重要職責(zé)，必須高度重視、加快發(fā)展。會議召開前，國務(wù)院專門印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》的文件，可以說發(fā)展職業(yè)教育今后必將成為我國教育事業(yè)中的一項重要工作內(nèi)容。
1高職實踐教學(xué)的必要性
職業(yè)教育最大的特色就是重視對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。2005年11月《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》指出職業(yè)教育要“大力推行工學(xué)結(jié)合，校企合作的培養(yǎng)模式”；2006年3月教育部發(fā)出《關(guān)于職業(yè)學(xué)院試行“半工半讀”的意見》，“工學(xué)結(jié)合”成為職業(yè)教育改革的重要創(chuàng)新點；2012年1月，國家教育部、文化部等部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校實踐育人工作的若干意見》，其中特別強(qiáng)調(diào)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要性。學(xué)生通過實踐教學(xué)能更好地掌握專業(yè)技能，了解行業(yè)企業(yè)的運營情況，提高職業(yè)素養(yǎng)，為進(jìn)入社會走向崗位做好準(zhǔn)備。我國職業(yè)教育開展較晚，實踐教學(xué)相對來說比較落后，在這方面積累的經(jīng)驗也較少。由于師資，實訓(xùn)條件等因素的制約，很多高職院校的實踐教學(xué)有名無實，高職教育的“職”字無從體現(xiàn)，使得高職教育與其他普通高校教育并無多大區(qū)別。很多高職院校在教學(xué)中往往只注重理論部分，把實踐教學(xué)、操作能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練等同于課堂教學(xué)和理論知識的灌輸，而忽視了實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，這與我國高等教育層次性的要求明顯不符，造成了我們的高職學(xué)生理論知識不扎實而實踐技能又十分薄弱的局面。國外的職業(yè)教育體系比較發(fā)達(dá)，很多經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。例如，德國的“雙元制”模式就是讓學(xué)生在企業(yè)接受職業(yè)技能方面的專業(yè)培訓(xùn)，接受嚴(yán)格的實踐操作訓(xùn)練；美國社區(qū)學(xué)院的教學(xué)計劃中實踐課時比例約50%左右，有些實踐性強(qiáng)的課程學(xué)生必須利用假期去相關(guān)企業(yè)相關(guān)部門實習(xí)。加拿大的高職教育中以綜合實踐能力為培養(yǎng)目標(biāo)而不是突出學(xué)歷或理論知識體系。其具體做法是由一個專門委員會對某一個職業(yè)目標(biāo)進(jìn)行工作職責(zé)和工作任務(wù)兩個層次的分析，分別得出若干綜合能力和專項能力，并將此作為實踐教學(xué)的依據(jù)。丹麥的職業(yè)教育重視產(chǎn)學(xué)結(jié)合，社會合伙人和當(dāng)局代表組成學(xué)校董事會，參與制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，接受學(xué)生學(xué)徒在企業(yè)實習(xí)。
2校外實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
實踐教學(xué)體系的構(gòu)造和實踐教學(xué)資源的建設(shè)是高等職業(yè)技能人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，而校外實踐教學(xué)又是整個實踐教學(xué)中的重要一環(huán)，很多高職院校都將校外實踐教學(xué)設(shè)計到專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中。最近幾年高校建設(shè)反復(fù)強(qiáng)調(diào)內(nèi)涵建設(shè)，這里的內(nèi)涵建設(shè)就包括廣泛開展校外實踐教學(xué)，依托企業(yè)平臺為學(xué)生提供更好的實訓(xùn)機(jī)會。但在實際操作過程中卻有個無法忽視的問題:即學(xué)校和企業(yè)都是獨立的法人實體，它們有著不同的本質(zhì)屬性，企業(yè)不是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，第一要務(wù)是贏利而不是教學(xué)，所以高職院校的校外實踐教學(xué)的內(nèi)容不太可能像校內(nèi)實踐教學(xué)那樣純粹按照人才培養(yǎng)方案來設(shè)計，必須要考慮到校外實習(xí)單位的具體情況，根據(jù)校外實習(xí)單位提供的崗位來構(gòu)建實踐教學(xué)體系，有針對性地對學(xué)生的能力進(jìn)行培養(yǎng)。例如，浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院的校企合作單位———溫州順衡速運公司每年都會給物流管理專業(yè)的學(xué)生提供兩到三個月的頂崗實習(xí)的機(jī)會。企業(yè)和校內(nèi)的指導(dǎo)老師會根據(jù)每個崗位的職責(zé)來確定該職業(yè)崗位所需要的能力，再確定基于崗位能力的實踐教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)內(nèi)容。經(jīng)過幾年的磨合，現(xiàn)在企業(yè)給該校學(xué)生提供的實習(xí)崗位基本已定型，主要集中在點部的倉管員，運作員，倉儲中心的倉庫管理員，訂單管理員以及客服中心的客服管理員。這些不同的崗位需要學(xué)生掌握不同的職業(yè)技能，該校通過輪崗的方式逐一對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，真正做到“工作中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中工作”。
校外實踐教學(xué)除了體系構(gòu)建較為困難，需要具體問題具體分析外，其質(zhì)量監(jiān)控也一直是個難題。按照高校的傳統(tǒng)做法，教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控一般是由校學(xué)術(shù)委員會，校級和系級督導(dǎo)委員會，專業(yè)建設(shè)委員會以及學(xué)評教等機(jī)構(gòu)來共同管理。校外實踐教學(xué)由于已經(jīng)脫離學(xué)校正常的教學(xué)環(huán)境，全部是在企業(yè)中進(jìn)行，因此實習(xí)單位的評價顯得尤其重要?！督逃筷P(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高（2006）16號）指出，高等職業(yè)教育要強(qiáng)化質(zhì)量意識，加強(qiáng)質(zhì)量管理體系建設(shè)，重視過程監(jiān)控，吸收用人單位參與教學(xué)質(zhì)量評價。該校在開展校企合作，工學(xué)結(jié)合時非常重視對實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控以及實習(xí)效果質(zhì)量的評價，在校內(nèi)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)管方法的基礎(chǔ)上進(jìn)行了必要的改進(jìn)。經(jīng)過幾年的合作，該校的物流管理專業(yè)已經(jīng)摸索出一套符合企業(yè)實際情況的實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，如圖1所示。這里的校外實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系分為三大塊:監(jiān)控點、監(jiān)控主體以及監(jiān)控內(nèi)容。其中監(jiān)控點又包括事先監(jiān)控、過程監(jiān)控以及事后監(jiān)控三部分。事先監(jiān)控是根據(jù)企業(yè)提供的實習(xí)崗位制定詳細(xì)的實踐任務(wù)以及實踐教學(xué)大綱，明確實踐指導(dǎo)老師的工作任務(wù)，召開學(xué)生實踐動員大會，與學(xué)生溝通好頂崗實踐的學(xué)習(xí)內(nèi)容以及考核方法，并將相關(guān)的實踐教學(xué)安排通報學(xué)校的教務(wù)督導(dǎo)室和產(chǎn)學(xué)合作處等管理部門。這一過程一般是由教研室主導(dǎo)，企業(yè)對接部門提供一些支持。過程監(jiān)控主要是由物流教研室專業(yè)老師聯(lián)合企業(yè)指導(dǎo)老師一起對學(xué)生的實踐過程進(jìn)行全過程指導(dǎo)，在這過程中校內(nèi)老師主要負(fù)責(zé)檢查實踐環(huán)境是否符合要求，學(xué)生是否能按時上崗實訓(xùn)，能否遵守企業(yè)規(guī)章制度，以及對實訓(xùn)過程中出現(xiàn)的各種突發(fā)情況進(jìn)行協(xié)調(diào)。企業(yè)老師主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)學(xué)生的崗位技能，并對學(xué)生工作進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)校的教務(wù)督導(dǎo)室和產(chǎn)學(xué)合作處不定期對學(xué)生的實踐情況進(jìn)行檢查。事后監(jiān)控主要指每次頂崗實習(xí)結(jié)束后，學(xué)生都要返校做實結(jié)。教研室老師和企業(yè)老師都要對學(xué)生的表現(xiàn)給予打分，學(xué)生自己也要進(jìn)行自我評價，這些材料一方面可以作為該校校外實踐教學(xué)成果，另一方面也為該校接下來開展工學(xué)結(jié)合積累了經(jīng)驗。監(jiān)控內(nèi)容主要圍繞以下四個方面展開：其中實踐教學(xué)條件是由頂崗實習(xí)的單位提供的正常的工作環(huán)境，無毒無害，對學(xué)生健康沒有影響，實訓(xùn)設(shè)備安全，先進(jìn)，由企業(yè)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)培訓(xùn)學(xué)生。實踐教學(xué)設(shè)計是根據(jù)實踐內(nèi)容由教研室老師和企業(yè)指導(dǎo)老師共同制訂，一方面要完成實踐教學(xué)的任務(wù)，另一方面可能要根據(jù)實踐環(huán)境的變化作出調(diào)整。實踐教學(xué)實施過程由校內(nèi)外老師共同完成，其教學(xué)成果由企業(yè)老師，教研室老師，學(xué)生自評以及教務(wù)督導(dǎo)室和產(chǎn)學(xué)合作處共同打分加權(quán)得到。
4總結(jié)
實踐教學(xué)是職業(yè)教育一個永恒不變的課題。校外實踐教學(xué)由于需要企業(yè)的參與，利用企業(yè)資源培養(yǎng)學(xué)生，形成企業(yè)與學(xué)?；セ莼ダ哪Ｊ?，因此實施起來難度更大。同時校外實踐一定要有詳細(xì)的實踐方案，嚴(yán)格的管理制度，以避免出現(xiàn)“放羊”的現(xiàn)象，造成師生重視程度低，實踐效果差，企業(yè)把學(xué)生當(dāng)作低廉勞動力的局面。
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作者：殷潔 單位：浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院
