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1.高職教育旅游管理專業(yè)教學的現(xiàn)狀及存在問題
1.1重理論輕實踐
高職旅游管理專業(yè)是以培養(yǎng)學生職業(yè)能力、實際操作能力為基礎(chǔ)的一種教育類型,其人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)高技能人才。但是,目前我國現(xiàn)有的高職旅游教育在教學過程中依然重理論輕實踐,實踐教學環(huán)節(jié)非常薄弱。
1.2實訓基地建設不完善
高職旅游管理專業(yè)注重培養(yǎng)操作技能優(yōu)越型的實用性人才,各種專業(yè)實訓室的建設,為學生走向未來工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)。因此,實訓基地的建設對專業(yè)人才的培養(yǎng)顯得尤其重要。但是,目前高職院校的實訓基地建設并不完善,主要表現(xiàn)為實訓基地功能不完善、實訓基地建設與市場不對接、實訓基地非常有限等各種問題。
1.3師資力量薄弱
高職教育旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè),加強高職旅游管理專業(yè)的實踐教學,加強實踐教學必須要有與之相匹配的實踐教學師資隊伍作保證。而目前,由于歷史和現(xiàn)實條件的限制,高職旅游管理專業(yè)的教師隊伍建設相對滯后,大部分教師缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗,“雙師型”教師缺乏,致使不能保證良好的教學效果。
1高職《連鎖經(jīng)營管理》課程教學現(xiàn)狀分析
1.1基本理論+綜合實訓
純粹的理論化教學不能適應高職教育的要求,為了突出高職教育貼近實際需求、強調(diào)應用技能的特點《,連鎖經(jīng)營管理》課程的教學進行了一些調(diào)整。在理論教學版塊進行了一定的刪減,只保留最核心的重要知識點。在講授這些知識點的時候,大量引用最新的行業(yè)、企業(yè)發(fā)展資訊和案例作為輔助材料幫助學生理解,讓專業(yè)課程學習更貼近現(xiàn)實經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀。因為刪減理論教學內(nèi)容而多出的學時,則會用于開展綜合實訓。例如,參觀校企合作的連鎖企業(yè)來認識連鎖企業(yè)的構(gòu)成和經(jīng)營,操作校內(nèi)實訓室設備和軟件來模擬連鎖企業(yè)日常經(jīng)營,參加由連鎖企業(yè)提供的假期兼職來積累實踐經(jīng)驗等。這種教學模式是目前《連鎖經(jīng)營管理》課程教學主要采取的形式之一,既有基礎(chǔ)理論教學,又貼近連鎖企業(yè)經(jīng)營實際情況,對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的課程教學能夠起到承上啟下,對其他專業(yè)教學能夠拓展視野和知識面。但這種模式也有一定的不足之處,主要是綜合實訓版塊的內(nèi)容設置比較基礎(chǔ),只能做到參觀、考察、模擬等各種短期認識和了解,不能提供一個更廣、更深入的平臺。
1.2深入連鎖企業(yè)的細致化教學
隨著高職院校與連鎖企業(yè)校企合作的深入,連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在《連鎖經(jīng)營管理》課程的教學上進行了一些新的探索。一是在課程實訓這個環(huán)節(jié)上進行了深入校企合作與改革,綜合實訓不在是簡單的校內(nèi)模擬操作,校外參觀考察,學生在課程理論學習完成后進入連鎖企業(yè)頂崗實習,由校內(nèi)教師和企業(yè)指導老師共同完成對學生實踐環(huán)節(jié)課程學習,這個過程能讓學生更深入了解連鎖經(jīng)營與發(fā)展。二是在課程理論教學內(nèi)容上進行改革,除連鎖經(jīng)營核心共通內(nèi)容之外,其余部分完全按照校企合作企業(yè)經(jīng)營內(nèi)容設置教學內(nèi)容,讓學生完全掌握合作企業(yè)的經(jīng)營內(nèi)容和經(jīng)營方式,為后期的頂崗實習和訂單培養(yǎng)打下基礎(chǔ)。兩種方式都是《連鎖經(jīng)營管理》課程深入校企合作企業(yè)的細致化教學,學生在課程學習中會掌握到最實用、最具體的實踐知識和能力。但是,這種模式也存在一些未能解決的問題,如具體教學內(nèi)容設置和安排如何既滿足高職教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標,又符合連鎖企業(yè)的要求,同時又適應不同學生畢業(yè)后的個性化發(fā)展需求。
2對高職《連鎖經(jīng)營管理》課程教學現(xiàn)狀的反思
2.1課程教學模式應按專業(yè)發(fā)展需要而定
[摘要]針對高職院校數(shù)據(jù)庫理論授課方法的研究,旨在探索計算機理論部分教學的方法。對比本科教育和高職教育對數(shù)據(jù)庫人才需求的不同,結(jié)合教材和學生現(xiàn)狀分析目前數(shù)據(jù)庫理論教學的不足,利用案例和引導教學法逐一分析數(shù)據(jù)庫理論課的重要知識點。通過教學效果進行驗證,最后提出后續(xù)改進的方向。
[關(guān)鍵詞]數(shù)據(jù)庫理論;三級范式;參照完整性
無論在本科還是高職計算機應用專業(yè)課程體系中,數(shù)據(jù)庫都是必不可少的一門核心課程。本文并不深入探討學習數(shù)據(jù)庫課程的重要性,而僅就高職教育中數(shù)據(jù)庫理論部分的教學方法進行深入研究。上海很多本科院校數(shù)據(jù)庫課程采用國外原版教材,課程內(nèi)容偏理論和算法,重點是講授創(chuàng)建關(guān)系數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)(例如MYSQL)所需要的算法以及關(guān)系型數(shù)據(jù)庫的特點和規(guī)范。高職院校普遍采用的是基于任務驅(qū)動型的數(shù)據(jù)庫教材,以某類管理系統(tǒng)(如圖書管理系統(tǒng)或?qū)W生管理系統(tǒng))為例,一步步從創(chuàng)建庫到編輯查詢數(shù)據(jù),從而讓學生掌握數(shù)據(jù)庫知識尤其SQL語言的用法。可以看出,本科和高職計算機應用專業(yè)數(shù)據(jù)庫的教學內(nèi)容有很大的區(qū)別,造成這種區(qū)別的原因是培養(yǎng)目標的不同,本科計算機專業(yè)數(shù)據(jù)庫課程希望能夠培養(yǎng)出開發(fā)數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)的研究型人才,而高職計算機專業(yè)數(shù)據(jù)庫課程希望培養(yǎng)出能夠從事數(shù)據(jù)庫技術(shù)應用的應用型人才。無論這兩種培養(yǎng)目標有多么不同,針對關(guān)系型數(shù)據(jù)庫的基本理論尤其是三級范式都是必講的內(nèi)容,這些理論知識有助于學生對關(guān)系數(shù)據(jù)庫的全面認識,同時有利于教師數(shù)據(jù)庫后續(xù)內(nèi)容的講授和學生自學。在高職數(shù)據(jù)庫教材中,數(shù)據(jù)庫理論這部分內(nèi)容大多數(shù)用專業(yè)術(shù)語和概念進行描述,示例較少或基本沒有,造成了學生對理論學習的畏懼,同時也不利于教師對這部分內(nèi)容的講解。為了改變這種情況,下文針對數(shù)據(jù)庫重點理論知識逐一深入分析,如下圖。
一、學生特點分析和教學思路研究
通過調(diào)研上海東海職業(yè)技術(shù)學院計算機專業(yè)學生情況,包括調(diào)研教師、輔導員和家長對學生的評價發(fā)現(xiàn),高職院校的學生普遍理論基礎(chǔ)薄弱,厭倦大段的理論知識,學習主動性不夠,盡管知道計算機行業(yè)很有前途,但對自己信心不足。同時調(diào)研發(fā)現(xiàn)學生喜歡通過具體的示例來學習知識點,針對這種情況,筆者在數(shù)據(jù)庫理論部分的教學主要采用案例和引導式教學法。具體而言就是針對部分高職學生主動性不足和缺乏自信的情況,讓學生主動參與到課程中來,通過日常生活學習的例子讓他們消除對理論學習的恐懼。通過不斷拋出問題,解決問題的過程,讓他們獲得成就感和自信心。將數(shù)據(jù)庫理論所使用的邏輯用日常生活中的邏輯進行講解,可以提高學生的理解和記憶。
二、數(shù)據(jù)庫理論授課內(nèi)容深入分析
(一)數(shù)據(jù)庫歷史
【摘要】高校是培養(yǎng)優(yōu)秀人才的重要場所,隨著我國社會經(jīng)濟不斷發(fā)展對教育也提出了新的挑戰(zhàn)。高職教育應與當下新的社會形勢相適應,拓展新的教育方法、新的思路、新的途徑,為社會培養(yǎng)更加優(yōu)質(zhì)的人才。當下運用心理學理論對學生的心理狀態(tài)和心理特點進行研究,可幫助患者樹立正確的人生觀、價值觀,同時能夠提高高職教育的有效性和科學性。
【關(guān)鍵詞】心理學理論高職教育管理作用
一、心理學理論是高職教育發(fā)展中的必然選擇
(一)可對學生心理起到調(diào)節(jié)作用
我國正處于互聯(lián)網(wǎng)絡信息飛速發(fā)展的時代,信息速度傳播極快,并且在互聯(lián)網(wǎng)中充斥著大量信息,信息質(zhì)量參差不齊,這對學生來說是一項新的挑戰(zhàn),而學生需要面臨學業(yè)壓力,就業(yè)壓力,并由此能夠產(chǎn)生焦慮、自卑等不良心理,若不能正確識別互聯(lián)網(wǎng)絡信息,負面信息同樣會對學生的心理產(chǎn)生影響,若此時能夠應用心理學理論,可結(jié)合學生的心理特點對學生進行引導,使學生的負面情緒得以釋放,最終能夠積極面對學習生活。
(二)心理學理論的應用使教學方法更加完善
心理學在高職教育管理中應用,可在一定程度上使學生的整體素質(zhì)得以提高,同時能夠使教師掌握學生的心理狀態(tài),幫助學生端正學習態(tài)度,使課堂教學更加具有創(chuàng)新性和針對性。另外,心理學理論的應用幫助教師學習到更加豐富的教學方法,拉近與學生之間的距離,緩解學生對學習的抵觸心理以及厭煩的態(tài)度,幫助學生提高學習的積極性,最終達到提高教育質(zhì)量的目的。
1.工學結(jié)合高職教育管理的概念
伴隨著工學結(jié)合的思想在高職教育中的不斷深化與成熟,當前,工學結(jié)合的高職教育管理呈現(xiàn)出一種綜合性的概念。這一概念的核心內(nèi)涵更加強調(diào)高職教育與社會人才需求的連接性,因此,工學結(jié)合的概念主要體現(xiàn)在如下幾個方面:首先,市場取向明顯。事實上,“工”與“學”在概念涵蓋上是有著很大區(qū)別的,前者強調(diào)的是實踐能力,后者強調(diào)的是專業(yè)水平。所以,如何讓工和學更好地結(jié)合,在高職教育管理上,將工學結(jié)合與市場需求更好地結(jié)合的取向十分明顯。也就是說,在人才培養(yǎng)方面,緊緊圍繞市場的需求,對于市場的需求也有了一個比較靈敏的觀察機制。其次,合作性更強,高職教育管理在工學結(jié)合精神的指導下,需要脫離傳統(tǒng)的閉門造車的教育管理方式,強調(diào)更強的合作性,包括,高職之間的合作,高職與政府的合作,高職與企業(yè)的合作等等。最后,創(chuàng)新性成為核心,工學結(jié)合的高職教育管理本身就是一種創(chuàng)新型高職教育管理模式,它所強調(diào)的就是擺脫傳統(tǒng)高職教育當中存在的教育與需求、理論與實踐脫節(jié)的現(xiàn)象,而要想更好地做到這些,就離不開整個教育管理的創(chuàng)新性。這種創(chuàng)新性是建立在綜合性和立體化基礎(chǔ)之上的。
2.分析工學結(jié)合與高職教育管理創(chuàng)新的特點
2.1專業(yè)設置與課程開發(fā)
正如上文所說,市場化取向的加強是工學結(jié)合高職教育管理的一大特點,因此,在高職教育管理的創(chuàng)新中,就必須牢牢抓住這一特點。特別是在專業(yè)設置與專業(yè)課程的開發(fā)上。這也是目前高職教育管理存在的一個問題,那就是專業(yè)和課程本身設置不夠科學合理,專業(yè)課程是一切教學活動的前提,如果這一問題不解決,再好的教學投入也只能是南轅北轍。因此,在專業(yè)設置與課程開發(fā)上,需要牢牢抓住市場的需求與形勢,有條件的地方還可以實行高職與企業(yè)對口共建的模式,必要的時候可以成立相關(guān)的專家指導委員會,在此基礎(chǔ)上加強高職教育內(nèi)部的溝通,最終實現(xiàn)專業(yè)與課程的科學合理,從根本上提高高職教育管理的水平。
2.2實訓基地共享
實訓基地對于高職教育來說作用是不可替代的,特別是高職教育本身強調(diào)實踐操作性,因此,脫離了實訓基地的培養(yǎng),告知培養(yǎng)的畢業(yè)生就不是真正的人才,高職教育管理也只能是一紙空文。而實訓基地特別是校外實訓基地往往需要較大的相關(guān)投入,一些高職自身的能力不足以支撐其獨立建立實訓基地,因此,為了推動高職教育管理總體水平的提升,應當實行實訓基地共享的機制,不同的高職之間可以共享實訓基地,高職與企業(yè)之間也可以通過合作的方式把企業(yè)變成高職的實訓基地。