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【摘要】職場禮儀作為高職院校的一門素質教育課程,在教學中通過翻轉課堂教學模式的應用,能夠充分發(fā)揮學生們的教學主體性,促進教學質量跟教學效率提升。高職院校在職場禮儀課程教學中,還要積極轉變教學理念,基于翻轉課堂理念進行教學方法的不斷創(chuàng)新與完善。本文主要就高職職場禮儀教學中翻轉課程的教學應用進行探究分析。
【關鍵詞】高職院校;職場禮儀課程;翻轉課堂
在職場禮儀教學中通過翻轉課堂教學模式的應用,能夠讓學生的教學主體地位充分體現(xiàn),還可以幫助學生對禮儀內涵理解與掌握,幫助學生職場生活。高職教師還要積極將翻轉課堂模式融入職場禮儀教學,進一步提高學生對于職場突發(fā)問題的處理能力,并幫助學生進行禮儀行為的掌握,從而讓職場禮儀課程的教學質量跟教學效果提升。
一、翻轉課堂概述
翻轉課堂作為美國2011年興起的一種新型教學模式,近年來在我國獲得了良好的應用。在傳統(tǒng)的課堂教學模式中,多是將教師作為教學活動的中心,學生長期處于被動接受的狀態(tài),在課堂教學實踐中,教師多采用傳統(tǒng)的灌輸性授課模式,學生被動學習知識,等待教師的指引。這種傳統(tǒng)機械的教學模式,不僅難以有效地保障教學質量,不利于提升以及優(yōu)化學生的學習素養(yǎng),還導致學習興趣不足,教學效果受到限制。而在翻轉課堂教學模式中,將教師從教學主體轉變?yōu)榭腕w,學生則從被動學習轉變?yōu)橹鲃訉W習,教師以學生的認知規(guī)律以及學習能力等作為教學的關鍵立足點,科學精準實施教育教學工作,提升了學生的課堂參與積極性。可以說,依托翻轉課堂這一高效化的教學模式,在很大程度上能促進學生與教師、學生與學生良性互動,還能夠促進課程教學的趣味性提升。在翻轉課堂教學中利用情境設置等教學模式,還能讓學生在學習過程中切實體會所學知識的內涵與意義,并能夠顯著激發(fā)學生的學習積極性,促進教學質量提升,對于學生的全面發(fā)展也有積極意義[1]。
二、翻轉課堂在職場禮儀課程教學中的可行性分析
職場禮儀課程作為高職院??粘藢I(yè)與國際郵輪乘務專業(yè)的一門重要課程,教學目的在于讓學生熟練掌握各種崗位禮儀方法,在社交活動以及工作中能夠做到事事合乎禮儀,確保各項溝通交流順利開展。在采用翻轉課堂模式進行職場禮儀課程教學中,還需要就其可行性進行分析,結合課程特點,進行職場禮儀教學模式的創(chuàng)新優(yōu)化。
一、涉外禮儀的概念和學習必要性的認知
禮儀,顧名思義,就是指儀式和禮節(jié)。涉外禮儀,即為涉外人員在國際交往中應當遵循的一些國際通用的禮儀做法。由于每個國家或地區(qū)的文化、環(huán)境、宗教等的不同,人們生活習慣、日常交流方式也存在差異。目前高職院校中相當一部分同學畢業(yè)后都進入了外事企業(yè)或者從事對外的相關工作,因此,掌握一定的外國禮儀文化和生活習慣,才能在對外交往中遵循國際間通行的禮儀進行溝通交流,有效避免造成不必要的誤會或矛盾,營造出更好的工作氛圍。
二、高職院校涉外禮儀教育途徑探討
(一)高職院校對外禮儀教育體系的系統(tǒng)化、規(guī)范化設置目前大部分高職院校都開設了禮儀課程,課程性質基本為公共選修課。涉外禮儀作為現(xiàn)代禮儀體系的五大部分之一(中國人民大學金正昆教授將禮儀體系概括為“社交”“商務”“服務”“涉外”等五大部分),對涉外專業(yè)的學生和畢業(yè)后要從事對外工作的學生來說有很大的實用價值,因此,涉外禮儀在課程設置上應該具有針對性和專業(yè)性,教學中也要分層次依次進行知識傳授。首先是日?;径Y儀。涉外禮儀作為禮儀的一大組成部分,是以基本的禮儀規(guī)范,針對不同的社交對象、社交場合而衍生出的一種專用禮儀。高職院校學生均為高中畢業(yè)生,在入學之前的教育學習中雖具備一定的禮儀知識,但并沒有系統(tǒng)、具體的學習。學生入學之初,學校應該通過禮儀手冊、舉辦禮儀宣講大會等形式,為學生初步建立禮儀意識,樹立正確的禮儀審美取向,讓學生了解禮儀的存在意義和重要性,提升自信,拓寬人際交往。再者是專業(yè)涉外禮儀的教育。高職院校中部分專業(yè)如商務英語、對外英語等本身需要面對的交流人群為外方人員,涉外禮儀尤其必要。在涉外禮儀的教學設置中,應針對不同的專業(yè)做相應的課程設計,有目的性的講授,讓學生在學習中明確學習任務,并且學以致用,真正達到教學目的。
(二)涉外禮儀教育內容的選擇與定位
1.從文化差異切入涉外禮儀教育
由于不同國家地區(qū)的民族信仰、生態(tài)環(huán)境、歷史文化等的不同,而使其形成了不同的表達方式、語言習慣。若是對文化間的差異缺少了解,學生會在不覺間以自身的價值標準和禮儀規(guī)范來表達自己的言行舉止和思維方式,這樣容易引起對外交流中的誤解甚至矛盾?,F(xiàn)代國際間通行的禮儀慣例和目前國內的禮儀規(guī)范存在著一定的差別,教學過程中應當從國家間的文化差異引入學習涉外禮儀的原因和必要性。首先,日常生活用語的不同。生活中的交際用語包含很多方面,常用到的有會面時的打招呼、問候語、介紹語、分別用語和語言交談話題的選擇等。交談雙方因為各自的成長環(huán)境和文化氛圍迥異,必然存在一定的差別。如中國人在介紹客人時習慣用贊美的言語,而歐洲、美國等國家在介紹時更常用的是簡要的信息介紹。例如,若是以中國的介紹方法介紹美國人,會使其產生不解甚至尷尬難堪。同樣,用美國式的語言介紹中國人,又往往使被介紹人形成沒有被足夠重視的心理,從而有可能產生嫌隙。教學中,應當針對日常交流用語不同的方面,分部分進行詳細講解,并舉例說明,通過對案例的分析,加深學生的理解。其次,肢體語言表達的差異。交際作為一個復雜的表達過程,需要語言與肢體動作相輔相成,共同完成。不同的場合,面對不用的交流對象,選擇恰當?shù)闹w語言非常必要。上下級之間工作匯報、同事之間商議討論、與客戶間的介紹談判等不同的場合如何運用肢體語言,需要避免哪些肢體動作,都是非常值得探究的。常用的肢體語言比如眼神、手勢、面部表情、身體動作等都能反映出一個人的心理動態(tài)。國外很多特定的肢體動作都代表著特殊的含義,例如,日本的鞠躬禮,歐洲的碰鼻禮等。職場涉外交往中,一定要了解不同國家地區(qū)之間肢體語言所代表的意義和差別之處,避免做出不禮貌的舉動。教學中,適宜采取文化差異分析和實用案例說明相結合的方式,教導學生學習職場涉外禮儀中的肢體表達,進一步完善涉外禮儀教育的內容。
一、調研情況分析
通過對學生的問卷調查進行分析后我們發(fā)現(xiàn),同學們對自身的禮儀素質關注度普遍較高,其中非常關注的占58.03%,較關注的占39.61%,95.39%的同學認為禮儀學習對將來的就業(yè)有幫助。實習學生對自身禮儀素質關注度,非常關注的比例高于平均數(shù)達到占62.53%,說明實習期間學生受企業(yè)和社會的影響逐步意識到禮儀的重要性。同學們在校園基本能夠遵守日常行為禮儀,主要表現(xiàn)為:75.66%的同學認為學生不應該像社會上的人,應該保持學生本色,不染發(fā)、蓄長發(fā)、帶夸張的配飾、穿奇裝異服;52.63%的同學反感個別學生在大庭廣眾下的親密行為;90.26%的同學在食堂就餐打完飯或是刷完卡后會說聲“謝謝”76.97%的同學在食堂會自覺的排隊打飯;85.53%的同學在圖書館、教學樓等公共場合會注意小聲說話。通過對企業(yè)的走訪我們了解到,用人單位對員工綜合素質的要求日益提升,特別是服務類企業(yè)更注重日常禮儀規(guī)范和行為習慣,希望學校能為其提供具有專業(yè)禮儀知識并接受過系統(tǒng)訓練的高素質人才。
二、課程設計建議
(一)職業(yè)學校學生禮儀素質培養(yǎng)的原則
(1)以學生禮儀技能培養(yǎng)為主要目標:要求學生能夠掌握個人形象禮儀,提高個人修養(yǎng);學會并能靈活運用日常交際禮儀,展示個人交際魅力,贏得良好的人際關系:學習職場禮儀規(guī)范;了解基本的家庭禮儀;掌握中國傳統(tǒng)禮儀文化并能將禮儀學習和傳統(tǒng)文化的傳承相結合,全面提升綜合素質。
(2)與不同職業(yè)崗位要求相結合:在內容選取上,應本著實用、適用、夠用的原則,實現(xiàn)與職業(yè)資格證書獲取的有效融合。借鑒相關職業(yè)對禮儀知識和技能的要求,在內容的構建上盡量向職業(yè)資格考試對禮儀的要求靠攏,為學生獲取雙證書(學歷證書和職業(yè)資格證書)和到相關崗位就業(yè)提供便利。
(二)禮儀素質培養(yǎng)內容
摘要:在經濟與互聯(lián)網的飛速發(fā)展下,現(xiàn)今社會上對人才的需求不斷擴大,同時也對職業(yè)禮儀與職業(yè)道德提出了更高的要求。而作為我國重要的人才培養(yǎng)基地,高職院校在開展教育時,也應積極順應當下素質教育改革的趨勢,加強對學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),從而向社會提供更多高素質的人才。因此,本文就針對互聯(lián)網背景下高職院校職業(yè)禮儀與職業(yè)道德培養(yǎng)教育的必要性以及培養(yǎng)路徑進行了探析,希望為其提供有效的參考意見。
關鍵詞:互聯(lián)網;高職院校;職業(yè)禮儀職業(yè)道德;培養(yǎng)路徑
1引言
高職院校的辦學方向主要是培養(yǎng)更多技能型應用型人才,而在強調素質教育的當下,不僅要重視對學生知識技能的培養(yǎng),還應加強對其職業(yè)禮儀和道德的教育,以便培養(yǎng)出更多具備高職業(yè)素養(yǎng)的綜合型人才,滿足市場上日益增長的人才需求。同時,對學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)還能夠為學生的職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多的可能性,進而推動我國現(xiàn)代化建設。因此,在開展教育活動時,還應實現(xiàn)職業(yè)技術教育與職業(yè)素養(yǎng)教育的齊頭并進,不斷提高辦學質量。
2職業(yè)禮儀與職業(yè)道德概述
職業(yè)禮儀是指在職場活動中通過一系列標準化、規(guī)范化的操作來維護個人良好形象、表達自己的尊重的一種素養(yǎng),主要涉及到溝通、穿著、言行舉止等,需要緊緊把握真誠和尊重兩方面的內容。而職業(yè)道德則是指在從事某種職業(yè)時應具備的品質與修養(yǎng),關系著每個人的職業(yè)生涯。職業(yè)禮儀與職業(yè)道德之間具有密切的聯(lián)系,兩者共同構成了職業(yè)素養(yǎng),可以相互影響和促進。
3高職院校職業(yè)禮儀與職業(yè)道德教育的必要性
摘要:優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是我們國家和民族的精神血脈,也是當代文化發(fā)展的沃土。在職業(yè)教育中,要懷著高度的文化自信開展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與傳承工作,發(fā)掘傳統(tǒng)經典作品的現(xiàn)代意義,把傳統(tǒng)經典作品和現(xiàn)代職業(yè)教育進行有機銜接,是職業(yè)院校傳承傳統(tǒng)文化經典的重要方向。以《論語》教學為例,聯(lián)系現(xiàn)實發(fā)掘其對職業(yè)教育的價值,既傳承中華傳統(tǒng)文化經典作品,又培育學生的職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)禮儀和職業(yè)行為習慣等。在職業(yè)教育教材和課程體系中融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、開展形式多樣的專題文化活動、建設傳播和交流傳統(tǒng)經典作品的網絡平臺等都是高職院校傳承傳統(tǒng)文化經典作品的有效路徑。
關鍵詞:優(yōu)秀傳統(tǒng)文化;經典傳承;職業(yè)素養(yǎng);《論語》
1職業(yè)素養(yǎng)
高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是大批高素質技能型,面向生產、管理和服務第一線的專門人才。當前我國高職教育學制較短、學時較少,很多院校存在“重技能、輕人文,重實效、輕價值”的傾向,重視學生專業(yè)技能和動手能力的培養(yǎng),卻忽視學生的職業(yè)素養(yǎng),而職業(yè)素養(yǎng)對學生今后的可持續(xù)發(fā)展起著至關重要的作用。目前對職業(yè)素養(yǎng)的概念有3種定義方式:一種是概括式定義,認為職業(yè)素養(yǎng)就是職業(yè)人在工作中體現(xiàn)的符合職業(yè)要求的綜合品質;第二種是分類式定義,將職業(yè)素養(yǎng)分為專業(yè)素養(yǎng)與非專業(yè)素養(yǎng),或者顯性素養(yǎng)與隱性素養(yǎng);第三種是具體化定義,明確職業(yè)素養(yǎng)的具體內容,如文明守紀、愛崗敬業(yè)、誠實守信、團隊精神、創(chuàng)新能力、學習能力、善于溝通、忠誠意識等[2]。幾種定義方式的角度有所不同,但基本點是一致的,都是指從業(yè)人員在職業(yè)活動中表現(xiàn)的品質,是從業(yè)者按職業(yè)規(guī)范和要求養(yǎng)成的作風和行為習慣[3]。職業(yè)素養(yǎng)的培育是高職教育的重要內容,因為職業(yè)素養(yǎng)的高低既體現(xiàn)了從業(yè)者對崗位要求的理解與掌握程度,也和從業(yè)者的人生觀、價值觀、世界觀密切關聯(lián),并直接影響從業(yè)者的崗位工作業(yè)績和職業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。根據近年來企業(yè)的招聘要求和反饋信息來看,企業(yè)招聘高職院校畢業(yè)生不僅看重學生的職業(yè)技能,更看重綜合職業(yè)素養(yǎng),如道德操守、職業(yè)態(tài)度、團隊精神、責任意識、溝通能力、行為習慣、學習能力、適應能力等。企業(yè)通常允許新人技能的欠缺,但要求職業(yè)素養(yǎng)要好。職業(yè)素養(yǎng)具有普適性和穩(wěn)定性特點,是無論何種職業(yè)何種崗位都需要具備的基本素養(yǎng)。一個人的職業(yè)素養(yǎng)在長期的學習和訓練后就會積淀內化為個人的綜合品質和行為習慣,因此一旦養(yǎng)成就會相對穩(wěn)定[4]。在傳統(tǒng)文化經典教學中闡釋職業(yè)精神,是當下高職院校開展職業(yè)素養(yǎng)培育的良好途徑。以《論語》為例,這部傳統(tǒng)文化經典蘊含了深刻的處事履職之道,適用于各專業(yè)高職學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。下面以《論語》教學為例,探討如何在傳統(tǒng)文化經典教學中闡釋職業(yè)精神,培育職業(yè)素養(yǎng)。
2《論語》對職業(yè)素養(yǎng)培育的啟示
2.1培養(yǎng)職業(yè)意識
職業(yè)意識是人們通過學習或實踐形成的對職業(yè)的認識、情感和態(tài)度,是否具備職業(yè)意識是職業(yè)人生存與發(fā)展的前提。職業(yè)是從業(yè)者獲得社會角色、承擔社會責任、獲取相應報酬的平臺,大學生應該培養(yǎng)良好的職業(yè)意識,對職業(yè)的重要性有清晰的認知,養(yǎng)成敬業(yè)愛業(yè)的情感和態(tài)度,并學會根據發(fā)展需要來選擇職業(yè)。在職業(yè)教育中要讓學生認識到,職業(yè)就是立身之本,作為職業(yè)人要愛業(yè)樂業(yè)敬業(yè)。高職學生作為即將入職的新人,要理解職業(yè)人和學生時期的不同狀態(tài)和承擔的不同責任?!墩撜Z》里有多則語錄談到要“敬事”,如“事君,敬其事而后其食”“居處恭,執(zhí)事敬,與人忠。雖之夷狄,不可棄也”“君子有九思:視思明,聽思聰,色思溫,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思問,忿思難,見得思義”“道千乘之國,敬事而信,節(jié)用而愛人,使民以時”等。雖然《論語》具體語句里的“事”所指不同,但遷移到職業(yè)教育中,都可以理解為職業(yè)、事業(yè)、工作,“敬事”就是對職業(yè)有敬畏的態(tài)度。在職業(yè)選擇上,孔子在不違背“道”的前提下,贊同追求高薪,他并不鄙視在世俗觀念中認為低下的職業(yè),他認為如果找不到待遇優(yōu)厚的職業(yè),那么就做自己喜歡的事情,這種擇業(yè)理念在今天仍然有參考價值。