航空服務(wù)專業(yè)形體訓(xùn)練課程教學(xué)對(duì)策

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摘要：隨著我國(guó)民航事業(yè)的快速發(fā)展，人們對(duì)于航空服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)提出了更高的要求。形體訓(xùn)練對(duì)于航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生的氣質(zhì)修養(yǎng)和形體儀態(tài)具有重要的影響，是現(xiàn)階段航空服務(wù)專業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的教學(xué)課程。文章簡(jiǎn)要闡述了形體訓(xùn)練課程的教學(xué)意義，并結(jié)合航空服務(wù)專業(yè)形體訓(xùn)練課程教學(xué)存在的問(wèn)題，探究?jī)?yōu)化和改革策略，以促進(jìn)航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升，為我國(guó)民航事業(yè)輸送更多高素質(zhì)的專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：航空服務(wù)專業(yè)；形體訓(xùn)練；課程教學(xué)

一、形體訓(xùn)練課程教學(xué)的意義

1.培養(yǎng)良好的審美觀念?！拔璧?音樂(lè)”是航空服務(wù)專業(yè)形體訓(xùn)練課程的主要教學(xué)形式，能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，將情緒、情感與藝術(shù)化教學(xué)情境有機(jī)融合，從而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藝術(shù)美的感知與感悟能力。換言之，形體訓(xùn)練既能幫助學(xué)生形成正確的形體審美觀念，掌握科學(xué)的塑形方法，又能在一定程度上起到藝術(shù)美育作用，引導(dǎo)學(xué)生形成形體、姿態(tài)、動(dòng)作、精神等綜合化的審美意識(shí)。

2.塑造良好的身體姿態(tài)。形體訓(xùn)練課程包含基礎(chǔ)身體素質(zhì)訓(xùn)練、古典舞、國(guó)標(biāo)舞、健美操、芭蕾基訓(xùn)等分支課程，通過(guò)系統(tǒng)化、科學(xué)化的形體訓(xùn)練方式，幫助學(xué)生糾正不良的身體姿態(tài)，有效鍛煉身體各部位的協(xié)調(diào)性和力量性，使學(xué)生獲得優(yōu)雅的形體姿態(tài)。

3.增強(qiáng)身體素質(zhì)。呼吸訓(xùn)練是形體訓(xùn)練課程的一個(gè)重要教學(xué)內(nèi)容，其能顯著提升學(xué)生的肺活量，從而提升學(xué)生在機(jī)艙中的適應(yīng)力，也能使學(xué)生形成由內(nèi)而外的硬朗氣質(zhì)。

4.陶冶情操。形體訓(xùn)練課程通常伴有不同風(fēng)格的背景音樂(lè)，這種藝術(shù)化的教學(xué)氛圍，一方面可以有效舒緩學(xué)生緊張、焦慮的學(xué)習(xí)情緒，促其身心健康發(fā)展；另一方面也能有效開(kāi)闊學(xué)生的藝術(shù)視野，以富有藝術(shù)美感的音樂(lè)陶冶學(xué)生的情操，凈化學(xué)生的心靈，提升其素質(zhì)修養(yǎng)。

二、航空服務(wù)專業(yè)形體訓(xùn)練課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.學(xué)生對(duì)形體訓(xùn)練缺乏正確認(rèn)識(shí)。目前，報(bào)考航空服務(wù)專業(yè)的學(xué)生普遍缺乏對(duì)專業(yè)需求的正確認(rèn)知，盲目地認(rèn)為只要身高、體重符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，外形條件比較優(yōu)秀就能從事航空服務(wù)工作。在這一錯(cuò)誤觀念影響下，很多學(xué)生對(duì)形體訓(xùn)練課程的學(xué)習(xí)興趣不足，訓(xùn)練過(guò)程中存在抵觸、懈怠心理，不能?chē)?yán)格按照教師要求完成課程學(xué)習(xí)任務(wù)，導(dǎo)致形體訓(xùn)練效果不明顯，難以滿足現(xiàn)階段航空服務(wù)行業(yè)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

2.受個(gè)體差異影響較大。學(xué)生在學(xué)習(xí)能力、心理素質(zhì)、身體條件等方面都存在明顯的個(gè)體差異，這些個(gè)體差異會(huì)對(duì)學(xué)生的形體訓(xùn)練效果造成直接影響。例如，受學(xué)習(xí)能力、認(rèn)知能力和身體協(xié)調(diào)性等因素影響，部分學(xué)生在進(jìn)行形體訓(xùn)練的過(guò)程中始終無(wú)法掌握動(dòng)作要領(lǐng)，形體姿態(tài)難以達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，難以完成形體訓(xùn)練任務(wù)。

3.重視形體訓(xùn)練而忽視心理塑造。心理培訓(xùn)也是形體訓(xùn)練課的重要教學(xué)內(nèi)容，只有具備健康的心理素質(zhì)和積極的精神風(fēng)貌，航空服務(wù)人員才能發(fā)自內(nèi)心地為乘客提供優(yōu)質(zhì)的航空服務(wù)。然而，在形體訓(xùn)練課程教學(xué)中，師生普遍將更多的精力放在形體塑造上，學(xué)生機(jī)械、盲目地學(xué)習(xí)形體動(dòng)作，極少主動(dòng)思考、感悟航空服務(wù)的內(nèi)涵，缺乏積極向上的服務(wù)心態(tài)和觀念。

4.教學(xué)模塊分類不清晰。航空服務(wù)專業(yè)形體訓(xùn)練是一個(gè)完整的課程教學(xué)體系，根據(jù)行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和能力需求劃分為多個(gè)訓(xùn)練模塊，如基本形體訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、健美操訓(xùn)練等，這些訓(xùn)練模塊都應(yīng)緊密?chē)@航空服務(wù)工作核心要求進(jìn)行設(shè)計(jì)并實(shí)施。然而，現(xiàn)階段很多學(xué)校在開(kāi)展形體訓(xùn)練課時(shí)，沒(méi)有深入把握各個(gè)訓(xùn)練模塊的難易程度和重要性，導(dǎo)致課程安排不合理，不僅無(wú)法有效激發(fā)學(xué)生的訓(xùn)練興趣，還影響了課程教學(xué)質(zhì)量與效果。

三、航空服務(wù)專業(yè)形體訓(xùn)練課程教學(xué)改革策略

1.以行業(yè)需求為導(dǎo)向優(yōu)化課程。提升學(xué)生就業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)是航空服務(wù)專業(yè)開(kāi)展一切課程的核心，要提升形體訓(xùn)練課程教學(xué)質(zhì)量，教師應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確掌握現(xiàn)階段航空服務(wù)行業(yè)的人才需求，并以此為導(dǎo)向?qū)φn程教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。基于對(duì)行業(yè)人才需求的分析與把握，教師可以將形體訓(xùn)練課程劃分為三個(gè)階段：第一階段以基礎(chǔ)形體訓(xùn)練的理論知識(shí)和基礎(chǔ)技能教學(xué)為主，將教學(xué)重點(diǎn)放在理實(shí)結(jié)合能力培養(yǎng)上。例如，形體舞蹈理論知識(shí)教學(xué)可以增加學(xué)生對(duì)形體訓(xùn)練內(nèi)容和方法的了解，豐富其形體訓(xùn)練理論知識(shí)；芭蕾基訓(xùn)和身體基礎(chǔ)素質(zhì)鍛煉等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)能引導(dǎo)學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合，達(dá)到糾正不良形體姿態(tài)，提升體力、耐力、柔韌度、協(xié)調(diào)性等基礎(chǔ)形體素養(yǎng)的教學(xué)目的。第二階段以多元化課程教學(xué)為著力點(diǎn)，通過(guò)健身操、古典舞、民族舞、國(guó)標(biāo)舞等多種形體舞蹈的組合教學(xué)，在進(jìn)一步鍛煉學(xué)生形體表現(xiàn)力和肢體協(xié)調(diào)力的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)形體美的感知力和自信心。第三階段以實(shí)踐教學(xué)和自主學(xué)習(xí)為主，從行業(yè)人才需求出發(fā)，通過(guò)參觀實(shí)習(xí)、模擬教學(xué)等手段，引導(dǎo)學(xué)生深入了解航空服務(wù)人員的工作環(huán)境和工作狀態(tài)。同時(shí)結(jié)合迎送賓客、安全引導(dǎo)與演示、艙內(nèi)服務(wù)等教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行形體訓(xùn)練項(xiàng)目與工作內(nèi)容的融合創(chuàng)新學(xué)習(xí)。通過(guò)上述教學(xué)，一方面可以提升學(xué)生的理實(shí)結(jié)合能力，增強(qiáng)其就業(yè)、從業(yè)能力；另一方面可以有效鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力、自主學(xué)習(xí)能力和崗位適應(yīng)能力。

2.創(chuàng)新教學(xué)方式和模式。形體訓(xùn)練是一門(mén)具有較強(qiáng)實(shí)踐性和技能性的課程，在傳統(tǒng)課程教學(xué)模式中，教師往往過(guò)于重視實(shí)踐教學(xué)過(guò)程，使得教學(xué)單一、枯燥，難以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而影響教學(xué)效果。針對(duì)上述問(wèn)題，專業(yè)教師應(yīng)主動(dòng)學(xué)習(xí)先進(jìn)的課程教學(xué)理念，一方面順應(yīng)時(shí)展，將信息技術(shù)與形體訓(xùn)練有效融合，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、多媒體、遠(yuǎn)程教育等信息化教學(xué)資源，通過(guò)圖文展示、視頻播放、微課教學(xué)、虛擬課堂等教學(xué)形式，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和訓(xùn)練積極性的同時(shí)，拓展學(xué)生的知識(shí)和文化視野，全面提升課程教學(xué)質(zhì)量與效果；另一方面，從氣質(zhì)、心理、生理等層面，深入分析男女學(xué)生的群體差異性，以此為基礎(chǔ)開(kāi)展分層、分組教學(xué)，充分發(fā)揮因材施教的價(jià)值，最大化激發(fā)學(xué)生的形體訓(xùn)練潛能。

3.以活動(dòng)為載體提升教學(xué)質(zhì)量。教師應(yīng)充分利用學(xué)校、院系、企業(yè)、社會(huì)等教學(xué)資源，盡可能為航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生提供豐富的實(shí)踐活動(dòng)機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生內(nèi)化形體訓(xùn)練課程教學(xué)內(nèi)容，提升能力素養(yǎng)。從學(xué)校角度出發(fā)，可以鼓勵(lì)航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生積極參加學(xué)校組織的茶藝、禮儀、模特、舞蹈等文化活動(dòng)，使其在展現(xiàn)自我的同時(shí)，實(shí)踐形體訓(xùn)練課程教學(xué)內(nèi)容；如從院系角度出發(fā)，可以在航空服務(wù)專業(yè)內(nèi)部舉辦“空乘之星”專業(yè)能力評(píng)比活動(dòng)，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和人才能力需求為評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)，從專業(yè)角度引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行形體素養(yǎng)和其他專業(yè)能力的學(xué)習(xí)與提升；從企業(yè)角度出發(fā)，可以借助校企聯(lián)合教學(xué)模式，組織學(xué)生深入民航企業(yè)，與一線工作人員學(xué)習(xí)交流，在檢驗(yàn)學(xué)習(xí)的同時(shí)，積攢工作經(jīng)驗(yàn)；從社會(huì)角度出發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生自主進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，參與車(chē)展模特、禮儀接待等兼職活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)形體訓(xùn)練教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐。綜上所述，形體訓(xùn)練課程有助于學(xué)生審美意識(shí)的激發(fā)、身體形態(tài)的矯正、身體素質(zhì)的鍛煉和團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，對(duì)于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升具有重要意義。針對(duì)現(xiàn)階段航空服務(wù)專業(yè)形體訓(xùn)練課程分類不清、易受個(gè)體差異性影響、重形體而輕心理等問(wèn)題，專業(yè)教師應(yīng)始終以就業(yè)為導(dǎo)向，優(yōu)化教學(xué)模式與方式，采用分層教學(xué)、信息化教學(xué)、階段化教學(xué)和活動(dòng)化教學(xué)等形式，切實(shí)提升課程教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)生就業(yè)和從業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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作者:何瓊 單位:四川省廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)